PAGE商場衛(wèi)生安全處罰制度一、總則1.目的為加強商場衛(wèi)生安全管理，保障顧客、員工的健康與安全，維護商場的正常運營秩序，依據(jù)國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，特制定本處罰制度。2.適用范圍本制度適用于在商場內(nèi)從事經(jīng)營活動的所有商戶、員工以及進入商場的其他人員。3.基本原則依法依規(guī)原則：嚴格按照國家法律法規(guī)和行業(yè)標準執(zhí)行處罰，確保處罰的合法性和公正性。教育與處罰相結合原則：以教育為主，處罰為輔，引導相關人員自覺遵守衛(wèi)生安全規(guī)定。公平公正原則：對違反衛(wèi)生安全規(guī)定的行為，不論涉及何人，均一視同仁，給予相應處罰。二、衛(wèi)生安全標準及要求1.環(huán)境衛(wèi)生公共區(qū)域：商場內(nèi)的公共通道、樓梯、電梯、衛(wèi)生間、休息區(qū)等應保持清潔衛(wèi)生，無雜物、無污漬、無異味。地面應每日清掃，定期拖地、打蠟；墻面、天花板應定期清潔，無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵；衛(wèi)生間應定時打掃，及時清理垃圾，保持洗手臺、便器等設施干凈整潔，提供充足的衛(wèi)生紙、洗手液等用品。商戶區(qū)域：各商戶應負責其經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，保持貨架、商品陳列整齊有序，地面干凈，商品無灰塵、無污漬。每日營業(yè)結束后，應清理垃圾，對區(qū)域進行全面清潔。2.食品安全餐飲商戶：嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品原材料新鮮、衛(wèi)生，加工過程符合衛(wèi)生標準，餐具、廚具應嚴格消毒。食品應分類存放，隔墻離地，避免交叉污染。從業(yè)人員應持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽。食品銷售商戶：銷售的食品應符合質(zhì)量安全標準，有正規(guī)的進貨渠道，索證索票齊全。食品應在保質(zhì)期內(nèi)銷售，妥善保存，防止變質(zhì)、損壞。3.消防安全消防設施設備：商場內(nèi)的消防設施設備應完好有效，包括滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災報警系統(tǒng)等。定期進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其處于正常運行狀態(tài)。消防通道應保持暢通無阻，嚴禁堆放雜物。用火用電安全：商戶及員工應嚴格遵守用火用電規(guī)定，不得私拉亂接電線，不得違規(guī)使用大功率電器。嚴禁在商場內(nèi)吸煙，如需動火作業(yè)，必須提前辦理審批手續(xù)，并采取相應的防火措施。4.人員健康與衛(wèi)生員工健康：所有員工應定期進行健康檢查，持健康證上崗。患有傳染性疾病或其他不適宜從事相關工作的疾病的人員，不得上崗工作。員工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。顧客衛(wèi)生：引導顧客保持良好的衛(wèi)生習慣，遵守商場內(nèi)的衛(wèi)生規(guī)定。如發(fā)現(xiàn)顧客有不文明衛(wèi)生行為，應及時進行勸阻。三、處罰措施1.警告對于初次違反衛(wèi)生安全規(guī)定且情節(jié)較輕的行為，給予警告處罰。由商場管理部門發(fā)出書面警告通知，責令其立即改正，并記錄在案。2.罰款環(huán)境衛(wèi)生方面：公共區(qū)域發(fā)現(xiàn)雜物、污漬未及時清理的，每次罰款[X]元。商戶區(qū)域衛(wèi)生不達標的，視情節(jié)輕重每次罰款[X][X]元。食品安全方面：食品原材料不符合衛(wèi)生標準的，每次罰款[X][X]元。餐飲商戶加工過程不符合衛(wèi)生要求的，每次罰款[X][X]元。食品銷售商戶銷售過期、變質(zhì)食品的，每次罰款[X][X]元，并沒收違法銷售的食品。消防安全方面：消防設施設備損壞未及時維修的，每次罰款[X][X]元。消防通道堵塞的，每次罰款[X]元，并責令立即清理。違規(guī)用火用電的，每次罰款[X][X]元。人員健康與衛(wèi)生方面：員工未持健康證上崗的，每人每次罰款[X]元。發(fā)現(xiàn)員工個人衛(wèi)生不符合要求的，每次罰款[X]元。3.停業(yè)整頓對于違反衛(wèi)生安全規(guī)定情節(jié)嚴重的商戶，責令其停業(yè)整頓[X]天。停業(yè)整頓期間，商戶不得繼續(xù)經(jīng)營，需對存在的問題進行全面整改，經(jīng)商場管理部門驗收合格后方可恢復營業(yè)。4.解除租賃合同對于多次違反衛(wèi)生安全規(guī)定且拒不整改或造成嚴重后果的商戶，商場有權解除租賃合同，并依法追究其相關責任。四、處罰程序1.發(fā)現(xiàn)與記錄商場管理部門的工作人員在日常巡查中發(fā)現(xiàn)違反衛(wèi)生安全規(guī)定的行為，應及時進行記錄。記錄內(nèi)容包括發(fā)現(xiàn)時間、地點、違規(guī)行為描述、涉及人員或商戶等信息。2.調(diào)查與核實對于發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，管理部門應進行調(diào)查核實。通過詢問當事人、查看現(xiàn)場、查閱相關記錄等方式，確定違規(guī)行為的真實性和具體情況。3.告知與申辯管理部門在作出處罰決定前，應向被處罰對象發(fā)出書面告知書，告知其違規(guī)事實、處罰依據(jù)和擬處罰措施，并告知其有申辯的權利。被處罰對象應在規(guī)定的時間內(nèi)進行申辯，管理部門應認真聽取其申辯意見，并進行核實。4.處罰決定根據(jù)調(diào)查核實情況和申辯意見，管理部門作出最終的處罰決定。處罰決定應以書面形式送達被處罰對象，并要求其簽字確認。5.執(zhí)行與監(jiān)督被處罰對象應按照處罰決定執(zhí)行處罰措施。管理部門應對處罰執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查，確保處罰措施得到有效執(zhí)行。如被處罰對象對處罰決定不服，可在規(guī)定的時間內(nèi)申請行政復議或提起行政訴訟，但在復議或