PAGE酒店前臺衛(wèi)生檢查制度一、總則1.目的為確保酒店前臺區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境符合高品質(zhì)服務(wù)標準，保障客人的健康與舒適，提升酒店整體形象，特制定本衛(wèi)生檢查制度。2.適用范圍本制度適用于酒店前臺所有區(qū)域，包括接待臺、休息區(qū)、辦公區(qū)域、公共衛(wèi)生間等。3.職責(zé)分工前臺主管負責(zé)組織、監(jiān)督衛(wèi)生檢查工作的實施，定期對檢查結(jié)果進行總結(jié)與分析，并提出改進措施。前臺員工需按照本制度要求，做好各自負責(zé)區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔工作，并積極配合衛(wèi)生檢查。酒店質(zhì)檢部門負責(zé)對前臺衛(wèi)生檢查情況進行不定期抽查，對不符合標準的情況提出整改意見，并跟蹤整改落實情況。二、衛(wèi)生標準1.接待臺臺面清潔無污漬、水漬，物品擺放整齊有序。電腦、打印機等設(shè)備表面干凈，無灰塵。臺面上的文件、單據(jù)等資料應(yīng)分類擺放，保持整潔，不得隨意堆放。抽屜內(nèi)部保持干凈，物品分類存放，標識清晰。接待臺周邊地面無垃圾、雜物，踢腳線清潔無灰塵。2.休息區(qū)沙發(fā)、茶幾表面干凈，無污漬、破損。沙發(fā)套定期清洗，保持整潔。茶幾上的物品擺放整齊，煙灰缸及時清理，無過多煙灰和雜物。如有綠植，應(yīng)保持葉面清潔，無枯萎現(xiàn)象。休息區(qū)地面干凈，地毯無明顯污漬、腳印，定期進行吸塵清潔。墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵，裝飾畫、掛件等保持干凈整潔。3.辦公區(qū)域辦公桌、辦公椅擺放整齊，桌面文件、辦公用品等擺放有序，電腦、電話等設(shè)備保持清潔。文件柜、檔案架內(nèi)文件資料分類存放，標識清晰，柜門、架體表面無灰塵。辦公區(qū)域地面干凈，無垃圾、雜物，垃圾桶及時清理，垃圾袋及時更換。通風(fēng)良好，空氣清新，無異味。4.公共衛(wèi)生間衛(wèi)生間地面、墻面干凈，無污漬、水漬，瓷磚縫隙無污垢。洗手臺臺面清潔，水龍頭、洗手液盒等無污漬，臺下無積水，鏡子明亮無水印。便器清潔無異味，定期消毒，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，紙簍及時清理。衛(wèi)生間內(nèi)的烘手器、吹風(fēng)機等設(shè)備正常運行，表面干凈。衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新，無異味，定期進行空氣清新處理。三、檢查頻率1.前臺員工每日進行班前、班中、班后的衛(wèi)生自查，及時發(fā)現(xiàn)并清理衛(wèi)生問題。2.前臺主管每日至少進行一次全面衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促員工整改。3.酒店質(zhì)檢部門每周對前臺衛(wèi)生進行一次抽查，每月進行一次全面檢查，并將檢查結(jié)果納入酒店整體質(zhì)量考核體系。四、檢查方法1.目視檢查通過直接觀察，檢查各區(qū)域的衛(wèi)生狀況，包括臺面、地面、墻面、設(shè)備表面等是否有污漬、灰塵、雜物等。2.觸摸檢查用手觸摸相關(guān)區(qū)域，檢查是否有灰塵、水漬等，如桌面、窗臺等部位。3.嗅覺檢查通過嗅覺判斷衛(wèi)生間、休息區(qū)等區(qū)域是否有異味。五、檢查流程1.準備工作檢查人員提前準備好檢查所需的工具，如清潔布、手電筒等，并熟悉衛(wèi)生標準和檢查方法。2.實施檢查按照規(guī)定的檢查頻率和方法，對前臺各區(qū)域進行逐一檢查，認真記錄檢查情況。3.問題記錄將檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生標準的問題詳細記錄下來，包括問題區(qū)域、問題描述、責(zé)任人等。4.結(jié)果反饋檢查結(jié)束后，及時將檢查結(jié)果反饋給相關(guān)責(zé)任人。對于一般性問題，要求當(dāng)場整改；對于較嚴重的問題，下達書面整改通知，明確整改期限和要求。5.整改跟蹤前臺主管負責(zé)跟蹤整改情況，確保問題得到及時有效的解決。整改完成后，進行復(fù)查，對整改不力的責(zé)任人進行相應(yīng)的處罰。六、獎懲措施1.獎勵對于在衛(wèi)生檢查中表現(xiàn)優(yōu)秀，連續(xù)多次保持前臺區(qū)域衛(wèi)生良好的員工，給予月度或季度優(yōu)秀員工獎勵，包括獎金、榮譽證書等。對提出創(chuàng)新性衛(wèi)生清潔方法或建議，有效提升前臺衛(wèi)生質(zhì)量的員工，給予專項獎勵。2.懲罰對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，首次違反且情節(jié)較輕的員工，給予口頭警告，并責(zé)令立即整改。多次違反衛(wèi)生標準或整改不力的員工，給予書面警告、罰款等處罰。因衛(wèi)生問題給酒店形象造成嚴重影響的，視情節(jié)輕重給予降職、辭退等處理。七、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織前臺員工參加衛(wèi)生清潔培訓(xùn)，包括清潔技巧、衛(wèi)生標準、消毒知識等，提高員工的衛(wèi)生意識和清潔技能。2.宣傳教育通過酒店內(nèi)部宣傳欄、員工會議等形式，宣傳衛(wèi)生工作的重要性，強化員工對衛(wèi)生制度的認識和遵守。八、附則1.本制度自發(fā)布之日起生效實施，如有未盡事宜，由酒店管理層負責(zé)