福建省高職對口單招旅游類專業(yè)基礎知識福州市質檢試題及答案(三)1.單項選擇題（每題2分，共30分）1.福州三坊七巷中，被譽為“明清建筑博物館”的院落是A.嚴復故居?B.林則徐紀念館?C.水榭戲臺?D.二梅書屋答案：D?解析：二梅書屋保存了明代至民國各期建筑構件，是研究福州民居形制的“活標本”。2.導游在接團前48小時發(fā)現(xiàn)原定旅游車因故障被調走，此時應優(yōu)先采取的措施是A.立即向游客致歉并賠償?B.聯(lián)系車隊調派同級車輛?C.報告文旅局備案?D.調整景點順序答案：B?解析：根據《旅行社服務質量賠償標準》，先確保同等標準運力，再談補償。3.福建省內唯一入選“世界地質公園”的景區(qū)是A.太姥山?B.武夷山?C.冠豸山?D.青云山答案：B?解析：武夷山于1999年入選世界文化與自然雙遺產，2017年擴展列入世界地質公園網絡。4.在福州鼓山登山古道旁，刻有“閩山第一”的題刻出自A.朱熹?B.趙汝愚?C.蔡襄?D.李綱答案：B?解析：南宋丞相趙汝愚任福州知州時題寫，鼓山摩崖石刻代表之一。5.某團隊乘坐MF8032航班抵達長樂機場，地陪導游的迎接點應設在A.國內到達1號門?B.國際到達2號門?C.行李轉盤出口?D.二層出發(fā)廳答案：C?解析：行李轉盤出口是游客提取行李后必經之處，便于舉旗集中。6.福州傳統(tǒng)宴席“佛跳墻”中，最先生火起壇的食材是A.老母雞?B.金華火腿蹄膀?C.紹興酒壇?D.干貝答案：C?解析：紹興酒壇作為容器先加熱，使壇內溫度均勻，再依次投料。7.導游講解時，將“船政文化”概括為“一座船廠、一所學堂、一支水師”，這種講解方法屬于A.突出重點法?B.分段講解法?C.觸景生情法?D.虛實結合法答案：A?解析：用“三個一”高度濃縮核心信息，符合突出重點法。8.在福州國家森林公園，擁有“活化石”之稱的植物是A.桫欏?B.水松?C.銀杏?D.紅豆杉答案：C?解析：園內千年古銀杏群落為冰川期遺存，被譽為“活化石”。9.游客提出自行品嘗福州魚丸，要求退掉團隊正餐，導游正確的處理是A.直接拒絕?B.報告旅行社同意后退餐?C.讓其寫免責書?D.退餐并退餐費答案：B?解析：根據《旅游法》第65條，變更合同需雙方協(xié)商一致，旅行社同意方可退餐。10.福州“軟木畫”所用栓樹皮主要采自A.栓皮櫟?B.桉樹?C.榕樹?D.樟樹答案：A?解析：栓皮櫟樹皮質地輕軟、紋理細膩，是軟木畫唯一原料。11.導游在旗山森林公園帶團時突遇蜂蜇，應首先A.用碘酒消毒?B.拔出毒刺?C.口服抗組胺藥?D.冷敷答案：B?解析：第一時間用硬卡片刮除毒刺，避免擠壓毒囊。12.福州“閩江夜游”燈光秀最佳觀賞位置在A.中洲島北側?B.鰲峰大橋上?C.泛船浦教堂碼頭?D.江濱東大道答案：C?解析：教堂碼頭正對三江口，視野開闊，燈光秀主舞臺位于閩江與烏龍江交匯處。13.旅行社責任險中，對導游本人的保障屬于A.基本險?B.附加險?C.第三者責任?D.雇主責任答案：B?解析：導游人身意外險為旅行社責任險的附加險，需另行購買。14.福州“脫胎漆器”工藝中，最關鍵的“裱布”環(huán)節(jié)使用A.苧麻布?B.真絲緞?C.亞麻布?D.棉布答案：A?解析：苧麻布纖維長、韌性好，能與生漆形成牢固的“漆灰”層。15.團隊入住福州某四星酒店，次日清晨發(fā)現(xiàn)客房地毯被煙頭燙洞，酒店要求賠償，導游應A.讓游客自付?B.報告旅行社先行墊付?C.與酒店協(xié)商折舊賠償?D.拒絕賠償答案：C?解析：根據《民法典》第1184條，按折舊價賠償，導游需協(xié)調雙方。2.多項選擇題（每題3分，共30分）16.下列屬于福州“四大名果”的有A.福橘?B.龍眼?C.荔枝?D.文旦柚?E.橄欖答案：ABCE?解析：文旦柚為漳州平和特產，不在福州四大名果之列。17.導游在講解“馬尾船政”時，可融入的愛國主義元素包括A.甲申馬江海戰(zhàn)?B.嚴復譯《天演論》?C.詹天佑修京張鐵路?D.林則徐虎門銷煙?E.鄧世昌血戰(zhàn)黃海答案：ABC?解析：詹天佑為船政學堂赴美幼童，鄧世昌屬北洋水師，與馬尾船政無直接關聯(lián)。18.福州“茉莉花茶”窨制工藝中，需控制的參數有A.茶坯含水量?B.鮮花開放度?C.窨堆溫度?D.通花散熱時間?E.烘焙溫度答案：ABCDE?解析：五項參數均影響花香與茶香的融合度。19.在“古田會議會址”紅色研學行程中，可設計的體驗項目有A.紅軍標語拓印?B.稻草鞋編織?C.閩西客家山歌學唱?D.模擬支前運糧?E.3D槍戰(zhàn)游戲答案：ABCD?解析：3D槍戰(zhàn)游戲與嚴肅紅色教育氛圍不符。20.導游在平潭石牌洋景區(qū)帶團，應提前告知的安全事項有A.礁石濕滑?B.離岸流?C.紫外線強?D.野生仙人掌刺?E.蛇蟲出沒答案：ABCD?解析：石牌洋為海蝕地貌，蛇蟲較少，非主要風險。21.福州“閩菜”中，以“糟”為主要調味代表的名菜有A.紅糟雞?B.淡糟香螺片?C.糟汁汆海蚌?D.佛跳墻?E.荔枝肉答案：ABC?解析：荔枝肉用糖醋，佛跳墻不用糟。22.導游在福州上下杭歷史文化街區(qū)講解時，可引用的俗語有A.“杭帶得勝，金銀滿袋”?B.“航船到福州，紙包三把土”?C.“南臺十錦，不如雙杭一渡”?D.“七溜八溜，不離福州”?E.“鼓樓前，皇帝殿”答案：ACD?解析：B為泉州俗語，E指鼓樓而非上下杭。23.在“福州地鐵接駁”服務中，導游需掌握的信息有A.1號線列車間隔?B.二維碼乘車流程?C.充電寶尺寸限制?D.失物招領電話?E.站內母嬰室位置答案：ABDE?解析：充電寶限制屬民航規(guī)定，與地鐵無關。24.導游在“福道”國家森林步道帶團，可融入的科普知識點有A.懸挑鋼桁結構?B.美國紅楓引種?C.降噪透水瀝青?D.螢火蟲復育?E.負氧離子監(jiān)測答案：ACDE?解析：福道以本土榕樹、樟樹為主，未大規(guī)模引種紅楓。25.福州“數字文旅”應用場景包括A.三坊七巷AR尋寶?B.閩劇臉譜AI換臉?C.鼓山索道刷臉乘纜?D.船政時空艙全息劇?E.溫泉酒店機器人送餐答案：ABCDE?解析：均為福州已落地項目。3.判斷題（每題1分，共10分）26.福州“魚丸”制作時，魚肉需漂洗至“水清澈、指戳不黏”方可打漿。答案：√?解析：去血污與浮脂，保證魚丸彈性。27.“閩江夜游”游船甲板可隨意吸煙，只要將煙頭投入江中即可。答案：×?解析：福州已實施江面禁塑禁煙，違者罰款。28.導游在講解“林覺民故居”時，可朗誦《與妻書》片段，屬于“情感共鳴法”。答案：√?解析：通過文學感染力引發(fā)游客共情。29.福州“壽山石”中，田黃石以“橘皮黃”最為名貴。答案：√?解析：橘皮黃田黃質地凝膩，蘿卜紋清晰，為頂級。30.游客要求退訂福州至平潭的“海峽號”船票，導游可憑身份證原件在碼頭自助機全額退票。答案：×?解析：海峽號退票需至少提前2小時，且收取10%手續(xù)費。31.福州“羅星塔”是世界郵政地名“塔錨地”之一，國際郵件可寫“PagodaAnchorage”。答案：√?解析：羅星塔為近代國際航海圖上唯一以福州塔為郵路標志。32.導游在旗山萬佛寺講解時，可稱“旗山”為“福州的布達拉宮”。答案：×?解析：旗山與布達拉宮無歷史淵源，類比失當。33.福州“橄欖”按顏色分為青橄欖與黃橄欖，其中黃橄欖又稱“檀香欖”。答案：√?解析：檀香欖果尾微黃，香味濃郁，為橄欖珍品。34.福州“溫泉公園”地下熱水屬硫磺泉，對銀屑病有輔助療效。答案：√?解析：福州溫泉含硫化氫，皮膚科臨床認可。35.導游在講解“陳靖姑文化”時，可將臨水夫人稱為“福建的媽祖”。答案：×?解析：臨水夫人主司婦幼保護，媽祖主司航海，職能不同。4.填空題（每空1分，共20分）36.福州“三山兩塔一條江”中的“三山”指于山、烏山、________。答案：屏山37.福州“茉莉花茶”傳統(tǒng)窨制需“三窨一提”，其中“提”指________。答案：提花（最后一次用少量鮮花增香）38.馬尾“中國船政文化城”核心建筑“輪機車間”建于________年。答案：186739.福州“魚丸”標準SB/T10368要求淀粉含量不超過________%。答案：1540.導游在“福道”講解時，可引用“城市________氧吧”概念，其負氧離子瞬時峰值可達________個/cm3。答案：森林、1200041.福州“閩劇”唱腔主要分“洋歌、________、江湖、小調”四大類。答案：逗腔42.福州“上下杭”地名中的“杭”原指________，后演變?yōu)榇a頭商埠。答案：浮橋（航）43.福州“脫胎漆器”髹涂工序中，使胎體堅固的關鍵層叫________層。答案：漆灰44.福州“鼓嶺”老別墅群以________建筑風格為主，被譽為“福州的廬山”。答案：避暑式殖民地外廊45.福州“閩江夜游”燈光秀全長________公里，演繹時間約________分鐘。答案：5.5、2546.福州“壽山石”開采最早文字記載見于________代。答案：南朝47.福州“平潭石牌洋”兩塊巨石高度分別為________米與________米。答案：33、1748.福州“佛跳墻”最早文字記載于清代________所著《________》。答案：周亮工、閩小紀49.福州“軟木畫”創(chuàng)始人________于1914年創(chuàng)制第一幅軟木畫作品《________》。答案：吳啟祺、春景50.福州“海峽文化藝術中心”由________建筑事務所設計，造型靈感取自________。答案：芬蘭PES、福州市花茉莉花5.簡答題（每題8分，共40分）51.簡述福州“三坊七巷”導游講解中如何運用“虛實結合法”，并舉一例。答案：先以真實歷史建筑為“實”，如嚴復故居的清代木構；再引入“虛”的民間故事，如“嚴復夜讀林紓譯文，拍案叫絕，驚落院中石榴”的軼事，使游客感知歷史溫度。虛實相生，既傳遞知識又激發(fā)想象。52.團隊中有糖尿病患者，導游在安排福州“佛跳墻”風味餐時應注意哪些細節(jié)？答案：提前與餐廳溝通，制作“低糖版”：1.去除豬蹄膀、五花肉等高脂主料，改用鹿筋、花膠；2.以干貝、瑤柱提鮮替代冰糖；3.控制紹興酒用量，改用低糖料酒；4.先上蔬菜與清湯，延緩血糖上升；5.準備無糖茉莉花茶佐餐；6.席間提醒游客監(jiān)測血糖，隨身攜帶藥物。53.福州“閩江夜游”突發(fā)暴雨，游船無法靠岸，導游如何安撫與處置？答案：1.立即廣播安撫，說明船長與海事部門保持聯(lián)絡；2.協(xié)助船員分發(fā)一次性雨衣，提醒關閉艙門防滑；3.組織游客合唱《福州人》等本地歌曲，轉移注意力；4.聯(lián)系碼頭調度，確認安全靠岸時間；5.上岸后迅速調整行程，贈送“三坊七巷”夜間講解作為補償；6.記錄事件報告旅行社，購買姜茶防感冒。54.導游在“馬尾船政文化城”帶研學團，如何設計“船政密碼”闖關活動？答案：設置5關：1.“輪機密碼”——在輪機車間找到1871年生產的英國蒸汽機銘牌，記錄出廠編號；2.“船塢密碼”——測量船塢石壁厚度，計算可容排水量；3.“學堂密碼”——在船政學堂碑林拓印“求是”二字，用宣紙拓片拼出英文“TRUTH”；4.“海軍密碼”——模擬旗語，打出“FUZHOU”六字母；5.“時空密碼”——掃碼AR，觀看甲午海戰(zhàn)片段，回答“致遠艦管帶”姓名。集齊五關印章兌換“船政小工程師”證書。55.福州“溫泉公園”出現(xiàn)“真假溫泉”輿情，導游如何現(xiàn)場回應游客質疑？答案：1.出示福州市溫泉管委會頒發(fā)的“溫泉水質檢測報告”，展示偏硅酸、硫化氫數值；2.引導游客觀察園區(qū)實時電子屏，水溫、水位、泉質在線監(jiān)測；3.講述“湯池”歷史，北宋《三山志》已有“內湯”記載；4.邀請游客觸摸泉眼出口，感受42℃原湯；5.建議游客掃描公園二維碼，查看每日泉質公示；6.承諾如虛假，旅行社先行賠付，消除顧慮。6.案例分析題（每題15分，共30分）56.案例：福州“平潭藍眼淚”觀賞團，導游小鄭帶28人夜間前往龍王頭沙灘，抵達后發(fā)現(xiàn)藍眼淚爆發(fā)等級僅1級，幾乎不可見，游客情緒激動，要求退費并投訴虛假宣傳。問題：（1）小鄭事前有哪些工作缺失？（2）現(xiàn)場如何補救？（3）后續(xù)如何改進？答案：（1）缺失：未提前48小時查詢福建海洋預報臺“藍眼淚概率”；未準備PlanB行程（如北港村石頭屋、星空講解）；未與游客簽訂“自然現(xiàn)象不保證”免責聲明。（2）補救：1.立即播放提前錄制的4K藍眼淚高清視頻，同步講解發(fā)光浮游生物原理；2.組織“熒光棒+長曝光”攝影教學，用手機慢門拍出“人造藍眼淚”；3.贈送“平潭沙瓶+藍眼淚藻”紀念瓶；4.承諾次日免費再帶團觀測，或退50%費用。（3）改進：1.建立“藍眼淚指數”微信群，每日推送預報；2.與平潭氣象臺合作，獲得一手數據；3.行程中增加“海洋科普”環(huán)節(jié)，降低單一景觀依賴；4.購買“景觀未達標”保險，快速理賠。57.案例：福州“三坊七巷”文創(chuàng)店出售“嚴復手辦”，游客購買后發(fā)現(xiàn)產地為義烏，認為導游與商家串通誘導購物。問題：（1）導游是否需擔責？（2）如何依法依規(guī)處理？（3）如何重塑游客信任？答案：（1）若導游未收取回扣，僅推薦商家，則責任主體為商家；若導游言辭誤導“福州原產”，則構成虛假宣傳，需擔連帶責任。（2）處理：1.依據《旅游法》第35條，30日內無條件退貨；2.旅行社先行墊付退款，再向商家追償；3.導游書面道歉，記入誠信檔案；4.文旅局對商家立案，處以違法所得3倍罰款。（3）重塑：1.公開購物傭金比例，接受游客監(jiān)督；2.推薦“福州非遺協(xié)會認證”商店，懸掛官方標識；3.建立“先游后購”模式，游客回酒店后線上付款；4.贈送“福州文化小課堂”電子券，轉移注意力至文化體驗。7.計算題（每題10分，共20分）58.福州“閩江夜游”游船滿載120人，實際載客85人，船票定價198元/人，旅行社與船公司簽協(xié)議：保底80人，超出部分按票價70%結算。導游帶團90人，其中5人為全陪與地陪免票。問：旅行社應付船公司多少元？答案：應付人數=90?5=85人；保底80人按198元，超出5人按198×0.7=138.6元；總費用=80×198+5×138.6=15840+693=16533元。59.福州至平潭“海峽號”高速客滾船，單程票價成人138元，兒童半價，團隊30人（28成人+2兒童）享受9折，另加每人港口建設費5元。導游需一次性購買往返票，問總金額？答案：單程票價成人138×0.9=124.2元，兒童69×0.9=62.1元；成人含建設費124.2+5=129.2元，兒童62.1+5=67.1元；往返總價=（28×129.2+2×67.1）×2=（3617.6+134.2）×2=7503.6元，四舍