食品質(zhì)量安全管理承諾范本致廣大消費(fèi)者及社會各界：食品安全是企業(yè)生存與發(fā)展的生命線，關(guān)乎消費(fèi)者的身體健康和生命安全，也關(guān)乎企業(yè)的社會責(zé)任與行業(yè)聲譽(yù)。為切實(shí)履行食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任，保障廣大消費(fèi)者的飲食安全，本公司（以下簡稱“本公司”）就食品質(zhì)量安全管理工作，鄭重作出如下承諾：一、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，恪守法律底線本公司將始終把食品安全置于各項(xiàng)工作的首位，嚴(yán)格遵守國家及地方關(guān)于食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范及相關(guān)要求。公司法定代表人（或主要負(fù)責(zé)人）為本公司食品安全第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本公司的食品安全管理工作，確保資源投入，保障食品安全管理體系有效運(yùn)行。二、強(qiáng)化源頭把控，確保供應(yīng)鏈安全本公司承諾對食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購實(shí)行嚴(yán)格管理。建立健全供應(yīng)商遴選、審核、評估和動態(tài)管理制度，確保從合格供應(yīng)商處采購符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原輔料。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保相關(guān)證明文件真實(shí)、有效、可追溯，堅(jiān)決杜絕不合格原輔料進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。三、規(guī)范生產(chǎn)過程，嚴(yán)控關(guān)鍵環(huán)節(jié)本公司將嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)備案的生產(chǎn)工藝組織生產(chǎn)。持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境，確保廠房、設(shè)施、設(shè)備符合衛(wèi)生要求，并定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。加強(qiáng)對生產(chǎn)過程中溫度、時間、衛(wèi)生條件等關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，防止交叉污染。生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，將嚴(yán)格遵守“專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存”的“五?！惫芾碇贫?，確保按標(biāo)準(zhǔn)限量規(guī)范使用。四、加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測，確保產(chǎn)品合格本公司將建立健全產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測制度。對出廠產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行批批檢驗(yàn)制度，確保檢驗(yàn)項(xiàng)目齊全、檢驗(yàn)結(jié)果合格后方可出廠銷售。鼓勵采用先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測技術(shù)和設(shè)備，提升自檢能力。對不具備自檢能力的項(xiàng)目，將委托具有法定資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。同時，積極配合監(jiān)管部門的監(jiān)督抽檢工作。五、完善追溯體系，保障全程可控本公司將建立并完善覆蓋食品原料采購、生產(chǎn)加工、成品檢驗(yàn)、儲存、運(yùn)輸及銷售等各環(huán)節(jié)的食品安全追溯體系。確保記錄真實(shí)、準(zhǔn)確、完整、可追溯，記錄保存期限符合法定要求。當(dāng)發(fā)生食品安全問題時，能夠快速追溯問題源頭，及時采取召回等糾正措施。六、提升管理水平，持續(xù)改進(jìn)提升本公司將致力于建立并有效運(yùn)行符合要求的食品質(zhì)量安全管理體系（如ISO____或HACCP等，根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況填寫或刪除），并通過定期的內(nèi)部審核、管理評審以及積極參與外部審核，持續(xù)改進(jìn)體系的適宜性、充分性和有效性。不斷學(xué)習(xí)和借鑒先進(jìn)的食品安全管理理念和技術(shù)，提升整體管理水平。七、重視人員管理，強(qiáng)化培訓(xùn)教育本公司將加強(qiáng)對全體員工的食品安全知識培訓(xùn)和職業(yè)道德教育，確保員工具備與其崗位相適應(yīng)的食品安全知識和操作技能。建立從業(yè)人員健康管理制度，確保直接接觸食品的從業(yè)人員持有效健康證明上崗，并按規(guī)定進(jìn)行健康檢查。八、堅(jiān)持誠信自律，主動接受監(jiān)督本公司將秉持誠信經(jīng)營的理念，不生產(chǎn)、不銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，不虛假宣傳，不欺騙消費(fèi)者。積極配合食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，自覺接受社會各界、新聞媒體及消費(fèi)者的監(jiān)督。對于消費(fèi)者提出的食品安全咨詢和投訴，將及時、認(rèn)真處理和反饋。若本公司違反上述承諾，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故或?qū)οM(fèi)者造成損害，本公司愿意承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，并接受監(jiān)管部門的處罰。特此承諾！承諾單位（蓋章）：_________________________法定代表人/授權(quán)代表人（簽字）：_________________________日期：______年____月____日---使用說明：1.本范本為通用模板，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身規(guī)模、生產(chǎn)經(jīng)營的食品類別、工藝特點(diǎn)等實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和細(xì)化，確保承諾內(nèi)容的針對性和可操作性。2.“（如ISO____或HACCP等，根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況填寫或刪除）”此類提示性內(nèi)容，企業(yè)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況選擇保留、修改或刪除。3.