PAGE濕磨房衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保濕磨房的生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)員工健康，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于公司濕磨房內(nèi)所有人員、設(shè)備、場地及相關(guān)操作流程。3.職責(zé)分工濕磨房主管負(fù)責(zé)全面監(jiān)督衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況，定期組織檢查和整改。各崗位操作人員負(fù)責(zé)本崗位的日常衛(wèi)生維護(hù)工作，確保操作區(qū)域干凈整潔。衛(wèi)生清潔人員按照規(guī)定的時間和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行濕磨房的整體清潔工作。二、人員衛(wèi)生要求1.著裝規(guī)范進(jìn)入濕磨房必須穿戴工作服、工作帽，嚴(yán)禁穿拖鞋、短褲、裙子等進(jìn)入工作區(qū)域。工作服應(yīng)保持清潔，定期更換。工作帽要佩戴整齊，頭發(fā)不得外露，防止頭發(fā)掉入產(chǎn)品中。2.個人衛(wèi)生操作人員應(yīng)保持個人清潔衛(wèi)生，勤洗手、勤洗澡、勤換衣。工作前必須洗手消毒，洗手時間不少于[X]秒，采用流動水和專用洗手液，按照七步洗手法進(jìn)行清洗。嚴(yán)禁在濕磨房內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖等，避免將異物帶入工作區(qū)域?；加袀魅静』蚱渌贿m宜從事濕磨房工作的疾病人員，應(yīng)及時報告并停止工作，待治愈后經(jīng)體檢合格方可重新上崗。3.健康檢查所有濕磨房員工每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗。新員工入職前必須進(jìn)行健康檢查，確保無傳染性疾病等不適宜崗位的健康問題。三、設(shè)備衛(wèi)生管理1.設(shè)備清潔標(biāo)準(zhǔn)濕磨設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔，每次生產(chǎn)結(jié)束后，及時清理設(shè)備表面的物料殘留，保持設(shè)備外觀干凈。設(shè)備內(nèi)部的清潔要按照操作規(guī)程進(jìn)行，定期打開設(shè)備檢查門，清理內(nèi)部的積料、灰塵等雜質(zhì)。對于易清潔部位，每周至少進(jìn)行一次深度清潔；對于較難清潔部位，每月至少進(jìn)行一次深度清潔。清潔后的設(shè)備應(yīng)無明顯污漬、無物料殘留、無異味，設(shè)備運(yùn)行部件應(yīng)靈活無卡頓，確保設(shè)備正常運(yùn)行。2.設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)建立設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)檔案，記錄設(shè)備的清潔、維修、保養(yǎng)等情況。定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，包括潤滑、緊固、調(diào)試等工作，確保設(shè)備性能良好。設(shè)備出現(xiàn)故障時，應(yīng)及時維修，并做好維修記錄。維修后的設(shè)備要進(jìn)行全面清潔和調(diào)試，合格后方可投入使用。3.設(shè)備衛(wèi)生檢查濕磨房主管應(yīng)定期組織對設(shè)備衛(wèi)生進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括設(shè)備外觀、內(nèi)部清潔情況、運(yùn)行狀況等。對于不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，應(yīng)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求，確保設(shè)備衛(wèi)生符合規(guī)定。四、場地衛(wèi)生管理1.地面衛(wèi)生濕磨房地面應(yīng)保持清潔，無積水、無雜物。每天生產(chǎn)結(jié)束后，使用掃帚、拖把等工具清掃地面，清除物料殘?jiān)突覊m。如果地面有油污或其他污漬，應(yīng)使用專用清潔劑進(jìn)行清洗，確保地面干凈整潔。定期對地面進(jìn)行沖洗，沖洗頻率根據(jù)生產(chǎn)情況而定，一般每周至少沖洗一次，防止地面污垢積累。2.墻壁衛(wèi)生濕磨房墻壁應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬。定期使用濕布或清潔工具擦拭墻壁，擦拭高度應(yīng)達(dá)到[X]米以上。對于墻壁上的孔洞、縫隙等部位，要及時進(jìn)行封堵和清潔，防止灰塵、雜物等進(jìn)入。墻壁上的張貼物、標(biāo)識等應(yīng)保持整潔，如有損壞或污染應(yīng)及時更換或清理。3.天花板衛(wèi)生天花板應(yīng)定期進(jìn)行清潔，清除灰塵、蜘蛛網(wǎng)等雜物。清潔頻率為每季度至少一次，可使用專業(yè)的清潔設(shè)備或工具進(jìn)行操作。檢查天花板是否有破損、滲漏等情況，如有問題應(yīng)及時維修，避免影響環(huán)境衛(wèi)生和生產(chǎn)安全。4.門窗衛(wèi)生濕磨房門窗應(yīng)保持清潔，玻璃明亮無污漬，窗框、門框無灰塵。每天擦拭門窗表面，定期清理門窗軌道內(nèi)的雜物。）確保門窗關(guān)閉嚴(yán)密，防止灰塵、蚊蟲等進(jìn)入濕磨房。5.通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生通風(fēng)管道應(yīng)定期清理，防止積塵過多影響通風(fēng)效果。清理頻率為每年至少一次，可請專業(yè)的通風(fēng)系統(tǒng)清潔公司進(jìn)行操作。通風(fēng)口應(yīng)保持清潔，無堵塞、無雜物。定期檢查通風(fēng)設(shè)備的運(yùn)行情況，確保通風(fēng)良好，維持室內(nèi)空氣清新。6.照明系統(tǒng)衛(wèi)生定期清潔照明燈具，清除燈具表面的灰塵，確保照明效果良好。清潔頻率為每月至少一次，可使用干凈的濕布進(jìn)行擦拭。檢查照明燈具是否有損壞，如有燈泡損壞應(yīng)及時更換，保證工作區(qū)域光線充足。五、物料衛(wèi)生管理1.物料存放要求濕磨房內(nèi)的物料應(yīng)分類存放，并有明顯的標(biāo)識。物料應(yīng)存放在指定的貨架或區(qū)域，不得隨意堆放。易受潮的物料應(yīng)存放在干燥通風(fēng)的地方，并有防潮措施。對于粉狀物料，應(yīng)使用密封容器存放，防止粉塵飛揚(yáng)和受潮變質(zhì)。物料存放區(qū)域應(yīng)保持清潔，定期清理周圍的雜物和灰塵，防止污染物料。2.物料搬運(yùn)衛(wèi)生物料搬運(yùn)過程中應(yīng)注意輕拿輕放，避免物料灑落、破損。搬運(yùn)工具要保持清潔，定期進(jìn)行消毒處理。對于粉狀物料的搬運(yùn)，應(yīng)采用密封式搬運(yùn)設(shè)備或采取有效的防塵措施，防止粉塵泄漏污染環(huán)境。3.物料使用衛(wèi)生在使用物料前，操作人員應(yīng)檢查物料的包裝是否完好，有無變質(zhì)跡象。如發(fā)現(xiàn)物料有問題，不得使用，并及時報告相關(guān)部門。使用物料時應(yīng)按照規(guī)定的操作流程進(jìn)行，避免物料浪費(fèi)和污染。使用后的物料包裝和剩余物料應(yīng)妥善處理，不得隨意丟棄。六、清潔消毒管理1.清潔消毒頻率濕磨房的日常清潔工作應(yīng)在每班生產(chǎn)結(jié)束后進(jìn)行，包括設(shè)備、場地、工具等的清潔。定期消毒工作每周至少進(jìn)行一次，消毒范圍包括設(shè)備表面、地面、墻壁、通風(fēng)口等。消毒應(yīng)使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行操作。在生產(chǎn)旺季或特殊情況下，可適當(dāng)增加清潔消毒的頻率。2.清潔消毒方法設(shè)備清潔可采用擦拭、沖洗等方法，對于油污較重的部位可使用專用清潔劑進(jìn)行清洗。場地清潔使用掃帚、拖把、吸塵器等工具進(jìn)行清掃和吸塵，地面污漬可使用清潔劑擦拭或沖洗。消毒可采用噴灑、擦拭等方式，消毒劑應(yīng)均勻覆蓋消毒部位，作用時間應(yīng)符合規(guī)定要求。清潔消毒工具應(yīng)定期清洗和消毒，保持清潔衛(wèi)生。3.清潔消毒記錄每次清潔消毒工作完成后，應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括清潔消毒時間、地點(diǎn)、人員、使用的清潔劑和消毒劑名稱、濃度、清潔消毒效果等。清潔消毒記錄應(yīng)妥善保存，保存期限不少于[X]年，以便查閱和追溯。七、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查濕磨房主管應(yīng)每天對濕磨房的衛(wèi)生情況進(jìn)行巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，檢查人員包括濕磨房主管、各崗位操作人員和衛(wèi)生清潔人員。檢查內(nèi)容按照本制度的各項(xiàng)要求進(jìn)行，對設(shè)備衛(wèi)生、場地衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、物料衛(wèi)生等進(jìn)行詳細(xì)檢查。每月進(jìn)行一次衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，針對重點(diǎn)部位和容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)進(jìn)行深入檢查，如通風(fēng)系統(tǒng)、設(shè)備內(nèi)部等。2.考核標(biāo)準(zhǔn)制定衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，將衛(wèi)生檢查結(jié)果納入員工績效考核體系。對于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的崗位或個人，按照考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣分或經(jīng)濟(jì)處罰?？己藰?biāo)準(zhǔn)應(yīng)明確具體，如設(shè)備衛(wèi)生不符合要求每次扣[X]分；場地衛(wèi)生有明顯污漬每次扣[X]分；人員衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)每次扣[X]分等。根據(jù)衛(wèi)生考核結(jié)果，評選出衛(wèi)生優(yōu)秀的崗位和個人，給予適當(dāng)?shù)莫剟睿绐劷?、榮譽(yù)證書等，激勵員工積極做好衛(wèi)生工作。3.整改措施對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人應(yīng)按照要求及時進(jìn)行整改，并將整改情況反饋給濕磨