PAGE商場衛(wèi)生巡查制度一、總則（一）目的為加強商場衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障消費者和員工的健康，特制定本商場衛(wèi)生巡查制度。（二）適用范圍本制度適用于商場內(nèi)所有區(qū)域，包括營業(yè)場所、公共通道、倉庫、辦公區(qū)域、員工更衣室、衛(wèi)生間等。（三）職責分工1.商場管理部門負責制定、修訂和完善商場衛(wèi)生巡查制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。定期組織衛(wèi)生巡查培訓，提高巡查人員的業(yè)務水平。對衛(wèi)生巡查結(jié)果進行匯總分析，制定改進措施并跟蹤落實。2.衛(wèi)生巡查小組由商場管理部門、保潔人員、相關區(qū)域負責人等組成，負責按照規(guī)定的時間和路線對商場衛(wèi)生進行巡查。認真填寫衛(wèi)生巡查記錄，及時發(fā)現(xiàn)并記錄衛(wèi)生問題。對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時通知責任部門或責任人進行整改，并跟蹤整改情況。3.責任部門和責任人各區(qū)域的經(jīng)營商戶、員工負責本區(qū)域的衛(wèi)生維護，按照衛(wèi)生標準和要求保持區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生。對巡查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，責任部門或責任人應積極配合整改，按時完成整改任務。二、衛(wèi)生標準（一）營業(yè)場所1.地面保持清潔，無明顯污漬、水漬、雜物，定期進行清掃和拖地，確保地面光亮整潔。2.貨架、柜臺擺放整齊，商品陳列有序，表面無灰塵、污漬，商品包裝完好。3.墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬，墻角、柱角無積塵。4.門窗玻璃干凈透明，無污漬、手印，邊框無灰塵。5.通風口、空調(diào)出風口定期清理，無灰塵、雜物堵塞。6.垃圾桶配備充足，垃圾及時清理，垃圾袋扎口規(guī)范，垃圾桶表面清潔無異味。（二）公共通道1.地面干凈整潔，無垃圾、雜物，定期進行清掃和拖地。2.通道兩側(cè)的墻壁、欄桿無灰塵、污漬，扶手保持清潔。3.消防設施、安全標識等表面無灰塵，保持清晰、醒目。4.電梯轎廂地面、轎廂壁干凈，電梯門軌道無雜物，運行正常，定期進行清潔消毒。5.樓梯扶手、臺階干凈，無灰塵、污漬，樓梯間無雜物堆積。（三）倉庫1.貨物分類存放，擺放整齊，通道暢通，便于貨物搬運和盤點。2.倉庫地面保持清潔，無積水、雜物，定期進行清掃。3.貨架、貨柜無灰塵、污漬，貨物無積塵，庫存商品標識清晰。4.倉庫內(nèi)的消防設施、通風設備等保持完好，周圍無雜物遮擋，定期進行檢查和維護。5.倉庫門窗關閉良好，防止灰塵、雨水進入，門窗玻璃干凈。（四）辦公區(qū)域1.辦公桌椅、文件柜擺放整齊，桌面、文件柜表面無灰塵、污漬，文件資料整理有序。2.地面干凈整潔，無垃圾、雜物，定期進行清掃。3.墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬，墻角、柱角無積塵。4.飲水機、電腦、打印機等設備表面清潔，無灰塵、污漬，周邊無雜物。5.垃圾桶配備合理，垃圾及時清理，垃圾袋扎口規(guī)范，垃圾桶表面清潔無異味。（五）員工更衣室1.更衣柜擺放整齊，柜門關閉良好，表面無灰塵、污漬。2.地面干凈整潔，無積水、雜物，定期進行清掃和拖地。3.墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬，墻角、柱角無積塵。4.通風良好，無異味，定期進行開窗通風。5.垃圾桶配備充足，垃圾及時清理，垃圾袋扎口規(guī)范，垃圾桶表面清潔無異味。（六）衛(wèi)生間1.衛(wèi)生間地面、墻面干凈，無污漬、水漬，定期進行清掃和消毒。2.洗手臺、水龍頭、鏡子保持清潔，無污漬、水漬，洗手液、衛(wèi)生紙等用品配備充足。3.便器無污垢、異味，定期進行沖洗和消毒，小便池內(nèi)無尿垢。4.垃圾桶配備合理，垃圾及時清理，垃圾袋扎口規(guī)范，垃圾桶表面清潔無異味。5.通風良好，無異味，定期進行開窗通風和換氣扇運行。三、巡查內(nèi)容與方法（一）巡查內(nèi)容1.衛(wèi)生狀況：按照衛(wèi)生標準檢查各區(qū)域的地面、墻面、天花板、門窗、貨架、柜臺、垃圾桶等的清潔情況。2.設施設備：檢查消防設施、安全標識、通風設備、電梯、空調(diào)等設施設備的運行狀況和清潔情況。3.環(huán)境衛(wèi)生維護：查看各區(qū)域是否存在垃圾堆積、雜物亂放、積水等影響環(huán)境衛(wèi)生的問題。4.衛(wèi)生制度執(zhí)行情況：檢查各部門和人員是否按照衛(wèi)生制度的要求進行衛(wèi)生維護和管理。（二）巡查方法1.定期巡查：衛(wèi)生巡查小組按照規(guī)定的時間間隔對商場各區(qū)域進行全面巡查，一般每天至少巡查一次。2.不定期抽查：商場管理部門不定期對商場衛(wèi)生情況進行抽查，重點檢查衛(wèi)生問題較多的區(qū)域或容易忽視的部位。3.專項檢查：針對商場內(nèi)的重大活動、節(jié)假日等特殊時期，組織專項衛(wèi)生檢查，確保商場衛(wèi)生狀況良好。4.目視檢查：巡查人員通過直接觀察各區(qū)域的衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄。5.工具檢查：對于一些難以直接觀察到的衛(wèi)生問題，如通風口、空調(diào)內(nèi)部等，可使用相應的工具進行檢查。四、巡查記錄與報告（一）巡查記錄1.衛(wèi)生巡查人員應認真填寫衛(wèi)生巡查記錄，記錄內(nèi)容包括巡查時間、巡查區(qū)域、發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題、責任部門或責任人、整改要求及期限等。2.巡查記錄應字跡清晰、內(nèi)容準確、完整，不得隨意涂改。3.巡查記錄應妥善保存，以備查閱和追溯。（二）巡查報告1.衛(wèi)生巡查小組應定期對巡查結(jié)果進行匯總分析，形成巡查報告。2.巡查報告應包括巡查基本情況、發(fā)現(xiàn)的主要衛(wèi)生問題、整改情況及存在的問題和建議等內(nèi)容。3.巡查報告應及時提交給商場管理部門，為商場衛(wèi)生管理決策提供依據(jù)。五、整改與跟蹤（一）整改要求1.對于巡查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，責任部門或責任人應立即采取措施進行整改，確保在規(guī)定的期限內(nèi)完成整改任務。2.整改措施應針對問題的實際情況制定，具有可操作性和有效性，能夠切實解決衛(wèi)生問題。3.整改過程中應注意保持整改區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，避免造成二次污染。（二）跟蹤落實1.衛(wèi)生巡查小組負責對整改情況進行跟蹤檢查，確保整改工作按時完成。2.對于未按時完成整改任務的責任部門或責任人，應進行督促和提醒，必要時采取相應的處罰措施。3.整改完成后，衛(wèi)生巡查小組應進行復查，確認整改效果符合衛(wèi)生標準要求。六、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機制1.商場管理部門負責對衛(wèi)生巡查制度的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查，確保制度的有效實施。2.設立投訴舉報渠道，接受消費者和員工對商場衛(wèi)生問題的投訴舉報，及時處理投訴舉報事項。3.定期對商場衛(wèi)生狀況進行評估，將評估結(jié)果向全體員工和經(jīng)營商戶進行通報，促進衛(wèi)生管理工作的持續(xù)改進。（二）考核辦法1.建立衛(wèi)生考核指標體系，對各區(qū)域的衛(wèi)生狀況、衛(wèi)生制度執(zhí)行情況等進行量化考核。2.考核結(jié)果與各部門和人員的績效掛鉤，對于衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和人員給予獎勵，對于衛(wèi)生問題較多、整改不力的部門和人員進行處罰。3.考核周期為每月一次，考核結(jié)果應及時公布，并作為年終評先評優(yōu)的重要依據(jù)。七、培訓與宣傳（一）培訓計劃1.商場管理部門應制定衛(wèi)生巡查培訓計劃，定期組織衛(wèi)生巡查人員、保潔人員、經(jīng)營商戶和員工參加衛(wèi)生知識和巡查技能培訓。2.培訓內(nèi)容包括衛(wèi)生標準、巡查方法、衛(wèi)生管理制度、清潔消毒知識等，提高相關人員的衛(wèi)生意識和業(yè)務水平。3.培訓方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、案例分析等多種形式，確保培訓效果。（二）宣傳教育1.通過商場內(nèi)的廣播、顯示屏、宣傳欄等多種渠道，宣傳衛(wèi)生知識和衛(wèi)生管理制度，提高消費者和員工的