PAGE酒店消防制度范本大全一、總則1.目的為加強(qiáng)酒店消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保障賓客、員工生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本酒店消防制度。2.適用范圍本制度適用于本酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于客房、餐廳、會(huì)議室、娛樂場所、辦公區(qū)域、廚房、倉庫等，以及酒店全體員工和所有進(jìn)入酒店的人員。3.基本原則酒店消防安全管理遵循“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，實(shí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，確保消防安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)部門、每個(gè)崗位和每個(gè)人。二、消防安全責(zé)任1.酒店消防安全責(zé)任人酒店總經(jīng)理為本酒店消防安全責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)酒店消防安全工作，履行下列職責(zé)：貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障酒店消防安全符合規(guī)定，掌握本酒店的消防安全情況。將消防工作與酒店的經(jīng)營、管理等活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工作計(jì)劃。為本酒店的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障。確定逐級消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。組織防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問題。根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊(duì)、義務(wù)消防隊(duì)。組織制定符合本酒店實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。2.部門消防安全責(zé)任人各部門負(fù)責(zé)人為本部門消防安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)本部門的消防安全工作，履行下列職責(zé)：組織實(shí)施本部門的消防安全管理工作計(jì)劃。組織人員開展消防安全教育和培訓(xùn)，制定消防安全制度，落實(shí)消防安全措施。定期開展本部門的防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)賓客疏散，協(xié)助消防部門進(jìn)行火災(zāi)調(diào)查。負(fù)責(zé)本部門消防設(shè)施、器材的維護(hù)和管理。3.員工消防安全職責(zé)遵守消防法規(guī)、酒店消防安全制度和操作規(guī)程，不吸煙、不使用明火。了解本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，掌握火災(zāi)預(yù)防和撲救初起火災(zāi)的知識和技能。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)告，并積極參加火災(zāi)撲救和疏散工作。愛護(hù)消防設(shè)施、器材，不得損壞、挪用或擅自拆除、停用消防設(shè)施、器材。掌握疏散通道、安全出口的位置，熟悉逃生路線，積極參加酒店組織的消防演練。三、消防安全管理制度1.防火巡查制度酒店應(yīng)當(dāng)建立防火巡查制度，確定巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻次。防火巡查人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)危險(xiǎn)，無法當(dāng)場處置的，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告。發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警并及時(shí)撲救。防火巡查內(nèi)容包括：用火、用電、用氣有無違章情況；安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整；常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品影響使用；消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗情況；其他消防安全情況。營業(yè)期間的防火巡查應(yīng)當(dāng)至少每二小時(shí)一次；餐飲場所營業(yè)結(jié)束時(shí)，應(yīng)當(dāng)對營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，消除遺留火種。醫(yī)院、養(yǎng)老院、寄宿制的學(xué)校、托兒所、幼兒園應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)夜間防火巡查，其他消防安全重點(diǎn)單位可以結(jié)合實(shí)際組織夜間防火巡查。防火巡查應(yīng)當(dāng)填寫巡查記錄，巡查人員及其主管人員應(yīng)當(dāng)在巡查記錄上簽名。2.防火檢查制度酒店應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行防火檢查，檢查內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實(shí)情況；安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況；消防車通道、消防水源情況；滅火器材配置及有效情況；用火、用電、用氣有無違章情況；重點(diǎn)工種人員以及其他員工消防知識的掌握情況；消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；易燃易爆危險(xiǎn)物品和場所防火防爆措施的落實(shí)情況以及其他重要物資的防火安全情況；消防（控制室）值班情況和設(shè)施運(yùn)行、記錄情況；防火巡查情況；消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況；其他需要檢查的內(nèi)容。防火檢查應(yīng)當(dāng)填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽名。對檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)立即整改；不能立即整改的，應(yīng)當(dāng)確定整改的措施、期限和責(zé)任人。在火災(zāi)隱患未消除之前，應(yīng)當(dāng)落實(shí)防范措施，保障消防安全。不能確保消防安全，隨時(shí)可能引發(fā)火災(zāi)或者一旦發(fā)生火災(zāi)將嚴(yán)重危及人身安全的，應(yīng)當(dāng)將危險(xiǎn)部位停產(chǎn)停業(yè)整改。3.火災(zāi)隱患整改制度酒店對檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)立即整改。對不能立即整改的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)本制度的規(guī)定，確定整改措施、期限和責(zé)任人。在火災(zāi)隱患整改期間，應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)措施，保障消防安全。不能確保消防安全，隨時(shí)可能引發(fā)火災(zāi)或者一旦發(fā)生火災(zāi)將嚴(yán)重危及人身安全的，應(yīng)當(dāng)將危險(xiǎn)部位停產(chǎn)停業(yè)整改?；馂?zāi)隱患整改完畢，負(fù)責(zé)整改的部門或者人員應(yīng)當(dāng)將整改情況記錄報(bào)送消防安全責(zé)任人或者消防安全管理人簽字確認(rèn)后存檔備查。對公安消防機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出火災(zāi)隱患整改復(fù)函，報(bào)送公安消防機(jī)構(gòu)。4.消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度酒店應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢驗(yàn)、維修，確保消防設(shè)施、器材完好有效。消防設(shè)施、器材維護(hù)管理實(shí)行專人負(fù)責(zé)，定期巡查，確保其處于正常運(yùn)行狀態(tài)。對消防設(shè)施、器材應(yīng)當(dāng)建立檔案，記錄其配置、使用、維修、更換等情況。消防設(shè)施、器材不得隨意挪用、拆除、停用。因維修等原因需要臨時(shí)停用消防設(shè)施、器材的，應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的消防安全措施，確保消防安全。對損壞的消防設(shè)施、器材應(yīng)當(dāng)及時(shí)修復(fù)或更換，確保其正常使用。5.消防控制室值班制度酒店應(yīng)當(dāng)實(shí)行每日24小時(shí)專人值班制度，每班不應(yīng)少于2人。消防控制室值班人員應(yīng)當(dāng)持有消防設(shè)施操作員職業(yè)資格證書，熟悉消防設(shè)備設(shè)施、操作規(guī)程，掌握火警處置及啟動(dòng)消防設(shè)施的程序和方法。消防控制室值班人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守值班制度，做好值班記錄，及時(shí)處理火警信息。消防控制室值班人員應(yīng)當(dāng)確保消防設(shè)施處于正常工作狀態(tài)，不得將消防控制室用于與消防值班無關(guān)的其他用途。消防控制室應(yīng)當(dāng)實(shí)行每日防火巡查，并填寫巡查記錄，巡查內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：消防設(shè)施運(yùn)行、記錄情況；消防控制室人員持證上崗情況；消防控制室值班人員值班情況；其他需要巡查的內(nèi)容。6.用火、用電、用氣安全管理制度酒店應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)用火、用電、用氣管理，確保消防安全。禁止在酒店內(nèi)吸煙，禁止在非吸煙區(qū)域吸煙。確需在指定區(qū)域吸煙的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置吸煙區(qū)，并配備滅火器材和煙灰缸等。酒店內(nèi)電氣設(shè)備的安裝、使用和線路的敷設(shè)，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)電氣安全技術(shù)規(guī)定。不得私拉亂接電線，不得超負(fù)荷用電，不得使用不合格的電氣設(shè)備。廚房、鍋爐房等用火、用氣場所應(yīng)當(dāng)安裝可燃?xì)怏w泄漏報(bào)警裝置，配備滅火器材，操作人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保用火、用氣安全。酒店內(nèi)進(jìn)行電、氣焊等明火作業(yè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)辦理動(dòng)火審批手續(xù)，經(jīng)消防安全責(zé)任人批準(zhǔn)，并落實(shí)消防安全措施，由具備相應(yīng)資格的人員進(jìn)行操作。動(dòng)火作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)遵守消防安全規(guī)定，并落實(shí)相應(yīng)的消防安全措施。動(dòng)火作業(yè)前，應(yīng)當(dāng)清除動(dòng)火區(qū)域及周圍的易燃、可燃物，配置滅火器材，并有專人監(jiān)護(hù)。動(dòng)火作業(yè)后，應(yīng)當(dāng)對現(xiàn)場進(jìn)行檢查，確保無火種遺留。7.易燃易爆危險(xiǎn)物品管理制度酒店內(nèi)如需使用易燃易爆危險(xiǎn)物品，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理。易燃易爆危險(xiǎn)物品應(yīng)當(dāng)單獨(dú)存放，并有專人負(fù)責(zé)管理。存放易燃易爆危險(xiǎn)物品的場所應(yīng)當(dāng)符合消防安全要求，設(shè)置明顯的警示標(biāo)志。易燃易爆危險(xiǎn)物品的儲(chǔ)存、使用應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，不得超量儲(chǔ)存、使用。易燃易爆危險(xiǎn)物品的運(yùn)輸應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定，確保運(yùn)輸安全。運(yùn)輸易燃易爆危險(xiǎn)物品時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的防火、防爆措施。8.消防安全教育、培訓(xùn)制度酒店應(yīng)當(dāng)將消防安全知識納入員工培訓(xùn)內(nèi)容，定期組織員工進(jìn)行消防安全教育和培訓(xùn)。新員工入職后，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：消防法規(guī)、酒店消防安全制度、火災(zāi)預(yù)防知識、火災(zāi)報(bào)警方法、初起火災(zāi)撲救知識、疏散逃生知識等。對在崗員工應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同崗位的特點(diǎn)，有針對性地進(jìn)行，包括：崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、消防安全操作規(guī)程、消防設(shè)施器材的使用方法、火災(zāi)事故案例等。酒店應(yīng)當(dāng)對賓客進(jìn)行消防安全宣傳教育，在客房內(nèi)放置消防安全提示牌，告知賓客消防安全注意事項(xiàng)。消防安全教育、培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)有記錄，培訓(xùn)人員和被培訓(xùn)人員應(yīng)當(dāng)在記錄上簽名。9.滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度酒店應(yīng)當(dāng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，每年至少組織一次演練，并結(jié)合實(shí)際，不斷完善預(yù)案。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容：組織機(jī)構(gòu)，包括：滅火行動(dòng)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組；報(bào)警和接警處置程序；應(yīng)急疏散的組織程序和措施；撲救初起火災(zāi)的程序和措施；通訊聯(lián)絡(luò)工作的程序和措施；安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施等。演練前，應(yīng)當(dāng)制定詳細(xì)的演練計(jì)劃，明確演練的目的、內(nèi)容、步驟、人員分工等。演練時(shí)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯的演練標(biāo)識，模擬真實(shí)火災(zāi)場景，檢驗(yàn)和提高各部門及人員的應(yīng)急處置能力。演練結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)對演練效果進(jìn)行評估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對演練中存在的問題，及時(shí)修訂完善滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。四、消防設(shè)施、器材配置與管理1.消防設(shè)施、器材的配置酒店應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施、器材，包括但不限于火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器、消防應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等。不同類型的場所應(yīng)當(dāng)根據(jù)其火災(zāi)危險(xiǎn)性和特點(diǎn)，合理配置相應(yīng)的消防設(shè)施、器材。例如，客房內(nèi)應(yīng)配置獨(dú)立式感煙火災(zāi)探測器、滅火器等；餐廳內(nèi)應(yīng)配置消火栓、滅火器、滅火毯等；會(huì)議室、娛樂場所等人員密集場所應(yīng)當(dāng)配置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等。消防設(shè)施、器材的配置應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其完好有效。2.消防設(shè)施、器材的管理酒店應(yīng)當(dāng)建立消防設(shè)施、器材管理制度，明確專人負(fù)責(zé)管理。管理人員應(yīng)當(dāng)熟悉消防設(shè)施、器材的性能、使用方法和維護(hù)要求，定期對消防設(shè)施、器材進(jìn)行巡查、維護(hù)和保養(yǎng)。消防設(shè)施、器材應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯的標(biāo)識，標(biāo)明其名稱、型號、規(guī)格、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)要求等。消防設(shè)施、器材應(yīng)當(dāng)保持清潔、完好，不得被遮擋、挪用或損壞。定期對消防設(shè)施、器材進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。檢查內(nèi)容包括：外觀是否完好、部件是否齊全、功能是否正常等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行修復(fù)或更換。消防設(shè)施、器材的維護(hù)保養(yǎng)應(yīng)當(dāng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行，并簽訂維護(hù)保養(yǎng)合同。維護(hù)保養(yǎng)單位應(yīng)當(dāng)按照合同約定，定期對消防設(shè)施、器材進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并出具維護(hù)保養(yǎng)報(bào)告。對消防設(shè)施、器材應(yīng)當(dāng)建立檔案，記錄其配置、使用、維修、更換等情況。檔案內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：消防設(shè)施、器材的清單、產(chǎn)品說明書、維護(hù)保養(yǎng)記錄、故障維修記錄等。五、火災(zāi)撲救與應(yīng)急疏散1.火災(zāi)撲救酒店內(nèi)任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)都應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警。報(bào)警時(shí)應(yīng)當(dāng)講清火災(zāi)發(fā)生的地點(diǎn)、火勢大小、燃燒物質(zhì)等情況，并留下姓名和聯(lián)系方式。酒店應(yīng)當(dāng)建立義務(wù)消防隊(duì)，義務(wù)消防隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)定期進(jìn)行培訓(xùn)和演練，熟悉火災(zāi)撲救技能和消防器材的使用方法?；馂?zāi)發(fā)生時(shí)，義務(wù)消防隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)立即趕赴現(xiàn)場，進(jìn)行火災(zāi)撲救。酒店應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施、器材，并確保其完好有效?；馂?zāi)發(fā)生時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即啟動(dòng)消防設(shè)施，進(jìn)行火災(zāi)撲救。在火災(zāi)撲救過程中，應(yīng)當(dāng)遵循“先控制、后消滅”的原則，采取有效的滅火措施，盡快撲滅火災(zāi)。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意保護(hù)現(xiàn)場，以便火災(zāi)調(diào)查。2.應(yīng)急疏散酒店應(yīng)當(dāng)制定應(yīng)急疏散預(yù)案，明確疏散通道、安全出口的位置和疏散程序。應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行演練，確保員工和賓客熟悉疏散程序和逃生路線。火災(zāi)發(fā)生時(shí)，酒店應(yīng)當(dāng)立即組織人員疏散。疏散引導(dǎo)組應(yīng)當(dāng)按照預(yù)案要求，引導(dǎo)賓客和員工通過疏散通道、安全出口迅速疏散到安全區(qū)域