PAGE閉店衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保公司閉店后的環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準，保障消費者的健康與安全，維護公司良好形象，特制定本閉店衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有門店在閉店期間的衛(wèi)生管理工作。3.職責分工門店店長為本店閉店衛(wèi)生管理的第一責任人，負責組織、監(jiān)督閉店衛(wèi)生工作的實施。各區(qū)域員工按照店長的安排，負責各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔及相關(guān)設(shè)備設(shè)施的維護。公司后勤部門負責對各門店閉店衛(wèi)生情況進行定期檢查與考核。二、閉店前衛(wèi)生要求（一）商品區(qū)域1.貨架清理檢查貨架上商品擺放是否整齊，將未售罄商品按照規(guī)定的陳列方式歸位整理。清理貨架上的灰塵、雜物，確保貨架表面干凈整潔。對于過期、損壞、變質(zhì)的商品，及時清理下架，并按照相關(guān)規(guī)定進行處理，嚴禁繼續(xù)陳列在貨架上。2.商品整理對散落在貨架周圍及地面的商品進行收集整理，分類歸位。核對商品數(shù)量與庫存記錄是否一致，如有差異及時查明原因并記錄。將促銷商品、贈品等按照規(guī)定進行整理存放，避免混亂。（二）收銀區(qū)域1.收銀臺清理清理收銀臺上的票據(jù)、雜物，擦拭收銀臺表面，保持臺面干凈無污漬。檢查收銀設(shè)備是否正常關(guān)閉，如電腦、打印機、掃碼槍等，切斷電源并整理好線路。整理收銀抽屜，將現(xiàn)金、票據(jù)、備用金等按照規(guī)定存放妥當，鎖好抽屜。2.周邊區(qū)域清潔清掃收銀臺周邊地面，清除腳印、污漬等，保持地面干凈。擦拭周邊的展示架、宣傳牌等，確保表面清潔。（三）顧客休息區(qū)1.座椅擺放與清潔將座椅擺放整齊，檢查座椅是否有損壞，如有損壞及時記錄并報修。清理座椅上的灰塵、雜物，擦拭座椅表面，保持座椅干凈整潔。2.桌面清潔清理休息區(qū)的桌面，擦拭桌面污漬，檢查桌面是否平穩(wěn)。將桌面上的雜志、宣傳資料等整理擺放整齊。3.地面及周邊清潔清掃休息區(qū)地面，清除垃圾、污漬，保持地面干凈。擦拭休息區(qū)周邊的墻壁、門窗玻璃等，確保無灰塵、污漬。（四）倉庫區(qū)域1.貨物整理對倉庫內(nèi)的貨物進行盤點整理，確保貨物分類存放、標識清晰。清理倉庫內(nèi)的積壓貨物、過期物資等，按照規(guī)定進行處理。檢查貨物的包裝是否完好，如有破損及時更換包裝或處理貨物。2.倉庫清潔清掃倉庫地面，清除灰塵、雜物，保持地面干凈。擦拭貨架、貨柜等，確保表面無灰塵、污漬。檢查倉庫通風、照明等設(shè)施是否正常，如有問題及時報修。（五）衛(wèi)生間1.便器清潔清潔馬桶、小便器等便器，確保無污漬、異味，必要時進行消毒處理。檢查便器的沖水裝置是否正常，如有故障及時報修。2.洗手臺清潔擦拭洗手臺臺面，清理臺面上的水漬、雜物，保持臺面干凈。清潔水龍頭、皂液器等設(shè)施，確保無污漬、正常使用。清理洗手臺下的垃圾，保持周邊環(huán)境整潔。3.地面及墻壁清潔清掃衛(wèi)生間地面，清除腳印、污漬等，保持地面干凈。擦拭衛(wèi)生間墻壁，清除污漬、水漬，保持墻壁干凈。檢查衛(wèi)生間的通風設(shè)備是否正常運行，如有問題及時處理。（六）公共通道及樓梯1.地面清潔清掃公共通道及樓梯地面，清除垃圾、雜物，保持地面干凈。對于地面上的污漬、水漬等，及時進行清理，確保行人安全。2.扶手清潔擦拭公共通道及樓梯的扶手，清除灰塵、污漬，保持扶手干凈。檢查扶手是否牢固，如有松動及時報修。3.門窗清潔擦拭公共通道及樓梯的門窗玻璃，確保玻璃干凈透明，無灰塵、污漬。檢查門窗是否關(guān)閉完好，門鎖是否正常。三、閉店衛(wèi)生操作流程（一）準備工作1.各區(qū)域員工在閉店前15分鐘，準備好清潔工具，如掃帚（掃地機器人）、拖把、抹布、清潔劑、垃圾袋等。2.關(guān)閉區(qū)域內(nèi)的電器設(shè)備、照明燈具等，切斷電源。（二）清潔順序1.按照先上后下、先里后外的原則進行清潔。2.先清理貨架、展示架、收銀臺等高處的灰塵、雜物，再清掃地面。3.先清理衛(wèi)生間、倉庫等重點區(qū)域，再清理公共通道及樓梯等區(qū)域。（三）清潔步驟1.貨架清潔使用干凈的抹布擦拭貨架表面，從上到下、從左到右依次擦拭。對于貨架上的頑固污漬，可使用適量的清潔劑進行擦拭，但要注意避免清潔劑接觸到商品。清理貨架上的商品標簽、廣告紙等雜物，保持貨架整潔。2.地面清潔先將地面上的大件垃圾、雜物清掃到一起，裝入垃圾袋。使用拖把蘸取適量的清潔劑，按照一定的順序拖地，避免遺漏。對于地面上的污漬，可使用專用的清潔工具進行重點清理，如刷子、鏟刀等。拖完地后，使用干凈的拖把進行二次清潔，去除地面上的水漬。3.衛(wèi)生間清潔先清潔便器，使用馬桶刷蘸取清潔劑刷洗馬桶內(nèi)部，包括馬桶邊緣、出水口等部位，然后沖洗干凈。對于小便器，可使用專用的清潔布進行擦拭清潔。擦拭洗手臺臺面，清理臺面上的水漬、雜物，使用清潔劑擦拭水龍頭、皂液器等設(shè)施。清掃衛(wèi)生間地面，然后使用拖把拖地，最后擦拭衛(wèi)生間墻壁。清理衛(wèi)生間垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋。4.倉庫清潔對倉庫內(nèi)的貨物進行整理盤點，同時清理倉庫內(nèi)的垃圾、雜物。擦拭貨架、貨柜等，檢查貨物的包裝是否完好。清掃倉庫地面，確保地面干凈整潔。（四）收尾工作1.檢查各區(qū)域的清潔情況，確保無遺漏、無死角。2.將清潔工具清洗干凈，妥善存放。3.打開區(qū)域內(nèi)的通風設(shè)備，保持空氣流通。4.關(guān)閉區(qū)域內(nèi)的門窗，確保安全。四、衛(wèi)生檢查與考核（一）檢查頻率1.公司后勤部門每周至少對各門店閉店衛(wèi)生情況進行一次全面檢查。2.門店店長每天閉店后對本店衛(wèi)生情況進行自查。（二）檢查內(nèi)容1.商品區(qū)域：貨架是否整潔、商品擺放是否整齊、商品數(shù)量與庫存是否一致等。2.收銀區(qū)域：收銀臺是否干凈、設(shè)備是否正常關(guān)閉、抽屜是否整理妥當?shù)取?.顧客休息區(qū)：座椅、桌面是否清潔、周邊環(huán)境是否整潔等。4.倉庫區(qū)域：貨物整理是否規(guī)范、倉庫是否清潔、設(shè)施是否正常等。5.衛(wèi)生間：便器、洗手臺是否清潔、地面及墻壁是否干凈、通風是否良好等。6.公共通道及樓梯：地面、扶手、門窗是否清潔等。（三）考核標準1.衛(wèi)生達標：各區(qū)域衛(wèi)生符合本制度要求，無明顯污漬、雜物，清潔工具擺放整齊。2.基本達標：部分區(qū)域存在輕微衛(wèi)生問題，但不影響整體環(huán)境，能及時整改。3.不達標：存在較多衛(wèi)生問題，如大面積污漬、垃圾未清理等，需立即整改。（四）考核結(jié)果應(yīng)用1.對于衛(wèi)生達標門店，給予適當?shù)莫剟?，如績效加分、榮譽證書等。2.對于基本達標門店，要求店長督促員工及時整改，并在下次檢查時重點關(guān)注。3.對于不達標門店，給予警告處分，責令店長限期整改，并對相關(guān)責任人進行績效扣分處理。如連續(xù)多次不達標，將視情節(jié)嚴重程度給予進一步處罰，如罰款、降職等。五、衛(wèi)生安全注意事項（一）清潔劑使用安全1.嚴格按照清潔劑的使用說明進行操作，避免因使用不當造成人員傷害或環(huán)境污染。2.使用清潔劑時，應(yīng)佩戴手套、口罩等防護用品，防止皮膚接觸和吸入有害氣體。3.如不慎接觸到清潔劑，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并及時就醫(yī)。（二）電器設(shè)備操作安全1.在閉店前關(guān)閉電器設(shè)備時，應(yīng)按照正確的操作流程進行，避免因操作不當損壞設(shè)備或引發(fā)安全事故。2.清潔電器設(shè)備時，應(yīng)先切斷電源，并等待設(shè)備完全冷卻后再進行操作，防止觸電。3.對于有特殊要求的電器設(shè)備，如電腦、收銀機等，應(yīng)使用專業(yè)的清潔工具和清潔劑進行清潔，避免損壞設(shè)備。（三）消防安全1.閉店前檢查店內(nèi)的消防設(shè)施是否完好有效，如滅火器、消火栓等，確保在緊急情況下能正常使用。2.清理店內(nèi)的易燃雜物，保持消防通道暢通無阻。3.嚴禁在店內(nèi)吸煙或使用明火，如需進行電氣焊等動火作業(yè)，必須辦理相關(guān)審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的防火措施。（四）個人防護1.員工在進行衛(wèi)生清潔工作時，應(yīng)佩戴好個人