PAGE衛(wèi)生許可證驗(yàn)收制度一、總則1.目的為加強(qiáng)公司/組織衛(wèi)生管理，規(guī)范衛(wèi)生許可證驗(yàn)收工作，保障公眾健康，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)涉及食品、飲用水、公共場(chǎng)所等需要辦理衛(wèi)生許可證的各類經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及場(chǎng)所。3.基本原則衛(wèi)生許可證驗(yàn)收工作應(yīng)遵循合法、公正、科學(xué)、高效的原則，確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合衛(wèi)生要求，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。二、驗(yàn)收依據(jù)1.法律法規(guī)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)。2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。三、驗(yàn)收內(nèi)容1.食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，墻壁、地面、天花板等應(yīng)采用無(wú)毒、無(wú)害、易清洗的材料建造。食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開(kāi)設(shè)置，防止交叉污染。具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)和貯存場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。設(shè)施設(shè)備配備相應(yīng)的冷藏、冷凍、保鮮、消毒、通風(fēng)、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。食品經(jīng)營(yíng)設(shè)備應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)、清洗、消毒，確保正常運(yùn)行和衛(wèi)生狀況良好。人員健康與衛(wèi)生食品經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的售貨工具。食品經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品貯存與銷售食品貯存應(yīng)當(dāng)分類分架、隔墻離地存放，遵循先進(jìn)先出的原則，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。銷售食品應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)，做到貨證相符，嚴(yán)禁銷售變質(zhì)、過(guò)期、假冒偽劣食品。2.飲用水供應(yīng)水源衛(wèi)生水源應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水水源衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，遠(yuǎn)離污染源，具備必要的防護(hù)設(shè)施。定期對(duì)水源進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，確保水質(zhì)安全。制水工藝與設(shè)備制水工藝應(yīng)符合衛(wèi)生要求，采用有效的消毒、過(guò)濾等處理措施，確保飲用水達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。制水設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)、清洗、消毒，保證設(shè)備正常運(yùn)行，水質(zhì)穩(wěn)定。供水設(shè)施衛(wèi)生供水管道、水箱等設(shè)施應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清洗、消毒，防止二次污染。水箱應(yīng)設(shè)有防護(hù)蓋，通氣孔應(yīng)安裝防護(hù)網(wǎng)，防止蚊蟲(chóng)、雜物進(jìn)入。人員健康與衛(wèi)生直接從事供、管水的人員應(yīng)當(dāng)取得健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗工作。供、管水人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，操作前應(yīng)洗手消毒。3.公共場(chǎng)所環(huán)境與設(shè)施公共場(chǎng)所應(yīng)保持環(huán)境整潔、通風(fēng)良好，室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如衛(wèi)生間、洗手池、通風(fēng)設(shè)備、消毒設(shè)備等，并保持正常運(yùn)行和清潔衛(wèi)生。用品用具衛(wèi)生公共場(chǎng)所使用的用品用具，如毛巾、床單、杯具等，應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期清洗、消毒、更換。消毒后的用品用具應(yīng)妥善存放，防止再次污染。通風(fēng)與空調(diào)系統(tǒng)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)保持正常運(yùn)行，定期清洗、消毒，確保通風(fēng)良好，空氣清新?？照{(diào)系統(tǒng)應(yīng)定期清洗濾網(wǎng)、風(fēng)口等部件，防止滋生細(xì)菌和霉菌。衛(wèi)生管理制度建立健全公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生管理責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生措施。定期對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改衛(wèi)生問(wèn)題。四、驗(yàn)收流程1.申請(qǐng)與受理公司/組織內(nèi)涉及需要辦理衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或場(chǎng)所，應(yīng)在開(kāi)業(yè)前向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門提出衛(wèi)生許可證申請(qǐng)，并提交相關(guān)資料。衛(wèi)生行政部門收到申請(qǐng)后，對(duì)申請(qǐng)資料進(jìn)行審核，符合要求的予以受理，并出具受理通知書；不符合要求的，一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容。2.現(xiàn)場(chǎng)審查衛(wèi)生行政部門受理申請(qǐng)后，將組織衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查。現(xiàn)場(chǎng)審查按照驗(yàn)收內(nèi)容，對(duì)場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、人員健康與衛(wèi)生等方面進(jìn)行全面檢查，并填寫現(xiàn)場(chǎng)審查記錄?，F(xiàn)場(chǎng)審查過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的問(wèn)題，衛(wèi)生監(jiān)督員將當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求申請(qǐng)人限期整改。3.整改與復(fù)查申請(qǐng)人應(yīng)按照衛(wèi)生監(jiān)督員提出的整改意見(jiàn)，在規(guī)定的期限內(nèi)完成整改，并提交整改報(bào)告。衛(wèi)生行政部門將組織衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查，經(jīng)復(fù)查合格的，方可進(jìn)入下一步驗(yàn)收程序。4.檢測(cè)與評(píng)價(jià)根據(jù)不同行業(yè)特點(diǎn)，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的相關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，如食品的微生物指標(biāo)、飲用水的水質(zhì)指標(biāo)、公共場(chǎng)所的空氣質(zhì)量指標(biāo)等。委托具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)價(jià)。5.審核與發(fā)證衛(wèi)生行政部門根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)審查、整改復(fù)查及檢測(cè)評(píng)價(jià)結(jié)果，對(duì)申請(qǐng)資料進(jìn)行綜合審核。審核合格的，發(fā)放衛(wèi)生許可證；審核不合格的，書面通知申請(qǐng)人不予發(fā)證，并說(shuō)明理由。五、驗(yàn)收人員職責(zé)1.衛(wèi)生行政部門驗(yàn)收人員嚴(yán)格按照法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收工作，確保驗(yàn)收結(jié)果公正、準(zhǔn)確。認(rèn)真填寫現(xiàn)場(chǎng)審查記錄，詳細(xì)記錄驗(yàn)收過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改意見(jiàn)。對(duì)驗(yàn)收結(jié)果負(fù)責(zé)，如因工作失誤導(dǎo)致驗(yàn)收結(jié)果不準(zhǔn)確或出現(xiàn)問(wèn)題，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.公司/組織內(nèi)部驗(yàn)收人員熟悉衛(wèi)生許可證驗(yàn)收制度和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助衛(wèi)生行政部門做好驗(yàn)收工作。負(fù)責(zé)對(duì)公司/組織內(nèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改存在的問(wèn)題。配合衛(wèi)生行政部門提供驗(yàn)收所需的資料和信息，確保驗(yàn)收工作順利進(jìn)行。六、監(jiān)督管理1.日常監(jiān)督衛(wèi)生行政部門將定期對(duì)取得衛(wèi)生許可證的公司/組織進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度執(zhí)行情況、場(chǎng)所環(huán)境與設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生狀況、人員健康與衛(wèi)生情況等。對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)令限期整改；整改不合格的，依法予以處罰。2.投訴舉報(bào)處理設(shè)立投訴舉報(bào)渠道，接受公眾對(duì)公司/組織衛(wèi)生問(wèn)題的投訴舉報(bào)。對(duì)投訴舉報(bào)內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)調(diào)查核實(shí)，依法處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴舉報(bào)人。3.信用管理建立衛(wèi)生許可證驗(yàn)收信用檔案，記錄公司/組織的衛(wèi)生許可驗(yàn)收情況、日常監(jiān)