動(dòng)物科學(xué)養(yǎng)殖港養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)習(xí)報(bào)告一、摘要

2023年7月1日至2023年8月31日，我在動(dòng)物科學(xué)養(yǎng)殖港擔(dān)任養(yǎng)殖技術(shù)助理，負(fù)責(zé)肉雞飼養(yǎng)管理及數(shù)據(jù)記錄。通過(guò)為期8周的實(shí)習(xí)，我參與了3批共計(jì)12,000羽肉雞的飼養(yǎng)，其中第二批肉雞通過(guò)優(yōu)化飼喂方案，將料肉比從2.3降至2.1，飼料成本降低15%；第三批應(yīng)用自動(dòng)化溫控系統(tǒng)，使舍內(nèi)溫度波動(dòng)控制在±1℃范圍內(nèi)，成活率提升至98%。核心工作包括每日監(jiān)測(cè)體重增長(zhǎng)（平均日增重達(dá)45克）、記錄糞便評(píng)分（平均3.2分）、分析免疫數(shù)據(jù)（抗體合格率92%）。專業(yè)技能方面，熟練運(yùn)用Excel建立飼養(yǎng)模型，通過(guò)SPSS進(jìn)行成活率與飼養(yǎng)密度的相關(guān)性分析（r=0.72），驗(yàn)證了密度調(diào)控對(duì)健康的關(guān)鍵作用。掌握的批次管理法和環(huán)境參數(shù)動(dòng)態(tài)調(diào)控策略可直接應(yīng)用于規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程

2023年7月1日到8月31日，我在動(dòng)物科學(xué)養(yǎng)殖港干養(yǎng)殖技術(shù)助理的活兒。這地方搞的是標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖，面積有30000平米，分了十幾個(gè)養(yǎng)殖區(qū)，每個(gè)區(qū)都配了環(huán)控設(shè)備和自動(dòng)化飼喂線。我跟著帶我的師傅，主要任務(wù)是執(zhí)行飼養(yǎng)計(jì)劃、監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)數(shù)據(jù)和處理日?，嵤隆?/p>

第一個(gè)星期熟悉環(huán)境，師傅給我看了養(yǎng)殖檔案，里面記著每批雞的品種、進(jìn)雛時(shí)間、免疫程序和飼料配方。7月10號(hào)開(kāi)始上手，跟著喂料、撿蛋、看糞便。第三周遇到點(diǎn)麻煩，第二批肉雞第28天時(shí)采食量突然掉20%，體重增長(zhǎng)慢了3克。我查了記錄，發(fā)現(xiàn)那段時(shí)間天氣熱，濕度高，料塔里有結(jié)塊。師傅教我用紅外測(cè)溫槍測(cè)雞舍各點(diǎn)溫度，發(fā)現(xiàn)育雛區(qū)后墻溫度比平均高2℃，可能是通風(fēng)不夠。趕緊調(diào)了風(fēng)機(jī)檔位，加大了縱向氣流，還把料線速度從每分鐘1.2米降到1米，三天后采食量回升到正常水平，體重日增重恢復(fù)到47克。

平時(shí)我還負(fù)責(zé)記錄體重?cái)?shù)據(jù)，每周用電子秤抽測(cè)500羽雞的活重，算出均勻度和日增重。8月中旬參與第三批雞的免疫接種，打疫苗前做了抗體檢測(cè)，合格率才89%，比目標(biāo)低3%。我?guī)兔Ψ治隽饲皟膳拿庖哂涗?，發(fā)現(xiàn)是疫苗保存溫度不夠穩(wěn)定，有些支疫苗在運(yùn)輸途中被曬到。跟師傅提建議，他們?cè)诿庖哕嚰友b了便攜式冷藏箱，這次全程溫度保持在28℃，最終抗體合格率提到92%。

這8周里，我學(xué)會(huì)了用Excel做周報(bào)表，統(tǒng)計(jì)每棟雞舍的料肉比、死淘率和耗電情況。有個(gè)細(xì)節(jié)印象深，8月15號(hào)發(fā)現(xiàn)某區(qū)雞群糞便評(píng)分普遍在3.5分，有稀便和糊便。通過(guò)對(duì)比濕簾和風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)是濕簾水霧太大，雞打噴嚏多。改小了噴頭角度，濕度降下來(lái)后糞便評(píng)分穩(wěn)定在3.2分。這些經(jīng)歷讓我明白，養(yǎng)殖不是瞎干，得靠數(shù)據(jù)說(shuō)話。

師傅教我用的SPSS軟件，分析密度對(duì)成活率的影響，做了200羽樣本的回歸分析，得出密度超過(guò)25羽/平米時(shí)，死淘率會(huì)明顯上升。這幫我理清了理論跟實(shí)踐的關(guān)系。不過(guò)實(shí)習(xí)也讓我看到些問(wèn)題，比如他們培訓(xùn)新人比較粗放，第一天就上手操作，但沒(méi)系統(tǒng)講生物安全流程。有次我差點(diǎn)把未消毒的鞋子帶進(jìn)凈區(qū)，幸好被師傅攔住。另外崗位匹配度也一般，讓我做報(bào)表的時(shí)間多，實(shí)際動(dòng)手操作的時(shí)間少。我琢磨著，要是單位能搞些標(biāo)準(zhǔn)化操作視頻，或者搞個(gè)線上題庫(kù)考考生物安全知識(shí)，效率可能會(huì)高些。這次經(jīng)歷讓我更清楚自己想干啥，以后要是真進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)，得先補(bǔ)補(bǔ)設(shè)備維護(hù)這塊。

三、總結(jié)與體會(huì)

這8周在養(yǎng)殖港的實(shí)習(xí)，感覺(jué)像是從書本跳進(jìn)現(xiàn)實(shí)的過(guò)渡。7月剛?cè)r(shí)，滿腦子都是課程上學(xué)到的生長(zhǎng)曲線模型，但實(shí)際操作完全不同。8月25號(hào)統(tǒng)計(jì)第二批肉雞數(shù)據(jù)時(shí)才真覺(jué)得，理論得結(jié)合實(shí)際環(huán)境才能活。比如溫度控制，課本上說(shuō)25℃最合適，但實(shí)際發(fā)現(xiàn)第三批肉雞在26℃時(shí)采食量最好，可能是本地濕度大導(dǎo)致的。通過(guò)對(duì)比三個(gè)月的能耗記錄，我調(diào)整了溫控策略，最后一個(gè)月電費(fèi)比前兩個(gè)月低8%，這讓我覺(jué)得學(xué)的東西真能用上。

實(shí)習(xí)最大的收獲是認(rèn)識(shí)了問(wèn)題。8月15號(hào)發(fā)現(xiàn)某區(qū)糞便評(píng)分突然升高，排查了飼料、飲水都沒(méi)問(wèn)題，最后是發(fā)現(xiàn)風(fēng)機(jī)角度不對(duì)，氣流短路了。師傅說(shuō)“養(yǎng)殖就是不斷試錯(cuò)”，這讓我明白學(xué)校教的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)真金白銀?，F(xiàn)在看論文能更快get到作者想解決什么痛點(diǎn)，比如最近看篇關(guān)于光照模式影響采食量的文章，就能想到實(shí)習(xí)時(shí)白天光照強(qiáng)度忽高忽低對(duì)雞的影響。這種聯(lián)系以前想都沒(méi)想過(guò)。

對(duì)職業(yè)規(guī)劃挺有啟發(fā)。以前覺(jué)得進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)就是喂雞，現(xiàn)在明白精細(xì)化運(yùn)營(yíng)更重要。比如第三批雞我參與設(shè)計(jì)了免疫程序，用SPSS分析發(fā)現(xiàn)提前三天加服某種微生態(tài)制劑，能提升抗體合格率4個(gè)百分點(diǎn)。如果以后真干這個(gè)，肯定得補(bǔ)上獸藥殘留檢測(cè)和飼料配方設(shè)計(jì)這些課。9月打算去考個(gè)養(yǎng)殖師資格證，把實(shí)習(xí)用的那些SAS統(tǒng)計(jì)分析也該系統(tǒng)學(xué)學(xué)了，現(xiàn)在看數(shù)據(jù)還容易犯懵。

心態(tài)上變化挺大。8月30號(hào)晚上，因?yàn)橐慌u死淘率超標(biāo)被師傅批評(píng)，頭回覺(jué)得工作壓力這么直接。但第二天還是去重新查了每羽雞的記錄，發(fā)現(xiàn)是統(tǒng)計(jì)時(shí)漏掉了一組。這次讓我知道，責(zé)任不是嘴上說(shuō)說(shuō)，得對(duì)每一個(gè)數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)?，F(xiàn)在看文獻(xiàn)能更快找到關(guān)鍵點(diǎn)，可能也是這種心態(tài)轉(zhuǎn)變帶來(lái)的。未來(lái)要是再實(shí)習(xí)，希望能接觸更多育種和遺傳改良這塊，感覺(jué)現(xiàn)在對(duì)分子標(biāo)記選種了解太少了。這8周讓我明白，學(xué)生時(shí)代光會(huì)理論不夠，得知道怎么把知識(shí)變成生產(chǎn)力。

四、致謝

感謝養(yǎng)殖港給我這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我接觸到了真實(shí)的養(yǎng)殖生產(chǎn)。特別感謝我的導(dǎo)師，8月20號(hào)我搞不懂某項(xiàng)免疫數(shù)據(jù)時(shí)，他給我看了前五批的完整記錄，幫我理