PAGE門店衛(wèi)生打掃制度一、總則1.目的為了營造整潔、舒適、衛(wèi)生的門店環(huán)境，保障顧客的健康與安全，提升門店形象和服務質(zhì)量，特制定本門店衛(wèi)生打掃制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有門店，包括直營店、加盟店等各類經(jīng)營場所。3.職責分工門店店長：全面負責門店衛(wèi)生打掃工作的組織、監(jiān)督和管理，確保衛(wèi)生打掃工作按制度要求執(zhí)行。清潔人員：具體承擔門店日常衛(wèi)生打掃任務，按照規(guī)定的流程和標準進行操作。各部門員工：負責各自工作區(qū)域的衛(wèi)生維護，配合清潔人員做好門店整體衛(wèi)生工作。二、衛(wèi)生打掃標準（一）營業(yè)前衛(wèi)生1.地面清掃地面垃圾、雜物，用濕拖把拖地，確保地面干凈、無灰塵、無污漬。檢查地面是否有破損、坑洼，如有需及時上報維修。2.門窗擦拭門窗玻璃，保證玻璃明亮、無污漬、無水痕。檢查門窗是否能正常開關(guān)，門鎖是否完好。3.陳列展示區(qū)整理商品陳列，確保商品擺放整齊、有序，標簽清晰。擦拭貨架、展示柜，清除灰塵、污漬。4.收銀臺清理收銀臺臺面，整理票據(jù)、文件等物品。擦拭收銀設(shè)備，確保設(shè)備正常運行且干凈整潔。5.衛(wèi)生間清掃衛(wèi)生間地面、馬桶、洗手池等，保持衛(wèi)生間無異味。更換衛(wèi)生紙、洗手液等用品。（二）營業(yè)中衛(wèi)生1.及時清理垃圾在門店內(nèi)設(shè)置垃圾桶，顧客丟棄的垃圾要及時清理，保持垃圾桶周圍干凈。每隔[X]小時對垃圾桶進行一次集中清理，更換垃圾袋。2.隨時清潔臺面營業(yè)過程中，隨時擦拭商品展示臺面、收銀臺等，保持臺面清潔。及時清理顧客灑落的物品和污漬。3.衛(wèi)生間維護定時檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生狀況，及時清理使用后的衛(wèi)生間，補充衛(wèi)生紙等用品。保持衛(wèi)生間通風良好，無異味。（三）營業(yè)后衛(wèi)生1.全面清掃地面用掃帚清掃地面垃圾、雜物，然后用拖把徹底拖地，確保地面干凈。清潔墻角、門后等衛(wèi)生死角。2.整理商品對商品進行整理歸位，檢查商品數(shù)量、質(zhì)量。補貨上架，確保商品陳列整齊美觀。3.清潔設(shè)備與工具擦拭各類設(shè)備，如空調(diào)、電器、照明設(shè)備等，清除灰塵。清洗拖把、掃帚等清潔工具，晾干后妥善存放。4.衛(wèi)生間深度清潔用清潔劑徹底清潔馬桶、洗手池、地面等，去除污漬和異味。對衛(wèi)生間進行消毒處理。5.關(guān)閉門窗檢查門窗是否關(guān)閉嚴實，確保門店安全。三、衛(wèi)生打掃流程（一）準備工作1.清潔人員每日上班前到門店倉庫領(lǐng)取清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑等。2.檢查清潔工具是否完好，如有損壞及時更換。（二）營業(yè)前打掃1.按照營業(yè)前衛(wèi)生標準，依次對地面、門窗、陳列展示區(qū)、收銀臺及衛(wèi)生間進行打掃。2.清潔人員在打掃過程中要注意動作輕緩，避免影響門店正常營業(yè)準備工作。（三）營業(yè)中打掃1.垃圾清理工作隨時進行，確保門店內(nèi)垃圾不堆積。2.臺面清潔根據(jù)顧客使用情況及時安排，保持臺面整潔。3.衛(wèi)生間維護每隔[X]小時進行一次。（四）營業(yè)后打掃1.待門店停止營業(yè)后，先進行全面清掃地面，然后依次整理商品、清潔設(shè)備與工具、深度清潔衛(wèi)生間。2.打掃完畢后，清潔人員將清潔工具清洗干凈，歸位存放，關(guān)閉門店所有電器設(shè)備、照明設(shè)備等。四、衛(wèi)生打掃頻率1.地面營業(yè)前、營業(yè)后各拖地一次，營業(yè)中隨時清理垃圾。每周進行一次深度清潔，使用清潔劑去除頑固污漬。2.門窗營業(yè)前擦拭一次，確保營業(yè)期間明亮干凈。每月進行一次全面清潔，包括窗框、窗槽等。3.陳列展示區(qū)營業(yè)前、營業(yè)后擦拭貨架、展示柜。每天營業(yè)結(jié)束后整理商品陳列，每周進行一次全面整理和清潔。4.收銀臺營業(yè)前、營業(yè)后清理擦拭。每半天擦拭一次設(shè)備，保持設(shè)備干凈。5.衛(wèi)生間營業(yè)前、營業(yè)后清掃消毒。營業(yè)中每隔[X]小時檢查清理，每兩天進行一次深度清潔和消毒。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.清潔人員自查清潔人員在完成衛(wèi)生打掃任務后，要對自己負責的區(qū)域進行自我檢查，確保符合衛(wèi)生標準。2.店長巡查店長每日營業(yè)前后要對門店衛(wèi)生進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促清潔人員整改。每周至少進行一次全面的衛(wèi)生檢查，對門店整體衛(wèi)生狀況進行評估。3.公司不定期抽查公司相關(guān)部門會不定期對各門店衛(wèi)生情況進行抽查，檢查結(jié)果納入門店考核指標。六、衛(wèi)生打掃培訓1.新員工入職培訓新員工入職時，要進行衛(wèi)生打掃制度及標準的培訓，使其熟悉門店衛(wèi)生要求和打掃流程。2.定期培訓每月組織一次清潔人員衛(wèi)生打掃技能培訓，包括清潔工具的正確使用、清潔劑的配比等。根據(jù)季節(jié)特點和衛(wèi)生問題變化，適時開展針對性的衛(wèi)生知識培訓，如冬季預防呼吸道疾病的衛(wèi)生措施等。七、獎懲措施1.獎勵對于衛(wèi)生打掃工作表現(xiàn)優(yōu)秀的清潔人員，每月給予[X]元的獎勵，并在公司內(nèi)部進行通報表揚。門店衛(wèi)生狀況良好，在公司衛(wèi)生檢查中多次名列前茅的，給予店長一定的績效加分和獎金獎勵。2.懲罰清潔人員未按衛(wèi)生打掃制度和標準執(zhí)行，導致衛(wèi)生不達標的，第一次給予警告，第二次扣除當月績效獎金的[X]%，第三次予以辭退。門店衛(wèi)生問題嚴重，影響公司形象的，對店長進行批評教育，扣除當月績效獎金的[X