PAGE職工食堂衛(wèi)生紙管理制度一、總則（一）目的為加強職工食堂衛(wèi)生紙的管理，確保衛(wèi)生紙的合理使用、儲存與供應，滿足職工用餐需求，同時保障食品安全與環(huán)境衛(wèi)生，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司職工食堂內(nèi)衛(wèi)生紙的采購、驗收、儲存、發(fā)放、使用及監(jiān)督管理等相關活動。（三）基本原則1.合規(guī)性原則：嚴格遵守國家相關法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生行業(yè)標準，確保衛(wèi)生紙的質(zhì)量安全。2.按需供應原則：根據(jù)職工實際用餐人數(shù)和需求，合理安排衛(wèi)生紙的采購量，避免浪費。3.衛(wèi)生安全原則：衛(wèi)生紙應符合食品接觸衛(wèi)生要求，防止對食品及用餐環(huán)境造成污染。4.責任明確原則：明確各環(huán)節(jié)的管理責任，確保制度的有效執(zhí)行。二、采購管理（一）供應商選擇1.選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)、信譽良好、生產(chǎn)或銷售的衛(wèi)生紙符合食品衛(wèi)生標準的供應商。優(yōu)先考慮通過質(zhì)量管理體系認證、環(huán)境管理體系認證等相關認證的企業(yè)。2.對供應商進行實地考察，評估其生產(chǎn)能力、質(zhì)量控制水平、售后服務等方面的情況?？疾靸?nèi)容包括生產(chǎn)場地衛(wèi)生狀況、原材料采購渠道、生產(chǎn)工藝、檢測設備等。3.建立供應商檔案，記錄供應商的基本信息、資質(zhì)證明、考察評估結果等內(nèi)容。供應商檔案應定期更新，確保信息的準確性和完整性。（二）采購流程1.根據(jù)職工食堂衛(wèi)生紙的使用情況和庫存狀況，由食堂管理人員提出采購申請，填寫采購申請表，注明所需衛(wèi)生紙的品牌、規(guī)格、數(shù)量、預計采購時間等信息。2.采購申請表經(jīng)食堂負責人審核簽字后，提交至公司采購部門。采購部門按照公司采購流程，選擇合適的供應商進行詢價、比價和議價。3.在確定供應商后，采購部門與供應商簽訂采購合同。采購合同應明確衛(wèi)生紙的品牌、規(guī)格、數(shù)量、價格、交貨時間、質(zhì)量標準、售后服務等條款。4.采購部門應跟蹤采購合同的執(zhí)行情況，確保供應商按時、按質(zhì)、按量交貨。在交貨前，采購部門應通知食堂管理人員進行驗收準備。三、驗收管理（一）驗收標準1.衛(wèi)生紙應具有產(chǎn)品合格證明，符合國家相關食品衛(wèi)生標準，如《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》等。2.外觀應整潔、無異味、無污漬、無破損，包裝應完好無損。3.衛(wèi)生紙的尺寸、重量等規(guī)格應符合采購合同要求。（二）驗收流程1.供應商交貨時，食堂管理人員應與采購部門共同對衛(wèi)生紙進行驗收。驗收人員應仔細核對產(chǎn)品的品牌、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等信息，確保與采購合同一致。2.驗收人員應按照驗收標準對衛(wèi)生紙進行逐批檢查。檢查內(nèi)容包括外觀、氣味、包裝等方面。對于有疑問的產(chǎn)品，應進行抽樣檢驗，檢驗項目包括微生物指標、重金屬含量等。3.驗收合格后，驗收人員應在送貨單上簽字確認，并填寫驗收報告。驗收報告應包括產(chǎn)品名稱、品牌、規(guī)格、數(shù)量、驗收日期、驗收人員等信息。4.如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生紙存在質(zhì)量問題或不符合驗收標準，驗收人員應及時通知采購部門與供應商協(xié)商解決。供應商應負責更換或處理不合格產(chǎn)品，并承擔相應的損失。四、儲存管理（一）儲存環(huán)境1.設立專門的衛(wèi)生紙儲存?zhèn)}庫，倉庫應保持干燥、通風良好，溫度和濕度應符合衛(wèi)生紙的儲存要求。倉庫內(nèi)的溫度應控制在[具體溫度范圍]，濕度應控制在[具體濕度范圍]。2.倉庫地面應平整、清潔，無積水、無雜物。倉庫應配備必要的消防設備和防蟲、防鼠設施，確保衛(wèi)生紙的儲存安全。3.衛(wèi)生紙應分類存放，不同品牌、規(guī)格的衛(wèi)生紙應分開存放，并設置明顯的標識牌。標識牌應注明衛(wèi)生紙的品牌、規(guī)格、數(shù)量、入庫日期等信息。（二）庫存管理1.建立衛(wèi)生紙庫存臺賬，詳細記錄衛(wèi)生紙的出入庫情況。庫存臺賬應包括產(chǎn)品名稱、品牌、規(guī)格、數(shù)量、入庫日期、出庫日期、領用部門等信息。2.定期對衛(wèi)生紙庫存進行盤點，確保賬實相符。盤點周期為[具體盤點周期]，盤點結束后應編制盤點報告，對盤盈、盤虧情況進行分析和處理。3.根據(jù)衛(wèi)生紙的使用情況和庫存狀況，合理控制庫存水平。設定安全庫存標準，當庫存低于安全庫存時，應及時通知采購部門進行補貨。五、發(fā)放管理（一）發(fā)放原則1.按照職工實際需求進行發(fā)放，不得隨意多領或濫發(fā)。2.發(fā)放應遵循先進先出的原則，確保衛(wèi)生紙的質(zhì)量。（二）發(fā)放流程1.職工如需領取衛(wèi)生紙，應填寫領用申請表，注明所需衛(wèi)生紙的品牌、規(guī)格、數(shù)量等信息。領用申請表經(jīng)所在部門負責人簽字批準后，提交至食堂管理人員。2.食堂管理人員根據(jù)領用申請表，在庫存臺賬中核實庫存情況，并按照發(fā)放原則進行發(fā)放。發(fā)放時，應在領用申請表上簽字確認，并記錄發(fā)放日期、發(fā)放人員等信息。3.職工領取衛(wèi)生紙后，應在領用登記表上簽字確認。領用登記表應與領用申請表一起存檔，作為發(fā)放記錄的依據(jù)。六、使用管理（一）使用規(guī)范1.職工應按照衛(wèi)生要求正確使用衛(wèi)生紙，不得將衛(wèi)生紙用于非衛(wèi)生用途。2.在食堂內(nèi)，衛(wèi)生紙應放置在指定的位置，不得隨意丟棄，保持用餐環(huán)境的整潔。3.食堂工作人員應定期清理衛(wèi)生紙使用區(qū)域，確保無衛(wèi)生紙殘留，防止滋生細菌和異味。（二）監(jiān)督檢查1.食堂管理人員應定期對衛(wèi)生紙的使用情況進行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生紙的放置位置、使用情況、環(huán)境衛(wèi)生等方面。2.如發(fā)現(xiàn)職工存在違規(guī)使用衛(wèi)生紙的行為，食堂管理人員應及時進行制止和糾正，并對違規(guī)行為進行記錄。對于多次違規(guī)的職工，應進行批評教育或采取相應的處罰措施。3.公司應鼓勵職工對衛(wèi)生紙的使用情況進行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)問題可及時向食堂管理人員或相關部門反映。對于提供有效線索和建議的職工，應給予適當?shù)莫剟?。七、衛(wèi)生管理（一）衛(wèi)生要求1.衛(wèi)生紙的儲存和使用環(huán)境應保持清潔衛(wèi)生，定期進行清掃和消毒。倉庫應每周至少清掃一次，消毒頻率為[具體消毒頻率]；食堂內(nèi)衛(wèi)生紙使用區(qū)域應每天進行清掃和消毒。2.消毒應使用符合國家衛(wèi)生標準的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進行操作。消毒過程應做好記錄，記錄內(nèi)容包括消毒日期、消毒劑名稱、濃度、消毒人員等信息。3.接觸衛(wèi)生紙的人員應保持手部清潔衛(wèi)生，在發(fā)放和使用衛(wèi)生紙前應洗手。食堂工作人員應穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩，防止交叉污染。（二）衛(wèi)生檢查1.公司應定期組織對職工食堂衛(wèi)生紙的衛(wèi)生管理情況進行檢查，檢查內(nèi)容包括儲存環(huán)境、使用規(guī)范、消毒記錄等方面。檢查周期為[具體檢查周期]。2.衛(wèi)生檢查應制定詳細的檢查表，檢查表應明確檢查項目、檢查標準、檢查方法等內(nèi)容。檢查人員應按照檢查表進行檢查，并如實記錄檢查結果。3.對衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時下達整改通知書，要求相關部門或人員限期整改。整改完成后，應進行復查，確保問題得到徹底解決。八、附則（一）解釋權本制度由公司[具體部門名稱]負責解釋。（二）