PAGE酒店安全運(yùn)營消防制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店消防安全管理，預(yù)防和減少火災(zāi)危害，保障賓客、員工生命財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店安全運(yùn)營，特制定本消防制度。（二）依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)以及酒店行業(yè)消防安全標(biāo)準(zhǔn)制定。（三）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會(huì)議室、娛樂場所、辦公區(qū)域、附屬設(shè)施等，以及全體員工和進(jìn)入酒店的賓客。二、消防安全責(zé)任（一）酒店消防安全責(zé)任人酒店總經(jīng)理為消防安全責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)酒店的消防安全工作，履行下列職責(zé)：1.貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障酒店消防安全符合規(guī)定，掌握本酒店的消防安全情況。2.將消防工作與酒店的經(jīng)營、管理等活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工作計(jì)劃。3.為本酒店的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障。4.確定逐級(jí)消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。5.組織防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問題。6.根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊(duì)、義務(wù)消防隊(duì)。7.組織制定符合本酒店實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。（二）各部門消防安全責(zé)任人各部門負(fù)責(zé)人為本部門消防安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)本部門的消防安全工作，履行下列職責(zé)：1.組織實(shí)施本部門的消防安全管理工作計(jì)劃。2.組織人員開展消防安全教育和培訓(xùn)，制定消防安全制度，落實(shí)消防安全措施。3.定期開展本部門的防火檢查、巡查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。4.保障疏散通道、安全出口、消防車道暢通，保證消防設(shè)施、器材完好有效。5.組織本部門員工撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)賓客安全疏散，協(xié)助消防部門進(jìn)行火災(zāi)調(diào)查。（三）員工消防安全職責(zé)1.嚴(yán)格遵守酒店的消防安全制度和操作規(guī)程。2.接受消防安全教育和培訓(xùn)，掌握本職工作所需的消防安全知識(shí)，提高消防安全技能，增強(qiáng)預(yù)防火災(zāi)和撲救初起火災(zāi)的能力。3.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患或不安全因素，應(yīng)立即向部門負(fù)責(zé)人報(bào)告。4.愛護(hù)消防設(shè)施、器材，不得損壞、挪用或擅自拆除、停用消防設(shè)施、器材。5.發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即報(bào)警，積極參加撲救和疏散工作。三、消防安全管理措施（一）防火巡查1.酒店應(yīng)建立每日防火巡查制度，確定巡查人員、內(nèi)容、部位和頻次。2.巡查內(nèi)容包括：用火、用電、用氣有無違章情況；安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整；常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品影響使用；消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗情況；其他消防安全情況。3.巡查人員應(yīng)及時(shí)糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)隱患，無法當(dāng)場處置的，應(yīng)立即報(bào)告。發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)立即報(bào)警并及時(shí)撲救。4.防火巡查應(yīng)填寫巡查記錄，巡查人員及其主管人員應(yīng)在巡查記錄上簽名。（二）防火檢查1.酒店應(yīng)每月組織一次全面的防火檢查，由消防安全責(zé)任人或消防安全管理人帶隊(duì)，各部門負(fù)責(zé)人參加。2.防火檢查內(nèi)容包括：火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實(shí)情況；安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況；消防車通道、消防水源情況；消防設(shè)施、器材配置及有效情況；用火、用電、用氣有無違章情況；重點(diǎn)工種人員以及其他員工消防知識(shí)的掌握情況；消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；易燃易爆危險(xiǎn)物品和場所防火防爆措施的落實(shí)情況以及其他重要物資的防火安全情況；消防（控制室）值班情況和設(shè)施運(yùn)行、記錄情況；防火巡查情況；消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況；其他需要檢查的內(nèi)容。3.對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，明確整改責(zé)任人和整改期限。整改完畢后，應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保隱患消除。4.防火檢查應(yīng)填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)人應(yīng)在檢查記錄上簽名。（三）火災(zāi)隱患整改1.酒店對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施予以消除。2.對(duì)不能當(dāng)場改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)根據(jù)本酒店的管理分工，及時(shí)將火災(zāi)隱患向消防安全管理人或消防安全責(zé)任人報(bào)告，提出整改方案。3.在火災(zāi)隱患未消除之前，酒店應(yīng)落實(shí)防范措施，保障消防安全。不能確保消防安全，隨時(shí)可能引發(fā)火災(zāi)或者一旦發(fā)生火災(zāi)將嚴(yán)重危及人身安全的，應(yīng)將危險(xiǎn)部位停產(chǎn)停業(yè)整改。4.火災(zāi)隱患整改完畢，負(fù)責(zé)整改的部門或者人員應(yīng)將整改情況記錄報(bào)送消防安全責(zé)任人或者消防安全管理人簽字確認(rèn)后存檔備查。（四）消防設(shè)施管理1.酒店應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，并定期組織檢驗(yàn)、維修，確保消防設(shè)施和器材完好有效。2.消防設(shè)施、器材應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)管理，建立檔案，記錄其配置、使用、維護(hù)等情況。3.任何單位、個(gè)人不得損壞、挪用或者擅自拆除、停用消防設(shè)施、器材，不得埋壓、圈占、遮擋消火栓或者占用防火間距，不得占用、堵塞、封閉疏散通道、安全出口、消防車通道。4.對(duì)消防設(shè)施、器材進(jìn)行維修、保養(yǎng)、檢測時(shí)，應(yīng)確保不影響酒店的正常經(jīng)營活動(dòng)，并采取相應(yīng)的防護(hù)措施。（五）用火、用電、用氣安全管理1.酒店應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行用火、用電、用氣管理制度，明確審批程序和安全責(zé)任。2.動(dòng)火作業(yè)前，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，經(jīng)消防安全管理部門批準(zhǔn)，并落實(shí)相應(yīng)的防火措施，方可動(dòng)火作業(yè)。動(dòng)火作業(yè)人員應(yīng)持證上崗，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。3.酒店應(yīng)定期對(duì)電氣設(shè)備、線路進(jìn)行檢查、維護(hù)，確保用電安全。嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁使用大功率電器設(shè)備。4.酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)燃?xì)庠O(shè)備的管理，定期檢查燃?xì)夤艿?、閥門等設(shè)施，確保用氣安全。使用燃?xì)鈺r(shí)應(yīng)保持通風(fēng)良好，防止燃?xì)庑孤?。（六）易燃易爆危險(xiǎn)物品管理1.酒店內(nèi)嚴(yán)禁儲(chǔ)存易燃易爆危險(xiǎn)物品。如需使用少量易燃易爆危險(xiǎn)物品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定辦理審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的安全措施。2.易燃易爆危險(xiǎn)物品的儲(chǔ)存、使用應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定，設(shè)置明顯的警示標(biāo)志，并配備相應(yīng)的消防器材。3.對(duì)易燃易爆危險(xiǎn)物品的采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、使用等環(huán)節(jié)，應(yīng)建立嚴(yán)格的管理制度，明確專人負(fù)責(zé)，確保安全。四、消防安全教育和培訓(xùn)（一）培訓(xùn)對(duì)象酒店全體員工、新入職員工、實(shí)習(xí)生、臨時(shí)工以及進(jìn)入酒店的賓客。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.消防法律法規(guī)、消防安全制度和操作規(guī)程。2.本酒店、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施。3.有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法。4.報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識(shí)和技能。5.組織、引導(dǎo)賓客疏散的知識(shí)和技能。（三）培訓(xùn)方式1.定期組織集中培訓(xùn)，邀請(qǐng)消防專業(yè)人員進(jìn)行授課，講解消防安全知識(shí)和技能。2.利用酒店內(nèi)部宣傳欄、電子顯示屏等宣傳消防安全知識(shí)。3.結(jié)合實(shí)際案例，組織員工進(jìn)行消防安全演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。4.對(duì)新入職員工、實(shí)習(xí)生、臨時(shí)工等進(jìn)行入職前消防安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。（四）培訓(xùn)要求1.酒店應(yīng)制定年度消防安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、人員等。2.培訓(xùn)應(yīng)保證全體員工和進(jìn)入酒店的賓客都能接受消防安全教育和培訓(xùn)，提高消防安全意識(shí)和自防自救能力。3.對(duì)參加消防安全教育和培訓(xùn)的人員，應(yīng)進(jìn)行考核，考核結(jié)果應(yīng)記錄存檔。對(duì)考核不合格的人員，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或重新培訓(xùn)，直至合格。五、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案（一）預(yù)案制定酒店應(yīng)根據(jù)本酒店的實(shí)際情況，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，明確應(yīng)急處置的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、程序和措施等。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)包括下列內(nèi)容：1.組織機(jī)構(gòu)，包括：滅火行動(dòng)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組等。2.報(bào)警和接警處置程序。3.應(yīng)急疏散的組織程序和措施。4.撲救初起火災(zāi)的程序和措施。5.通訊聯(lián)絡(luò)工作的程序和措施。6.安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。（二）預(yù)案演練1.酒店應(yīng)定期組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練，演練頻次應(yīng)不少于每年一次。2.演練前，應(yīng)制定詳細(xì)的演練方案，明確演練的