PAGE人員衛(wèi)生與健康管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)公司人員衛(wèi)生與健康管理，預(yù)防和控制疾病傳播，保障員工身體健康，維護(hù)公司正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工、外來訪客及臨時(shí)工作人員。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《職業(yè)健康監(jiān)護(hù)技術(shù)規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、人員衛(wèi)生要求1.個(gè)人清潔員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，保持頭發(fā)清潔整齊。工作前、處理食品原料后、便后、接觸直接入口食品之前，員工應(yīng)洗手消毒，洗手應(yīng)按照七步洗手法進(jìn)行，確保手部清潔衛(wèi)生。員工不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指等可能影響食品衛(wèi)生或操作安全的飾品。2.工作服管理公司應(yīng)為員工提供清潔、完好的工作服，并根據(jù)不同工作崗位的要求配備相應(yīng)的工作帽、口罩、圍裙等防護(hù)用品。工作服應(yīng)定期清洗更換，保持清潔衛(wèi)生。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應(yīng)每天更換。工作服不得穿出工作區(qū)域，不得與個(gè)人服裝混穿。工作結(jié)束后，員工應(yīng)將工作服、工作帽等防護(hù)用品存放在指定地點(diǎn)，不得隨意丟棄。3.健康狀況員工應(yīng)身體健康，無妨礙從事本職工作的疾病和生理缺陷。公司應(yīng)組織員工進(jìn)行定期健康檢查，建立員工健康檔案。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品、從事公共場(chǎng)所服務(wù)等工作。員工如發(fā)現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并主動(dòng)就醫(yī)檢查。如確診患有上述禁止從事相關(guān)工作的疾病，應(yīng)立即停止工作，進(jìn)行治療，待痊愈后憑醫(yī)院證明方可重新上崗。三、健康管理措施1.健康檢查公司應(yīng)組織新員工在上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。對(duì)從事接觸直接入口食品、從事公共場(chǎng)所服務(wù)等工作的員工，應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)進(jìn)行臨時(shí)健康檢查。健康檢查項(xiàng)目應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，包括一般體格檢查、傳染病檢查、職業(yè)病檢查等。公司應(yīng)建立員工健康檢查檔案，詳細(xì)記錄員工的健康檢查結(jié)果、患病情況及治療情況等信息。健康檢查檔案應(yīng)妥善保管，保存期限不少于員工離職后一年。2.健康培訓(xùn)公司應(yīng)定期組織員工參加健康培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)、食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)衛(wèi)生知識(shí)、傳染病防治知識(shí)等。健康培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)不同工作崗位的特點(diǎn)和需求，有針對(duì)性地進(jìn)行，確保員工掌握必要的健康知識(shí)和技能。新員工在上崗前應(yīng)接受不少于[X]小時(shí)的健康培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可上崗工作。在職員工每年應(yīng)參加不少于[X]小時(shí)的健康培訓(xùn)。公司應(yīng)建立健康培訓(xùn)檔案，記錄員工參加培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容、考核結(jié)果等信息。健康培訓(xùn)檔案應(yīng)妥善保管，保存期限不少于員工離職后一年。3.患病管理員工如確診患有疾病或身體不適，應(yīng)及時(shí)向公司報(bào)告，并按照公司的要求進(jìn)行治療和休息。對(duì)患有傳染病或其他有礙食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生的疾病的員工，公司應(yīng)立即安排其停止工作，進(jìn)行隔離治療，并及時(shí)通知相關(guān)部門采取防控措施。員工患病期間的工資待遇按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及公司的規(guī)定執(zhí)行。員工痊愈后，應(yīng)憑醫(yī)院出具的康復(fù)證明向公司申請(qǐng)復(fù)工。公司應(yīng)根據(jù)員工的健康狀況和工作崗位的要求，決定是否批準(zhǔn)其復(fù)工。四、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生要求1.環(huán)境衛(wèi)生食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃、消毒，清除污垢、垃圾和雜物。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的地面、墻壁、天花板等應(yīng)保持清潔，無污垢、無裂縫、無脫落現(xiàn)象。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)保持良好的通風(fēng)、采光和照明條件，通風(fēng)設(shè)施應(yīng)定期檢查、維護(hù)，確保通風(fēng)良好。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置專門的垃圾存放設(shè)施，并定期清理，防止垃圾堆積滋生蚊蟲、蒼蠅等害蟲。2.設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備設(shè)施應(yīng)定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。接觸直接入口食品的設(shè)備設(shè)施應(yīng)每天進(jìn)行清洗消毒。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，無故障、無損壞。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備設(shè)施的材質(zhì)應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用對(duì)人體有害的材料。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如洗手池、消毒池、更衣室、衛(wèi)生間等，并保持衛(wèi)生設(shè)施的清潔衛(wèi)生。3.食品儲(chǔ)存衛(wèi)生食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。食品不得與有毒、有害、有異味或其他污染物品混存。食品儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃、消毒，防止食品受到污染。食品儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置防蟲、防鼠、防潮等設(shè)施，防止害蟲、老鼠等對(duì)食品造成損害。食品應(yīng)按照規(guī)定的溫度、濕度條件儲(chǔ)存，確保食品質(zhì)量安全。五、公共場(chǎng)所衛(wèi)生要求1.環(huán)境衛(wèi)生公共場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃、消毒，清除污垢、垃圾和雜物。公共場(chǎng)所的地面、墻壁、天花板等應(yīng)保持清潔，無污垢、無裂縫、無脫落現(xiàn)象。公共場(chǎng)所應(yīng)保持良好的通風(fēng)、采光和照明條件，通風(fēng)設(shè)施應(yīng)定期檢查、維護(hù)，確保通風(fēng)良好。公共場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置專門的垃圾存放設(shè)施，并定期清理，防止垃圾堆積滋生蚊蟲、蒼蠅等害蟲。2.設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生公共場(chǎng)所的設(shè)備設(shè)施應(yīng)定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。接觸人體的設(shè)備設(shè)施應(yīng)每天進(jìn)行清洗消毒。公共場(chǎng)所的設(shè)備設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，無故障、無損壞。公共場(chǎng)所的設(shè)備設(shè)施的材質(zhì)應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用對(duì)人體有害的材料。公共場(chǎng)所應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如洗手池、消毒池、衛(wèi)生間等，并保持衛(wèi)生設(shè)施的清潔衛(wèi)生。3.公共用品用具衛(wèi)生公共場(chǎng)所應(yīng)配備足夠數(shù)量的公共用品用具，如毛巾、浴巾、床單、被套、茶杯、餐具等，并定期清洗、消毒、更換。公共用品用具的清洗消毒應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，確保公共用品用具的衛(wèi)生安全。公共用品用具應(yīng)存放在清潔、通風(fēng)良好的地方，防止受到污染。六、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督管理部門公司應(yīng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門或指定專人負(fù)責(zé)人員衛(wèi)生與健康管理工作的監(jiān)督檢查，并接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的監(jiān)督管理。2.監(jiān)督檢查內(nèi)容人員衛(wèi)生情況，包括個(gè)人清潔、工作服管理、健康狀況等。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生情況，包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生等。公共場(chǎng)所衛(wèi)生情況，包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生、公共用品用具衛(wèi)生等。健康管理措施落實(shí)情況，包括健康檢查、健康培訓(xùn)、患病管理等。3.監(jiān)督檢查方式定期檢查：公司衛(wèi)生管理部門應(yīng)定期對(duì)人員衛(wèi)生與健康管理工作進(jìn)行檢查，每月至少進(jìn)行一次全面檢查，并做好檢查記錄。不定期抽查：公司衛(wèi)生管理部門應(yīng)不定期對(duì)人員衛(wèi)生與健康管理工作進(jìn)行抽查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。專項(xiàng)檢查：針對(duì)特定時(shí)期、特定場(chǎng)所、特定工作崗位等，公司衛(wèi)生管理部門應(yīng)組織專項(xiàng)檢查，確保人員衛(wèi)生與健康管理工作落實(shí)到位。4.問題整改對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，公司衛(wèi)生管理部門應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，責(zé)令相關(guān)部門或人員限期整改。整改責(zé)任部門或人員應(yīng)按照整改通知書的要求，制定整改措施，明確整改責(zé)任人，確保問題得到及時(shí)、有效的整改。公司衛(wèi)生管理部門應(yīng)跟蹤整改情況，對(duì)整改不到位的部門或人員進(jìn)行嚴(yán)肅處理。七、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰1.獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)在人員衛(wèi)生與健康管理工作中表現(xiàn)突出的部門或個(gè)人，公司將給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)金、晉升等。2.處