PAGE員工門店衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了營造整潔、衛(wèi)生、舒適的門店環(huán)境，保障顧客的健康與安全，提升公司形象，特制定本員工門店衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有門店的全體員工。3.基本原則門店衛(wèi)生管理應遵循預防為主、清潔為主、全員參與、責任到人的原則，確保門店衛(wèi)生符合國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準要求。二、門店衛(wèi)生標準1.營業(yè)前衛(wèi)生要求地面清潔：清掃地面垃圾、雜物，用濕拖把拖地，確保地面無灰塵、無污漬、無水漬，保持地面光亮。門窗清潔：擦拭門窗玻璃，確保玻璃干凈透明，無污漬、無手??；檢查門窗軌道，清理雜物，確保門窗開關順暢。陳列展示區(qū)清潔：擦拭貨架、展示柜，確保表面干凈整潔；整理商品陳列，保證商品擺放整齊、美觀。收銀臺清潔：清理收銀臺臺面，擦拭電腦、打印機等設備，整理票據(jù)、零錢等物品，確保收銀臺整潔有序。衛(wèi)生間清潔：清掃衛(wèi)生間地面、馬桶、洗手臺等，消毒殺菌，確保衛(wèi)生間無異味、無污漬，提供衛(wèi)生紙、洗手液等用品。2.營業(yè)期間衛(wèi)生要求地面保潔：隨時清理地面垃圾，保持地面清潔，如有污漬及時用清潔劑擦拭干凈。商品維護：定期檢查商品表面衛(wèi)生，及時清理商品上的灰塵、污漬；對易臟商品進行防護，避免污染。顧客區(qū)域衛(wèi)生：及時清理顧客遺留的垃圾、雜物，保持顧客休息區(qū)、試衣間等區(qū)域的整潔。食品區(qū)域衛(wèi)生（如有食品銷售）：嚴格遵守食品衛(wèi)生相關規(guī)定，確保食品儲存、加工、銷售區(qū)域的清潔衛(wèi)生，防止食品污染。設備維護：定期清潔和維護店內設備，如空調、通風設備、照明設備等，確保設備正常運行，無積塵、無異味。3.營業(yè)結束后衛(wèi)生要求全面清掃：對門店進行全面清掃，包括地面、貨架、展示柜、收銀臺、衛(wèi)生間等各個區(qū)域，清除當日營業(yè)產生的所有垃圾和雜物。設備整理：關閉所有設備電源，整理設備線路，擦拭設備表面，確保設備擺放整齊、干凈。商品整理：整理商品陳列，將商品擺放歸位，檢查商品數(shù)量和質量，確保商品安全。垃圾處理：將分類收集的垃圾及時運出門店，按照當?shù)丨h(huán)保要求進行處理，不得在店內過夜。三、員工衛(wèi)生職責1.個人衛(wèi)生要求保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，頭發(fā)梳理整齊，不得留怪異發(fā)型。工作期間必須穿著工作服，保持工作服干凈整潔，不得穿著工作服從事與工作無關的活動。佩戴工作牌，工作牌應佩戴在胸前顯眼位置，不得轉借他人或故意遮擋。保持口腔清潔，工作時不得食用有異味的食物，避免影響顧客體驗。2.崗位衛(wèi)生職責營業(yè)員負責所負責區(qū)域的商品陳列整理和衛(wèi)生清潔，確保商品擺放整齊、美觀，貨架及商品表面無灰塵、無污漬。及時清理顧客挑選商品后留下的垃圾和雜物，保持銷售區(qū)域的整潔。協(xié)助進行門店公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，如地面清掃、衛(wèi)生間清潔等。收銀員保持收銀臺的整潔，隨時清理臺面垃圾，擦拭設備，整理票據(jù)和零錢。負責收銀區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生維護，確保顧客在結賬過程中感受到舒適的環(huán)境。倉庫管理員做好倉庫的衛(wèi)生管理工作，保持倉庫內貨物擺放整齊，通道暢通。定期清理倉庫貨架、貨物表面的灰塵，檢查貨物包裝是否完好，防止貨物受潮、變質。對庫存商品進行盤點時，注意保持倉庫衛(wèi)生，盤點結束后及時清理現(xiàn)場。店長全面負責門店的衛(wèi)生管理工作，監(jiān)督各項衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況。定期組織員工進行門店衛(wèi)生大掃除，對衛(wèi)生狀況進行檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。協(xié)調與外部清潔服務公司（如有）的合作，確保門店整體衛(wèi)生符合要求。后勤人員負責門店公共區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔工作，包括地面清潔、門窗清潔、衛(wèi)生間清潔等，確保公共區(qū)域干凈整潔。定期對清潔工具進行清洗和維護，確保工具完好可用，擺放整齊。協(xié)助其他崗位人員進行衛(wèi)生清潔工作，如在營業(yè)高峰時段幫忙清理顧客區(qū)域衛(wèi)生等。四、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式日常自查：員工在每日工作過程中，按照衛(wèi)生標準要求，對自己負責的區(qū)域進行自我檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并整改。定期檢查：店長或指定專人每周至少組織一次全面的門店衛(wèi)生檢查，對各個區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行詳細檢查。不定期抽查：公司管理層或相關部門不定期對門店衛(wèi)生進行抽查，了解門店衛(wèi)生實際情況。2.檢查內容地面是否清潔，有無灰塵、污漬、水漬。門窗玻璃是否干凈透明，門窗軌道是否順暢。貨架、展示柜是否整潔，商品陳列是否整齊、美觀。收銀臺是否干凈，設備是否正常運行且擺放整齊。衛(wèi)生間是否清潔無異味，用品是否齊全。食品區(qū)域（如有）是否符合食品衛(wèi)生標準。倉庫貨物擺放是否整齊，衛(wèi)生狀況是否良好。3.考核標準衛(wèi)生狀況良好，符合衛(wèi)生標準要求，無任何問題，給予滿分[X]分。發(fā)現(xiàn)輕微衛(wèi)生問題，如地面有少量污漬、貨架有輕微灰塵等，每次扣[X]分。對能及時整改的，可酌情從輕扣分。出現(xiàn)較嚴重衛(wèi)生問題，如門窗玻璃有明顯污漬、衛(wèi)生間異味較大等，每次扣[X]分，并要求立即整改。衛(wèi)生問題多次出現(xiàn)且未及時整改的，除加倍扣分外，視情節(jié)嚴重程度給予警告、罰款等處罰。4.考核結果應用將衛(wèi)生考核結果與員工績效掛鉤，作為員工績效獎金發(fā)放、晉升、評優(yōu)等的重要依據(jù)。對于衛(wèi)生考核成績優(yōu)秀的員工，給予適當?shù)莫剟睿绐劷?、榮譽證書等，以激勵員工積極維護門店衛(wèi)生。對衛(wèi)生考核不達標且整改不力的員工，進行批評教育，如仍不改進，可考慮調整崗位或辭退處理。五、清潔工具與用品管理1.工具配備根據(jù)門店衛(wèi)生清潔工作的需要，配備齊全的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、水桶、清潔劑、消毒劑等。清潔工具應分類存放，便于取用，且擺放整齊，不得隨意堆放。2.用品采購清潔用品的采購應選擇質量可靠、符合環(huán)保要求的產品，確保清潔效果的同時，不對環(huán)境造成污染。建立清潔用品采購臺賬，記錄采購日期、品種、數(shù)量、供應商等信息，便于管理和追溯。3.工具維護與更新定期對清潔工具進行檢查和維護，如掃帚、拖把損壞及時更換，抹布清洗后晾干備用。根據(jù)門店業(yè)務發(fā)展和衛(wèi)生標準要求，適時更新清潔工具和用品，確保清潔工作的高效開展。六、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育1.內部宣傳定期組織員工學習門店衛(wèi)生制度，提高員工對衛(wèi)生管理工作的認識和重視程度。在門店內部張貼衛(wèi)生宣傳標語、海報等，營造良好的衛(wèi)生管理氛圍，提醒員工和顧客共同維護門店衛(wèi)生。通過內部培訓、會議等形式，分享衛(wèi)生管理經驗和技巧，鼓勵員工積極參與衛(wèi)生管理工作。2.顧客教育在門店顯著位置設置衛(wèi)生提示牌，告知顧客保持門店衛(wèi)生的相關要求，如不亂