三年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教案-《水結(jié)冰了》｜教科版好的，作為一名資深文章作者，我很樂意為您撰寫這份《水結(jié)冰了》的三年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教案。---三年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教案-《水結(jié)冰了》｜教科版一、教材分析《水結(jié)冰了》是教科版三年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教材中“水”單元的重要一課。本單元旨在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)水的基本性質(zhì)和常見的狀態(tài)變化。本課作為單元內(nèi)探討物質(zhì)狀態(tài)變化的起始課，承接了學(xué)生對(duì)水的液態(tài)性質(zhì)的已有認(rèn)知，通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生探究水在低溫條件下轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)（冰）的過(guò)程，并初步認(rèn)識(shí)這種變化的條件和主要特征。這不僅能滿足學(xué)生的好奇心，更能培養(yǎng)他們的觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力和初步的分析歸納能力，為后續(xù)學(xué)習(xí)“冰融化了”以及其他物質(zhì)的狀態(tài)變化奠定基礎(chǔ)。二、學(xué)情分析三年級(jí)的學(xué)生對(duì)冰并不陌生，在日常生活中他們有過(guò)冬天見到河水結(jié)冰、用冰箱制作冰塊的經(jīng)驗(yàn)。他們通常知道冰是冷的、硬的，能浮在水面上。然而，對(duì)于“水是如何變成冰的”、“這個(gè)過(guò)程需要什么條件”以及“水結(jié)冰前后有哪些具體的變化”等問題，他們可能缺乏系統(tǒng)的觀察和深入的思考。學(xué)生的思維仍以具體形象思維為主，他們對(duì)直觀、有趣的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)抱有濃厚興趣。因此，本課將以學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)為起點(diǎn)，通過(guò)設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在動(dòng)手操作和細(xì)致觀察中主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)。三、教學(xué)目標(biāo)（一）科學(xué)概念目標(biāo)1.知道當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時(shí)，水開始結(jié)冰，從液態(tài)變成固態(tài)。2.知道冰是水的固態(tài)形式，水和冰是同一種物質(zhì)的不同狀態(tài)。3.能說(shuō)出水結(jié)冰時(shí)，溫度會(huì)保持在0℃，并且體積會(huì)發(fā)生變化（通常會(huì)膨脹）。（二）科學(xué)探究目標(biāo)1.通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)，經(jīng)歷水結(jié)冰過(guò)程的探究，學(xué)習(xí)使用間接觀察法觀察水狀態(tài)的變化。2.嘗試設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證自己的猜想（如溫度對(duì)水結(jié)冰的影響）。3.學(xué)習(xí)使用溫度計(jì)測(cè)量水結(jié)冰過(guò)程中的溫度變化，并嘗試記錄和分析數(shù)據(jù)。4.培養(yǎng)細(xì)致觀察、準(zhǔn)確描述和合作交流的能力。（三）科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.對(duì)水結(jié)冰的現(xiàn)象產(chǎn)生探究興趣，樂于參與觀察和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。2.初步養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，尊重觀察到的事實(shí)。3.在小組合作中，學(xué)習(xí)傾聽他人意見，樂于分享自己的發(fā)現(xiàn)。（四）科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)1.了解水結(jié)冰在日常生活中的應(yīng)用（如冷藏食物、制作冰雕等）。2.意識(shí)到自然界中水的狀態(tài)變化對(duì)生命和環(huán)境的影響。四、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)水結(jié)冰的條件（溫度降低到0℃以下）以及水結(jié)冰前后狀態(tài)和溫度的變化。難點(diǎn)：1.設(shè)計(jì)并完成觀察水結(jié)冰過(guò)程的實(shí)驗(yàn)。2.理解溫度是水結(jié)冰的關(guān)鍵因素，并通過(guò)溫度計(jì)讀數(shù)來(lái)支持這一理解。3.觀察并理解水結(jié)冰時(shí)體積的變化。五、教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：*多媒體課件（包含與水結(jié)冰相關(guān)的圖片、視頻片段，如冬天的湖面、冰箱制冰等）*分組實(shí)驗(yàn)材料一套（用于演示或備用）：透明塑料杯或小燒杯、試管、純凈水、冰塊、食鹽、保溫桶或大號(hào)泡沫箱（作為低溫環(huán)境）、溫度計(jì)（紅液溫度計(jì)，量程-10℃~100℃，確保安全）、攪拌棒、記號(hào)筆、秒表或時(shí)鐘、實(shí)驗(yàn)記錄單（放大版）。*額外的冰塊、清水、抹布（用于處理可能的灑漏）。*板書用的粉筆或馬克筆。學(xué)生分組準(zhǔn)備（4-5人一組）：*透明小塑料杯或小燒杯2-3個(gè)*小試管2支（或透明小藥瓶）*純凈水（每組約100毫升）*冰塊若干（每組一小盆或一大袋）*食鹽若干（小袋）*保溫容器（如小型泡沫箱、大號(hào)保溫杯或帶蓋的厚紙箱）*溫度計(jì)1-2支（教師需提前指導(dǎo)正確使用和讀數(shù)方法，并強(qiáng)調(diào)安全）*記號(hào)筆1-2支*小攪拌棒1-2根*實(shí)驗(yàn)記錄單（每人一張或每組一張）*鉛筆、橡皮六、教學(xué)過(guò)程（一）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課（約5分鐘）1.談話引入：師：同學(xué)們，我們剛剛經(jīng)歷了秋天，馬上就要迎來(lái)冬天了。冬天給你們最深的印象是什么？（引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出寒冷、下雪、結(jié)冰等）師：說(shuō)到冬天，我們常會(huì)看到小河里的水不再流動(dòng)，變成了厚厚的——（學(xué)生齊答：冰）。我們家里的冰箱也能幫我們制造出冰來(lái)。那么，水是怎樣變成冰的呢？今天，我們就一起來(lái)探究這個(gè)有趣的問題。（板書課題：水結(jié)冰了）2.提出問題：師：看到這個(gè)課題，你有什么想知道的嗎？或者你認(rèn)為水是怎樣才能結(jié)冰呢？（鼓勵(lì)學(xué)生自由發(fā)言，記錄學(xué)生的猜想，如“很冷的時(shí)候會(huì)結(jié)冰”、“放到冰箱里會(huì)結(jié)冰”、“溫度很低的時(shí)候”等）（設(shè)計(jì)意圖：從學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象入手，激發(fā)探究興趣，自然導(dǎo)入課題，并通過(guò)提問收集學(xué)生的前概念，為后續(xù)教學(xué)做鋪墊。）（二）做出假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（約10分鐘）1.聚焦核心問題：師：同學(xué)們提出了很多想法，大部分都提到了“冷”、“溫度低”。那么，水到底在什么溫度下才會(huì)結(jié)冰呢？我們能不能自己動(dòng)手，在教室里讓水結(jié)冰呢？2.引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)方案：師：要讓水結(jié)冰，我們需要提供一個(gè)什么樣的環(huán)境？（冷的環(huán)境）師：我們可以用什么來(lái)制造一個(gè)比較冷的環(huán)境呢？（學(xué)生可能會(huì)說(shuō)用冰塊、用冰箱——但課堂上沒有冰箱怎么辦？引導(dǎo)學(xué)生想到用冰塊，甚至在冰塊中加鹽可以制造更低的溫度）師：如果我們把裝了水的小容器放進(jìn)冰里，水會(huì)結(jié)冰嗎？為了讓溫度更低，我們可以在冰里加點(diǎn)什么？（引導(dǎo)學(xué)生回憶或告知可以加食鹽，冰鹽混合物的溫度會(huì)更低）3.明確實(shí)驗(yàn)材料和步驟（師生共同討論）：*我們用什么裝水？（小試管或小杯子，要透明便于觀察）*用多少水合適？（少量，便于快速結(jié)冰）*怎樣知道水的溫度？（用溫度計(jì)測(cè)量）*我們需要觀察和記錄什么？（水的狀態(tài)變化、溫度變化、結(jié)冰需要多長(zhǎng)時(shí)間等）*實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意什么？（安全使用溫度計(jì)，不要打碎；小心冰塊凍傷；保持桌面整潔等）4.分發(fā)實(shí)驗(yàn)記錄單，明確記錄要求：師：為了更好地觀察，老師為大家準(zhǔn)備了實(shí)驗(yàn)記錄單。請(qǐng)看，我們需要記錄初始水的溫度，然后每隔一段時(shí)間（比如5分鐘）觀察一次水的狀態(tài)和溫度，并記錄下來(lái)。如果看到水開始結(jié)冰，要特別記錄下當(dāng)時(shí)的溫度和時(shí)間。（設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生基于已有經(jīng)驗(yàn)做出假設(shè)，并初步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，培養(yǎng)探究意識(shí)和規(guī)劃能力。明確實(shí)驗(yàn)觀察點(diǎn)和記錄要求，為后續(xù)實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行打下基礎(chǔ)。）（三）動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，觀察探究（約25-30分鐘）1.分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)：*步驟一：準(zhǔn)備低溫環(huán)境師：請(qǐng)各小組先將保溫容器打開，在容器底部鋪上一層冰塊，再在冰塊上均勻地撒上一些食鹽，用攪拌棒稍微攪拌一下。（教師強(qiáng)調(diào)：冰鹽混合物能制造比0℃更低的溫度，幫助我們更快地看到結(jié)冰現(xiàn)象。）*步驟二：準(zhǔn)備水樣師：請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛≡嚬埽ɑ蛑付ǖ男∪萜鳎┲醒b入約三分之二的清水，用記號(hào)筆在水面處做一個(gè)標(biāo)記（觀察體積變化）。然后小心地將溫度計(jì)放入水中，測(cè)量并記錄初始水溫。注意溫度計(jì)的玻璃泡要完全浸入水中，不要碰到容器壁和底。*步驟三：放入低溫環(huán)境并開始觀察師：現(xiàn)在，請(qǐng)將裝有水和溫度計(jì)的試管小心地放入鋪有冰鹽混合物的保溫容器中，可以再在試管周圍填滿冰和鹽。蓋好保溫容器的蓋子。師：從現(xiàn)在開始，我們就是小小科學(xué)家了。請(qǐng)大家按照記錄單上的時(shí)間間隔，耐心觀察試管里水的變化，并及時(shí)記錄溫度和看到的現(xiàn)象。特別注意觀察水什么時(shí)候開始“變白”、“變硬”。*教師重點(diǎn)指導(dǎo)內(nèi)容：*溫度計(jì)的正確使用和讀數(shù)方法，確保讀數(shù)準(zhǔn)確。*引導(dǎo)學(xué)生細(xì)致觀察水從液態(tài)到固態(tài)的漸變過(guò)程（如是否有冰晶出現(xiàn)，冰晶如何生長(zhǎng)等）。*提醒學(xué)生注意觀察水面標(biāo)記的變化（結(jié)冰后冰面是否高于標(biāo)記線）。*鼓勵(lì)小組內(nèi)成員分工合作，如一人觀察，一人記錄，一人負(fù)責(zé)計(jì)時(shí)等。*及時(shí)處理學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中遇到的問題和困惑。2.學(xué)生自主觀察與記錄：（教師巡視各小組，確保實(shí)驗(yàn)安全有序進(jìn)行。對(duì)于結(jié)冰較慢的小組，可以建議適當(dāng)增加鹽的用量或檢查保溫情況。）（設(shè)計(jì)意圖：這是本課的核心環(huán)節(jié)。通過(guò)親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在真實(shí)情境中觀察水結(jié)冰的全過(guò)程，培養(yǎng)觀察能力、動(dòng)手操作能力和合作探究精神。教師的巡視指導(dǎo)能及時(shí)解決問題，確保探究的有效性。）（四）交流研討，得出結(jié)論（約15-20分鐘）1.小組匯報(bào)與分享：師：時(shí)間到了，大部分小組的水應(yīng)該都已經(jīng)結(jié)冰了，或者至少開始結(jié)冰了。哪個(gè)小組愿意先來(lái)分享一下你們的發(fā)現(xiàn)？*請(qǐng)2-3個(gè)小組的代表展示他們的實(shí)驗(yàn)記錄單，并描述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察到的現(xiàn)象：*你們的水在什么溫度時(shí)開始結(jié)冰的？*水結(jié)冰前是什么狀態(tài)？結(jié)冰后又是什么狀態(tài)？*你們觀察到試管里的冰和原來(lái)的水面相比，有什么變化嗎？（引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)冰面高于原來(lái)的水面，即體積變大了）*從開始實(shí)驗(yàn)到水完全結(jié)冰，大約用了多長(zhǎng)時(shí)間？2.集體討論，梳理總結(jié)：師：通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)和各小組的分享，我們發(fā)現(xiàn)，水要結(jié)成冰，需要什么條件呢？（引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：溫度降低到0℃以下/很冷的時(shí)候）師：是的，當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時(shí)，就開始結(jié)冰了。我們把水的這種狀態(tài)變化叫做凝固。冰是水的固態(tài)形式。（板書：水（液態(tài)）→冰（固態(tài)）條件：溫度降低到0℃以下）師：我們還發(fā)現(xiàn)，水結(jié)冰后，它的體積會(huì)怎么樣？（變大）這一點(diǎn)在冬天尤其要注意，比如水管里的水結(jié)冰后體積變大，可能會(huì)把水管凍裂。師：那么，冰還是水嗎？（是，只是狀態(tài)變了）3.播放視頻或圖片，拓展認(rèn)知：師：同學(xué)們，我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)親手制造了冰。在自然界中，水結(jié)冰的現(xiàn)象也很常見，我們一起來(lái)看看。（播放相關(guān)視頻或圖片，如冬天結(jié)冰的湖面、屋檐下的冰棱、冰川等）師：這些自然現(xiàn)象是怎樣形成的呢？（都是因?yàn)闇囟冉档偷?℃以下，水結(jié)成了冰。）（設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)小組匯報(bào)和集體研討，分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果，相互啟發(fā)，共同總結(jié)出水結(jié)冰的條件和變化，突破教學(xué)重難點(diǎn)。結(jié)合生活實(shí)例和多媒體資料，拓展學(xué)生視野，加深對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用。）（五）總結(jié)回顧，拓展延伸（約5-10分鐘）1.課堂小結(jié)：師：今天我們一起探究了水結(jié)冰的奧秘，誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)通過(guò)這節(jié)課你學(xué)到了什么？（學(xué)生自由發(fā)言，教師根據(jù)板書內(nèi)容進(jìn)行梳理和補(bǔ)充）*水結(jié)冰需要溫度降低到0℃以下。*水結(jié)冰后變成了冰，冰是水的固態(tài)形式，水是液態(tài)形式。*水結(jié)冰時(shí)，溫度會(huì)保持在0℃左右，體積會(huì)變大。2.思考與拓展：師：我們知道了水在0℃以下會(huì)結(jié)冰。那么，如果我們想讓冰再變回水，有什么辦法呢？（引導(dǎo)學(xué)生思考：加熱、放在溫暖的地方等）這個(gè)問題我們下節(jié)課再來(lái)深入研究。師：生活中，人們利用水結(jié)冰的原理做了哪些事情呢？（如冷藏食物、制作冷飲、滑冰場(chǎng)、保存海鮮等）師：冬天路面結(jié)冰會(huì)給交通帶來(lái)不便，人們又是怎樣處理的呢？（撒融雪劑、鏟雪等，簡(jiǎn)單提及，不展開）3.整理實(shí)驗(yàn)器材：師：實(shí)驗(yàn)結(jié)束了，請(qǐng)各小組同學(xué)一起合作，將實(shí)驗(yàn)器材整理好，把垃圾放入垃圾桶，保持桌面和地面的整潔。溫度計(jì)要小心收好，防止打碎。（設(shè)計(jì)意圖：梳理本課知識(shí)點(diǎn)，鞏固學(xué)習(xí)效果。通過(guò)提出新的問題，激發(fā)學(xué)生持續(xù)探究的興趣，為后續(xù)學(xué)習(xí)“冰融化了”做好鋪墊。培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和環(huán)保意識(shí)。）七、板書設(shè)計(jì)水結(jié)冰了水→冰（液態(tài)）（條件：溫度降低到0℃以下）（固態(tài)）變化：*狀態(tài)：液態(tài)→固態(tài)*溫度：0℃及以下*體積：變大冰是水的另一種狀態(tài)。（板書力求簡(jiǎn)潔明了，突出核心知識(shí)點(diǎn)，用箭頭和關(guān)鍵詞清晰展示水結(jié)冰的過(guò)程和變化。）八、教學(xué)反思（此部分為教師課后填寫）*本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否能有效幫助學(xué)生觀察到水結(jié)冰的過(guò)程？學(xué)生參與度如何？*教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成情況如何？大部分學(xué)生是否能夠理解水結(jié)冰的條件和變化？*實(shí)