PAGE音樂烤吧消防制度一、總則1.目的為了加強音樂烤吧的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保障顧客、員工的生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本烤吧實際情況，制定本消防制度。2.適用范圍本制度適用于本音樂烤吧內(nèi)的所有區(qū)域，包括但不限于營業(yè)區(qū)域、廚房、儲物間、員工休息區(qū)等。3.基本原則消防安全管理工作遵循“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，實行“誰主管、誰負責(zé)”的原則，烤吧全體員工都有維護消防安全、保護消防設(shè)施、預(yù)防火災(zāi)、報告火警和撲救初起火災(zāi)的義務(wù)。二、消防安全責(zé)任1.烤吧負責(zé)人消防安全職責(zé)烤吧負責(zé)人是本烤吧消防安全的第一責(zé)任人，對烤吧的消防安全工作全面負責(zé)。貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障烤吧消防安全符合規(guī)定，掌握本烤吧的消防安全情況。將消防工作與烤吧的經(jīng)營管理活動統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實施年度消防工作計劃。為本烤吧的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障。確定逐級消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。組織防火檢查，督促落實火災(zāi)隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊、義務(wù)消防隊。組織制定符合本烤吧實際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實施演練。2.各部門負責(zé)人消防安全職責(zé)各部門負責(zé)人為本部門消防安全責(zé)任人，負責(zé)本部門的消防安全工作。組織實施本部門的消防安全管理工作計劃。組織員工學(xué)習(xí)消防知識，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。定期開展本部門的防火檢查，及時消除火災(zāi)隱患。負責(zé)維護本部門的消防設(shè)施和器材，確保其完好有效。發(fā)生火災(zāi)時，組織本部門員工進行撲救和疏散，并及時向烤吧負責(zé)人報告。3.員工消防安全職責(zé)遵守消防法規(guī)、烤吧消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。接受消防安全教育和培訓(xùn)，掌握本職工作所需的消防知識，提高消防安全技能，增強預(yù)防火災(zāi)和撲救初起火災(zāi)的能力。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時報告，并積極參加火災(zāi)撲救和疏散工作。愛護消防設(shè)施和器材，不得損壞、挪用或擅自拆除、停用消防設(shè)施和器材。工作結(jié)束時，負責(zé)清理本崗位作業(yè)區(qū)域內(nèi)的雜物，保持通道暢通。三、消防安全管理制度1.消防設(shè)施、器材維護管理制度烤吧應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，并定期進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其完好有效。消防設(shè)施、器材的配置應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，類型、數(shù)量應(yīng)滿足烤吧消防安全需要。建立消防設(shè)施、器材檔案，記錄消防設(shè)施、器材的配置、使用、維護、更換等情況。對消防設(shè)施、器材的維護保養(yǎng)工作應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進行，并簽訂維護保養(yǎng)合同。定期對消防設(shè)施、器材進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并做好記錄。消防設(shè)施、器材不得隨意挪用、拆除或停用，因維修、改造等原因需要停用的，應(yīng)經(jīng)烤吧負責(zé)人批準(zhǔn)，并采取相應(yīng)的臨時消防安全措施。2.用火、用電、用氣安全管理制度烤吧內(nèi)嚴(yán)禁使用明火照明、取暖、焚燒物品等。如需進行電、氣焊等明火作業(yè)，必須辦理動火審批手續(xù)，經(jīng)烤吧負責(zé)人批準(zhǔn)，并采取相應(yīng)的防火措施，確保動火作業(yè)安全。動火作業(yè)前，應(yīng)清除作業(yè)現(xiàn)場及周圍的易燃、可燃物，配備滅火器材和看火人員，確保動火作業(yè)安全?？景蓛?nèi)的電氣設(shè)備應(yīng)符合國家有關(guān)電氣安全標(biāo)準(zhǔn)，不得私拉亂接電線，不得超負荷用電。定期對電氣設(shè)備進行檢查、維護和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并做好記錄?？景蓛?nèi)使用的燃氣應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，燃氣管道應(yīng)定期進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其安全可靠。燃氣使用場所應(yīng)通風(fēng)良好，不得在燃氣管道、閥門等部位堆放易燃、可燃物。3.防火巡查、檢查制度烤吧應(yīng)建立防火巡查、檢查制度，明確巡查、檢查的人員、內(nèi)容、部位和頻次。防火巡查應(yīng)每日進行，由烤吧員工負責(zé)。巡查內(nèi)容包括用火、用電、用氣情況，消防設(shè)施、器材完好情況，安全出口、疏散通道暢通情況等。防火檢查應(yīng)每周進行一次，由烤吧負責(zé)人或消防安全管理人組織，各部門負責(zé)人參加。檢查內(nèi)容包括消防安全制度落實情況，消防設(shè)施、器材維護情況，火災(zāi)隱患整改情況等。防火巡查、檢查應(yīng)做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，并報告烤吧負責(zé)人。對檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施予以整改。對不能立即整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)制定整改方案，明確整改措施、責(zé)任人和整改期限，并報烤吧負責(zé)人批準(zhǔn)后實施。4.火災(zāi)隱患整改制度烤吧應(yīng)建立火災(zāi)隱患整改制度，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。對檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施予以整改。對能立即整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即整改；對不能立即整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)制定整改方案，明確整改措施、責(zé)任人和整改期限，并報烤吧負責(zé)人批準(zhǔn)后實施。在火災(zāi)隱患整改期間，應(yīng)采取相應(yīng)的防范措施，確保消防安全?；馂?zāi)隱患整改完畢后，應(yīng)組織驗收，驗收合格后方可恢復(fù)正常經(jīng)營。對因客觀原因不能及時整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)采取有效的防范措施，并向上級主管部門報告。四、消防設(shè)施、器材配置與管理1.消防設(shè)施、器材配置標(biāo)準(zhǔn)烤吧應(yīng)根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、火災(zāi)危險性等因素，按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材。營業(yè)區(qū)域應(yīng)配置火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器等消防設(shè)施和器材。廚房應(yīng)配置滅火毯、滅火器、滅火器具等消防設(shè)施和器材。儲物間應(yīng)配置滅火器、消防應(yīng)急照明燈具等消防設(shè)施和器材。員工休息區(qū)應(yīng)配置滅火器、消防應(yīng)急照明燈具等消防設(shè)施和器材。2.消防設(shè)施、器材管理要求消防設(shè)施、器材應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)識，標(biāo)明其名稱、位置、使用方法等。消防設(shè)施、器材應(yīng)保持清潔、完好，不得被遮擋、挪用或損壞。定期對消防設(shè)施、器材進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其正常運行。消防設(shè)施、器材的維修、更換應(yīng)及時，確保其性能符合要求。對消防設(shè)施、器材的配置、使用、維護、更換等情況應(yīng)做好記錄，并存檔備查。五、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案1.滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案制定烤吧應(yīng)根據(jù)本烤吧的實際情況，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)包括組織機構(gòu)、報警和接警處置程序、應(yīng)急疏散的組織程序和措施、撲救初起火災(zāi)的程序和措施、通訊聯(lián)絡(luò)和安全防護救護的程序和措施等內(nèi)容。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)定期進行修訂和完善，確保其科學(xué)性、實用性和可操作性。2.滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練烤吧應(yīng)定期組織員工進行滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練，演練頻次應(yīng)不少于每年一次。演練前應(yīng)制定演練方案，明確演練目的、內(nèi)容、步驟和要求等。演練過程中應(yīng)模擬真實火災(zāi)場景，檢驗員工的應(yīng)急處置能力和預(yù)案的可行性。演練結(jié)束后應(yīng)及時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，對演練中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時進行整改。演練情況應(yīng)做好記錄，并存檔備查。六、消防安全教育和培訓(xùn)1.消防安全教育和培訓(xùn)計劃烤吧應(yīng)制定消防安全教育和培訓(xùn)計劃，明確教育和培訓(xùn)的內(nèi)容、對象、時間和方式等。消防安全教育和培訓(xùn)計劃應(yīng)根據(jù)烤吧的實際情況和員工的需求制定，確保教育和培訓(xùn)的針對性和實效性。2.消防安全教育和培訓(xùn)內(nèi)容消防法律法規(guī)和烤吧消防安全制度。消防設(shè)施、器材的性能、使用方法和維護保養(yǎng)知識。火災(zāi)預(yù)防知識，包括用火、用電、用氣安全常識等?；馂?zāi)報警、撲救初起火災(zāi)和自救逃生知識。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容和演練要求。3.消防安全教育和培訓(xùn)方式定期組織員工