1、人事工作手冊一、編制說明 1、酒店人力資源部是負責制訂及實施有關人力資源政策和程序的部門。 2、規(guī)范和指導有關人力資源方面的政策和程序。 1）明確人力資源部工作內(nèi)容、工作流程及人力資源部工作人員的職責。 2）保持酒店內(nèi)部各企業(yè)在人事制度和程序的統(tǒng)一性和一致性。使人力資源管理規(guī)范化、專業(yè)化。 3）構(gòu)筑先進合理的人力資源管理體系，保證各項人事規(guī)章制度的落實和執(zhí)行。 3、本手冊將根據(jù)實踐的發(fā)展不斷充實和修訂。人力資源部熱忱歡迎員工和各分支機構(gòu)提出修改意見. 二、部門工作內(nèi)容及職責： A、招聘工作 1策劃、制定和執(zhí)行集團的招聘計劃； 2制定、完善和監(jiān)督執(zhí)行集團的招聘制度； 3負責做好人員招聘的前期工作

2、； 4負責安排應聘人員的面試工作； 5.做好新進員工辦理入職手續(xù)工作； 6.制定招聘程序、組織社會招聘和學校招聘、安排面試、綜合素質(zhì)測試 B、培訓工作 1嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度和有關規(guī)定； 2負責編制教育、培訓計劃和大綱； 3組織員工崗前培訓、協(xié)助辦理培訓進修手續(xù) 4全面負責集團新進員工和老員工的教育、培訓工作； 5負責對員工遵紀守法和文化知識的教育； 6負責草擬各類業(yè)務技能教育、培訓內(nèi)容，并組織實施； 7負責對各類培訓后的人員進行檢查、考核工作； 8協(xié)助做好其他部門有關培訓方面的工作； 9.與員工進行積極溝通，了解員工工作、生活情況 C、勞資工作 1嚴格遵守酒店的有關規(guī)章制度和有關規(guī)定；

3、 2負責編制酒店勞動報酬工資表； 3負責編制酒店勞動力資源開發(fā)的計劃工作； 4負責做好酒店人員的統(tǒng)計匯總工作； 5編寫、執(zhí)行公司人力資源規(guī)劃 6.協(xié)助財務部搞好發(fā)放工資； 7.績效考評：制定考評政策、考評文件管理、考評溝通、不合格員工辭退 8激勵與報酬：制定薪酬/晉升政策、組織提薪/晉升評審 9福利：制定福利政策、辦理社會保障福利。 10.做好其他有關勞資事項的工作； D、指導工作： 1指導健全人力資源管理制度。 2.指導合理配置人力資源。 3.指導位制訂并完善工資、獎勵制度。 4.指導制訂并實施員工培訓計劃。 三、組織結(jié)構(gòu)圖 1、薪酬管理人員： 1）工資、獎金表匯總、審核、制作； 2）績效考

4、核（包括日常出勤考查、工作表現(xiàn)考察等） 3）離職人員手續(xù)辦理； 4）社會保險。 上級：總經(jīng)理 下級：無 2、招聘培訓人員： 1）招聘、培訓計劃的制定、實施； 2）日常招聘接待 3）錄用人員的培訓（酒店發(fā)展歷程、管理制度、上班著裝打扮、接待禮儀等） 4）試用期員工轉(zhuǎn)正考試的組織； 3、檔案管理人員： 1）檔案管理； 2）人力資源管理軟件的使用、維護； 3）員工調(diào)配手續(xù)辦理； 4）勞動合同、上崗責任書存檔。 四、人事管理制度 1新員工的招收錄用： 1.1根據(jù)酒店年度計劃和生產(chǎn)經(jīng)營實際情況，由各單位提出本單位人力資源需求計劃，經(jīng)人力資源部審核，總經(jīng)理批準后組織招聘； 1.1.1對新招收的員工進行嚴格

5、的資格審查、體檢和考試，審查不合格不予錄用； 1.1.2新員工聘用，按照“德、智、體、美”四方面進行篩選和嚴格考核，按擇優(yōu)錄取的原則進行聘用，以確保聘用員工的質(zhì)量； 1.1.3試用員工經(jīng)考試測驗及審查合格后，試用期一般不超過三個月。試用期間成績優(yōu)秀者可縮短試用時間（或直接轉(zhuǎn)正）； 1.1.4試用人員不合格，應隨時停止試用； 1.1.5試用人員報到時，應向人力資源部提交下列個人資料。 身份證的復印件及原件，復印件留存，原件驗看。 醫(yī)院體格檢查表； 最后工作單位離職證明(第一次參加工作的可免)； 保證書及三個月內(nèi)正面免冠1寸照片二張； 人事資料(身份證、畢業(yè)證、職稱證、培訓證書、榮譽證書等)； 其

6、它必要的文件。（以上應繳資料視情況可增減） 1.2各職位錄用標準按人力資源部不同時期的招聘資料確定。 1.3凡有下列情形者，不得錄用（如因疏忽而錄用者，發(fā)現(xiàn)后即予以辭退）。 年齡未滿十六周歲者； 剝奪政治權(quán)利尚未恢復者； 被判有期徒刑或被通緝，尚未結(jié)案者； 吸食毒品者； 拖欠公款、有記錄在案者； 患有精神病或傳染病者； 品行惡劣，曾被開除者； 體格檢查經(jīng)本公司認定不合格者。 2.入職程序及培訓 2.1入職程序： 人事部門g確定錄用簽訂勞動合同g復試g面試g填寫簡歷表提交資料g報名培訓轉(zhuǎn)交用人部門或二級單位進行二級g培訓分配到工作崗位或班組進行三級g培訓； 2.2新錄用員工未按要求提供相關資料和

7、未辦理完入職手續(xù)的不得上崗； 2.3新錄用員工須參加各種形式的培訓（崗前培訓、崗位培訓、轉(zhuǎn)崗培訓、專業(yè)培訓及全員性培訓），培訓不合格者不準上崗； 2.4培訓實行集團、二級單位、基層班組三級培訓制： 2.4.1酒店培訓（部分由二級單位負責）的主要內(nèi)容為：集團人力資源部根據(jù)工作需要，進行集團制度、基本禮儀禮貌及企業(yè)文化的培訓； 2.4.2二級單位培訓的主要內(nèi)容為：二級單位出臺的管理制度、管理措施，安全規(guī)程及其他要求學習的內(nèi)容； 2.4.3基層班組培訓的主要內(nèi)容為：崗位職責、應知應會、安全、質(zhì)量、設備及儀表、工藝及操作； 2.4.4在崗培訓以講授及老員工帶新員工的形式進行，培訓期限根據(jù)崗位不同一般為

8、13個月。生產(chǎn)及特殊崗位培訓期間不得獨立上崗。 2.5轉(zhuǎn)崗培訓及多技能培訓 根據(jù)生產(chǎn)或經(jīng)營需要，由部門組織有關人員進行轉(zhuǎn)崗培訓，培訓事項同在崗培訓。公司提倡員工一崗多能，進行多技能培訓。 2.6外出培訓 對工作表現(xiàn)優(yōu)異者，公司將根據(jù)培訓計劃推薦到知名企業(yè)進行培訓。 3.擔保制度 3.1凡本酒店收銀員工，應一律辦理保證手續(xù)。 3.2保證人必須是具備下列條件3.3：有正當職業(yè)及較穩(wěn)定收入。 3.3.1能獨立承擔民事責任。3.3.2具有本市戶口。3.3.3被保證人有下列情形之一者，保證人應負賠償及追繳的責任。3.4營私舞弊，使酒店蒙受損失者；3.4.1侵占、挪用公款、公物或損壞公物者； 3.4.2竊

9、取機密技術資料或財物者； 3.4.3拖欠公款不清者。 3.5保證人有下列情形之一者，被保證人應立即通知本酒店更換保證人，并于十五天內(nèi)，另外找人擔保： 3.5.1保證人死亡或犯案者； 3.5.2不欲繼續(xù)保證者； 3.3保證人如需中途退保，應書面通知本酒店，等到被保證人另外找到保證人，辦理新保證手續(xù)后，才能解除保證責任。（如新進員工不能按要求提供擔保人，經(jīng)二級單位負責人及分管副總簽字同意可免擔保。） 4.員工考績 員工考績分為： 4.1試用考核：員工試用期間由部門主管負責考核，并提出考核意見，期滿合格者，方得正式錄用。 4.2平時考核 4.2.1各部室、二級單位負責人對所屬員工應就其品行、學識、經(jīng)

10、驗、能力、工作效率等，按月做嚴格、公正的考核。建立考核檔案備查，凡特殊功過者，應隨時報請獎懲。 4.2.2考核資料進入員工工作檔案，作為提職、加薪、減薪、辭退的重要依據(jù)。 4.2.3年度考核：由各部室組織完成報人力資源部備案。 4.3員工年度考核每年12月份舉行，交酒店復核，重要崗位人員考核由總經(jīng)理核定。 4.4負責考核人員，應嚴守秘密，不得循私舞弊或貽誤，否則按公司相關制度予以嚴懲。 5.獎懲 5.1對于有下列表現(xiàn)之一的員工，給予獎勵。 5.1.1在超額完成生產(chǎn)任務和工作任務、提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務質(zhì)量、節(jié)約公司資財和能源等方面有顯著成效的。 5.1.2有發(fā)明、技術改進或者提出合理化建議，取得重

11、大成果或顯著經(jīng)濟效益的。 5.1.3在改進公司經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益方面做出顯著成績，對公司作出較大貢獻的。 5.1.4保護公司財產(chǎn)，防止和挽救事故有功，使公司免受重大損失的。 5.1.5其他應當給予獎勵的。 5.2對員工的獎勵辦法 員工的獎勵，由部門負責人向公司呈報申請方案；高級管理人員的獎勵，由總經(jīng)理提建議，經(jīng)總經(jīng)理辦公會研究決定后，給予獎勵。 5.3員工受到的獎勵，進入員工人事檔案，作為加薪、提拔任用的重要依據(jù)。 5.4對于有下列行為之一的員工，經(jīng)批評教育不改的，分別給予處分或者經(jīng)濟處罰。 5.4.1違反勞動紀律，無故遲到、早退、曠工、消極怠工，未完成生產(chǎn)和工作任務的； 5.4.2無正當

12、理由不服從工作調(diào)動、指揮，或者無理取鬧、聚眾鬧事、打架斗毆、影響生產(chǎn)秩序、工作秩序和社會秩序的。 5.4.3玩忽職守，違反技術操作規(guī)程和安全規(guī)程，或者違章指揮，造成事故，使公司財產(chǎn)遭受損失的。 5.4.4工作不負責任，經(jīng)常產(chǎn)生廢品、損壞設備工具，浪費原材料、能源、造成公司經(jīng)濟損失的。 5.4.5濫用職權(quán)，違反財經(jīng)紀律，揮霍浪費公司資財，損公肥私，使公司在經(jīng)濟上遭受損失的。 5.4.6犯有其他嚴重錯誤的。 員工有上述行為，情節(jié)嚴重觸犯法律的，移交司法機關依法懲處。 5.5對員工的處罰辦法 5.5.1在給予行政處理的同時，視后果的嚴重程度給予一次性罰款。 5.5.2對員工的處分，經(jīng)有關領導提出，公

13、司主管部門研究決定并存檔，作為對員工進行懲處降級的依據(jù)。 5.6對于弄虛作假，騙取獎勵的員工，按情節(jié)輕重給予處分直至除名，并追回獎款。 5.7對于濫用職權(quán)，利用處分員工進行打擊報復或?qū)芴幏值膯T工進行包庇的人員，從嚴予以處分，直至移送司法機關追究刑事責任。 5.8公司主管部門批準對員工的處分以后，受處分者如有不服，可于處分十日之內(nèi)向公司書面申訴。公司未作出改變原處分決定之前，仍按原處分決定執(zhí)行。 6.工作 6.1員工必須遵守本集團的一切規(guī)章制度。 6.2員工應遵守下列事項： 6.2.1忠于職守，服從領導，不得有陽奉陰違或敷衍了事的行為； 6.2.2員工在集團以外不得從事與本集團有競爭性的、類

14、似的或職務上有關的業(yè)務，或兼任其他公司的職務； 6.2.3員工違反本條第二款，或在工作時間以外從事與本公司無關活動，而造成的一切人身傷亡、設備等安全事故，由本人自行承擔責任； 6.2.4全體員工必須不斷提高自己的工作技能，以達到工作上精益求精，提高工作效率的目的； 6.2.5在保密制度上堅持“四不”原則，即：不該問的不要問、不該看的不要看、不該聽的不要聽、不該說的不要說。 6.2.6員工在工作時間內(nèi)，未經(jīng)批準不得接見親友或與來賓參觀者談話，如確有重要事情必須會客時，須經(jīng)主管人員批準；會客時間不得超過15分鐘； 6.2.7不得攜帶與工作、生產(chǎn)無關的物品進入工作場所； 6.2.8不得攜帶公物（包括

15、生產(chǎn)資料及復印件等）出工作場所； 6.2.9未經(jīng)主管人員允許，嚴禁進入公司機密重地和其他禁入重地；工作時間不得任意離開工作崗位，如需離開應向主管人員報告并登記后方可離開； 6.2.10內(nèi)部團結(jié)，不得吵鬧斗毆，搬弄是非或擾亂秩序； 6.2.11按規(guī)定時間上、下班，不得無故遲到、早退、曠工； 6.2.12各級主管及各單位負責人必須注意本身的涵養(yǎng)，領導所屬員工，同舟共濟，提高工作情緒和滿意度水平，使員工在職業(yè)上有安全感； 6.2.13維護雨田的形象，要求著裝統(tǒng)一、整潔，行為大方得體、語言文明簡練； 6.3員工遲到、早退和曠工，按下列規(guī)定處分： 6.3.1員工上班以公司打卡鐘或石英鐘為準，遲到、早退按

16、績效考核辦法給予考核。 6.3.2員工遲到、早退在1小時以上者，視為曠工一天。 6.3.3員工曠工一天，扣三天工資計算，以此類推。 6.3.4上班外出超過十五分鐘時，除因公外出經(jīng)部門負責人證明外，必須辦理請假手續(xù)（請假至少以小時計）。 6.3.5員工未經(jīng)請假或假滿未續(xù)假而擅自不到職者按曠工論； 6.3.6試用期員工及年度通報批評3次以上者，均不發(fā)放年終績效工資； 7.加班 7.1本酒店所屬各單位如因業(yè)務需要，可在工作時間以外按勞動法規(guī)定指定員工加班。 7.2員工如在加班時間內(nèi)擅離職守者，按曠工論處。 7.3加班費的計算按國家勞動法規(guī)定執(zhí)行。 8.1員工出差是指員工外出辦事，當天不能往返者。 8

17、.2酒店員工因公出差時，食宿及市內(nèi)交通費實行包干報銷。 8.3食宿及市內(nèi)交通費包干標準按酒店頒發(fā)的差旅費報銷制度執(zhí)行。 9.調(diào)動 9.1酒店基于業(yè)務上的需要，隨時調(diào)動員工的職務或工作單位、工作地點，被調(diào)動員工不得借故拖延或抗命。 9.2員工的工作崗位原則上不宜輕易調(diào)動，尤其是重要管理崗位高級員工及生產(chǎn)崗位的技術操作工的調(diào)動，需經(jīng)總經(jīng)理批準，方可調(diào)動。 9.3各單位的調(diào)動應兼顧被調(diào)動人員的個性、學識、能力調(diào)配適當工作，務使人盡其才，才盡其用。 9.4員工在公司內(nèi)部的調(diào)動，均須報人力資源部審核，總經(jīng)理批準，各單位不得直接辦理。 9.5按照“優(yōu)勝劣汰”的法則，對綜合考核成績最差員工或多余人員，由用人

18、單位報人力資源部，統(tǒng)一由人力資源部調(diào)換工作、待崗。 9.6員工調(diào)轉(zhuǎn)工作后，不服從分配或無故不報到，經(jīng)教育仍不執(zhí)行的，從規(guī)定報到之日算起，按曠工處理。 9.7員工接到調(diào)令后，原則上經(jīng)理級以上人員應于二日內(nèi)，一般員工應于一日內(nèi)辦妥移交手續(xù)，前往新職單位報到。 9.8調(diào)動員工在接任者未到職之前，其職務由原直屬經(jīng)理指定適當人員代理。 9.9有下列情況之一者不能調(diào)轉(zhuǎn) 9.9.1有嚴重經(jīng)濟問題和違法亂紀問題尚未結(jié)論者； 9.9.2發(fā)生過嚴重工作失誤或重大事故尚未處理者； 9.9.3受留用查看處分尚未撤消者； 9.9.4女工懷孕六個月以上或產(chǎn)假期未滿者； 10.福利 10.1酒店為安定員工生活，增進員工福利

19、，增強公司凝聚力，將按國家有關規(guī)定提取福利金。 10.2福利金的使用范圍 10.2.1員工的勞保用品； 10.2.2公司組織的各類聯(lián)誼、娛樂活動； 10.2.3節(jié)日禮品、員工婚喪、住院、奠禮等的慰問金； 10.2.4社會統(tǒng)籌保險。 10.2.5其他。 11.安全與衛(wèi)生 12.1應隨時注意工作環(huán)境安全與衛(wèi)生設施的檢查與完善，以維護員工身體健康。 12.2員工應遵守酒店有關安全衛(wèi)生規(guī)定，以保護酒店和個人的安全。 13.辭職： 如需辭職者，原則上管理人員應于三十日前；一般員工于三十日前提出書面申請，經(jīng)公司相關領導批準后方可辦理離職手續(xù)，未經(jīng)批準擅離職守者，視為曠工，達到開除條件的，公司將予以開除，并

20、視為違約處理。 14.辭退員工及除名的規(guī)定 14.1為保證企業(yè)良好的生產(chǎn)秩序，對嚴重違犯國家、企業(yè)規(guī)定的員工給予必要的處罰，嚴重的給予除名處理； 14.2具有下列情況之一者將給予辭退： 14.2.1不服從上級指揮者，不服從公司安排者； 14.2.2無理取鬧、打架斗毆、聚眾鬧事等嚴重影響企業(yè)的生產(chǎn)秩序、企業(yè)形象或社會秩序者； 14.2.3因個人原因給企業(yè)造成較大經(jīng)濟損失者； 14.2.4嚴重違反勞動紀律，批評教育屢教不改者； 14.2.5被退回人力資源部又不服從安排者； 14.2.6犯有其他嚴重錯誤的； 14.3達到下列條件者將直接予以除名，對被除名者集團將保留進一步追究違約責任的權(quán)利。情節(jié)嚴重

21、的，將移交司法機關處理： 14.3.1有偷盜出賣公司利益或利用職務之便為個人謀取私利的行為者； 14.3.2累計曠工10天以上者； 14.3.3嚴重違反公司規(guī)章制度或故意破壞、營私舞弊者； 14.3.4玩忽職守，給公司造成重大經(jīng)濟或名譽損失者； 14.3.5按績效考核辦法達到辭退條件的； 14.4辭退員工的程序 部門提報人力資源部審核總經(jīng)批準辭退通知辦理離職手續(xù) 15.企業(yè)的勞動管理 酒店根據(jù)國家規(guī)定，并結(jié)合公司的實際情況執(zhí)行本企業(yè)的工時制度。 15.1法定假日 國際勞動節(jié):五月一日、二日、三日共三天 國慶節(jié):十月一日、二日、三日共三天 元旦:元月一日共一天 春節(jié):正月初一、二、三日共三天 周

22、末:每周的星期六、星期日 15.2作息 15.2.1員工實行每天八小時工作制，并根據(jù)國家規(guī)定，結(jié)合我公司的實際情況，保證員工有充足的更衣、交接班、生理心理準備時間。 15.2.2各下屬公司可根據(jù)自身生產(chǎn)特點自行決定作息時間； 15.3出勤 15.3.1酒店各部室和二級單位，具有打卡設施一律實行上班、下班打卡制，月終由行政辦公室和人力資源部門統(tǒng)計考勤；沒有打卡設施的，由單位負責人負責考勤，上級主管負責監(jiān)督。 15.3.2員工工作時間外出必須進行登記并經(jīng)部室負責人核準，否則不準外出。 154請假 15.4.1無薪假：事假 員工因事必須親自處理的在不影響生產(chǎn)的前提下，可請事假，申請人提前寫請假條經(jīng)過

23、下列批準的方可請假。部門負責人請假必須總經(jīng)理批準。 類別請假時間審批權(quán)限 員工一天（含）以下部室經(jīng)理 一天以上總經(jīng)理 15.4.2有薪假：含病假、探親假、婚假、喪假、產(chǎn)假。 15.4.2.1病假 員工因病需休息者，由部室經(jīng)理根據(jù)縣級以上醫(yī)院診斷書及休息證明簽署意見后，方予請假（急診和特殊病情應在十八小時之內(nèi)由本人或他人通知其所在部室經(jīng)理，病后需補辦請假手續(xù)），請假條及醫(yī)院診斷書、休息證明應轉(zhuǎn)行政辦公室，手續(xù)不全者，按事假計。 員工在工作時間需外出看病者，需經(jīng)部室經(jīng)理同意，外出時間作病假處理，否則私自外出看病者，以擅自離崗處理。 15.4.2.2婚喪假 員工結(jié)婚給假3天，但男員工滿25歲，女員工滿23歲的初婚者7天。 員工直系親屬喪亡者，給假三天，與直系親屬不在同一地者可另給路程假。 15.4.2.3產(chǎn)假 女性員工分娩，產(chǎn)假期限為三個月；三個月以上妊娠流產(chǎn)或小產(chǎn)給假十五天。產(chǎn)假期間按勞動部門規(guī)定發(fā)放基本生活工資。. 15.5勞動紀律 15.5.1員工應按時到達工作崗位，違者按前述規(guī)定辦理。 15.5.2曠工連續(xù)3天以內(nèi)按曠工天數(shù)計扣工資；超過3天的可給予計扣工資，并可