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PAGE酒店查房衛(wèi)生獎懲制度一、總則1.目的為加強酒店客房衛(wèi)生管理,提高服務(wù)質(zhì)量,確保為賓客提供整潔、舒適、安全的住宿環(huán)境,特制定本獎懲制度。2.適用范圍本制度適用于酒店全體客房服務(wù)人員、客房管理人員以及參與客房衛(wèi)生檢查工作的相關(guān)人員。3.基本原則公平公正原則:對所有涉及客房衛(wèi)生的工作表現(xiàn)進行客觀、公正的評價和獎懲。激勵為主原則:通過合理的獎勵措施,激發(fā)員工的工作積極性和主動性,促進衛(wèi)生質(zhì)量的提升。及時反饋原則:對衛(wèi)生檢查結(jié)果及時進行反饋,使員工明確工作中的優(yōu)點與不足,以便及時改進。二、衛(wèi)生標(biāo)準1.客房整體環(huán)境房間內(nèi)無異味,空氣清新。地面干凈、無污漬、無水漬,地毯清潔無雜物、無破損。墻面、天花板無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無污漬。門窗玻璃干凈透明,窗臺無灰塵。2.床鋪及床上用品床單、被套、枕套干凈、平整、無污漬、無破損,定期更換。床鋪整理規(guī)范,被子疊放整齊,枕頭擺放端正。床罩平整,無褶皺,四角下垂自然。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生間地面、墻面干凈,無污漬、水漬,無毛發(fā)。洗手盆、臺面干凈,無積水,水龍頭、把手無污漬。馬桶內(nèi)外清潔,無污漬、無異味,水箱沖水正常。淋浴間地面防滑,玻璃干凈,噴頭無堵塞,下水通暢,無積水。衛(wèi)生間用品配備齊全,擺放整齊,且定期更換補充。4.家具及設(shè)施設(shè)備家具表面干凈,無灰塵、無污漬,擺放整齊。電視、空調(diào)、燈具等設(shè)施設(shè)備表面清潔,運行正常。抽屜、衣柜內(nèi)部干凈,物品擺放有序。電話、遙控器等小件物品干凈,功能正常。5.其他區(qū)域陽臺、走廊等公共區(qū)域保持清潔,無雜物、無積水。垃圾桶及時清理,垃圾袋更換及時,桶內(nèi)無垃圾溢出。三、查房流程1.自查客房服務(wù)人員在完成客房清潔后,需按照衛(wèi)生標(biāo)準進行自我檢查,確??头啃l(wèi)生符合要求。自查過程中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時整改,并做好記錄。2.領(lǐng)班查房領(lǐng)班在客房服務(wù)人員自查合格后,對所負責(zé)區(qū)域的客房進行逐一檢查。檢查內(nèi)容包括客房整體環(huán)境、床鋪及床上用品、衛(wèi)生間、家具及設(shè)施設(shè)備等方面。領(lǐng)班應(yīng)認真填寫查房記錄,詳細記錄發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況。3.主管查房主管在領(lǐng)班查房后,對部分客房進行抽查。抽查比例不低于領(lǐng)班查房客房數(shù)量的[X]%。主管重點檢查領(lǐng)班查房記錄的準確性以及對問題整改情況的跟蹤。如發(fā)現(xiàn)領(lǐng)班查房存在漏查或?qū)栴}處理不當(dāng)?shù)那闆r,應(yīng)及時糾正并記錄。4.經(jīng)理查房經(jīng)理不定期對客房衛(wèi)生進行全面檢查。檢查范圍涵蓋酒店各個樓層的客房,包括不同房型、不同朝向的房間。經(jīng)理查房結(jié)果作為對客房衛(wèi)生整體情況評估的重要依據(jù),同時也用于發(fā)現(xiàn)管理中存在的問題,及時調(diào)整管理策略。四、獎勵制度1.月度衛(wèi)生優(yōu)秀獎評選標(biāo)準當(dāng)月所負責(zé)客房衛(wèi)生檢查平均得分在[X]分以上(滿分[X]分),且無任何衛(wèi)生問題被投訴。在日常工作中,積極主動提出改進客房衛(wèi)生管理的有效建議,并被采納實施,取得良好效果。獎勵方式頒發(fā)榮譽證書,在酒店內(nèi)部進行表彰。給予[X]元的現(xiàn)金獎勵。優(yōu)先享有晉升機會、培訓(xùn)機會以及調(diào)休福利。2.衛(wèi)生改進突出獎評選標(biāo)準通過個人努力,在短時間內(nèi)顯著提升所負責(zé)客房區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,與之前相比有明顯進步,且得到賓客的認可和好評。針對客房衛(wèi)生管理中存在的某一難點問題,提出創(chuàng)新性的解決方案,并成功應(yīng)用,有效改善了整體衛(wèi)生狀況。獎勵方式頒發(fā)榮譽證書,在酒店內(nèi)部進行表彰。給予[X]元的現(xiàn)金獎勵。根據(jù)個人意愿,可安排到其他優(yōu)秀酒店進行學(xué)習(xí)交流。3.賓客表揚獎勵評選標(biāo)準收到賓客對客房衛(wèi)生的書面表揚信或在賓客滿意度調(diào)查中,客房衛(wèi)生得分名列前茅。獎勵方式對受到表揚的員工進行全酒店通報表揚。給予[X]元的現(xiàn)金獎勵。在員工績效評估中給予加分,作為年終評優(yōu)的重要參考依據(jù)。五、懲罰制度1.警告處分適用情況首次出現(xiàn)輕微衛(wèi)生問題,如地面有少量污漬、物品擺放不夠整齊等,但能及時整改,未對賓客造成明顯影響。在查房過程中,對衛(wèi)生問題認識不足,態(tài)度不夠端正,但能接受批評并承諾改正。處分措施部門負責(zé)人對其進行口頭警告,并記錄在個人工作檔案中??鄢?dāng)月績效獎金的[X]%。要求其針對問題進行書面檢討,分析原因,提出改進措施。2.罰款適用情況多次出現(xiàn)衛(wèi)生問題,經(jīng)提醒后仍未有效改進,影響了客房整體衛(wèi)生質(zhì)量。因衛(wèi)生問題導(dǎo)致賓客投訴,給酒店造成一定負面影響。處分措施根據(jù)問題嚴重程度,處以[X]元至[X]元的罰款。扣除當(dāng)月績效獎金的[X]%至[X]%。進行全酒店通報批評,責(zé)令其在部門內(nèi)部會議上作出檢討。3.辭退處理適用情況衛(wèi)生問題嚴重且屢教不改,如衛(wèi)生間長期異味嚴重、床鋪污漬明顯等,嚴重影響賓客體驗,導(dǎo)致多次投訴。故意違反衛(wèi)生標(biāo)準,對酒店衛(wèi)生管理造成惡劣影響。處分措施立即解除勞動合同,予以辭退??鄢?dāng)月全部績效獎金,并要求其承擔(dān)因衛(wèi)生問題給酒店造成的直接經(jīng)濟損失(如因衛(wèi)生問題導(dǎo)致賓客索賠等費用)。六、監(jiān)督與申訴1.監(jiān)督機制酒店成立專門的衛(wèi)生監(jiān)督小組,由客房部經(jīng)理擔(dān)任組長,成員包括客房主管、領(lǐng)班等。衛(wèi)生監(jiān)督小組定期對客房衛(wèi)生情況進行檢查和評估,確保獎懲制度的有效執(zhí)行。設(shè)立意見箱,并公布投訴電話,接受賓客及員工對客房衛(wèi)生問題的反饋。對于反饋的問題,衛(wèi)生監(jiān)督小組應(yīng)及時進行調(diào)查處理,并將處理結(jié)果及時反饋給相關(guān)人員。2.申訴渠道員工如對獎懲結(jié)果有異議,可在接到通知后的[X]個工作日內(nèi),向客房部經(jīng)理提出書面申訴??头坎拷?jīng)理應(yīng)在接到申訴后的[X]個工作日內(nèi),組織相關(guān)人員進行調(diào)查核實,并將處理結(jié)果書面通知申訴人。如申訴人對處理結(jié)果仍不滿意,可向上級領(lǐng)導(dǎo)進一步申訴。七、附則1.本制度自發(fā)布之日起生
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