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文檔簡介
PAGE溫泉衛(wèi)生責(zé)任制度一、總則1.目的為確保溫泉場所的衛(wèi)生安全,保障顧客的健康權(quán)益,依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),特制定本溫泉衛(wèi)生責(zé)任制度。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有溫泉經(jīng)營場所,包括但不限于溫泉池、更衣室、休息區(qū)、餐飲區(qū)等相關(guān)區(qū)域。3.職責(zé)分工公司成立衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)溫泉衛(wèi)生管理工作的決策、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。領(lǐng)導(dǎo)小組由公司高層管理人員、各部門負(fù)責(zé)人組成。各部門具體職責(zé)如下:運(yùn)營部門:負(fù)責(zé)溫泉場所的日常運(yùn)營管理,確保各項衛(wèi)生措施的有效執(zhí)行。衛(wèi)生管理部門:負(fù)責(zé)制定和實(shí)施衛(wèi)生管理制度,定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查和監(jiān)測,指導(dǎo)員工的衛(wèi)生操作。員工:嚴(yán)格遵守本制度,做好各自崗位的衛(wèi)生工作,積極配合衛(wèi)生管理部門的監(jiān)督檢查。二、溫泉水質(zhì)衛(wèi)生管理1.水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溫泉水質(zhì)應(yīng)符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749)和《游泳場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9667)的相關(guān)要求。具體指標(biāo)包括但不限于:pH值:6.58.5渾濁度:不超過5NTU余氯:0.31.0mg/L細(xì)菌總數(shù):不超過1000CFU/mL大腸菌群:每升不得檢出2.水質(zhì)監(jiān)測每日監(jiān)測:衛(wèi)生管理部門每日對溫泉水質(zhì)進(jìn)行檢測,包括pH值、渾濁度、余氯等指標(biāo),記錄檢測結(jié)果。定期檢測:每月委托有資質(zhì)的第三方檢測機(jī)構(gòu)對溫泉水質(zhì)進(jìn)行全面檢測,檢測項目包括但不限于水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中的各項指標(biāo)。檢測報告應(yīng)存檔保存。異常情況處理:如檢測結(jié)果不符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)立即停止使用相關(guān)溫泉池,采取換水、消毒等措施進(jìn)行處理。同時,分析原因,采取有效措施防止類似情況再次發(fā)生。3.消毒管理消毒藥劑:選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒藥劑,如含氯消毒劑、過氧化物消毒劑等。消毒藥劑的使用應(yīng)按照產(chǎn)品說明書進(jìn)行,確保消毒效果。消毒方法:根據(jù)溫泉水質(zhì)情況和消毒藥劑特點(diǎn),選擇合適的消毒方法。常用的消毒方法包括循環(huán)過濾消毒、直接投加消毒等。消毒過程應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行,確保消毒徹底。消毒記錄:詳細(xì)記錄消毒藥劑的名稱、用量、消毒時間、操作人員等信息,并保存相關(guān)記錄。三、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理1.溫泉池衛(wèi)生池體清潔:每日營業(yè)前,對溫泉池進(jìn)行全面清潔,包括池壁、池底、池邊等部位,清除污垢、雜物等。過濾系統(tǒng)維護(hù):定期對溫泉池的過濾系統(tǒng)進(jìn)行檢查和維護(hù),確保過濾設(shè)備正常運(yùn)行,過濾效果良好。水質(zhì)循環(huán):保持溫泉池水質(zhì)的循環(huán)流動,確保水質(zhì)均勻。循環(huán)水泵應(yīng)定期檢查和維護(hù),保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2.更衣室衛(wèi)生環(huán)境清潔:每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后,對更衣室進(jìn)行清潔,包括地面、墻壁、衣柜等部位,保持環(huán)境整潔。通風(fēng)換氣:確保更衣室通風(fēng)良好,空氣清新。定期檢查通風(fēng)設(shè)備,保證其正常運(yùn)行。個人物品管理:引導(dǎo)顧客將個人物品放置在指定的衣柜內(nèi),并保持衣柜的清潔。3.休息區(qū)衛(wèi)生座椅清潔:每日對休息區(qū)的座椅、沙發(fā)等進(jìn)行清潔,擦拭灰塵,保持干凈整潔。環(huán)境衛(wèi)生:及時清理休息區(qū)內(nèi)垃圾,保持環(huán)境整潔。定期對休息區(qū)進(jìn)行消毒,預(yù)防傳染病傳播。4.餐飲區(qū)衛(wèi)生食品衛(wèi)生:嚴(yán)格遵守國家食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī),確保餐飲區(qū)提供的食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食品采購應(yīng)索證索票,建立食品進(jìn)貨臺賬。餐具消毒:餐飲具應(yīng)嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒,消毒后的餐飲具應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。環(huán)境衛(wèi)生:保持餐飲區(qū)環(huán)境整潔,定期進(jìn)行清潔和消毒,防止蚊蠅等害蟲滋生。四、個人衛(wèi)生管理1.員工衛(wèi)生要求健康檢查:員工應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查,取得健康合格證明后方可上崗?;加辛〖病?、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員,不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。個人衛(wèi)生習(xí)慣:員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手、勤換工作服。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽,不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等。操作規(guī)范:員工在為顧客服務(wù)過程中,應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范,如戴手套、口罩等,防止交叉感染。2.顧客衛(wèi)生提示入池須知:在溫泉池入口處設(shè)置明顯的入池須知,提醒顧客先淋浴、再進(jìn)入溫泉池,保持個人衛(wèi)生。個人物品保管:告知顧客妥善保管個人物品,避免在溫泉池內(nèi)放置衣物、毛巾等物品。公共衛(wèi)生維護(hù):倡導(dǎo)顧客愛護(hù)公共衛(wèi)生,不隨地吐痰、不亂扔垃圾,共同維護(hù)溫泉場所的環(huán)境衛(wèi)生。五、環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔清潔時間:每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后,對溫泉場所進(jìn)行全面清潔,包括各個區(qū)域的地面、墻壁、門窗等部位。清潔標(biāo)準(zhǔn):地面應(yīng)清潔無污漬、無積水;墻壁應(yīng)干凈整潔,無灰塵、無蜘蛛網(wǎng);門窗應(yīng)明亮干凈。清潔記錄:詳細(xì)記錄每日清潔工作的時間、區(qū)域、人員等信息,并保存相關(guān)記錄。2.垃圾處理分類收集:在溫泉場所內(nèi)設(shè)置分類垃圾桶,對垃圾進(jìn)行分類收集,包括可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。及時清運(yùn):每日定時對垃圾進(jìn)行清運(yùn),確保垃圾不堆積、不滋生異味。垃圾清運(yùn)過程應(yīng)密閉運(yùn)輸,防止二次污染。垃圾處理記錄:記錄垃圾的種類、數(shù)量、清運(yùn)時間、清運(yùn)人員等信息,并保存相關(guān)記錄。3.病媒生物防治防鼠措施:在溫泉場所內(nèi)設(shè)置防鼠設(shè)施,如擋鼠板、鼠夾、鼠藥等,防止老鼠進(jìn)入。定期檢查防鼠設(shè)施的有效性,及時更換損壞的設(shè)施。防蚊蠅措施:安裝紗窗、門簾等防蚊蠅設(shè)施,保持室內(nèi)通風(fēng)良好,防止蚊蠅滋生。定期對溫泉場所進(jìn)行消毒,殺滅蚊蠅幼蟲。病媒生物監(jiān)測:定期對溫泉場所進(jìn)行病媒生物監(jiān)測,掌握病媒生物的種類、密度等情況。根據(jù)監(jiān)測結(jié)果,采取有效的防治措施。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查制度部門自查:運(yùn)營部門和衛(wèi)生管理部門每日對各自負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生自查,及時發(fā)現(xiàn)問題并整改。自查結(jié)果應(yīng)記錄在案。領(lǐng)導(dǎo)小組檢查:公司衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查,對溫泉場所的各個區(qū)域進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時下達(dá)整改通知,跟蹤整改情況。2.顧客投訴處理投訴受理:設(shè)立專門的顧客投訴渠道,如投訴電話、意見箱等,及時受理顧客關(guān)于衛(wèi)生問題的投訴。投訴處理:接到顧客投訴后,應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查核實(shí),采取有效措施解決問題,并及時向顧客反饋處理結(jié)果。對投訴處理情況進(jìn)行記錄,分析投訴原因,采取措施改進(jìn)衛(wèi)生管理工作。3.衛(wèi)生監(jiān)督接受監(jiān)管部門檢查:積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查,如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。對監(jiān)管部門提出的問題,應(yīng)及時整改,并將整改情況報告監(jiān)管部門。內(nèi)部監(jiān)督考核:建立衛(wèi)生監(jiān)督考核機(jī)制,對各部門和員工的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行考核評價。考核結(jié)果與績效掛鉤,激勵員工積極做好衛(wèi)生管理工作。七、培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識培訓(xùn)新員工培訓(xùn):新員工入職時,應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括本溫泉衛(wèi)生責(zé)任制度、衛(wèi)生操作規(guī)范、消毒知識等。培訓(xùn)時間不少于[X]小時,培訓(xùn)合格后方可上崗。定期培訓(xùn):定期組織全體員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn),培訓(xùn)頻率不少于每年[X]次。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)國家法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際工作情況進(jìn)行更新和調(diào)整。培訓(xùn)記錄:詳細(xì)記錄員工培訓(xùn)的時間、內(nèi)容、參加人員等信息,并保存相關(guān)記錄。2.衛(wèi)生意識教育宣傳活動:通過宣傳欄、宣傳標(biāo)語、電子顯示屏等形式,向員工和顧客宣傳衛(wèi)生知識,提高衛(wèi)生意識。案例分析:定期組織員工學(xué)習(xí)衛(wèi)生違規(guī)案例,分析原因,吸取教訓(xùn),增強(qiáng)員工的衛(wèi)生責(zé)任感。八、應(yīng)急處理1.突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案制定溫泉衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,包括水質(zhì)污染、傳染病爆發(fā)等突發(fā)事件的應(yīng)急處理措施。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行演練,確保在突發(fā)事件發(fā)生時能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對。2.應(yīng)急物資儲備儲備必要的應(yīng)急物資,如消毒藥劑、防護(hù)用品、急救藥品等。定期對應(yīng)急物資進(jìn)行檢查和更新,確保其處于良好狀態(tài)。3.事件報告與處理發(fā)生衛(wèi)生
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