PAGE酒坊消防制度一、總則1.目的本消防制度旨在加強(qiáng)酒坊的消防安全管理，預(yù)防和減少火災(zāi)事故的發(fā)生，保護(hù)員工生命安全和酒坊財(cái)產(chǎn)安全，確保酒坊生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的順利進(jìn)行。2.適用范圍本制度適用于酒坊內(nèi)所有區(qū)域，包括生產(chǎn)車間、儲(chǔ)存?zhèn)}庫、辦公區(qū)域、員工宿舍等。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)以及酒類生產(chǎn)行業(yè)的消防安全標(biāo)準(zhǔn)制定。二、消防安全責(zé)任1.酒坊負(fù)責(zé)人職責(zé)酒坊負(fù)責(zé)人是酒坊消防安全第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)酒坊的消防安全工作。制定消防安全制度和操作規(guī)程，確保酒坊消防安全工作有章可循。組織實(shí)施消防安全教育和培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識(shí)和自防自救能力。定期組織消防安全檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并定期組織演練。2.各部門職責(zé)生產(chǎn)部門：負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的消防安全管理，確保生產(chǎn)設(shè)備的正常運(yùn)行，防止因設(shè)備故障引發(fā)火災(zāi)。加強(qiáng)對(duì)員工的消防安全教育，督促員工遵守消防安全制度。倉儲(chǔ)部門：負(fù)責(zé)儲(chǔ)存?zhèn)}庫的消防安全管理，確保貨物分類存放，保持消防通道暢通。定期檢查消防設(shè)施和器材，確保其完好有效。辦公部門：負(fù)責(zé)辦公區(qū)域的消防安全管理，加強(qiáng)對(duì)員工的消防安全教育，禁止在辦公區(qū)域內(nèi)吸煙和使用明火。定期檢查電器設(shè)備，防止因電氣故障引發(fā)火災(zāi)。后勤部門：負(fù)責(zé)酒坊內(nèi)消防設(shè)施和器材的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效。及時(shí)更換損壞的消防設(shè)施和器材，保障消防用水、用電、用氣的正常供應(yīng)。3.員工職責(zé)遵守酒坊的消防安全制度和操作規(guī)程，不違規(guī)操作。積極參加消防安全教育和培訓(xùn)，掌握基本的消防安全知識(shí)和技能。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)告，積極參與火災(zāi)撲救和應(yīng)急疏散工作。三、消防安全教育和培訓(xùn)1.教育和培訓(xùn)內(nèi)容消防法律法規(guī)和酒坊消防安全制度?；馂?zāi)預(yù)防知識(shí)，包括火災(zāi)的成因、危害及預(yù)防措施。消防設(shè)施和器材的使用方法，如滅火器、消火栓、滅火器具等?；馂?zāi)報(bào)警、撲救及逃生自救知識(shí)。2.教育和培訓(xùn)方式定期組織消防安全知識(shí)講座，邀請(qǐng)專業(yè)消防人員進(jìn)行授課。開展消防安全培訓(xùn)演練，讓員工親身體驗(yàn)火災(zāi)撲救和應(yīng)急疏散過程。在酒坊內(nèi)設(shè)置消防安全宣傳欄，張貼消防安全知識(shí)海報(bào)和標(biāo)語。3.教育和培訓(xùn)計(jì)劃新員工入職時(shí)，必須進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。每年至少組織一次全體員工的消防安全培訓(xùn)和演練。對(duì)重點(diǎn)崗位員工，如電工、焊工、倉庫管理員等，進(jìn)行專門的消防安全培訓(xùn)，確保其具備相應(yīng)的消防安全知識(shí)和技能。四、消防安全檢查1.檢查內(nèi)容消防設(shè)施和器材是否完好有效，包括滅火器、消火栓、滅火器具、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)等。消防通道是否暢通，疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明是否完好。電氣設(shè)備是否正常運(yùn)行，有無過載、短路、漏電等現(xiàn)象。易燃易爆物品的儲(chǔ)存和使用是否符合規(guī)定。用火、用電、用氣是否符合安全要求。2.檢查方式每日進(jìn)行班前、班中、班后的消防安全檢查，由各部門負(fù)責(zé)人組織實(shí)施。每周進(jìn)行一次全面的消防安全檢查，由酒坊負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，各部門負(fù)責(zé)人參加。每月進(jìn)行一次專項(xiàng)消防安全檢查，對(duì)重點(diǎn)部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行深入檢查。3.隱患整改對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要立即采取措施進(jìn)行整改。能夠當(dāng)場整改的，要當(dāng)場整改完畢；不能當(dāng)場整改的，要制定整改計(jì)劃，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限。整改完畢后，要進(jìn)行復(fù)查，確保火災(zāi)隱患得到徹底消除。五、消防設(shè)施和器材管理1.設(shè)施和器材配備根據(jù)酒坊的實(shí)際情況，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配備足夠數(shù)量的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、滅火器具、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)等。在酒坊內(nèi)明顯位置設(shè)置消防設(shè)施和器材的標(biāo)識(shí)，標(biāo)明其位置、使用方法和維護(hù)保養(yǎng)要求。2.設(shè)施和器材維護(hù)保養(yǎng)建立消防設(shè)施和器材維護(hù)保養(yǎng)制度，定期對(duì)消防設(shè)施和器材進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。消防設(shè)施和器材的維護(hù)保養(yǎng)工作由后勤部門負(fù)責(zé)，指定專人進(jìn)行操作。每月對(duì)滅火器進(jìn)行檢查，確保其壓力正常、零部件完好；每季度對(duì)消火栓進(jìn)行檢查，確保其閥門開啟靈活、水帶和水槍完好；每年對(duì)自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)等進(jìn)行全面檢測，確保其正常運(yùn)行。3.設(shè)施和器材更新消防設(shè)施和器材達(dá)到使用年限或損壞無法修復(fù)時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行更新。新購置的消防設(shè)施和器材要符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可投入使用。六、用火、用電、用氣安全管理1.用火管理酒坊內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)，確需進(jìn)行明火作業(yè)的，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，經(jīng)酒坊負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可作業(yè)。動(dòng)火作業(yè)前，要清除作業(yè)現(xiàn)場及周圍的易燃、易爆物品，配備滅火器材和看火人員。動(dòng)火作業(yè)時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保動(dòng)火安全。動(dòng)火作業(yè)完畢后，要對(duì)作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，消除火災(zāi)隱患。2.用電管理酒坊內(nèi)的電氣設(shè)備要由專業(yè)電工進(jìn)行安裝、維修和管理，嚴(yán)禁非電工人員擅自操作電氣設(shè)備。電氣設(shè)備要定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備有故障或隱患時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行維修或更換。嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁使用不合格的電氣設(shè)備和電線。酒坊內(nèi)要安裝漏電保護(hù)裝置，確保用電安全。3.用氣管理酒坊內(nèi)使用的燃?xì)庖蠂覙?biāo)準(zhǔn)，由專業(yè)人員進(jìn)行安裝和維護(hù)。燃?xì)夤艿酪ㄆ谶M(jìn)行檢查，確保其無泄漏、無損壞。發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，要立即關(guān)閉閥門，打開門窗通風(fēng)，并嚴(yán)禁一切明火和電氣設(shè)備的開啟。燃?xì)馐褂猛戤吅螅皶r(shí)關(guān)閉閥門，防止燃?xì)庑孤Ｆ?、易燃易爆物品管?.儲(chǔ)存管理酒坊內(nèi)的易燃易爆物品要分類存放，嚴(yán)禁混存。儲(chǔ)存易燃易爆物品的倉庫要符合消防安全要求，設(shè)置明顯的警示標(biāo)志，配備相應(yīng)的消防設(shè)施和器材。易燃易爆物品的儲(chǔ)存量要符合規(guī)定，不得超量儲(chǔ)存。2.使用管理易燃易爆物品的使用要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，由專人負(fù)責(zé)操作。使用易燃易爆物品時(shí)，要采取相應(yīng)的防火、防爆措施，確保使用安全。使用完畢后，要及時(shí)清理現(xiàn)場，將剩余的易燃易爆物品妥善存放。八、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案1.預(yù)案制定酒坊要制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，明確火災(zāi)發(fā)生時(shí)的應(yīng)急處置程序和各部門、各人員的職責(zé)分工。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要包括火災(zāi)報(bào)警、滅火措施、應(yīng)急疏散、救援救護(hù)等內(nèi)容。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要定期進(jìn)行修訂和完善，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。2.預(yù)案演練酒坊要定期組織