PAGE服務(wù)區(qū)保潔衛(wèi)生保潔制度一、總則（一）目的為了確保服務(wù)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生整潔，為過往司乘人員提供舒適、衛(wèi)生的休息環(huán)境，特制定本保潔衛(wèi)生保潔制度。（二）適用范圍本制度適用于服務(wù)區(qū)內(nèi)所有公共區(qū)域、衛(wèi)生間、餐廳、客房（如有）等相關(guān)場所的保潔工作。（三）基本原則1.遵守國家相關(guān)法律法規(guī)以及行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保保潔工作合法合規(guī)。2.堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，提供優(yōu)質(zhì)的保潔服務(wù)。3.注重細(xì)節(jié)，確保服務(wù)區(qū)各區(qū)域無衛(wèi)生死角。4.強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)，合理使用清潔用品，減少對(duì)環(huán)境的污染。二、保潔人員職責(zé)（一）日常保潔工作1.負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)公共區(qū)域的地面清掃、拖洗，保持地面干凈整潔，無雜物、無污漬。2.定期擦拭服務(wù)區(qū)內(nèi)的門窗、玻璃、扶手、欄桿等設(shè)施，確保無灰塵、無污漬。3.及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶外觀清潔。4.對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行定時(shí)清潔，包括便器、洗手臺(tái)、鏡子、地面等的清潔消毒，確保衛(wèi)生間無異味、無積水。5.負(fù)責(zé)餐廳的桌面擦拭、地面清掃、餐具回收等工作，保持餐廳環(huán)境整潔。6.如服務(wù)區(qū)設(shè)有客房，需按照規(guī)定對(duì)客房進(jìn)行清潔，更換床上用品、打掃房間衛(wèi)生等。（二）特殊情況處理1.遇到突發(fā)衛(wèi)生事件，如嘔吐物、血跡等污染，應(yīng)立即進(jìn)行清理，并按照消毒規(guī)范進(jìn)行消毒處理。2.在節(jié)假日、高峰期等特殊時(shí)段，要增加保潔頻次，確保服務(wù)區(qū)衛(wèi)生狀況良好。（三）監(jiān)督與反饋1.接受保潔主管的監(jiān)督檢查，對(duì)提出的問題及時(shí)整改。2.收集司乘人員及其他相關(guān)人員對(duì)服務(wù)區(qū)衛(wèi)生的意見和建議，及時(shí)反饋給保潔主管。三、保潔工作流程與標(biāo)準(zhǔn)（一）公共區(qū)域保潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.地面清潔每日定時(shí)清掃地面，先將垃圾、雜物清掃至簸箕，然后倒入垃圾桶。對(duì)于有污漬的地面，使用適量的清潔劑進(jìn)行擦拭，再用清水拖洗干凈，確保地面無明顯污漬、水漬。清潔標(biāo)準(zhǔn)：地面干凈、無雜物、無污漬，光澤度良好。2.門窗玻璃清潔每周至少擦拭一次門窗玻璃，先用濕布擦拭表面灰塵，再用玻璃清潔劑進(jìn)行擦拭，最后用干凈的報(bào)紙或?qū)Ｓ貌ＡР吝M(jìn)行拋光，使玻璃光亮透明。清潔標(biāo)準(zhǔn)：玻璃無灰塵、無污漬，清晰可見室外景物。3.扶手欄桿清潔每日擦拭扶手欄桿，使用濕布蘸取適量清潔劑進(jìn)行擦拭，確保扶手欄桿表面無灰塵、無污漬。清潔標(biāo)準(zhǔn)：扶手欄桿干凈整潔，無污垢。（二）衛(wèi)生間保潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.便器清潔每次使用后及時(shí)沖洗便器，去除污垢。定期使用專用便器清潔劑進(jìn)行消毒處理，確保便器無異味、無污漬。清潔標(biāo)準(zhǔn)：便器內(nèi)外干凈，無尿垢、無污漬，沖水順暢。2.洗手臺(tái)清潔擦拭洗手臺(tái)臺(tái)面，去除水漬、污漬，清理臺(tái)面雜物。清潔水龍頭及下水管道，確保無污垢、無堵塞。清潔標(biāo)準(zhǔn)：洗手臺(tái)臺(tái)面干凈，水龍頭光亮，下水通暢。3.鏡子清潔用濕布擦拭鏡子表面，去除灰塵、水漬，使其清晰明亮。清潔標(biāo)準(zhǔn)：鏡子無模糊、無污漬，成像清晰。4.地面清潔及時(shí)清掃衛(wèi)生間地面的積水，使用清潔劑拖洗地面，保持地面干燥、無污漬。清潔標(biāo)準(zhǔn)：衛(wèi)生間地面干凈，無積水、無污漬。（三）餐廳保潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.桌面清潔在顧客用餐結(jié)束后，及時(shí)清理桌面雜物，將餐具分類回收。使用濕布擦拭桌面，去除污漬，再用干凈的桌布進(jìn)行擦拭，保持桌面整潔。清潔標(biāo)準(zhǔn)：桌面無食物殘?jiān)?、無污漬，桌布平整干凈。2.地面清潔每餐結(jié)束后，對(duì)餐廳地面進(jìn)行清掃，清除食物殘?jiān)?、垃圾等。使用清潔劑拖洗地面，確保地面干凈、無油污。清潔標(biāo)準(zhǔn)：餐廳地面干凈整潔，無明顯污漬。（四）客房保潔流程與標(biāo)準(zhǔn)（如有）1.客房準(zhǔn)備確?？头績?nèi)的清潔工具、清潔用品齊全。檢查客房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備是否完好，如有損壞及時(shí)報(bào)修。2.床鋪整理更換床上用品，按照規(guī)范整理床鋪，確保床單平整、被子疊放整齊。3.房間清潔擦拭家具表面、窗臺(tái)、門窗等，去除灰塵、污漬。清掃地面，拖洗干凈，確保無雜物、無污漬。清潔衛(wèi)生間，包括便器、洗手臺(tái)、淋浴間等，按照衛(wèi)生間保潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。4.物品補(bǔ)充補(bǔ)充客房內(nèi)的一次性用品，如洗漱用品（牙刷、牙膏、洗發(fā)水、沐浴露等）、衛(wèi)生紙等。5.檢查驗(yàn)收完成清潔后，保潔人員進(jìn)行自我檢查，確?？头啃l(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。保潔主管對(duì)客房進(jìn)行抽檢，如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知保潔人員整改。清潔標(biāo)準(zhǔn)：客房內(nèi)環(huán)境整潔，設(shè)施設(shè)備完好，床上用品干凈整齊，衛(wèi)生間無異味、無污漬。四、清潔用品與設(shè)備管理（一）清潔用品采購1.按照服務(wù)區(qū)保潔工作的實(shí)際需求，制定清潔用品采購計(jì)劃。2.選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的清潔用品供應(yīng)商，確保所采購的清潔用品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。3.對(duì)采購的清潔用品進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，檢查其規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、質(zhì)量等是否與采購合同一致。（二）清潔用品儲(chǔ)存1.設(shè)立專門的清潔用品儲(chǔ)存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)良好。2.將清潔用品分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于取用。3.定期盤點(diǎn)清潔用品庫存，確保賬物相符。（三）清潔設(shè)備管理1.配備齊全的保潔設(shè)備，如掃地機(jī)、拖地機(jī)、吸塵器、高壓水槍等。2.建立清潔設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的型號(hào)、購買時(shí)間、維修保養(yǎng)記錄等信息。3.定期對(duì)清潔設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。4.對(duì)損壞的清潔設(shè)備及時(shí)報(bào)修，維修后進(jìn)行試用，確保設(shè)備性能恢復(fù)正常。五、衛(wèi)生消毒管理（一）消毒標(biāo)準(zhǔn)1.嚴(yán)格按照國家相關(guān)衛(wèi)生消毒標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保消毒效果達(dá)到規(guī)定要求。2.不同場所的消毒頻率和消毒方法應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生規(guī)范。（二）消毒方法與頻率1.公共區(qū)域地面、扶手欄桿等每日使用適量的消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。門窗玻璃每周至少進(jìn)行一次消毒擦拭。2.衛(wèi)生間便器、洗手臺(tái)等每次使用后進(jìn)行消毒處理，每日至少進(jìn)行一次全面消毒。衛(wèi)生間地面每日使用消毒劑拖洗消毒。3.餐廳桌面每餐結(jié)束后進(jìn)行消毒擦拭。餐廳地面每日進(jìn)行消毒拖洗。4.客房（如有）床上用品、家具表面等每周至少進(jìn)行一次消毒處理。衛(wèi)生間按照衛(wèi)生間消毒標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行每日消毒。（三）消毒記錄1.建立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒場所、消毒方法、消毒人員等信息。2.消毒記錄臺(tái)賬應(yīng)妥善保存，以備查閱。六、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機(jī)制1.保潔主管定期對(duì)保潔工作進(jìn)行巡查，檢查保潔人員的工作質(zhì)量、工作紀(jì)律等情況。2.設(shè)立意見箱，收集司乘人員及其他相關(guān)人員對(duì)服務(wù)區(qū)衛(wèi)生的意見和建議，對(duì)反饋的問題及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理。（二）考核標(biāo)準(zhǔn)1.工作質(zhì)量考核按照保潔工作流程與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，檢查各區(qū)域的清潔衛(wèi)生狀況是否達(dá)標(biāo)。重點(diǎn)考核衛(wèi)生死角的清理情況、清潔效果的保持情況等。2.工作紀(jì)律考核考核保潔人員的出勤情況、工作態(tài)度、服從管理等方面。對(duì)違反工作紀(jì)律的行為進(jìn)行相應(yīng)扣分。（三）考核結(jié)果應(yīng)用1.根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。2.對(duì)考核不合格的保潔人員進(jìn)行批評(píng)教育、培訓(xùn)輔導(dǎo)，連續(xù)多次考核不合格的予以辭退。七、培訓(xùn)與提升（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.制定年度保潔人員培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間安排等。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括保潔工作流程與標(biāo)準(zhǔn)、清潔用品與設(shè)備使用、衛(wèi)生消毒知識(shí)、服務(wù)意識(shí)等方面。（二）培訓(xùn)方式1.定期組織內(nèi)部培訓(xùn)，邀請(qǐng)專業(yè)講師或經(jīng)驗(yàn)豐富的保潔人員進(jìn)行授課。2.開展現(xiàn)場實(shí)操培訓(xùn)，讓保潔人員在實(shí)際工作中掌握正確的操作方法。3.鼓勵(lì)保潔人員參加外部相