PAGE學(xué)校衛(wèi)生索證制度一、總則1.目的為加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生管理，規(guī)范食品、飲用水、教學(xué)用品等衛(wèi)生索證行為，保障師生的身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本校實(shí)際情況，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本校食堂、超市、飲用水供應(yīng)單位、文具及教具供應(yīng)商等與學(xué)校衛(wèi)生相關(guān)的各類(lèi)經(jīng)營(yíng)服務(wù)提供者。3.基本原則學(xué)校衛(wèi)生索證工作應(yīng)遵循合法、規(guī)范、及時(shí)、有效的原則，確保所采購(gòu)的食品、飲用水、教學(xué)用品等符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)行業(yè)要求。二、食品衛(wèi)生索證1.索證范圍學(xué)校食堂采購(gòu)的食品及食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，包括糧食、食用油、肉類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、調(diào)味品、飲料、食品添加劑等。2.索證要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)向?qū)W校提供有效的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明文件。采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)索取食品的檢驗(yàn)檢疫證明、質(zhì)量合格證明等相關(guān)憑證。食品添加劑應(yīng)索取生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、使用說(shuō)明書(shū)等資料。食品相關(guān)產(chǎn)品，如餐具、飲具、食品包裝材料等，應(yīng)索取生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明等文件。3.索證程序采購(gòu)人員在采購(gòu)食品前，應(yīng)向供應(yīng)商索要相關(guān)證明文件，并進(jìn)行審核。審核合格的證明文件應(yīng)妥善保存，建立食品衛(wèi)生索證檔案。對(duì)無(wú)有效索證文件的食品，不得采購(gòu)和使用。4.索證檔案管理食品衛(wèi)生索證檔案應(yīng)包括供應(yīng)商資質(zhì)證明文件、食品檢驗(yàn)檢疫證明、質(zhì)量合格證明、食品添加劑資料、食品相關(guān)產(chǎn)品證明文件等。檔案應(yīng)分類(lèi)整理，按年度裝訂成冊(cè)，妥善保存，保存期限不得少于兩年。定期對(duì)索證檔案進(jìn)行檢查和更新，確保檔案內(nèi)容的完整性和有效性。三、飲用水衛(wèi)生索證1.索證范圍學(xué)校飲用水供應(yīng)單位提供的飲用水，包括桶裝水、瓶裝水、直飲水等。2.索證要求飲用水供應(yīng)單位應(yīng)向?qū)W校提供有效的衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明文件。采購(gòu)飲用水時(shí)，應(yīng)索取水質(zhì)檢驗(yàn)合格報(bào)告、水源衛(wèi)生許可證等相關(guān)憑證。桶裝水應(yīng)索取生產(chǎn)廠家的食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明等文件。3.索證程序?qū)W校后勤管理部門(mén)負(fù)責(zé)與飲用水供應(yīng)單位簽訂合同，并索取相關(guān)證明文件。對(duì)索取的證明文件進(jìn)行審核，合格后建立飲用水衛(wèi)生索證檔案。定期對(duì)飲用水進(jìn)行抽檢，確保水質(zhì)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4.索證檔案管理飲用水衛(wèi)生索證檔案應(yīng)包括飲用水供應(yīng)單位資質(zhì)證明文件、水質(zhì)檢驗(yàn)合格報(bào)告、水源衛(wèi)生許可證、桶裝水生產(chǎn)廠家相關(guān)證明文件等。檔案應(yīng)分類(lèi)整理，按年度裝訂成冊(cè)，妥善保存，保存期限不得少于兩年。定期對(duì)索證檔案進(jìn)行檢查和更新，確保檔案內(nèi)容的完整性和有效性。四、教學(xué)用品衛(wèi)生索證1.索證范圍學(xué)校采購(gòu)的文具、教具、體育用品等教學(xué)用品。2.索證要求教學(xué)用品供應(yīng)商應(yīng)向?qū)W校提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明文件。采購(gòu)教學(xué)用品時(shí)，應(yīng)索取產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、生產(chǎn)廠家資質(zhì)證明等相關(guān)憑證。對(duì)可能影響學(xué)生身體健康的教學(xué)用品，如文具中的膠粘劑、涂改液等，應(yīng)索取相關(guān)的質(zhì)量安全檢測(cè)報(bào)告。3.索證程序?qū)W校各部門(mén)在采購(gòu)教學(xué)用品前，應(yīng)向供應(yīng)商索要相關(guān)證明文件，并進(jìn)行審核。審核合格的證明文件應(yīng)妥善保存，建立教學(xué)用品衛(wèi)生索證檔案。對(duì)無(wú)有效索證文件的教學(xué)用品，不得采購(gòu)和使用。4.索證檔案管理教學(xué)用品衛(wèi)生索證檔案應(yīng)包括供應(yīng)商資質(zhì)證明文件、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、生產(chǎn)廠家資質(zhì)證明、質(zhì)量安全檢測(cè)報(bào)告等。檔案應(yīng)分類(lèi)整理，按年度裝訂成冊(cè)，妥善保存，保存期限不得少于兩年。定期對(duì)索證檔案進(jìn)行檢查和更新，確保檔案內(nèi)容的完整性和有效性。五、索證監(jiān)督與檢查1.學(xué)校內(nèi)部監(jiān)督學(xué)校成立衛(wèi)生索證工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生索證工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查。定期對(duì)學(xué)校食堂、超市、飲用水供應(yīng)單位、教學(xué)用品供應(yīng)商等進(jìn)行檢查，確保索證工作落實(shí)到位。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改，對(duì)違反索證制度的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。2.上級(jí)主管部門(mén)監(jiān)督接受教育行政部門(mén)、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)等上級(jí)主管部門(mén)的監(jiān)督檢查。積極配合上級(jí)主管部門(mén)的工作，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。對(duì)上級(jí)主管部門(mén)提出的整改意見(jiàn)，及時(shí)落實(shí)整改措施，確保學(xué)校衛(wèi)生索證工作符合要求。六、培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)內(nèi)容組織學(xué)校采購(gòu)人員、食品安全管理人員、后勤管理人員等參加衛(wèi)生索證知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括相關(guān)法律法規(guī)、索證要求、索證程序、索證檔案管理等。2.培訓(xùn)方式定期舉辦培訓(xùn)班，邀請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行授課。組織實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，借鑒其他學(xué)校的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、宣傳資料等進(jìn)行自學(xué)培訓(xùn)。3.宣傳工作加強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生索證制度的宣傳，提高師生和家長(zhǎng)的知曉率和參與度。通過(guò)校園廣播、宣傳欄、家長(zhǎng)會(huì)等形式，宣傳衛(wèi)生索證