PAGE發(fā)廊打掃衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了營造一個干凈、整潔、舒適的美發(fā)環(huán)境，保障顧客的健康與滿意度，同時維護發(fā)廊的良好形象，特制定本打掃衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本發(fā)廊內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于美發(fā)區(qū)、洗頭區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、休息區(qū)、儲物區(qū)等。3.基本原則發(fā)廊衛(wèi)生打掃工作應(yīng)遵循全面、及時、規(guī)范、責(zé)任到人的原則，確保發(fā)廊環(huán)境始終保持高標(biāo)準的清潔衛(wèi)生。二、衛(wèi)生標(biāo)準1.美發(fā)區(qū)理發(fā)工具擺放整齊有序，使用后及時清潔消毒，擺放于指定位置。理發(fā)椅及周邊區(qū)域無頭發(fā)、雜物，每日擦拭干凈，定期進行深度清潔。鏡子保持明亮干凈，無污漬、水漬，每天擦拭一次。地面干凈整潔，無頭發(fā)絲、碎發(fā)，隨時清掃，每日至少拖地兩次。2.洗頭區(qū)洗頭床、盆具等設(shè)備清潔無污垢，每次使用后及時沖洗，定期消毒。水龍頭、噴頭無污漬，暢通無阻，每日檢查并清潔。地面防滑且干凈，無積水及頭發(fā)殘留，隨時清理，每日拖地三次。毛巾架保持干凈，毛巾擺放整齊，定期清洗消毒。3.產(chǎn)品展示區(qū)產(chǎn)品陳列架擦拭干凈，無灰塵，產(chǎn)品擺放整齊有序，標(biāo)簽朝外。展示區(qū)地面干凈，無雜物，每日清掃。定期清理過期或損壞產(chǎn)品，保持展示區(qū)產(chǎn)品的新鮮度和完整性。4.休息區(qū)沙發(fā)、茶幾干凈整潔，無污漬、灰塵，定期擦拭和吸塵。雜志、報紙擺放整齊，及時清理過期刊物，保持桌面整潔。地面干凈，無煙頭、紙屑等垃圾，每日清掃并拖地。5.儲物區(qū)貨架擺放有序，貨物分類存放，定期整理，保持通道暢通。儲物區(qū)地面、貨架無灰塵，每周進行全面清潔。檢查貨物保質(zhì)期，及時清理過期或變質(zhì)物品。6.公共區(qū)域發(fā)廊入口、通道地面干凈，無雜物，每日清掃并保持整潔。墻壁、天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵，定期進行清潔。衛(wèi)生間保持清潔，便池、洗手盆無污漬，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，地面干燥防滑，每日多次打掃。三、打掃頻率1.日常打掃美發(fā)師、洗頭工在每日營業(yè)前對各自負責(zé)區(qū)域進行初步清掃，包括清理頭發(fā)、雜物，擦拭工具和設(shè)備等。營業(yè)期間，隨時保持工作區(qū)域的整潔，及時清理顧客遺留的頭發(fā)和垃圾，并將使用過的毛巾等物品放置指定地點。營業(yè)結(jié)束后，全體工作人員共同對發(fā)廊進行全面打掃，包括拖地、擦拭各類設(shè)備、整理物品等，確保發(fā)廊環(huán)境在次日營業(yè)前達到衛(wèi)生標(biāo)準。2.定期打掃每周進行一次深度清潔，包括理發(fā)椅、洗頭床等大型設(shè)備的拆卸清洗，墻面、天花板的全面擦拭，儲物區(qū)的徹底整理等。每月對發(fā)廊所有區(qū)域進行一次全面消毒，使用符合衛(wèi)生標(biāo)準的消毒劑對工具、設(shè)備、地面、墻面等進行消毒處理，防止細菌、病毒滋生。每季度對發(fā)廊的窗簾、沙發(fā)套等織物進行清洗更換，保持室內(nèi)軟裝的清潔衛(wèi)生。四、打掃流程與方法1.地面清潔先用掃帚將地面上的頭發(fā)、雜物清掃干凈，集中收集到垃圾袋中。然后使用拖把蘸取適量的清潔劑，按照先邊角后中間的順序拖地，確保地面無污漬、水漬。拖地后，用干凈的拖把再次拖干地面，防止滑倒。2.設(shè)備清潔理發(fā)工具、洗頭盆具等小型設(shè)備使用后應(yīng)立即用清水沖洗，去除污垢和頭發(fā)殘留。然后將工具浸泡在含有消毒劑的水中進行消毒，消毒時間根據(jù)消毒劑的說明執(zhí)行。消毒后的工具用干凈的毛巾擦干，擺放于指定的消毒工具架上。理發(fā)椅等大型設(shè)備，先使用干凈的濕布擦拭表面灰塵和污漬，再用專用的清潔劑進行深度清潔，最后用干布擦干。3.物品整理產(chǎn)品展示區(qū)的產(chǎn)品按照類別、品牌、規(guī)格等進行整理，確保擺放整齊，標(biāo)簽清晰。休息區(qū)的雜志、報紙及時整理歸位，將過期刊物清理。儲物區(qū)的貨物按照進貨日期、保質(zhì)期等進行分類存放，清理過期或損壞物品。4.衛(wèi)生間清潔先用清潔劑擦拭便池、洗手盆等潔具，去除污漬和水垢。然后用清水沖洗干凈，并用干凈的毛巾擦干。地面使用拖把蘸取消毒劑進行消毒，最后用清水拖凈，保持干燥。定期清理衛(wèi)生間的垃圾桶，更換垃圾袋。五、人員職責(zé)1.店長全面負責(zé)發(fā)廊衛(wèi)生制度執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，確保制度的有效落實。定期組織衛(wèi)生大掃除活動，協(xié)調(diào)各崗位人員的工作安排。對衛(wèi)生不達標(biāo)的區(qū)域和個人提出整改意見，并跟蹤整改結(jié)果。負責(zé)與清潔用品供應(yīng)商溝通，確保清潔用品的質(zhì)量和供應(yīng)。2.美發(fā)師負責(zé)美發(fā)區(qū)的日常衛(wèi)生打掃，包括理發(fā)工具的清潔消毒、理發(fā)椅及周邊區(qū)域的清潔等。在營業(yè)期間，隨時清理顧客遺留的頭發(fā)和垃圾，保持工作區(qū)域的整潔。配合店長組織的衛(wèi)生大掃除活動，完成分配的其他衛(wèi)生工作任務(wù)。3.洗頭工負責(zé)洗頭區(qū)的衛(wèi)生清潔，包括洗頭床、盆具、水龍頭等設(shè)備的清潔消毒，毛巾的清洗整理等。營業(yè)期間及時清理洗頭區(qū)的頭發(fā)和積水，保持地面干燥。將使用過的毛巾等物品放置指定地點，便于統(tǒng)一清洗消毒。4.前臺工作人員負責(zé)休息區(qū)和產(chǎn)品展示區(qū)的衛(wèi)生維護，包括沙發(fā)、茶幾的擦拭，雜志報紙的整理，產(chǎn)品陳列架的清潔等。營業(yè)期間關(guān)注休息區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，及時清理垃圾和雜物。協(xié)助其他區(qū)域的衛(wèi)生打掃工作，如在大掃除時負責(zé)公共區(qū)域的部分清潔任務(wù)。5.全體員工樹立良好的衛(wèi)生意識，保持個人工作區(qū)域的整潔，愛護公共衛(wèi)生環(huán)境。在日常工作中，積極主動地參與衛(wèi)生打掃和維護工作，發(fā)現(xiàn)問題及時報告并協(xié)助解決。遵守衛(wèi)生制度，接受店長和其他管理人員的監(jiān)督檢查，對違反制度的行為及時糾正。六、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督機制店長負責(zé)每天對發(fā)廊各區(qū)域的衛(wèi)生情況進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促相關(guān)人員整改。設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組，成員由各崗位員工代表組成，定期對發(fā)廊衛(wèi)生狀況進行檢查和評估，并將檢查結(jié)果反饋給店長。鼓勵顧客對發(fā)廊的衛(wèi)生情況進行監(jiān)督和反饋，對于顧客提出的衛(wèi)生問題，應(yīng)及時處理并給予答復(fù)。2.考核標(biāo)準衛(wèi)生考核采用百分制，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準對各區(qū)域的衛(wèi)生情況進行評分。日常巡查中，發(fā)現(xiàn)一次衛(wèi)生不達標(biāo)的區(qū)域或個人，扣除相應(yīng)的績效分數(shù)5分。定期檢查中，衛(wèi)生狀況良好的區(qū)域或個人給予適當(dāng)?shù)莫剟?，如績效加分、獎金等；衛(wèi)生不達標(biāo)的區(qū)域或個人進行批評教育，并責(zé)令限期整改，整改后仍不達標(biāo)的，加倍扣除績效分數(shù)。季度末，根據(jù)各崗位員工的衛(wèi)生考核總分進行排名，排名靠前的員工給予表彰和獎勵，排名靠后的員工進行誡勉談話，并制定改進措施。3.獎懲措施連續(xù)三個月衛(wèi)生考核成績優(yōu)秀的員工，給予500元的現(xiàn)金獎勵，并在員工大會上進行表彰。對于違反衛(wèi)生制度，導(dǎo)致發(fā)廊衛(wèi)生狀況嚴重不達標(biāo)的員工，給予警告處分，并處以200元罰款；情節(jié)嚴重的，予以辭退。將衛(wèi)生考核結(jié)果與員工的晉升、評優(yōu)等掛鉤，衛(wèi)生表現(xiàn)優(yōu)秀的員工在同等條件下優(yōu)先考慮晉升和評優(yōu)。七、清潔用品管理1.采購標(biāo)準清潔用品的采購應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的產(chǎn)品，符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準和行業(yè)規(guī)范。優(yōu)先采購具有良好口碑和品牌信譽的清潔用品，確保其清潔效果和消毒殺菌能力。根據(jù)發(fā)廊的實際使用需求，合理確定清潔用品的采購數(shù)量和種類，避免浪費。2.儲存要求設(shè)立專門的清潔用品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)良好，溫度適宜。清潔用品應(yīng)分類存放，標(biāo)識清晰，避免不同種類的清潔用品相互混淆。易燃、易爆的清潔用品應(yīng)單獨存放，并按照相關(guān)安全規(guī)定進行管理，確保儲存安全。3.使用規(guī)范員工在使用清潔用品時，應(yīng)嚴格按照產(chǎn)品說明書的要求進行操作，確保使用方法正確，避免因使用不當(dāng)造成安全事故或影響清潔效果?？刂魄鍧嵱闷返氖褂昧?，避免浪費，對于用量較大的清潔用品，