PAGE如家衛(wèi)生制度一、總則1.目的本衛(wèi)生制度旨在確保如家各門店提供清潔、舒適、安全的住宿環(huán)境，保障賓客的健康與滿意度，維護(hù)公司良好的品牌形象。2.適用范圍本制度適用于如家旗下所有直營(yíng)及加盟門店，包括但不限于客房、公共區(qū)域、員工區(qū)域等。3.衛(wèi)生管理原則遵循“預(yù)防為主、全面清潔、規(guī)范操作、持續(xù)改進(jìn)”的原則，將衛(wèi)生管理貫穿于門店運(yùn)營(yíng)的全過(guò)程。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.門店店長(zhǎng)職責(zé)全面負(fù)責(zé)門店的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生制度的有效執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生工作，保障整體衛(wèi)生狀況達(dá)標(biāo)。2.客房部職責(zé)負(fù)責(zé)客房區(qū)域的日常清潔與衛(wèi)生維護(hù)，包括床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、家具擦拭等。按照標(biāo)準(zhǔn)流程更換客房布草，確保布草的清潔與衛(wèi)生。定期對(duì)客房進(jìn)行深度清潔和消毒，預(yù)防各類傳染病的傳播。3.公共區(qū)域保潔員職責(zé)負(fù)責(zé)大堂、走廊、樓梯、電梯等公共區(qū)域的日常清掃，保持環(huán)境整潔。及時(shí)清理公共區(qū)域的垃圾和雜物，定期進(jìn)行消毒處理。維護(hù)公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備清潔，如擦拭門窗、扶手等。4.員工區(qū)域管理職責(zé)員工應(yīng)保持個(gè)人工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，做到物品歸類擺放整齊。各部門負(fù)責(zé)本部門辦公區(qū)域的衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行清掃和整理。員工餐廳由專人負(fù)責(zé)清潔與衛(wèi)生維護(hù)，確保用餐環(huán)境良好。三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范1.客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)床鋪：床單、被套、枕套應(yīng)干凈、平整、無(wú)污漬，每周至少更換一次。枕芯、床墊應(yīng)定期進(jìn)行清潔和除螨處理。衛(wèi)生間：馬桶、洗手盆、淋浴間應(yīng)清潔無(wú)異味，水龍頭、淋浴噴頭等設(shè)施應(yīng)無(wú)水垢。地面干燥無(wú)水漬，每天進(jìn)行消毒。家具：桌椅、衣柜等家具表面應(yīng)擦拭干凈，無(wú)灰塵、無(wú)劃痕。空氣與通風(fēng)：客房應(yīng)保持良好的通風(fēng)，定期開(kāi)窗換氣?？膳鋫淇諝鈨艋?，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。2.公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大堂：地面光亮整潔，無(wú)雜物、無(wú)污漬。沙發(fā)、茶幾擺放整齊，定期清潔消毒。綠植應(yīng)保持美觀，無(wú)枯萎黃葉。走廊與樓梯：地面干凈，扶手無(wú)灰塵。墻壁、天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬。電梯：轎廂內(nèi)部清潔，按鈕靈敏無(wú)污漬。電梯門軌道定期清理，確保運(yùn)行順暢。公共衛(wèi)生間：設(shè)施齊全，清潔衛(wèi)生，無(wú)異味。衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，洗手用品擺放整齊。3.衛(wèi)生操作規(guī)范清潔工具使用：配備專用的清潔工具，如抹布、拖把、掃帚等，并定期清洗消毒。不同區(qū)域的清潔工具應(yīng)分開(kāi)使用，避免交叉污染。清潔流程：按照先上后下、先里后外的順序進(jìn)行清潔。如客房清潔，先整理床鋪，再擦拭家具，最后清潔衛(wèi)生間。消毒要求：嚴(yán)格按照消毒規(guī)范進(jìn)行操作，使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的消毒用品。對(duì)客房、公共區(qū)域等重點(diǎn)部位定期進(jìn)行消毒，做好消毒記錄。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常巡檢客房部主管：每天對(duì)客房進(jìn)行巡檢，檢查衛(wèi)生狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。公共區(qū)域保潔員領(lǐng)班：定時(shí)對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行巡查，確保衛(wèi)生質(zhì)量。2.定期檢查門店店長(zhǎng)每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，涵蓋客房、公共區(qū)域等各個(gè)方面。公司總部定期對(duì)各門店進(jìn)行抽查，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的門店提出整改要求。3.賓客反饋處理設(shè)立賓客意見(jiàn)箱，及時(shí)收集賓客對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題的反饋。對(duì)于賓客提出的衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)響應(yīng)并解決，做好記錄和跟蹤。五、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.新員工入職培訓(xùn)對(duì)新入職員工進(jìn)行衛(wèi)生制度培訓(xùn)，使其了解衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生重要性、清潔流程、消毒方法等，確保新員工能夠勝任衛(wèi)生工作。2.定期培訓(xùn)與考核定期組織衛(wèi)生培訓(xùn)，針對(duì)不同崗位進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，如客房清潔技巧、公共區(qū)域消毒要點(diǎn)等。對(duì)員工的衛(wèi)生知識(shí)和操作技能進(jìn)行考核，考核結(jié)果與績(jī)效掛鉤。六、衛(wèi)生用品與設(shè)備管理1.衛(wèi)生用品采購(gòu)統(tǒng)一采購(gòu)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生用品，如清潔劑、消毒劑、衛(wèi)生紙、布草等。建立供應(yīng)商評(píng)估機(jī)制，確保采購(gòu)的衛(wèi)生用品安全可靠。2.衛(wèi)生設(shè)備配備為各門店配備必要的衛(wèi)生設(shè)備，如清潔工具、消毒設(shè)備、空氣凈化設(shè)備等。定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。七、環(huán)境衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理1.制定應(yīng)急預(yù)案針對(duì)可能出現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生突發(fā)事件，如傳染病爆發(fā)、自然災(zāi)害等，制定應(yīng)急預(yù)案。2.應(yīng)急處理措施在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效的防控措施，如加強(qiáng)消毒、隔離疑似病例等。及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告事件情況，配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。做好賓客的安撫工作，確保服務(wù)不受較大影響