第5單元健康地生活第12章微生物與人的生活第1節(jié)微生物的特點(diǎn)和主要類型第1課時(shí)細(xì)菌、真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生殖一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1.概述微生物的概念及其主要類群。2.嘗試從結(jié)構(gòu)、繁殖方式和代謝等方面區(qū)別細(xì)菌、真菌。3.嘗試完成“發(fā)現(xiàn)我們身邊的微生物”探究設(shè)計(jì)活動(dòng)。4.完成在“用顯微鏡觀察酵母菌”和“觀察霉菌”的活動(dòng)。5.根據(jù)細(xì)菌、真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，建立微生物的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的概念。二、學(xué)習(xí)過程（一）自主學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)一微生物是個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物快速閱讀教材3-4頁，自主完成下列填空。1.一般把自然界中、的生物，稱為微生物。大多數(shù)微生物是生物，如細(xì)菌、放線菌、酵母菌、單細(xì)胞藻類等2.微生物的類群少數(shù)微生物是生物，如各種霉菌和大型真菌等一些沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物，如。3.微生物的分布微生物在自然界中分布。知識(shí)點(diǎn)二細(xì)菌、真菌、病毒是微生物的主要類群快速閱讀教材P4-5，結(jié)合教材插圖，自主完成下列問題：4.細(xì)菌（1）細(xì)菌是生物，身體微小，必須借助顯微鏡才能觀察到。細(xì)菌有三種基本形態(tài)：、和。（2）細(xì)菌的細(xì)胞由[]、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等部分，但沒有成形的，[]位于細(xì)胞特定的區(qū)域內(nèi)。有些細(xì)菌還生有能夠轉(zhuǎn)動(dòng)的[]，可以使自身在水中游泳；有些細(xì)菌的細(xì)胞壁外還有[]，有保護(hù)作用。（3）細(xì)菌進(jìn)行生殖。5.真菌（1）真菌細(xì)胞都有、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和真正的，和植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)相似，但沒有。（2）酵母菌是真菌，細(xì)胞呈卵圓形。多數(shù)種類的酵母菌在溫度適宜、氧氣和養(yǎng)料充足的條件下，母體上生出形態(tài)結(jié)構(gòu)與母體相似的芽體，芽體長大后與母體脫離，形成新個(gè)體，這種繁殖方式為生殖。酵母菌在氧氣充足時(shí)，能將葡萄糖徹底氧化分解為和；在缺氧時(shí)，能分解葡萄糖而產(chǎn)生和，這個(gè)過程稱為發(fā)酵。（3）霉菌是多細(xì)胞真菌，由呈線狀或絨毛狀的構(gòu)成。霉菌由吸收營養(yǎng)物質(zhì)。生殖是絕大多數(shù)真菌的生殖方式。（4）蘑菇屬于大型真菌，也是由許多組成，地下部分的菌絲疏散排列，從營養(yǎng)源中吸收；地上部分的菌絲則緊密結(jié)合在一起，形成比較硬實(shí)的和菌蓋，在菌蓋下面的菌褶部位能夠產(chǎn)生。自然界中有多種蘑菇，有些蘑菇可以食用，有些蘑菇則具有劇毒。（二）達(dá)標(biāo)測試1.科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在寒冷的極地里，很熱的熱泉中也有微生物的蹤跡。下列說法正確的是（）A．這些微生物喜歡熱的地方B．微生物在生物圈中分布廣泛C．微生物的生活條件非常惡劣D．生活在這種環(huán)境中的微生物結(jié)構(gòu)要比一般地方的更復(fù)雜2.鏈球菌可導(dǎo)致扁桃體發(fā)炎，關(guān)于細(xì)菌的敘述錯(cuò)誤的是（）A．具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核B．細(xì)胞內(nèi)不具有葉綠體C．能進(jìn)行生殖D．都是單細(xì)胞的個(gè)體3.肺炎雙球菌侵入人體肺部后，由少量的細(xì)菌形成大量的菌群，導(dǎo)致人體表現(xiàn)出病癥。這一過程是通過怎么實(shí)現(xiàn)的？（）A．細(xì)胞分化B．細(xì)胞生長C．孢子生殖D．分裂生殖4.腐乳是廣東傳統(tǒng)美食，如圖是制作腐乳過程中用到的毛霉結(jié)構(gòu)示意圖。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．屬于多細(xì)胞生物B．細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞核C．菌絲是其結(jié)構(gòu)與功能的基本單位D．①是毛霉的葉、②是毛霉的莖5.雙孢鵝膏菌雖然與食用蘑菇是同一類生物，但雙孢鵝膏菌是一種白色的有毒菌，誤食后可能會(huì)致死。下列的有關(guān)描述錯(cuò)誤的是（）A．雙孢鵝膏菌的細(xì)胞中含有葉綠體能進(jìn)行光合作用B．雙孢鵝膏菌的生殖方式為孢子生殖C．蘑菇是否安全可食用不能僅根據(jù)顏色來判斷，白色的蘑菇也可能有毒⑥⑥D(zhuǎn)．雙孢鵝膏菌的地上部分叫子實(shí)體，由菌柄和菌蓋組成6.馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基廣泛用于培養(yǎng)酵母菌和霉菌，其培養(yǎng)基成分有馬鈴薯粉、葡萄糖、瓊脂和水。根據(jù)這一特點(diǎn)可以推知酵母菌和霉菌細(xì)胞中不可能含有（）A．細(xì)胞壁 B．線粒體C．細(xì)胞核 D．葉綠體7.以下是四種微生物圖，請據(jù)圖回答下列問題。（1）圖中甲與乙、丙、丁在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：甲無成形的；請寫出圖甲中序號(hào)⑥所指的結(jié)構(gòu)名稱：。（2）圖丁中的b能夠產(chǎn)生進(jìn)行繁殖，圖中的丙可以通過產(chǎn)生芽體進(jìn)行生殖。（3）圖中的可以在有氧的情況下把葡萄糖徹底氧化分解為二氧化碳和；在缺氧時(shí)，可把葡萄糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳和。第1課時(shí)細(xì)菌、真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生殖（一）自主學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)一1.個(gè)體微小結(jié)構(gòu)簡單2.單細(xì)胞多細(xì)胞病毒3.廣泛知識(shí)點(diǎn)二4.（1）單細(xì)胞球形桿形螺旋形（2）②細(xì)胞壁細(xì)胞核④遺傳物質(zhì)⑤鞭毛①莢膜（3）分裂5.（1）細(xì)胞壁細(xì)胞核葉綠體（2）單細(xì)胞出芽二氧化碳水酒精二氧化碳酒精（3