PAGE球房衛(wèi)生制度總則1.目的為了營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適、安全的球房環(huán)境，保障顧客的健康和滿意度，特制定本衛(wèi)生制度。本制度旨在規(guī)范球房?jī)?nèi)的清潔工作流程，確保球房設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生狀況符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.適用范圍本制度適用于[球房名稱]內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于臺(tái)球區(qū)域、休息區(qū)、吧臺(tái)、洗手間、儲(chǔ)物間等。3.職責(zé)分工球房經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)球房衛(wèi)生管理工作，監(jiān)督各項(xiàng)衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況，定期檢查球房衛(wèi)生狀況，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況及時(shí)進(jìn)行整改。清潔人員：按照規(guī)定的清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)球房日常清潔工作，包括地面清潔、臺(tái)面擦拭、設(shè)施設(shè)備清潔等。服務(wù)人員：在為顧客提供服務(wù)過(guò)程中，注意保持服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清理顧客產(chǎn)生的垃圾，并引導(dǎo)顧客愛(ài)護(hù)球房環(huán)境。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求臺(tái)球區(qū)域1.臺(tái)球桌臺(tái)面每日使用前需用干凈的軟布擦拭，清除灰塵和雜物。比賽或使用頻繁后，需及時(shí)清理球臺(tái)上的球、桿頭印記等，保持臺(tái)面平整、干凈。球袋每周至少進(jìn)行一次深度清潔，清除袋內(nèi)的灰塵、毛發(fā)及雜物，確保球袋口順滑，不影響球的落袋。臺(tái)球桿架擺放整齊，表面無(wú)灰塵、污漬，定期擦拭保養(yǎng)。2.地面地面每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后需進(jìn)行清掃，清除地面上的煙頭、紙屑、灰塵等垃圾。營(yíng)業(yè)期間，每隔[X]小時(shí)對(duì)地面進(jìn)行一次巡視，及時(shí)清理顧客掉落的物品和水漬。每周至少進(jìn)行一次全面拖地，使用專用清潔劑，確保地面干凈、光亮，無(wú)明顯污漬和腳印。3.墻壁與天花板墻壁每月進(jìn)行一次清潔，擦拭墻面灰塵，檢查有無(wú)污漬、破損等情況。天花板每季度進(jìn)行一次清潔，清除蜘蛛網(wǎng)和灰塵，確保天花板整潔。休息區(qū)1.沙發(fā)與桌椅沙發(fā)和桌椅表面每日擦拭，清除灰塵、污漬，保持干凈整潔。定期檢查沙發(fā)和桌椅的坐墊、靠背等部位，如有損壞及時(shí)更換或維修。休息區(qū)的茶幾每日清理，擦拭臺(tái)面，清理茶具和煙灰缸，保持茶幾整潔。2.地面與地毯地面清潔要求同臺(tái)球區(qū)域。地毯每周至少進(jìn)行一次吸塵，去除灰塵和雜物。每季度進(jìn)行一次深度清潔，使用專業(yè)地毯清潔劑，去除頑固污漬。吧臺(tái)1.吧臺(tái)臺(tái)面吧臺(tái)臺(tái)面每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清潔，擦拭臺(tái)面，清理酒水污漬和雜物。定期清理吧臺(tái)內(nèi)的酒具、飲料瓶等，保持吧臺(tái)內(nèi)物品擺放整齊。吧臺(tái)下方的地面每日清掃，保持干凈無(wú)雜物。2.冷藏設(shè)備冷藏設(shè)備每周至少進(jìn)行一次清潔，擦拭外殼，清除表面灰塵和污漬。定期清理冷藏設(shè)備內(nèi)部蒸發(fā)器、冷凝器等部件，確保制冷效果良好，防止滋生細(xì)菌。洗手間1.洗手臺(tái)洗手臺(tái)每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行全面清潔，擦拭臺(tái)面、水龍頭、鏡子等，清除水漬、污漬和毛發(fā)。洗手盆內(nèi)無(wú)積水，定期清理排水口，防止堵塞。配備洗手液、擦手紙等用品，保持充足供應(yīng)，并擺放整齊。2.便器便器每日使用后進(jìn)行沖洗消毒，使用專用清潔劑擦拭便器內(nèi)外表面，確保無(wú)污漬、異味。定期清理便器水箱，檢查沖水裝置是否正常。3.地面與墻壁地面每日拖地，保持干凈無(wú)水漬。墻壁每周進(jìn)行一次清潔，擦拭墻面瓷磚，清除污漬和水漬。洗手間內(nèi)定期噴灑空氣清新劑，保持空氣清新無(wú)異味。儲(chǔ)物間1.物品擺放儲(chǔ)物間內(nèi)物品分類擺放整齊，標(biāo)識(shí)清晰，便于查找和使用。定期清理儲(chǔ)物間內(nèi)的雜物，保持儲(chǔ)物間整潔有序。2.衛(wèi)生清潔儲(chǔ)物間每周進(jìn)行一次全面清潔，擦拭貨架、地面等，清除灰塵和雜物。檢查儲(chǔ)物間內(nèi)的物品是否有過(guò)期、損壞等情況，及時(shí)清理或更換。清潔流程與規(guī)范日常清潔流程1.營(yíng)業(yè)前清潔清潔人員提前到達(dá)球房，開(kāi)啟通風(fēng)設(shè)備，確保球房?jī)?nèi)空氣流通。按照從高到低、從里到外的順序進(jìn)行清潔。先清理天花板、墻壁上的灰塵和蜘蛛網(wǎng)，再依次擦拭臺(tái)球桌、休息區(qū)沙發(fā)桌椅、吧臺(tái)臺(tái)面、洗手臺(tái)等設(shè)施設(shè)備。清掃地面垃圾，使用濕拖把拖地，確保地面干凈、無(wú)水漬。檢查洗手間衛(wèi)生狀況，補(bǔ)充洗手液、擦手紙等用品。2.營(yíng)業(yè)期間清潔服務(wù)人員在為顧客提供服務(wù)過(guò)程中，及時(shí)清理顧客產(chǎn)生的垃圾，如煙灰缸、飲料瓶等，并將垃圾放入指定垃圾桶內(nèi)。每隔[X]小時(shí)，清潔人員對(duì)地面進(jìn)行一次巡視，清理地面上的水漬、雜物等。及時(shí)擦拭臺(tái)球桌上的球印、水漬，保持臺(tái)面整潔。定期清理休息區(qū)的茶幾和煙灰缸，更換垃圾袋。3.營(yíng)業(yè)結(jié)束后清潔關(guān)閉球房?jī)?nèi)的設(shè)備電源，整理臺(tái)球桿、球等物品，擺放整齊。全面清掃地面垃圾，使用專用清潔劑對(duì)地面進(jìn)行深度清潔，確保地面光亮。擦拭臺(tái)球桌、休息區(qū)沙發(fā)桌椅、吧臺(tái)臺(tái)面等設(shè)施設(shè)備，清除污漬和水漬。清理洗手間衛(wèi)生，對(duì)便器、洗手臺(tái)等進(jìn)行消毒處理，更換垃圾袋，補(bǔ)充用品。檢查儲(chǔ)物間物品擺放情況，清理雜物，確保儲(chǔ)物間整潔。定期清潔流程1.每周清潔對(duì)臺(tái)球區(qū)域的球袋進(jìn)行深度清潔。對(duì)休息區(qū)地毯進(jìn)行吸塵和局部污漬清理。全面清潔吧臺(tái)下方地面和冷藏設(shè)備內(nèi)部。徹底清潔洗手間墻壁瓷磚和地面，消毒便器和洗手盆。檢查儲(chǔ)物間物品，清理過(guò)期、損壞物品。2.每月清潔使用專業(yè)清潔劑對(duì)臺(tái)球區(qū)域的墻壁進(jìn)行擦拭清潔。對(duì)休息區(qū)沙發(fā)和桌椅進(jìn)行全面清潔和保養(yǎng)，檢查坐墊、靠背等部位。清理吧臺(tái)內(nèi)酒具、飲料瓶等，擦拭吧臺(tái)內(nèi)部。3.每季度清潔對(duì)天花板進(jìn)行全面清潔，清除蜘蛛網(wǎng)和灰塵。對(duì)地毯進(jìn)行深度清潔，使用專業(yè)地毯清潔劑去除頑固污漬。衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查制度清潔人員在完成清潔工作后，需對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行自查，確保衛(wèi)生狀況符合標(biāo)準(zhǔn)要求。服務(wù)人員在服務(wù)過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)通知清潔人員進(jìn)行處理，并做好記錄。2.定期檢查球房經(jīng)理每周至少組織一次全面衛(wèi)生檢查，對(duì)球房各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行詳細(xì)檢查，并填寫(xiě)衛(wèi)生檢查表。檢查內(nèi)容包括臺(tái)球區(qū)域、休息區(qū)、吧臺(tái)、洗手間、儲(chǔ)物間等，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求進(jìn)行評(píng)分，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域記錄問(wèn)題，并責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改。3.顧客監(jiān)督在球房?jī)?nèi)顯著位置公布衛(wèi)生投訴電話或意見(jiàn)箱，接受顧客對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題的監(jiān)督和投訴。對(duì)于顧客提出的衛(wèi)生問(wèn)題，球房經(jīng)理應(yīng)及時(shí)處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客，確保顧客滿意度。消毒制度1.消毒范圍洗手間的便器、洗手盆等設(shè)施設(shè)備。臺(tái)球桿、球等與顧客直接接觸的物品。休息區(qū)的沙發(fā)、桌椅等可能被顧客接觸的部位。2.消毒方法與頻率洗手間的便器和洗手盆每日使用含氯消毒劑進(jìn)行擦拭消毒，消毒時(shí)間不少于[X]分鐘。臺(tái)球桿每周至少進(jìn)行一次消毒，可使用專用的桿頭清潔消毒劑擦拭桿頭及桿身。球每周進(jìn)行一次消毒，可采用紫外線消毒或?qū)Ｓ们蚓呦緞┙菹?。休息區(qū)的沙發(fā)、桌椅每月進(jìn)行一次消毒，使用消毒劑擦拭表面，確保消毒效果。3.消毒記錄清潔人員需對(duì)每次消毒情況進(jìn)行記錄，包括消毒時(shí)間、消毒部位、消毒劑名稱及濃度等信息。消毒記錄保存期限不少于[X]年，以備查閱。培訓(xùn)與考核1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織清潔人員和服務(wù)人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、消毒方法等。邀請(qǐng)專業(yè)衛(wèi)生管理人員或相關(guān)專家進(jìn)行授課，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。2.考核制度建立衛(wèi)生工作考核制度，對(duì)清潔人員和服務(wù)人員的衛(wèi)生工作表現(xiàn)進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括清潔質(zhì)量、