PAGE商城衛(wèi)生管理制度流程一、總則1.目的為加強商城衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障消費者和商戶的健康與權(quán)益，特制定本管理制度流程。2.適用范圍本制度適用于商城內(nèi)所有區(qū)域，包括公共區(qū)域、商戶經(jīng)營區(qū)域、倉儲區(qū)域等。3.職責(zé)分工商城管理部門負責(zé)制定、修訂和監(jiān)督執(zhí)行商城衛(wèi)生管理制度流程。組織定期的衛(wèi)生檢查和考核工作。協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中的重大問題。商戶負責(zé)各自經(jīng)營區(qū)域的日常衛(wèi)生維護，遵守商城衛(wèi)生管理規(guī)定。配合商城管理部門開展衛(wèi)生檢查和整改工作。保潔人員按照規(guī)定的作業(yè)流程和標(biāo)準(zhǔn)，負責(zé)商城公共區(qū)域的日常清潔工作。及時清理垃圾和廢棄物，保持環(huán)境整潔。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面保持地面干凈、整潔，無明顯污漬、水漬、垃圾和雜物。定期進行清掃和拖地，確保地面光亮。衛(wèi)生間、電梯口、樓梯間等易污染區(qū)域要重點清潔，每日至少拖地[X]次。2.墻面墻面無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，保持整潔美觀。定期進行擦拭，如有污漬及時清理。禁止在墻面上亂張貼、亂涂畫，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即清除。3.天花板天花板無積塵、無蜘蛛網(wǎng)，燈具、通風(fēng)口等設(shè)施表面清潔。定期進行檢查和清掃，確保天花板干凈衛(wèi)生。4.門窗門窗玻璃干凈透明，無污漬、手印。門框、窗框無灰塵，定期擦拭。保持門窗關(guān)閉良好，防止灰塵進入商城內(nèi)部。5.電梯電梯轎廂地面、四壁干凈整潔，按鈕、扶手等設(shè)施無污漬。每日進行清潔消毒，確保衛(wèi)生安全。電梯廳地面無垃圾，墻面、天花板保持清潔。6.樓梯樓梯踏步干凈，扶手無灰塵。定期清掃樓梯，擦拭扶手，保持樓梯整潔。7.公共衛(wèi)生間衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)施齊全，無損壞。地面、墻面、便器、洗手盆等清潔衛(wèi)生，無異味。每日定時進行清掃、消毒，及時補充衛(wèi)生紙、洗手液等用品。商戶經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.商品陳列商品陳列整齊有序，貨架、展示柜干凈整潔，無灰塵、污漬。商品表面無灰塵，定期進行擦拭。不得在商品陳列區(qū)域堆放雜物，保持通道暢通。2.經(jīng)營場所地面地面保持清潔，無垃圾、污漬。每日進行清掃，如有液體灑落及時清理。3.墻面與天花板墻面無污漬、無亂張貼，天花板無積塵、無蜘蛛網(wǎng)。定期進行檢查和清潔。4.倉庫倉庫貨物擺放整齊，通道暢通。地面、貨架干凈，貨物無積塵。做好防潮、防蟲、防火等工作。定期盤點庫存，清理積壓貨物和過期商品。三、衛(wèi)生管理流程日常清潔流程1.公共區(qū)域早上保潔人員提前到達商城，開啟公共區(qū)域照明等設(shè)備。對衛(wèi)生間進行全面清掃，包括便器、洗手盆、地面、墻面等的清潔，更換衛(wèi)生紙、洗手液等用品。清掃電梯轎廂、電梯廳、樓梯間、走廊等區(qū)域的地面垃圾和雜物，擦拭扶手、電梯按鈕等設(shè)施。擦拭公共區(qū)域的門窗玻璃、墻面、天花板等，清除灰塵和蜘蛛網(wǎng)。上午定時巡回清掃公共區(qū)域，及時清理垃圾和廢棄物，保持地面整潔。檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生情況，補充衛(wèi)生紙等用品，如有需要進行再次清潔。下午重復(fù)上午的巡回清掃工作，重點關(guān)注人流量較大區(qū)域的衛(wèi)生狀況。對公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備進行檢查，如發(fā)現(xiàn)損壞及時報告并協(xié)助維修。晚上關(guān)閉公共區(qū)域照明等設(shè)備前，再次清掃地面，清理垃圾。對衛(wèi)生間進行最后一次檢查和清潔，確保無異味。2.商戶經(jīng)營區(qū)域商戶每日自行負責(zé)經(jīng)營區(qū)域的衛(wèi)生清掃，包括地面清掃、商品擦拭、貨架整理等。商戶應(yīng)在營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進行簡單的衛(wèi)生整理，保持經(jīng)營場所整潔。衛(wèi)生檢查流程1.自查保潔人員每日在完成清潔工作后，對自己負責(zé)的區(qū)域進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。商戶每日營業(yè)結(jié)束后，對經(jīng)營區(qū)域進行自查，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.定期檢查商城管理部門每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，由管理部門人員、保潔人員代表等組成檢查小組。檢查小組按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對公共區(qū)域和商戶經(jīng)營區(qū)域進行逐一檢查，填寫衛(wèi)生檢查表，記錄發(fā)現(xiàn)的問題。3.不定期抽查商城管理部門不定期對商城衛(wèi)生情況進行抽查，重點檢查易出現(xiàn)衛(wèi)生問題的區(qū)域和時段。對于抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時通知相關(guān)責(zé)任人進行整改。整改流程1.問題記錄衛(wèi)生檢查人員將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題詳細記錄在衛(wèi)生檢查表上，包括問題描述、所在區(qū)域、責(zé)任人等信息。2.通知整改檢查小組將衛(wèi)生檢查表及時反饋給商城管理部門，管理部門根據(jù)問題情況向相關(guān)責(zé)任人發(fā)出整改通知，明確整改要求和整改期限。3.整改實施責(zé)任人接到整改通知后，應(yīng)立即組織人員進行整改，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求采取有效措施解決問題。整改過程中，如遇到困難或需要協(xié)調(diào)的事項，及時向商城管理部門報告。4.整改復(fù)查整改期限結(jié)束后，商城管理部門組織人員對整改情況進行復(fù)查。如整改合格，在衛(wèi)生檢查表上記錄復(fù)查結(jié)果；如整改不合格，責(zé)令繼續(xù)整改，直至達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。四、衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備管理1.保潔工具與設(shè)備商城管理部門配備齊全的保潔工具和設(shè)備，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、吸塵器等。定期對保潔工具和設(shè)備進行檢查、維護和更新，確保其正常使用。保潔人員應(yīng)正確使用和保管保潔工具與設(shè)備，不得隨意損壞或丟失。2.衛(wèi)生設(shè)施商城內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶、果皮箱等垃圾收集設(shè)施，并合理分布在公共區(qū)域。定期清理垃圾桶和果皮箱，保持外觀整潔，垃圾及時清運，不得滿溢。衛(wèi)生間內(nèi)的便器、洗手盆、水龍頭等設(shè)施定期進行檢查和維修，確保正常使用。五、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育1.宣傳活動商城管理部門定期開展環(huán)境衛(wèi)生宣傳活動，通過張貼宣傳海報、發(fā)放宣傳資料等方式，向消費者和商戶宣傳衛(wèi)生知識和環(huán)保意識。利用商城內(nèi)的電子顯示屏、廣播等媒體，播放衛(wèi)生宣傳標(biāo)語和公益廣告。2.培訓(xùn)教育對保潔人員進行定期培訓(xùn)，提高其衛(wèi)生清潔技能和服務(wù)意識。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、安全操作等方面。組織商戶參加衛(wèi)生管理培訓(xùn)，使其了解商城衛(wèi)生管理規(guī)定，掌握經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生維護方法。六、獎懲制度1.獎勵對于在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的保潔人員、商戶，給予表彰和獎勵。獎勵方式包括獎金、榮譽證書、公開表揚等。保潔人員在衛(wèi)生檢查中連續(xù)多次獲得優(yōu)秀成績，商戶在衛(wèi)生考核中成績優(yōu)異，可給予相應(yīng)的物質(zhì)獎勵。2.懲罰對于違反商城衛(wèi)生管理制度的保潔人員、商戶，視情節(jié)輕重給予警告、罰款、停業(yè)整頓等處罰。保潔人員未按照規(guī)定的清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，導(dǎo)致衛(wèi)生不達標(biāo)的，第一次