2025年家禽飼養(yǎng)員應(yīng)急處置考核試卷及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.家禽飼養(yǎng)場(chǎng)突發(fā)高致病性禽流感疫情時(shí)，以下哪項(xiàng)處置措施不符合規(guī)范？A.立即封鎖疫點(diǎn)半徑3公里范圍B.對(duì)全場(chǎng)家禽進(jìn)行緊急撲殺C.使用過(guò)氧乙酸對(duì)雞舍外環(huán)境消毒D.未出現(xiàn)癥狀的家禽繼續(xù)留養(yǎng)觀察2.夏季高溫時(shí)段，蛋雞舍溫控系統(tǒng)突發(fā)故障，舍內(nèi)溫度38℃持續(xù)2小時(shí)，此時(shí)最優(yōu)先的應(yīng)急措施是？A.啟動(dòng)備用發(fā)電機(jī)恢復(fù)風(fēng)機(jī)B.向雞背上方噴灑霧化涼水C.打開(kāi)所有側(cè)窗和天窗通風(fēng)D.投喂含維生素C的飲水3.飼養(yǎng)員發(fā)現(xiàn)雛雞群出現(xiàn)扎堆、尖聲鳴叫、羽毛逆立癥狀，最可能的誘因是？A.舍內(nèi)溫度低于32℃B.飼料蛋白質(zhì)含量過(guò)高C.飲水中斷超過(guò)4小時(shí)D.氨氣濃度超過(guò)20ppm4.暴雨導(dǎo)致雞舍墻體滲水，部分墊料發(fā)霉，此時(shí)應(yīng)采取的處置順序是？①更換霉變墊料②檢測(cè)舍內(nèi)濕度③噴灑克霉靈溶液④加強(qiáng)機(jī)械通風(fēng)A.②→④→①→③B.①→③→④→②C.④→②→①→③D.③→①→②→④5.夜間巡查發(fā)現(xiàn)飼料倉(cāng)庫(kù)老鼠啃咬電線引發(fā)明火，初期火勢(shì)局限在1㎡范圍內(nèi)，應(yīng)優(yōu)先使用哪種滅火器材？A.水基型滅火器B.二氧化碳滅火器C.干粉滅火器D.沙土覆蓋6.接種新城疫疫苗后第3天，雞群出現(xiàn)精神沉郁、采食量下降30%，最可能的原因是？A.疫苗毒株選擇不當(dāng)B.接種時(shí)雞群處于亞健康狀態(tài)C.疫苗保存溫度高于4℃D.接種劑量超過(guò)推薦量1.5倍7.蛋雞產(chǎn)蛋率突然下降25%，伴隨軟殼蛋增多，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)飲水pH值8.5，最可能的關(guān)聯(lián)因素是？A.飼料中鈣磷比例失衡（鈣3.8%，有效磷0.35%）B.飲水中碳酸氫鹽含量超標(biāo)C.光照時(shí)間縮短1小時(shí)D.近期更換的豆粕霉菌毒素超標(biāo)8.冬季雞舍使用煤爐取暖時(shí)，飼養(yǎng)員晨起出現(xiàn)頭暈、惡心癥狀，應(yīng)首先懷疑？A.一氧化碳中毒B.氨氣中毒C.二氧化碳蓄積D.禽流感病毒感染9.發(fā)現(xiàn)種公雞出現(xiàn)單側(cè)性眼炎、眶下竇腫脹、呼吸困難，剖檢見(jiàn)鼻腔有黏液性分泌物，最可能的疾病是？A.傳染性支氣管炎B.傳染性喉氣管炎C.傳染性鼻炎D.支原體病10.自動(dòng)喂料系統(tǒng)故障導(dǎo)致斷料6小時(shí)，恢復(fù)供料時(shí)正確的操作是？A.一次性加滿料槽B.先投喂1/3日常量，2小時(shí)后逐步加量C.更換為高能飼料快速補(bǔ)充能量D.添加益生菌后正常投喂11.暴雨后雞舍周邊出現(xiàn)積水，為防止蚊蟲(chóng)滋生，應(yīng)在積水區(qū)域噴灑？A.敵百蟲(chóng)溶液（1:1000）B.戊二醛溶液（2%）C.過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物（1:400）D.生石灰粉（500g/㎡）12.雛雞群出現(xiàn)拉白色糊狀糞便、肛門被糞便黏連，剖檢見(jiàn)卵黃吸收不良，最可能的疾病是？A.雞白痢B.球蟲(chóng)病C.大腸桿菌病D.傳染性法氏囊病13.夜間突發(fā)停電，后備母雞舍無(wú)應(yīng)急照明，此時(shí)最危險(xiǎn)的情況是？A.雞群因恐慌發(fā)生踩踏B.通風(fēng)停止導(dǎo)致缺氧C.溫控失效引發(fā)冷應(yīng)激D.飲水系統(tǒng)斷水14.檢測(cè)發(fā)現(xiàn)雞舍氨氣濃度35ppm（標(biāo)準(zhǔn)≤20ppm），最直接的緩解措施是？A.增加機(jī)械通風(fēng)量B.噴灑EM菌液C.更換潮濕墊料D.投喂小蘇打15.種鴨群出現(xiàn)腳軟、站立困難，剖檢見(jiàn)關(guān)節(jié)腫大、有干酪樣滲出物，最可能的病原是？A.鴨病毒性肝炎病毒B.鴨疫里默氏桿菌C.沙門氏菌D.葡萄球菌16.肉雞30日齡突然出現(xiàn)大批死亡，死前有神經(jīng)癥狀（頭頸扭曲、角弓反張），剖檢見(jiàn)腺胃乳頭出血，最可能的診斷是？A.新城疫B.禽流感C.馬立克氏病D.傳染性腦脊髓炎17.冬季雞舍為保溫關(guān)閉側(cè)窗，導(dǎo)致二氧化碳濃度8000ppm（標(biāo)準(zhǔn)≤3000ppm），此時(shí)應(yīng)？A.立即開(kāi)啟所有側(cè)窗通風(fēng)B.在舍內(nèi)放置活性炭包C.分時(shí)段開(kāi)啟頂窗通風(fēng)D.增加清糞頻率18.飼料運(yùn)輸車在進(jìn)場(chǎng)前消毒時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)噴灑的部位是？A.駕駛室B.輪胎及底盤C.車廂頂部D.擋風(fēng)玻璃19.蛋雞群出現(xiàn)啄肛現(xiàn)象，現(xiàn)場(chǎng)觀察發(fā)現(xiàn)密度為8只/㎡（標(biāo)準(zhǔn)≤6只/㎡），最優(yōu)先的處置措施是？A.斷喙處理B.增加飼料中蛋氨酸含量C.降低飼養(yǎng)密度D.安裝紅色照明燈泡20.發(fā)現(xiàn)病死雞腹部膨大、皮膚呈青紫色，剖檢見(jiàn)腹腔有大量暗紅色液體，最可能的死因是？A.脂肪肝出血綜合征B.大腸桿菌性腹膜炎C.沙門氏菌敗血癥D.病毒性關(guān)節(jié)炎二、判斷題（每題1分，共10分。正確打√，錯(cuò)誤打×）1.發(fā)現(xiàn)疑似禽流感病例時(shí)，應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)向縣級(jí)動(dòng)物疫控中心報(bào)告（）2.高溫季節(jié)可將飼料存放在陰涼的雞舍內(nèi)，避免運(yùn)輸途中受熱（）3.疫苗稀釋后應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)用完，未用完的可冷藏至次日使用（）4.雞舍發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)優(yōu)先轉(zhuǎn)移未感染的健康雞群（）5.暴雨后應(yīng)重點(diǎn)檢查排水系統(tǒng)，對(duì)積水區(qū)域撒生石灰消毒（）6.氨氣濃度過(guò)高時(shí)，雞群會(huì)出現(xiàn)流淚、咳嗽、角膜渾濁癥狀（）7.斷水超過(guò)12小時(shí)的雞群，恢復(fù)飲水時(shí)應(yīng)添加5%葡萄糖+0.1%鹽（）8.發(fā)現(xiàn)雞群中有啄羽現(xiàn)象，可通過(guò)增加飼料中維生素B2含量緩解（）9.使用戊二醛消毒時(shí)，溫度低于15℃會(huì)顯著降低消毒效果（）10.種雞場(chǎng)發(fā)生垂直傳播疾病時(shí)，應(yīng)淘汰陽(yáng)性種雞并銷毀所產(chǎn)種蛋（）三、簡(jiǎn)答題（每題8分，共40分）1.簡(jiǎn)述家禽飼養(yǎng)場(chǎng)突發(fā)疑似非洲馬瘟疫情的應(yīng)急處置流程。2.夏季高溫時(shí)段，肉雞舍風(fēng)機(jī)全部故障導(dǎo)致舍溫40℃，請(qǐng)列出5項(xiàng)緊急降溫措施。3.發(fā)現(xiàn)蛋雞群集體拒食，應(yīng)從哪幾個(gè)方面進(jìn)行排查？請(qǐng)至少列出6項(xiàng)排查內(nèi)容。4.暴雨導(dǎo)致雞舍進(jìn)水，水深達(dá)30cm，簡(jiǎn)述災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)的關(guān)鍵步驟。5.飼料中誤添加過(guò)量食鹽（含量達(dá)1.5%），雞群出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)如何處置？四、案例分析題（每題15分，共30分）案例一：某蛋雞場(chǎng)（存欄5萬(wàn)羽）夜間23:00突發(fā)火災(zāi)，起火點(diǎn)為飼料倉(cāng)庫(kù)，火勢(shì)迅速蔓延至相鄰雞舍。值班飼養(yǎng)員發(fā)現(xiàn)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)已完全燒毀，1號(hào)雞舍（存欄1萬(wàn)羽）南側(cè)墻體被引燃，舍內(nèi)溫度升至45℃，部分雞只出現(xiàn)死亡。問(wèn)題：（1）現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)優(yōu)先采取哪些應(yīng)急措施？（8分）（2）火災(zāi)撲滅后，為防止繼發(fā)疫情，需重點(diǎn)開(kāi)展哪些工作？（7分）案例二：某肉雞場(chǎng)（35日齡，存欄3萬(wàn)羽）近3天出現(xiàn)以下情況：采食量下降20%，排黃綠色稀便，每天死亡30-50羽（正常日死淘≤0.1%）；剖檢3只病死雞，可見(jiàn)腺胃乳頭出血、腸道淋巴濾泡腫脹、泄殖腔黏膜出血。問(wèn)題：（1）初步懷疑為何種疾病？需做哪些實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)確認(rèn)？（7分）（2）請(qǐng)制定針對(duì)性的應(yīng)急處置方案（8分）答案一、單項(xiàng)選擇題1.D2.A3.A4.A5.C6.B7.B8.A9.C10.B11.A12.A13.A14.A15.B16.A17.C18.B19.C20.A二、判斷題1.√2.×（飼料應(yīng)專庫(kù)存放，不可與雞群混存）3.×（未用完的疫苗應(yīng)廢棄）4.×（應(yīng)優(yōu)先確保人員安全）5.√6.√7.√8.√9.√10.√三、簡(jiǎn)答題1.處置流程：①立即隔離發(fā)病禽群，限制人員、車輛移動(dòng)；②2小時(shí)內(nèi)向?qū)俚貏?dòng)物疫控中心報(bào)告（報(bào)告內(nèi)容包括發(fā)病時(shí)間、數(shù)量、癥狀等）；③采集病料（血液、組織樣本）密封保存，由官方獸醫(yī)取樣送檢；④對(duì)疫點(diǎn)3公里內(nèi)家禽開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查；⑤在獸醫(yī)指導(dǎo)下?lián)錃⒉∏菁巴呵?，進(jìn)行無(wú)害化處理（深埋或焚燒）；⑥對(duì)雞舍、工具、場(chǎng)地用2%氫氧化鈉溶液徹底消毒（連續(xù)3次，間隔24小時(shí)）；⑦記錄處置全過(guò)程，形成報(bào)告存檔。2.緊急降溫措施：①立即啟動(dòng)備用發(fā)電機(jī)恢復(fù)風(fēng)機(jī)運(yùn)行（若有備用設(shè)備）；②使用高壓噴霧設(shè)備向雞背上方噴灑18-20℃霧化水（避免直接淋濕羽毛）；③在進(jìn)風(fēng)口設(shè)置濕簾（若有濕簾系統(tǒng)）；④將冰袋/冰塊放置在風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口（每50㎡放置10kg）；⑤將部分雞只轉(zhuǎn)移至陰涼的備用舍（分批次轉(zhuǎn)移，避免應(yīng)激）；⑥在飲水中添加0.2%小蘇打+200mg/L維生素C（提高抗熱應(yīng)激能力）。3.排查內(nèi)容：①檢查飼料質(zhì)量（是否霉變、結(jié)塊、異味，測(cè)定水分≤12%）；②檢測(cè)飲水系統(tǒng)（水壓是否正常，pH值6.5-7.5，余氯≤0.5mg/L）；③觀察環(huán)境參數(shù)（溫度：蛋雞18-23℃，濕度40-60%，氨氣≤20ppm，光照強(qiáng)度10-15lx）；④檢查雞群健康狀態(tài)（是否有呼吸道癥狀、腹瀉、眼炎等）；⑤回顧近期管理變化（是否更換飼料品牌、調(diào)整光照時(shí)間、進(jìn)行疫苗接種）；⑥檢測(cè)飼料營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)（粗蛋白、代謝能、鈣磷比例是否符合階段需求）；⑦檢查喂料設(shè)備（是否堵塞、料位器故障導(dǎo)致下料不均）。4.災(zāi)后恢復(fù)步驟：①立即排水（使用抽水泵清除舍內(nèi)積水，墊高門口防止再次進(jìn)水）；②清理舍內(nèi)污染物（移除浸泡的墊料、飼料，沖洗地面及設(shè)備）；③全面消毒（先使用2%火堿溶液噴灑地面，再用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物（1:400）對(duì)設(shè)備、籠具噴霧消毒，最后用甲醛+高錳酸鉀熏蒸（每立方米甲醛28ml+高錳酸鉀14g））；④檢測(cè)環(huán)境安全（檢測(cè)舍內(nèi)濕度≤70%，氨氣≤20ppm，細(xì)菌總數(shù)≤2×105cfu/m3）；⑤空舍至少7天（期間每日通風(fēng)2次，每次1小時(shí)）；⑥重新進(jìn)雞前進(jìn)行生物安全評(píng)估（由獸醫(yī)現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)合格）。5.處置措施：①立即停喂原飼料，更換為無(wú)鹽或低鹽飼料（食鹽含量≤0.3%）；②提供充足清潔飲水（水中添加5%葡萄糖+0.1%維生素C，緩解脫水和應(yīng)激）；③對(duì)嚴(yán)重中毒雞只（出現(xiàn)神經(jīng)癥狀）單獨(dú)隔離，灌服5%葡萄糖溶液（每只20ml，每2小時(shí)1次）；④檢測(cè)剩余飼料食鹽含量（確認(rèn)誤添加量），記錄并追溯責(zé)任；⑤觀察雞群48小時(shí)（統(tǒng)計(jì)死亡數(shù)量，監(jiān)測(cè)采食量、飲水量恢復(fù)情況）；⑥對(duì)死亡雞只進(jìn)行剖檢（確認(rèn)是否因食鹽中毒導(dǎo)致，排除其他疾?。?。四、案例分析題案例一答案：（1）優(yōu)先措施：①立即啟動(dòng)火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)，通知所有在場(chǎng)人員撤離至安全區(qū)域（距雞舍50米外）；②使用干粉滅火器或消防沙控制1號(hào)雞舍火勢(shì)（重點(diǎn)噴射燃燒的墻體和電氣線路）；③撥打119火警電話（說(shuō)明具體位置、燃燒物質(zhì)、是否有人員被困）；④開(kāi)啟其他雞舍的應(yīng)急通風(fēng)（防止因火災(zāi)煙霧導(dǎo)致其他雞群窒息）；⑤將臨近未起火雞舍的家禽轉(zhuǎn)移至場(chǎng)外臨時(shí)安置點(diǎn)（用運(yùn)輸籠分批次轉(zhuǎn)移，避免擠壓）；⑥設(shè)置警戒線（禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，防止二次事故）。（2）防繼發(fā)疫情工作：①對(duì)燒毀的雞舍和飼料倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行無(wú)害化處理（清理燒毀的家禽尸體，采用深埋法：坑深≥2米，撒生石灰后覆蓋土層≥50cm）；②對(duì)未受火災(zāi)影響的雞舍進(jìn)行加強(qiáng)消毒（每天1次，連續(xù)7天，使用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物（1:400））；③檢測(cè)全場(chǎng)環(huán)境（采集空氣、飲水、飼料樣本檢測(cè)細(xì)菌、病毒載量）；④對(duì)存活雞只進(jìn)行健康檢查（觀察是否有呼吸道損傷、應(yīng)激性疾病）；⑤對(duì)飼養(yǎng)人員進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)（檢查是否有吸入性損傷，必要時(shí)送醫(yī)）；⑥重新評(píng)估生物安全措施（修復(fù)損壞的圍墻、門崗，更新消毒設(shè)備）；⑦向畜牧主管部門提交火災(zāi)報(bào)告（包括損失情況、處置過(guò)程、改進(jìn)措施）。案例二答案：（1）初步懷疑：新城疫（高致病性）。需做檢測(cè)：①采集病死雞的脾臟、肺臟、腦等組織，送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行RT-PCR檢測(cè)（新城疫病毒F基因）；②采集血清進(jìn)行HI試驗(yàn)（檢測(cè)新城疫抗體效價(jià)，若離散度＞4log2或效價(jià)＜6log2為異常）；③進(jìn)行病毒分離（接種9-11日齡SPF雞胚，觀察是否出現(xiàn)死亡）；④剖檢觀察是否有典型病變（如腺胃乳頭出血、腸道棗核樣潰瘍、盲腸扁桃體腫大出血）。（2）處置方案：①立即隔離發(fā)病雞群（將病雞轉(zhuǎn)移至單獨(dú)隔離舍，原舍剩余雞只標(biāo)記為可疑群）；②對(duì)全場(chǎng)進(jìn)行封場(chǎng)管理（禁止人員、車輛、禽只進(jìn)出，所有物資進(jìn)場(chǎng)需經(jīng)嚴(yán)格消毒）；③緊急接種新城疫疫苗（對(duì)健康雞群使用IV系疫苗進(jìn)行滴鼻+