PAGE賓館保潔打掃衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了確保賓館環(huán)境整潔、舒適，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的住宿體驗，同時保障賓館的衛(wèi)生安全，特制定本保潔打掃衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于賓館內(nèi)所有客房、公共區(qū)域（包括大堂、走廊、樓梯、電梯、餐廳、會議室等）的保潔工作。3.基本原則遵守國家相關法律法規(guī)和衛(wèi)生標準，確保保潔工作符合要求。以賓客滿意度為導向，提供高效、優(yōu)質(zhì)的保潔服務。注重細節(jié)，做到無衛(wèi)生死角，保持環(huán)境整潔。合理安排工作流程，提高工作效率，降低勞動強度。二、人員管理1.保潔人員配備根據(jù)賓館規(guī)模和實際需求，合理配備保潔人員。確保每個區(qū)域都有專人負責，保證保潔工作的及時、高效開展。2.人員培訓定期組織保潔人員進行專業(yè)培訓，包括清潔技能、衛(wèi)生知識、安全操作等方面的培訓。培訓內(nèi)容應根據(jù)不同崗位和工作要求進行針對性設置，確保保潔人員能夠熟練掌握工作技能和標準。鼓勵保潔人員參加相關行業(yè)培訓和考核，提高自身業(yè)務水平。3.人員考核建立完善的保潔人員考核制度，定期對保潔人員的工作表現(xiàn)進行考核?？己藘?nèi)容包括工作質(zhì)量、工作效率、勞動紀律、賓客滿意度等方面。根據(jù)考核結果進行獎懲，激勵保潔人員提高工作質(zhì)量和效率。三、客房保潔1.準備工作保潔人員在進入客房前，應先敲門并表明身份，經(jīng)賓客同意后方可進入。準備好清潔所需的工具和用品，如抹布、拖把、清潔劑、垃圾袋等。2.清潔流程整理床鋪：更換床上用品，整理床鋪，確保床鋪整潔、平整。擦拭家具：用干凈的抹布擦拭客房內(nèi)的家具、電器、門窗等，去除灰塵和污漬。清潔衛(wèi)生間：先清理垃圾桶，更換垃圾袋。用清潔劑擦拭衛(wèi)生間的臺面、馬桶、淋浴間等，去除污漬和水漬。清潔地面，保持衛(wèi)生間地面干燥、清潔。吸塵：對客房地面進行吸塵，確保地面干凈、無雜物。補充用品：檢查客房內(nèi)的一次性用品、毛巾、浴巾等是否齊全，如有缺失及時補充。3.清潔標準客房內(nèi)的家具、電器表面應無灰塵、無污漬，光亮整潔。床鋪整理規(guī)范，床上用品干凈、平整，無褶皺。衛(wèi)生間清潔徹底，無異味，臺面、馬桶、淋浴間等無污漬、水漬。地面干凈，無雜物、無腳印，地毯清潔無污漬。客房內(nèi)的一次性用品、毛巾、浴巾等擺放整齊，數(shù)量充足。四、公共區(qū)域保潔1.大堂保潔定時對大堂地面進行清掃和擦拭，保持地面干凈、光亮。擦拭大堂內(nèi)的沙發(fā)、茶幾、宣傳欄等家具和設施，去除灰塵和污漬。清潔大堂的門窗玻璃，確保玻璃明亮、無污漬。及時清理大堂內(nèi)的垃圾桶，更換垃圾袋，保持垃圾桶周圍環(huán)境整潔。2.走廊保潔每天定時對走廊地面進行清掃和拖地，保持地面干凈、無雜物。擦拭走廊墻壁、扶手、燈具等，去除灰塵和污漬。檢查走廊內(nèi)的門窗是否關閉，如有異常及時報告。3.樓梯保潔根據(jù)客流量情況，定期對樓梯進行清掃和拖地，保持樓梯干凈、無雜物。擦拭樓梯扶手、欄桿等，確保扶手光亮、無灰塵。清理樓梯間的垃圾桶，保持樓梯間環(huán)境整潔。4.電梯保潔定時對電梯轎廂內(nèi)部進行清潔，包括地面、轎廂壁、按鈕面板等。用專用清潔劑擦拭電梯轎廂，去除污漬和手印等。清潔電梯門軌道和門縫，確保電梯門開關順暢，無雜物。5.餐廳保潔在餐廳營業(yè)前后，對餐廳地面、桌椅、餐具等進行全面清潔。清潔餐廳的廚房設備、爐灶、抽油煙機等，確保廚房衛(wèi)生達標。清理餐廳內(nèi)的垃圾桶，更換垃圾袋，保持餐廳環(huán)境整潔。6.會議室保潔在會議前后，對會議室地面、桌椅、投影儀等設備進行清潔。擦拭會議室的門窗玻璃，保持會議室明亮、整潔。清理會議室的垃圾桶，確保會議室環(huán)境符合會議要求。五、清潔用品管理1.采購標準選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的清潔用品，確保清潔效果的同時不對環(huán)境和人體造成危害。采購的清潔用品應符合國家相關標準和行業(yè)要求，具有相應的資質(zhì)證書和檢測報告。2.儲存管理設立專門的清潔用品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風良好。清潔用品應分類存放，標識清晰，便于取用。定期檢查清潔用品的保質(zhì)期，及時清理過期或變質(zhì)的用品。3.使用規(guī)范保潔人員應按照規(guī)定的使用方法和劑量使用清潔用品，避免浪費和過度使用。在使用清潔用品時，應佩戴相應的防護用品，如手套、口罩等，確保自身安全。注意清潔用品的配比和稀釋，避免因濃度過高或過低影響清潔效果。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查制度保潔人員在完成清潔工作后，應進行自我檢查，確保工作質(zhì)量符合標準。對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改，如再次檢查仍不符合要求，應承擔相應責任。2.領班檢查保潔領班應定期對保潔人員的工作區(qū)域進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題。對檢查結果進行記錄，作為保潔人員考核的依據(jù)之一。3.主管抽查保潔主管應不定期對賓館內(nèi)的衛(wèi)生情況進行抽查，重點檢查客房、公共區(qū)域等關鍵部位。對抽查中發(fā)現(xiàn)的問題及時通知相關責任人進行整改，并跟蹤整改情況。4.賓客反饋處理設立賓客意見箱和投訴電話，及時收集賓客對賓館衛(wèi)生情況的反饋。對賓客提出的問題應及時處理，并將處理結果反饋給賓客，確保賓客滿意度。七、安全與防護1.安全操作規(guī)范保潔人員在工作中應嚴格遵守安全操作規(guī)程，避免發(fā)生安全事故。使用清潔工具和設備時，應正確操作，避免因操作不當造成人身傷害。在清潔電器設備時，應先切斷電源，確保安全。2.個人防護用品配備為保潔人員配備必要的個人防護用品，如工作服、工作鞋手套、口罩等。要求保潔人員正確佩戴和使用個人防護用品，保護自身健康。3.應急處理措施制定保潔工作中的應急處理預案，如發(fā)生火災、化學