PAGE肯德基衛(wèi)生間制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范肯德基衛(wèi)生間的管理，確保衛(wèi)生間環(huán)境整潔、衛(wèi)生、安全，為顧客和員工提供良好的使用體驗，維護肯德基品牌形象。2.適用范圍本制度適用于肯德基所有門店的衛(wèi)生間。3.基本原則（1）衛(wèi)生第一原則：始終將衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生放在首位，嚴格執(zhí)行清潔標準，確保無異味、無污漬。（2）安全保障原則：保障衛(wèi)生間設施設備的安全運行，消除安全隱患，防止發(fā)生意外事故。（3）顧客至上原則：以顧客需求為導向，提供便捷、舒適的衛(wèi)生間使用環(huán)境，及時響應顧客反饋。二、衛(wèi)生間清潔標準1.日常清潔流程（1）班前清潔清潔人員提前30分鐘到崗，穿戴好清潔工作服、口罩、手套等防護用品。檢查衛(wèi)生間內(nèi)的設施設備是否完好，如發(fā)現(xiàn)損壞及時報修。用清潔劑和清水擦拭洗手臺、鏡子、水龍頭等，確保表面無污漬、水漬。沖洗小便池、大便池，并用刷子刷洗，去除污垢，然后用清水沖洗干凈。清潔地面，先清掃雜物，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干，確保地面無水漬、無腳印。更換衛(wèi)生紙、擦手紙、洗手液等消耗品。（2）班中清潔每30分鐘巡查一次衛(wèi)生間，及時清理地面垃圾、衛(wèi)生紙等。檢查小便池、大便池是否有堵塞現(xiàn)象，如有堵塞及時疏通。補充洗手液、擦手紙等消耗品。清潔洗手臺、鏡子、水龍頭等，保持干凈整潔。（3）班后清潔營業(yè)結(jié)束后，對衛(wèi)生間進行全面清潔。再次沖洗小便池、大便池，并用消毒水進行消毒。清潔地面、墻面、門窗等，確保無污漬、無灰塵。關(guān)閉衛(wèi)生間的照明、通風等設備。2.深度清潔要求（1）每周進行一次深度清潔，包括但不限于：徹底清潔衛(wèi)生間的天花板、墻角、門窗等衛(wèi)生死角。對小便池、大便池進行深度除垢，使用專業(yè)清潔劑去除頑固污漬。清潔衛(wèi)生間的通風系統(tǒng)，更換空氣過濾器。對衛(wèi)生間的設施設備進行全面檢查和維護，如檢查水龍頭、沖水閥等是否正常。（2）每月進行一次全面消毒，使用符合國家標準的消毒劑對衛(wèi)生間進行噴霧消毒，重點對小便池、大便池、洗手臺等部位進行消毒。3.清潔質(zhì)量標準（1）衛(wèi)生間內(nèi)無異味，空氣清新。（2）洗手臺、鏡子、水龍頭等表面清潔光亮，無污漬、水漬。（3）小便池、大便池清潔干凈，無污垢、無異味，沖水暢通。（4）地面干凈整潔，無水漬、無腳印、無垃圾。（5）衛(wèi)生紙、擦手紙、洗手液等消耗品充足。三、衛(wèi)生間設施設備管理1.設施設備維護（1）定期對衛(wèi)生間的設施設備進行檢查和維護，如水龍頭、沖水閥、烘手器、照明設備等，確保正常運行。（2）建立設施設備維護檔案，記錄設備的維護情況、維修時間、維修內(nèi)容等。（3）對于損壞的設施設備，及時報修，并跟蹤維修進度，確保盡快恢復正常使用。2.設施設備更換（1）根據(jù)設施設備的使用情況和壽命周期，及時進行更換。（2）制定設施設備更換計劃，明確更換的時間、型號、數(shù)量等。（3）在更換設施設備時，選擇符合質(zhì)量標準和環(huán)保要求的產(chǎn)品。3.設施設備安全管理（1）確保衛(wèi)生間的設施設備符合安全標準，如安裝漏電保護裝置、防滑設施等。（2）對衛(wèi)生間的電器設備進行定期檢查，防止發(fā)生電氣事故。（3）在衛(wèi)生間內(nèi)設置安全警示標識，提醒顧客注意安全。四、衛(wèi)生間用品管理1.用品采購（1）根據(jù)衛(wèi)生間的使用情況和顧客需求，合理采購衛(wèi)生紙、擦手紙、洗手液、空氣清新劑等用品。（2）選擇質(zhì)量可靠、信譽良好的供應商，確保用品的質(zhì)量和供應穩(wěn)定性。（3）建立用品采購檔案，記錄采購的時間、數(shù)量、價格、供應商等信息。2.用品儲存（1）設立專門的用品儲存區(qū)域，保持儲存環(huán)境干燥、通風。（2）將用品分類存放，標識清晰，便于取用。（3）定期盤點用品庫存，確保賬物相符。3.用品發(fā)放（1）制定用品發(fā)放制度，明確發(fā)放的流程和標準。（2）根據(jù)清潔人員的工作需求，按時發(fā)放用品，并做好發(fā)放記錄。（3）對用品的發(fā)放情況進行監(jiān)督檢查，防止浪費和濫用。五、衛(wèi)生間安全管理1.安全責任（1）門店經(jīng)理是衛(wèi)生間安全管理的第一責任人，負責全面監(jiān)督衛(wèi)生間的安全工作。（2）清潔人員負責衛(wèi)生間的日常安全檢查和維護，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。（3）全體員工應增強安全意識，遵守衛(wèi)生間安全規(guī)定，不得在衛(wèi)生間內(nèi)進行危險行為。2.安全檢查（1）每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，對衛(wèi)生間進行安全檢查，包括設施設備的運行情況、地面防滑情況、通風情況等。（2）定期對衛(wèi)生間的電器設備、消防設施等進行檢查，確保其正常運行和有效。（3）在衛(wèi)生間內(nèi)設置安全檢查記錄表格，記錄檢查的時間、內(nèi)容、結(jié)果等信息。3.安全培訓（1）定期組織清潔人員和相關(guān)員工進行安全培訓，提高安全意識和應急處理能力。（2）培訓內(nèi)容包括安全操作規(guī)程、消防知識、緊急疏散程序等。（3）對新入職的員工進行專門的衛(wèi)生間安全培訓，確保其熟悉安全規(guī)定和操作流程。4.應急處理（1）制定衛(wèi)生間安全應急預案，明確應急處理的流程和責任分工。（2）在衛(wèi)生間內(nèi)配備必要的應急救援設備，如滅火器、急救箱等。（3）發(fā)生安全事故時應立即啟動應急預案，采取有效的措施進行救援和處理，并及時報告上級領(lǐng)導。六、衛(wèi)生間服務管理1.服務標準（1）衛(wèi)生間工作人員應熱情、禮貌地為顧客提供服務，及時響應顧客的需求。（2）在衛(wèi)生間內(nèi)設置溫馨提示牌，提醒顧客注意衛(wèi)生、節(jié)約用水等。（3）為顧客提供必要的幫助，如協(xié)助殘疾顧客使用衛(wèi)生間等。2.顧客反饋處理（1）建立顧客反饋機制，通過設置意見箱、在線評價等方式收集顧客對衛(wèi)生間的意見和建議。（2）對顧客反饋的問題及時進行處理和回復，確保顧客滿意度。（3）定期對顧客反饋的問題進行分析總結(jié)，采取有效措施加以改進。七、衛(wèi)生間人員管理1.人員配備（1）根據(jù)門店的規(guī)模和客流量，合理配備衛(wèi)生間清潔人員。（2）清潔人員應身體健康，具備良好的衛(wèi)生習慣和責任心。（3）明確清潔人員的工作崗位職責和工作時間。2.人員培訓（1）定期組織清潔人員進行業(yè)務培訓，包括清潔技能、服務規(guī)范、安全知識等方面的培訓。（2）培訓方式可采用集中培訓、現(xiàn)場指導、視頻教學等多種形式。（3）鼓勵清潔人員參加相關(guān)的職業(yè)技能培訓和考核，提高自身素質(zhì)。3.人員考核（1）建立清潔人員考核制度，制定考核標準和考核辦法。（2）考核內(nèi)容包括工作質(zhì)量、工作效率、服