PAGE食堂運營經(jīng)費管理制度一、總則（一）目的為加強公司食堂運營經(jīng)費的管理，規(guī)范經(jīng)費使用行為，提高經(jīng)費使用效益，確保食堂正常運營，為員工提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司食堂運營經(jīng)費的預算編制、審批、使用、核算、監(jiān)督等全過程管理。（三）基本原則1.合法性原則：嚴格遵守國家法律法規(guī)和財務制度，確保經(jīng)費使用合法合規(guī)。2.預算管理原則：實行全面預算管理，強化預算約束，確保經(jīng)費支出控制在預算范圍內(nèi)。3.效益優(yōu)先原則：合理安排經(jīng)費，提高資金使用效益，確保食堂運營質(zhì)量和服務水平。4.公開透明原則：經(jīng)費使用情況應定期公開，接受員工監(jiān)督，確保經(jīng)費使用公開透明。二、管理職責（一）公司行政部門1.負責食堂運營經(jīng)費預算的編制、審核和匯總，報公司領導審批。2.負責食堂運營經(jīng)費使用的日常管理和監(jiān)督，確保經(jīng)費使用符合規(guī)定。3.負責與食堂供應商進行溝通協(xié)調(diào)，簽訂采購合同，確保食材供應質(zhì)量和價格合理。4.定期對食堂運營經(jīng)費使用情況進行統(tǒng)計分析，向公司領導匯報經(jīng)費使用情況。（二）財務部門1.負責食堂運營經(jīng)費的核算和賬務處理，確保經(jīng)費收支準確、及時。2.按照國家財務制度和公司規(guī)定，對食堂運營經(jīng)費使用情況進行審核和監(jiān)督，確保經(jīng)費使用合法合規(guī)。3.協(xié)助行政部門編制食堂運營經(jīng)費預算，提供財務數(shù)據(jù)支持和分析。（三）食堂管理團隊1.負責食堂日常運營管理，包括食材采購、加工制作、餐飲服務等。2.嚴格按照本制度和公司規(guī)定使用食堂運營經(jīng)費，確保經(jīng)費使用合理、節(jié)約。3.定期對食堂運營成本進行核算和分析，提出降低成本的建議和措施。4.配合行政部門和財務部門做好食堂運營經(jīng)費的管理和監(jiān)督工作。三、預算管理（一）預算編制1.食堂運營經(jīng)費預算應根據(jù)公司員工人數(shù)、就餐標準、食材價格波動等因素進行編制。2.預算編制應遵循“零基預算”原則，充分考慮上一年度預算執(zhí)行情況和本年度實際需求，確保預算科學合理。3.預算編制內(nèi)容應包括食材采購費用、水電費、燃氣費、設備維護費、人員工資、福利費、清潔用品費等各項費用。4.行政部門應在每年年底前組織食堂管理團隊編制下一年度食堂運營經(jīng)費預算，經(jīng)財務部門審核后報公司領導審批。（二）預算執(zhí)行1.食堂運營經(jīng)費預算一經(jīng)批準，必須嚴格執(zhí)行。各部門應按照預算安排合理使用經(jīng)費，不得超預算支出。2.如因特殊情況需要調(diào)整預算，應提前向行政部門提出申請，經(jīng)財務部門審核后報公司領導審批。3.行政部門應定期對食堂運營經(jīng)費預算執(zhí)行情況進行檢查和分析，及時發(fā)現(xiàn)問題并采取措施加以解決。（三）預算調(diào)整1.在預算執(zhí)行過程中，如遇國家政策調(diào)整、市場價格波動、公司經(jīng)營狀況變化等因素，導致原預算無法執(zhí)行或需要調(diào)整預算的，應及時進行預算調(diào)整。2.預算調(diào)整應按照規(guī)定的程序進行，由行政部門提出調(diào)整申請，經(jīng)財務部門審核后報公司領導審批。3.預算調(diào)整后，應及時將調(diào)整后的預算下達給各部門，并按照新的預算執(zhí)行。四、經(jīng)費使用管理（一）食材采購管理1.食堂食材采購應遵循“公開、公平、公正”的原則，選擇優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的供應商。2.采購前應進行市場調(diào)研，了解食材價格、質(zhì)量等信息，確保采購價格合理。3.采購合同應明確食材品種、規(guī)格、數(shù)量、價格、質(zhì)量標準、交貨時間、付款方式等條款，確保采購過程規(guī)范、有序。4.食材采購應嚴格執(zhí)行驗收制度，由食堂管理團隊和行政部門共同驗收，確保食材質(zhì)量符合要求。5.采購發(fā)票應真實、合法、有效，經(jīng)食堂管理團隊負責人和行政部門負責人簽字后，方可報銷。（二）費用報銷管理1.食堂運營經(jīng)費報銷應嚴格按照公司財務制度執(zhí)行，報銷憑證應真實、合法、有效。2.報銷費用應與預算項目相符，不得擅自擴大報銷范圍或提高報銷標準。3.報銷時應填寫報銷單，注明報銷事由、金額、報銷日期等信息，并附上相關發(fā)票、清單等憑證。4.報銷單應由食堂管理團隊負責人、行政部門負責人和財務部門負責人簽字后，方可報銷。5.財務部門應定期對食堂運營經(jīng)費報銷情況進行審核，發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關部門進行整改。（三）設備維護管理1.食堂設備應定期進行維護保養(yǎng)，確保設備正常運行。2.設備維護保養(yǎng)費用應納入預算管理，按照規(guī)定的程序進行審批和報銷。3.設備維修應選擇有資質(zhì)的維修單位，維修費用應合理、合規(guī)。4.設備更新和改造應按照公司固定資產(chǎn)管理規(guī)定進行審批和管理。（四）人員工資及福利管理1.食堂工作人員工資及福利應按照公司規(guī)定執(zhí)行，確保員工待遇合理、公平。2.工資及福利費用應納入預算管理，按照規(guī)定的程序進行審批和發(fā)放。3.食堂工作人員應遵守公司規(guī)章制度，認真履行工作職責，確保食堂服務質(zhì)量。五、核算與監(jiān)督（一）核算管理1.財務部門應按照國家財務制度和公司規(guī)定，對食堂運營經(jīng)費進行獨立核算，確保經(jīng)費收支準確、清晰。2.食堂運營經(jīng)費應設置專門的會計科目進行核算，定期編制財務報表，反映經(jīng)費收支情況。3.財務部門應定期與行政部門核對食堂運營經(jīng)費賬目，確保賬賬相符、賬實相符。（二）監(jiān)督管理1.公司成立食堂運營經(jīng)費監(jiān)督小組，由行政部門、財務部門、員工代表等組成，負責對食堂運營經(jīng)費使用情況進行監(jiān)督檢查。2.監(jiān)督小組應定期對食堂運營經(jīng)費使用情況進行檢查，重點檢查經(jīng)費使用是否符合規(guī)定、預算執(zhí)行情況、食材采購質(zhì)量、費用報銷等方面。3.如發(fā)現(xiàn)問題，監(jiān)督小組應及時提出整改意見，并跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。4.食堂運營經(jīng)費使用情況應定期向員工公開，接受員工監(jiān)督。公開內(nèi)容應包括經(jīng)費收支情況、食材采購價格、費用報銷明細等。六、違規(guī)處理（一）對違反本制度的行為，公司將視情節(jié)輕重給予相應的處罰：1.對于擅自擴大報銷范圍、提高報銷標準、虛報冒領等違規(guī)行為，責令其退回違規(guī)報銷的費用，并給予警告處分。2.對于因管理不善導致食堂運營經(jīng)費浪費、損失的，責令其采取措施挽回損失，并給予相應的經(jīng)濟處罰。3.對于違反法律法規(guī)和公司規(guī)定，造成嚴重后果的，將依法追究相關人員的責任。（二）如發(fā)現(xiàn)食堂運營經(jīng)費使用存在違規(guī)行為，應及時進行調(diào)查處理：1.行政部門應會同