PAGE企業(yè)飲水衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為保障企業(yè)員工的身體健康，確保飲用水的衛(wèi)生安全，特制定本企業(yè)飲水衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本企業(yè)內(nèi)所有涉及飲用水供應(yīng)、使用的場所和人員，包括辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、食堂、宿舍等。3.引用法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)本制度依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）、《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》（GB17051）等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、飲水衛(wèi)生管理職責(zé)1.企業(yè)負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)企業(yè)飲水衛(wèi)生管理工作，確保各項管理制度的有效實施。提供必要的人力、物力和財力支持，保障飲水衛(wèi)生管理工作的順利開展。2.衛(wèi)生管理部門職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善企業(yè)飲水衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織對飲用水衛(wèi)生狀況進行檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。對員工進行飲水衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識。3.供水設(shè)施維護部門職責(zé)負(fù)責(zé)飲用水供水設(shè)施的日常維護、保養(yǎng)和維修，確保設(shè)施正常運行。按照衛(wèi)生管理部門的要求，定期對供水設(shè)施進行清洗、消毒等衛(wèi)生處理。建立供水設(shè)施維護檔案，記錄設(shè)施維護情況。4.采購部門職責(zé)負(fù)責(zé)飲用水相關(guān)設(shè)備、管材、消毒劑等物資的采購，確保所采購的物資符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對采購的物資進行驗收，索取相關(guān)的衛(wèi)生許可證明文件。5.員工職責(zé)遵守企業(yè)飲水衛(wèi)生管理制度，愛護供水設(shè)施。發(fā)現(xiàn)飲用水衛(wèi)生問題及時向相關(guān)部門報告。積極配合企業(yè)開展飲水衛(wèi)生管理工作，接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)。三、飲用水水源管理1.水源選擇優(yōu)先選用市政供水作為飲用水水源，確保水源水質(zhì)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。如因特殊原因需采用其他水源，必須經(jīng)衛(wèi)生管理部門批準(zhǔn)，并進行水質(zhì)檢測，確保水質(zhì)安全。2.水源保護加強對飲用水水源的保護，防止水源受到污染。在水源周圍設(shè)置明顯的防護標(biāo)志，禁止無關(guān)人員進入水源保護區(qū)。定期對水源周邊環(huán)境進行巡查，及時清理污染源。四、供水設(shè)施建設(shè)與管理1.設(shè)施設(shè)計與建設(shè)供水設(shè)施的設(shè)計和建設(shè)應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，確保設(shè)施布局合理、便于清洗消毒。新建設(shè)施或改造現(xiàn)有設(shè)施時，應(yīng)提前向衛(wèi)生管理部門提交設(shè)計方案，經(jīng)審核同意后方可施工。2.設(shè)施安裝與驗收供水設(shè)施的安裝應(yīng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的單位進行，確保安裝質(zhì)量。設(shè)施安裝完成后，應(yīng)組織相關(guān)部門進行驗收，驗收合格后方可投入使用。驗收內(nèi)容包括設(shè)施的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生狀況等。3.設(shè)施維護與保養(yǎng)建立供水設(shè)施維護保養(yǎng)制度，定期對設(shè)施進行維護保養(yǎng)，確保設(shè)施正常運行。對供水管道、水箱、水泵等設(shè)施進行定期檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理漏水、損壞等問題。按照規(guī)定的周期對供水設(shè)施進行清洗、消毒，清洗消毒記錄應(yīng)完整、可追溯。4.設(shè)施更新與改造根據(jù)企業(yè)發(fā)展和實際需求，適時對供水設(shè)施進行更新與改造，提高供水質(zhì)量和衛(wèi)生水平。設(shè)施更新與改造應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，并報衛(wèi)生管理部門備案。五、飲用水水質(zhì)管理1.水質(zhì)檢測定期對飲用水水質(zhì)進行檢測，確保水質(zhì)符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）的要求。檢測項目應(yīng)包括微生物指標(biāo)、毒理指標(biāo)、感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)等。委托具有資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行水質(zhì)檢測，檢測報告應(yīng)存檔保存。2.水質(zhì)監(jiān)測頻率對于市政供水，每月至少進行一次水質(zhì)常規(guī)檢測。對于自建供水設(shè)施，每季度至少進行一次全面的水質(zhì)檢測；在夏季高溫季節(jié)、暴雨后等特殊時期，應(yīng)增加檢測頻率。3.水質(zhì)異常處理當(dāng)水質(zhì)檢測結(jié)果出現(xiàn)異常時，應(yīng)立即停止供水，并采取相應(yīng)的措施進行處理。分析水質(zhì)異常原因，采取有效的整改措施，確保水質(zhì)恢復(fù)正常后再恢復(fù)供水。對水質(zhì)異常情況及處理過程進行詳細記錄，并向上級主管部門報告。六、飲用水衛(wèi)生防護1.防污染措施加強對供水設(shè)施周圍環(huán)境的衛(wèi)生管理，保持環(huán)境整潔，防止污水、垃圾等污染物對供水設(shè)施造成污染。在供水設(shè)施周圍設(shè)置防護欄或防護墻，防止無關(guān)人員接觸供水設(shè)施。對供水設(shè)施的進出口進行密封處理，防止蚊蟲、鼠類等進入設(shè)施內(nèi)部。2.消毒管理按照規(guī)定的消毒方法和劑量對供水設(shè)施進行消毒，確保消毒效果。消毒劑的選擇應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)或不符合衛(wèi)生要求的消毒劑。消毒人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉消毒操作流程和安全注意事項。3.衛(wèi)生防護用品配備為從事供水設(shè)施維護、清洗消毒等工作的人員配備必要的衛(wèi)生防護用品，如工作服、口罩、手套等。定期對衛(wèi)生防護用品進行清洗、消毒和更換，確保其衛(wèi)生性能。七、飲用水衛(wèi)生知識培訓(xùn)1.培訓(xùn)計劃制定衛(wèi)生管理部門應(yīng)制定年度飲用水衛(wèi)生知識培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)時間和培訓(xùn)方式等。培訓(xùn)計劃應(yīng)根據(jù)企業(yè)實際情況和員工需求進行制定，確保培訓(xùn)的針對性和實效性。2.培訓(xùn)內(nèi)容飲用水衛(wèi)生法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。飲用水衛(wèi)生安全知識，如水源保護、水質(zhì)檢測、消毒處理等。員工在飲用水衛(wèi)生管理中的職責(zé)和義務(wù)。3.培訓(xùn)方式采用集中授課、現(xiàn)場演示、發(fā)放宣傳資料等多種方式進行培訓(xùn)，提高員工的參與度和培訓(xùn)效果。定期組織培訓(xùn)考核，檢驗員工對培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度，對考核合格的員工頒發(fā)培訓(xùn)合格證書。4.培訓(xùn)記錄對每次培訓(xùn)進行詳細記錄，包括培訓(xùn)時間、培訓(xùn)地點、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員等信息。培訓(xùn)記錄應(yīng)存檔保存，作為員工培訓(xùn)檔案的重要組成部分。八、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督檢查制度建立飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查制度，定期對企業(yè)內(nèi)的飲用水衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查內(nèi)容包括水源管理、供水設(shè)施建設(shè)與管理、水質(zhì)管理、衛(wèi)生防護等方面。2.檢查人員與頻率衛(wèi)生管理部門應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，檢查人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識和技能。對辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、食堂、宿舍等重點場所每月至少進行一次全面檢查；對供水設(shè)施維護部門等相關(guān)部門每季度至少進行一次專項檢查。3.檢查記錄與整改對每次監(jiān)督檢查情況進行詳細記錄，包括檢查時間、檢查地點、檢查人員、發(fā)現(xiàn)的問題及整改要求等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)下達整改通知書，責(zé)令相關(guān)部門限期整改。整改完成后，進行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。4.違規(guī)處理