PAGE門市部衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強門市部衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、舒適、安全的經(jīng)營環(huán)境，保障員工和顧客的健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司所屬的各門市部。3.職責分工門市部經(jīng)理為本部門衛(wèi)生管理的第一責任人，全面負責門市部的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。各區(qū)域負責人負責本區(qū)域的日常衛(wèi)生維護和監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)并解決衛(wèi)生問題。全體員工應積極配合衛(wèi)生管理工作，遵守衛(wèi)生制度，保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生。二、衛(wèi)生標準與要求營業(yè)區(qū)域1.地面保持地面清潔無水漬、無污漬、無雜物，每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結束后進行清掃和拖洗。定期對地面進行深度清潔，去除頑固污漬，必要時可使用清潔劑。2.貨架與商品陳列貨架應擺放整齊，商品陳列有序，標簽清晰。定期清理貨架上的灰塵和雜物，確保商品表面無灰塵、無污漬。及時整理商品，將過期、損壞或變質的商品清理下架。3.門窗玻璃門窗玻璃保持干凈明亮，無灰塵、無污漬、無水漬，每日擦拭一次。定期對門窗玻璃進行全面清潔，可使用玻璃清潔劑和專用工具。4.墻面與天花板墻面應保持整潔，無灰塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)，定期進行清掃。天花板無明顯灰塵和污漬，如有需要，可進行定期撣塵或清潔。5.收銀臺收銀臺臺面干凈整潔，物品擺放整齊，無雜物。電腦、打印機等設備保持清潔，定期擦拭。收款區(qū)域的票據(jù)、現(xiàn)金等應擺放有序，保持桌面干凈。倉庫區(qū)域1.貨物擺放貨物應分類存放，標識清晰，便于查找和取用。貨物堆碼整齊，不得超高、超重，確保貨物安全。2.倉庫地面與通道地面保持清潔，無積水、無雜物，通道暢通無阻。定期清理倉庫內(nèi)的垃圾和廢棄物，保持倉庫環(huán)境整潔。3.貨架與貨柜貨架和貨柜應定期清潔，無灰塵、無污漬。檢查貨架和貨柜的完好情況，如有損壞及時維修或更換。4.庫存商品定期盤點庫存商品，清理積壓、過期或變質的商品。保持庫存商品的包裝完好，防止商品受損。辦公區(qū)域1.辦公桌椅桌面整潔，文件、辦公用品擺放有序，無雜物。椅子擺放整齊，定期擦拭桌椅表面灰塵。2.電腦設備電腦主機、顯示器、鍵盤、鼠標等設備保持清潔，定期擦拭。及時清理電腦垃圾文件，保持系統(tǒng)運行順暢。3.文件資料文件資料應分類整理，存放于文件柜或文件夾中，便于查找。定期清理過期或無用的文件資料，保持辦公區(qū)域整潔。4.垃圾桶垃圾桶應及時清理，垃圾不得溢出，保持周圍地面清潔。定期對垃圾桶進行消毒處理，防止異味和細菌滋生。衛(wèi)生間1.洗手臺洗手臺臺面干凈無水漬，水龍頭、皂液器等設施保持清潔。定期清理洗手臺下方的雜物，保持排水暢通。2.便器便器內(nèi)外保持清潔，無污漬、無異味，定期進行消毒。衛(wèi)生紙簍及時清理，垃圾不得堆積。3.地面與墻面地面干燥無水漬，墻面無污漬、無蜘蛛網(wǎng)，定期清掃和擦拭。衛(wèi)生間通風良好，空氣清新，無異味。員工個人衛(wèi)生1.著裝員工應穿著整潔、得體的工作服，保持工作服干凈、無污漬。工作服應定期清洗更換，保持良好的形象。2.儀容儀表員工應保持良好的儀容儀表，頭發(fā)梳理整齊，不得留怪異發(fā)型。面部清潔，不得化濃妝，保持清新自然。指甲修剪整齊，不得留長指甲，不得涂有色指甲油。3.個人衛(wèi)生習慣員工應勤洗手，保持手部清潔衛(wèi)生。工作期間不得隨地吐痰、亂扔垃圾。保持口腔清潔，無異味。三、衛(wèi)生清潔流程與時間安排營業(yè)前衛(wèi)生清潔1.營業(yè)前[X]分鐘，各區(qū)域負責人組織員工對營業(yè)區(qū)域進行全面清掃。2.地面清掃：使用掃帚、拖把等工具，清除地面的灰塵、雜物和垃圾，然后用濕拖把拖洗地面，確保地面干凈無水漬。3.貨架與商品整理：整理貨架上的商品，使其陳列整齊，標簽清晰。擦拭貨架表面的灰塵，檢查商品的完好情況，清理過期、損壞或變質的商品。4.門窗玻璃擦拭：用干凈的抹布或玻璃清潔工具擦拭門窗玻璃，使其干凈明亮。5.收銀臺清潔：擦拭收銀臺臺面，整理物品，清潔電腦、打印機等設備。擺放好收款票據(jù)和現(xiàn)金，確保收款區(qū)域整潔有序。6.衛(wèi)生間清潔：沖洗便器，擦拭洗手臺、地面和墻面，清理衛(wèi)生紙簍，補充衛(wèi)生紙、洗手液等用品。營業(yè)中衛(wèi)生維護1.營業(yè)期間，各區(qū)域負責人應隨時關注本區(qū)域的衛(wèi)生情況，及時清理顧客丟棄的垃圾和雜物。2.每隔[X]小時，對營業(yè)區(qū)域進行一次巡回清掃，重點清理地面的污漬和水漬，保持營業(yè)區(qū)域的整潔。3.及時整理商品，保持貨架陳列整齊。對顧客翻動過的商品進行整理和清潔，確保商品表面無灰塵。4.隨時擦拭門窗玻璃上的灰塵和污漬，保持玻璃的清晰度。5.定期清理收銀臺，保持臺面整潔，設備正常運行。6.衛(wèi)生間每[X]小時進行一次清潔，保持便器、洗手臺等設施的清潔衛(wèi)生，無異味。營業(yè)結束后衛(wèi)生清潔1.營業(yè)結束后，全體員工應共同參與衛(wèi)生清潔工作。2.清理營業(yè)區(qū)域內(nèi)的所有垃圾和雜物，將其裝入垃圾袋，放置在指定地點。3.對貨架、商品陳列進行全面整理，確保商品擺放整齊，標簽清晰。4.擦拭貨架、柜臺、展示架等設施表面的灰塵和污漬，清潔門窗玻璃。5.關閉電器設備，整理辦公桌椅，清理文件資料，保持辦公區(qū)域整潔。6.對衛(wèi)生間進行全面清潔，包括沖洗便器、擦拭洗手臺、地面和墻面，清理衛(wèi)生紙簍，補充衛(wèi)生用品。7.檢查倉庫貨物的擺放情況，清理倉庫內(nèi)的垃圾和廢棄物，確保倉庫整潔有序。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.門市部經(jīng)理應定期對門市部的衛(wèi)生情況進行檢查，每周至少進行[X]次全面檢查，并做好檢查記錄。2.各區(qū)域負責人應每天對本區(qū)域的衛(wèi)生進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。3.公司將不定期組織衛(wèi)生檢查小組對各門市部進行抽查，對衛(wèi)生不達標的門市部進行通報批評，并責令限期整改。4.衛(wèi)生檢查內(nèi)容包括營業(yè)區(qū)域、倉庫區(qū)域、辦公區(qū)域、衛(wèi)生間等的衛(wèi)生狀況，以及員工個人衛(wèi)生情況。檢查標準按照本制度的衛(wèi)生標準與要求執(zhí)行。5.對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應明確責任人和整改期限，跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。6.將衛(wèi)生檢查結果與員工的績效考核掛鉤，對衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對衛(wèi)生不達標的員工進行相應的處罰。五、衛(wèi)生設施與用品管理1.公司應配備必要的衛(wèi)生設施和用品，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑、衛(wèi)生紙、洗手液等，確保門市部的衛(wèi)生清潔工作能夠順利開展。2.衛(wèi)生設施和用品應指定專人負責管理，建立采購、領用登記制度，定期盤點，確保物品數(shù)量充足、質量合格。3.定期對衛(wèi)生設施進行檢查和維護，確保其正常使用。如發(fā)現(xiàn)設施損壞或老化，應及時維修或更換。4.根據(jù)門市部的實際需求，合理采購衛(wèi)生用品，選擇質量可靠、環(huán)保安全的產(chǎn)品。同時，要注意節(jié)約使用，避免浪費。六、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與培訓1.公司應加強對員工的環(huán)境衛(wèi)生宣傳教育，提高員工的衛(wèi)生意識和環(huán)保意識，使其養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。2.定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓，培訓內(nèi)容包括衛(wèi)生標準、清潔流程、消毒方法、個人衛(wèi)生要求等，確保員工熟悉并掌握衛(wèi)生管理的相關知識和技能。3.通過張貼宣傳標語牌、發(fā)放宣傳資料等方式，向顧客宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識，倡導顧客共同維護門市部的衛(wèi)生環(huán)境。七、突發(fā)衛(wèi)生事件應急處理1.公司應制定突發(fā)衛(wèi)生事件應急預案，明確應急處理流程和責任分工，確保在突發(fā)衛(wèi)生事件發(fā)生時能夠迅速、有效地進行應對。2.如發(fā)生傳染病、食物中毒等突發(fā)衛(wèi)生事件，應立即停止營業(yè)，對相關區(qū)域進行隔離和消毒處理，并