PAGE景區(qū)旅游衛(wèi)生制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)景區(qū)旅游衛(wèi)生管理，營(yíng)造清潔、舒適、安全的旅游環(huán)境，保障游客的健康與權(quán)益，促進(jìn)景區(qū)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于景區(qū)內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、游覽區(qū)域、公共設(shè)施以及景區(qū)工作人員和游客。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則通過(guò)加強(qiáng)衛(wèi)生管理措施，預(yù)防各類衛(wèi)生問(wèn)題的發(fā)生，保障景區(qū)衛(wèi)生安全。2.全面覆蓋原則對(duì)景區(qū)內(nèi)所有區(qū)域、設(shè)施和人員進(jìn)行全面衛(wèi)生管理，不留死角。3.責(zé)任明確原則明確各部門(mén)、各崗位在衛(wèi)生管理中的職責(zé)，確保衛(wèi)生工作落實(shí)到位。4.持續(xù)改進(jìn)原則不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，持續(xù)提高景區(qū)衛(wèi)生管理水平。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工（一）景區(qū)管理部門(mén)1.負(fù)責(zé)制定景區(qū)旅游衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。2.統(tǒng)籌協(xié)調(diào)景區(qū)衛(wèi)生管理工作，定期組織衛(wèi)生檢查和評(píng)估。3.對(duì)景區(qū)內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施的建設(shè)、維護(hù)和更新進(jìn)行規(guī)劃和管理。（二）保潔部門(mén)1.負(fù)責(zé)景區(qū)內(nèi)公共區(qū)域的日常清掃保潔工作，包括道路、廣場(chǎng)、廁所、休息區(qū)等。2.及時(shí)清理垃圾，確保垃圾日產(chǎn)日清，并按照規(guī)定進(jìn)行分類處理。3.定期對(duì)垃圾桶、果皮箱等衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行清洗和消毒。（三）餐飲部門(mén)1.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)，確保餐飲服務(wù)的衛(wèi)生安全。2.加強(qiáng)廚房、餐廳等區(qū)域的衛(wèi)生管理，保持環(huán)境整潔，餐具、廚具定期清洗消毒。3.做好食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理，防止食物中毒等事故發(fā)生。（四）住宿部門(mén)1.保持客房、公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生，定期更換床上用品、洗漱用品等。2.加強(qiáng)衛(wèi)生間的清潔和消毒，確保無(wú)異味、無(wú)污漬。3.做好通風(fēng)換氣工作，保持室內(nèi)空氣清新。（五）經(jīng)營(yíng)商戶1.負(fù)責(zé)各自經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的衛(wèi)生管理，保持環(huán)境整潔有序。2.按照規(guī)定處理經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾和廢棄物。3.配合景區(qū)管理部門(mén)做好衛(wèi)生檢查和整改工作。（六）游客1.遵守景區(qū)衛(wèi)生規(guī)定，愛(ài)護(hù)景區(qū)環(huán)境，不隨地吐痰、亂扔垃圾。2.配合景區(qū)工作人員的衛(wèi)生管理工作，共同維護(hù)景區(qū)衛(wèi)生秩序。三、景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理（一）公共區(qū)域清掃保潔1.每天定時(shí)對(duì)景區(qū)道路、廣場(chǎng)等公共區(qū)域進(jìn)行清掃，清除雜物、灰塵等。2.及時(shí)清理游客丟棄的垃圾，確保地面干凈整潔。3.加強(qiáng)對(duì)景區(qū)內(nèi)綠化帶、花壇的維護(hù)，定期除草、修剪，保持植物生長(zhǎng)良好，無(wú)雜物。（二）廁所衛(wèi)生管理1.配備充足的保潔人員，定時(shí)對(duì)廁所進(jìn)行清掃和消毒，確保無(wú)異味。2.及時(shí)清理廁所內(nèi)的糞便、垃圾，保持便池、洗手池等設(shè)施清潔。3.定期檢查廁所設(shè)施，確保水龍頭、沖水閥等正常使用，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足。（三）垃圾處理1.在景區(qū)內(nèi)合理設(shè)置垃圾桶、果皮箱等垃圾收集設(shè)施，并定期進(jìn)行清理和消毒。2.按照垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)垃圾進(jìn)行分類收集，分別運(yùn)輸至指定的處理場(chǎng)所進(jìn)行處理。3.嚴(yán)禁在景區(qū)內(nèi)焚燒垃圾，避免對(duì)環(huán)境造成污染。（四）水體衛(wèi)生管理1.加強(qiáng)對(duì)景區(qū)內(nèi)湖泊、河流等水體的監(jiān)測(cè)和管理，防止水體污染。2.定期清理水體中的漂浮物、雜物等，保持水體清澈。3.控制景區(qū)內(nèi)的污水排放，確保達(dá)標(biāo)排放，避免對(duì)水體造成污染。四、食品衛(wèi)生管理（一）食品經(jīng)營(yíng)許可餐飲部門(mén)及經(jīng)營(yíng)食品的商戶必須依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。（二）食品采購(gòu)與儲(chǔ)存1.食品采購(gòu)應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明文件、購(gòu)貨票據(jù)等。2.食品儲(chǔ)存應(yīng)分類分區(qū)存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好，防止食品變質(zhì)、霉變。3.定期檢查食品庫(kù)存，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品。（三）食品加工與制作1.食品加工過(guò)程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，生熟分開(kāi)，防止交叉污染。2.加工食品應(yīng)煮熟煮透，確保食品安全。3.食品添加劑的使用應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照規(guī)定的品種、劑量和使用范圍使用。（四）餐飲具清洗消毒1.餐飲具使用后應(yīng)及時(shí)清洗消毒，消毒后的餐飲具應(yīng)存放在清潔、專用的保潔設(shè)施內(nèi)。2.采用物理消毒或化學(xué)消毒方法，消毒設(shè)備和消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。（五）食品安全自查餐飲部門(mén)及經(jīng)營(yíng)食品的商戶應(yīng)定期進(jìn)行食品安全自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，并做好記錄。五、住宿衛(wèi)生管理（一）客房衛(wèi)生1.客房應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，每天進(jìn)行清掃，更換床上用品、洗漱用品等。2.客房?jī)?nèi)的家具、電器等設(shè)施應(yīng)定期擦拭，保持干凈。3.衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔，無(wú)異味，地面、墻面、潔具等應(yīng)定期消毒。（二）公共區(qū)域衛(wèi)生1.住宿區(qū)域的公共走廊、樓梯、電梯等應(yīng)每天清掃，保持干凈整潔。2.公共休息區(qū)、娛樂(lè)設(shè)施等應(yīng)定期清潔消毒，為游客提供舒適的環(huán)境。（三）通風(fēng)換氣客房及公共區(qū)域應(yīng)保持良好的通風(fēng)換氣，定期開(kāi)窗通風(fēng)，或使用通風(fēng)設(shè)備，確保室內(nèi)空氣清新。六、衛(wèi)生設(shè)施管理（一）衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)1.根據(jù)景區(qū)實(shí)際情況，合理規(guī)劃和建設(shè)衛(wèi)生設(shè)施，如廁所、垃圾桶、果皮箱、洗手池等。2.衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)計(jì)和建設(shè)應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，滿足游客的使用需求。（二）衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)1.定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。對(duì)于廁所設(shè)施，要檢查水龍頭、沖水閥、烘手器等是否完好，及時(shí)維修或更換損壞部件。對(duì)垃圾桶、果皮箱進(jìn)行檢查，如有損壞、變形應(yīng)及時(shí)修復(fù)或更換。2.做好衛(wèi)生設(shè)施的清潔和消毒工作，保持設(shè)施表面干凈衛(wèi)生。（三）衛(wèi)生設(shè)施更新根據(jù)景區(qū)發(fā)展和游客需求，適時(shí)對(duì)衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行更新和升級(jí)，提高衛(wèi)生設(shè)施的檔次和水平。七、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督（一）日常巡查1.景區(qū)管理部門(mén)應(yīng)安排專人對(duì)景區(qū)衛(wèi)生情況進(jìn)行日常巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促整改。2.巡查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、住宿衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施等方面。（二）定期檢查1.景區(qū)管理部門(mén)定期組織對(duì)景區(qū)各部門(mén)、各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生情況進(jìn)行全面檢查。2.檢查周期可根據(jù)景區(qū)實(shí)際情況確定，一般每月或每季度進(jìn)行一次。（三）專項(xiàng)檢查針對(duì)景區(qū)內(nèi)存在的衛(wèi)生問(wèn)題或游客投訴較多的區(qū)域，適時(shí)開(kāi)展專項(xiàng)衛(wèi)生檢查，集中力量進(jìn)行整改。（四）監(jiān)督考核1.建立衛(wèi)生管理監(jiān)督考核機(jī)制，對(duì)各部門(mén)、各崗位的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。2.考核結(jié)果與績(jī)效掛鉤，對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門(mén)和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不達(dá)標(biāo)的進(jìn)行處罰。八、衛(wèi)生宣傳與教育（一）對(duì)景區(qū)工作人員的宣傳教育1.定期組織景區(qū)工作人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高衛(wèi)生意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生管理、食品衛(wèi)生安全、住宿衛(wèi)生要求等方面。（二）對(duì)游客的宣傳引導(dǎo)1.在景區(qū)內(nèi)設(shè)置衛(wèi)生宣傳標(biāo)識(shí)和宣傳欄，向游客宣傳衛(wèi)生知識(shí)和景區(qū)衛(wèi)生規(guī)定。2.通過(guò)廣播、電子顯示屏等形式，向游客宣傳衛(wèi)生注意事項(xiàng)，引導(dǎo)游客文明旅游。九、突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理（一）應(yīng)急預(yù)案制定制定景區(qū)突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處理流程和各部門(mén)職責(zé)。（二）應(yīng)急物資儲(chǔ)備儲(chǔ)備必要的應(yīng)急物資，如消毒藥品、防護(hù)用品、急救藥品等，確保應(yīng)急時(shí)能夠及時(shí)調(diào)配使用。（