1、幼兒園食品安全教案5篇幼兒園食品安全教案5篇幼兒園食品安全教案范文一活動目標(biāo)： 1、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。 2、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。 3、提高自我保護的意識及應(yīng)對安全事件的能力。 活動準(zhǔn)備： 真實案例卡在喉嚨里的五角星;課件進餐時、肚子為什么疼;情景表演好吃的魚;圖片： 1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。 2、過期的食物。 3、腐爛變質(zhì)的食物。 4、假冒、劣質(zhì)的食物。 5、沒洗干凈的;每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)活動過程： 一、真實案例卡在氣管里的五角星(用講故事的形式即可!可以告訴幼兒

2、這是一個真實的故事。)教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠的醫(yī)院，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后

3、，一定不能把一些危險的東西放入口中?！?講述完后提問： 1、這個故事的名稱叫什么? 2、龍龍的身體好受嗎? 3、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎?為什么? 4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣? 5、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會這樣? 6、醫(yī)生對龍龍說了什么? 7、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中? 小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。 二、觀看課件引導(dǎo)幼兒討論1、課件進餐時 內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯

4、，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。 觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎?為什么? 小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。 2、課件肚子為什么疼 內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。 觀看后討論： 小朋友，冬冬的肚子為什么會疼?說一說，你是怎樣做

5、的? 觀看圖片： (1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。 (2)過期的食物。 (3)腐爛變質(zhì)的食物。 (4)假冒、劣質(zhì)的食物。 (5)沒洗干凈的食物。 提問：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃? 小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。 3、情景表演好吃的魚 內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：“明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住

6、了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。 提問： (1)明明應(yīng)怎樣吃魚? (2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦? 小結(jié)：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應(yīng)趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。 三、游戲判斷對錯1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。 小結(jié)：不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。 2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。 小結(jié)：小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死

7、亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。 3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。 小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。 4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。 小結(jié)：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。 四、操作活動1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。 例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。幼兒園食品安全教案范文二活動目標(biāo)1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增強食品安全意

8、識，克制自我，少吃零食?；顒訙?zhǔn)備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質(zhì)的食品若干。3、教學(xué)掛圖?；顒舆^程1、活動導(dǎo)入，談話活動。教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們明白嗎？2、活動展開：觀看教學(xué)掛圖。（1）觀看教學(xué)掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認。教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就

9、壞掉了，吃了可能會生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，能夠問問身邊的大人。（2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師出示掛圖上其他三幅圖片。教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？請幼兒回答，大家評論。教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說

10、明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次請35名幼兒，并群眾檢查討論。討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長?；顒涌偨Y(jié)：注意食品安全。幼兒園食品安全教案范文三教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。 教學(xué)目標(biāo)： 通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使

11、學(xué)生安全、健康成長。 教學(xué)重點： 認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。 教學(xué)過程： (一) 談話引入課題 今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛吃嗎? 大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。 能說說平時都喜歡吃些什么嗎? 大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢? 今天這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識。 (二)視頻引入垃圾食品 瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎? 這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來看一看 看了這段視頻，誰有話要說? 原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?？磥聿?/p>

12、是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。 (三)介紹垃圾食品 生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。 你還知道哪些垃圾食品? 老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識，現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。 平時喜歡吃這些東西嗎? 但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。 食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實際，你打算以后怎么做? 少吃零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜 看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。 (四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣 其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應(yīng)該注意些什么? 單老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺

13、得那些地方需要改進? 大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。 通過今天的學(xué)習(xí)，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。 最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。 讓我們牢記這句誓言!幼兒園食品安全教案范文四活動目標(biāo)： 1.讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。 2.初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。 活動準(zhǔn)備： 洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。 洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi)。 活動過程： 1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。 (1)有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來接洋洋回家。路上，

14、洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。 (2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的?(菜兜里的) (3)吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦?(難受、肚子疼) (4)洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么? (教師可代替醫(yī)生告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。) 2.進一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。 如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。 3.現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮。 4.請幼兒洗手、吃蘋果。l幼兒園食品安全教案范文五活動目標(biāo)：1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學(xué)會正確進食方法。2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽

15、才有利于健康，不要一邊吃一邊說話?；顒訙?zhǔn)備：掛圖活動過程：一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?引導(dǎo)幼兒回答。2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?教師引導(dǎo)幼兒用心回答。二、引導(dǎo)幼兒了解進食可能遇到的危險1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!2、教師說一說因為飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應(yīng)要注意哪些事情呢?2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再