PAGE賓館職業(yè)安全衛(wèi)生制度一、總則1.目的本制度旨在加強賓館職業(yè)安全衛(wèi)生管理，預(yù)防和減少事故與職業(yè)病的發(fā)生，保障員工的生命安全與身體健康，確保賓館的正常運營。2.適用范圍本制度適用于賓館內(nèi)所有員工、客人以及進入賓館區(qū)域的外來人員。3.依據(jù)本制度依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國職業(yè)病防治法》以及賓館行業(yè)的安全衛(wèi)生標準制定。二、安全管理1.安全責(zé)任賓館總經(jīng)理是賓館職業(yè)安全衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負責(zé)賓館的安全衛(wèi)生工作，制定安全衛(wèi)生目標和計劃，并組織實施。各部門負責(zé)人為本部門安全衛(wèi)生管理的直接責(zé)任人，負責(zé)落實本部門的安全衛(wèi)生措施，對員工進行安全教育培訓(xùn)，及時消除安全隱患。員工應(yīng)遵守安全衛(wèi)生規(guī)章制度，正確佩戴和使用勞動防護用品，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告。2.安全培訓(xùn)新員工入職時，必須接受三級安全教育培訓(xùn)，即賓館級、部門級和班組級安全教育，培訓(xùn)時間不得少于規(guī)定學(xué)時。定期組織全體員工進行安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、事故案例分析等，提高員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。根據(jù)不同崗位的特點，開展針對性的安全培訓(xùn)，如電工、鍋爐工、電梯工等特殊工種必須經(jīng)專門的安全技術(shù)培訓(xùn)，取得相應(yīng)資格證書后方可上崗作業(yè)。3.安全檢查建立定期安全檢查制度，賓館每月至少進行一次全面的安全檢查，部門每周進行一次自查，班組每天進行班前、班中、班后的安全檢查。安全檢查內(nèi)容包括消防設(shè)施、電氣設(shè)備、特種設(shè)備、建筑物結(jié)構(gòu)、食品安全等方面，對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要立即下達整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限，跟蹤整改情況，直至隱患消除。對重大安全隱患，要實行掛牌督辦，制定專項整改方案，確保整改到位。4.應(yīng)急預(yù)案制定完善的應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、地震、食品中毒、電梯故障等各類突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案。定期組織員工進行應(yīng)急演練，演練內(nèi)容包括火災(zāi)撲救、人員疏散、急救技能等，提高員工的應(yīng)急反應(yīng)能力和協(xié)同配合能力。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期修訂和完善，確保其科學(xué)性、實用性和可操作性。三、衛(wèi)生管理1.環(huán)境衛(wèi)生保持賓館公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括大廳、走廊、樓梯、電梯、衛(wèi)生間等，定期進行清掃、消毒，確保環(huán)境整潔、無異味。加強對賓館周邊環(huán)境的管理，保持門前三包區(qū)域的衛(wèi)生整潔，無垃圾、雜物堆積。做好賓館內(nèi)綠化養(yǎng)護工作，定期修剪花草樹木，保持綠化景觀美觀。2.客房衛(wèi)生客房服務(wù)員應(yīng)按照衛(wèi)生標準和操作規(guī)程，每天對客房進行清潔整理，包括更換床上用品、洗漱用品、清潔衛(wèi)生間等，確?？头扛蓛粽麧崱⒃O(shè)施完好。定期對客房進行全面消毒，消毒方法應(yīng)符合衛(wèi)生要求，防止傳染病的傳播。加強對客房內(nèi)食品、飲料的管理，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物中毒事件的發(fā)生。3.餐飲衛(wèi)生嚴格遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)，取得食品經(jīng)營許可證，確保餐飲服務(wù)符合衛(wèi)生標準。加強對食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，嚴格把控食品質(zhì)量，防止采購變質(zhì)、過期食品，確保食品安全。廚房工作人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴工作服、工作帽，操作前洗手消毒，遵守食品加工操作規(guī)程，生熟分開，防止交叉污染。定期對餐廳、廚房進行清潔消毒，餐具、廚具應(yīng)嚴格按照消毒程序進行消毒，確保餐具衛(wèi)生達標。4.員工衛(wèi)生員工應(yīng)保持個人衛(wèi)生，勤洗澡換衣，勤剪指甲，保持頭發(fā)整潔。工作時應(yīng)穿戴工作服、工作帽等勞動防護用品，遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，防止職業(yè)危害。加強對員工的健康管理，定期組織員工進行健康體檢，建立員工健康檔案，對患有傳染病或其他不適宜從事本職工作的員工，應(yīng)及時調(diào)整工作崗位。四、設(shè)施設(shè)備管理1.消防設(shè)施設(shè)備按照國家消防技術(shù)標準，配備齊全有效的消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報警系統(tǒng)等，并定期進行維護保養(yǎng)，確保其完好有效。消防設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)置明顯的標識，不得隨意挪用或損壞，消防通道應(yīng)保持暢通無阻。定期組織員工進行消防知識培訓(xùn)和滅火演練，使員工熟悉消防設(shè)施設(shè)備的使用方法和火災(zāi)應(yīng)急處置程序。2.電氣設(shè)備電氣設(shè)備的安裝、使用應(yīng)符合安全標準，由專業(yè)電工進行操作，嚴禁非電工人員擅自接電、維修電氣設(shè)備。定期對電氣設(shè)備進行檢查、維護，及時發(fā)現(xiàn)和排除電氣故障，防止電氣火災(zāi)和觸電事故的發(fā)生。電氣設(shè)備應(yīng)安裝漏電保護裝置，電線不得私拉亂接，嚴禁使用不合格的電氣產(chǎn)品。3.特種設(shè)備對電梯、鍋爐、壓力容器等特種設(shè)備，必須按照國家規(guī)定進行注冊登記，取得特種設(shè)備使用許可證，并定期進行檢驗檢測，確保其安全運行。特種設(shè)備操作人員必須持證上崗，嚴格遵守操作規(guī)程，不得違規(guī)操作。建立特種設(shè)備安全技術(shù)檔案，記錄設(shè)備的運行狀況、維護保養(yǎng)情況、檢驗檢測報告等信息。4.其他設(shè)施設(shè)備對賓館內(nèi)的空調(diào)、通風(fēng)、給排水等設(shè)施設(shè)備，應(yīng)定期進行檢查、維護，確保其正常運行，滿足賓館經(jīng)營和客人使用的需求。設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)應(yīng)制定詳細的計劃和記錄，明確維護保養(yǎng)的內(nèi)容、時間和責(zé)任人，確保維護保養(yǎng)工作落實到位。五、職業(yè)健康管理1.職業(yè)危害因素識別與檢測對賓館內(nèi)可能存在的職業(yè)危害因素進行識別，如噪聲、粉塵、化學(xué)毒物等，并定期進行檢測，檢測結(jié)果應(yīng)向員工公布。根據(jù)職業(yè)危害因素的檢測結(jié)果，采取有效的防護措施，如安裝通風(fēng)設(shè)備、提供個人防護用品等，降低職業(yè)危害因素對員工的影響。2.職業(yè)健康監(jiān)護組織員工進行上崗前、在崗期間和離崗時的職業(yè)健康檢查，建立員工職業(yè)健康檔案，及時發(fā)現(xiàn)和處理職業(yè)健康問題。對患有職業(yè)病或疑似職業(yè)病的員工，應(yīng)按照國家規(guī)定進行診斷、治療和安置，保障員工的合法權(quán)益。3.勞動防護用品配備與使用根據(jù)不同崗位的職業(yè)危害因素，為員工配備合適的勞動防護用品，如耳塞、口罩、手套、工作服等，并監(jiān)督員工正確佩戴和使用。定期對勞動防護用品進行檢查、更換，確保其防護性能良好。六、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督檢查賓館安全衛(wèi)生管理部門負責(zé)對各部門的職業(yè)安全衛(wèi)生工作進行日常監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正違規(guī)行為。定期對賓館職業(yè)安全衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況進行全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行通報，并責(zé)令相關(guān)部門限期整改。2.考核評價建立職業(yè)安全衛(wèi)生考核評價制度，對各部門和員工的職業(yè)安全衛(wèi)生工作進行考核評價，考核結(jié)果與績效掛鉤。對在職業(yè)安全衛(wèi)生工