1、呈 請 批 示 函 INSTRUCTION LETTER文件類別 Kinds受控 不受控頁數(shù)/份：2/1 Amount/pages文件編號No:EHR-20150304A呈文日期Date:2015年3月4日呈文部門Issuing Dept:行政人事部抄送相關(guān)部門Concerned Dept:各部門 主題Subject：酒店質(zhì)檢獎(jiǎng)懲辦法 為了加強(qiáng)酒店質(zhì)量管理，提高酒店的服務(wù)水平和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保酒店達(dá)到五星級酒店的要求和標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)酒店的質(zhì)檢體系，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，特?cái)M定酒店的質(zhì)檢獎(jiǎng)懲管理辦法如下：1、 獎(jiǎng)勵(lì)辦法1.1 獎(jiǎng)勵(lì)權(quán)限人總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、部門經(jīng)理及總監(jiān)、質(zhì)檢培訓(xùn)部人員1.2 獎(jiǎng)勵(lì)流程及

2、標(biāo)準(zhǔn)1.2.1獎(jiǎng)勵(lì)權(quán)限人可根據(jù)日常工作員工的表現(xiàn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對表現(xiàn)優(yōu)秀者可發(fā)放大拇指卡片一張，每張大拇指卡片可兌換現(xiàn)金5元，每月25日前員工可到行政人事部兌換現(xiàn)金，現(xiàn)金在當(dāng)月工資中體現(xiàn)；1.2.2 大拇指卡片可發(fā)放本部門員工，也可發(fā)放其它部門表現(xiàn)優(yōu)秀的員工；1.2.3 大拇指卡片要記錄獎(jiǎng)勵(lì)的日期、原因并需獎(jiǎng)勵(lì)人簽字認(rèn)可后，方可生效；1.2.4大拇指卡片的附卡交由員工保管，正卡由發(fā)放人保留；1.2.5 獎(jiǎng)勵(lì)權(quán)限人將發(fā)出卡片的正卡每月提交行政人事部一次，月底行政人事部根據(jù)正卡核對附卡兌換的數(shù)量。1.2.6 獲得大拇指卡片較多者，可享有評選優(yōu)秀員工的資格。1.2.7卡片權(quán)限人要確保獎(jiǎng)勵(lì)公平、公正，如發(fā)

3、現(xiàn)徇私舞弊事件，則取消其獎(jiǎng)勵(lì)權(quán)限。1.3 卡片數(shù)量1.3.1總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理不限量；1.3.2總監(jiān)級管理人員每月20張；經(jīng)理級管理人員每月15張；1.3.3質(zhì)檢培訓(xùn)部人員不限量。1.4 客人表揚(yáng)及投訴1.4.1客人表揚(yáng)：口頭表揚(yáng)一次獎(jiǎng)勵(lì)10元，書面表揚(yáng)一次獎(jiǎng)勵(lì)30元；網(wǎng)評表揚(yáng)一次獎(jiǎng)勵(lì)50元；1.4.2客人口頭投訴一次罰款20元；書面投訴一次罰款50元，網(wǎng)評投訴一次罰款100元；2、 處罰辦法1、質(zhì)檢依據(jù)1.1員工手冊及入職培訓(xùn)內(nèi)容；1.2酒店規(guī)章制度；1.3部門工作流程及操作標(biāo)準(zhǔn)；1.4酒店員工行為及服務(wù)規(guī)范；2、 質(zhì)檢流程 2.1 質(zhì)檢培訓(xùn)部每日對酒店各個(gè)區(qū)域進(jìn)行檢查，并拍照取證；2.2

4、質(zhì)檢培訓(xùn)部每日下班前將當(dāng)日的質(zhì)檢日報(bào)整理完畢并上傳到管理群，各部門根據(jù)質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改；2.3 質(zhì)檢培訓(xùn)部次日下午會(huì)對當(dāng)日質(zhì)檢存在的問題進(jìn)行復(fù)查并拍照取證，對于未整改問題將根據(jù)酒店質(zhì)檢處罰明細(xì)進(jìn)行處罰；2.4 處罰明細(xì)請看附件。3、 權(quán)重比例分配3.1質(zhì)檢小組按部門職能對相關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行督導(dǎo)、檢查；3.2 質(zhì)檢小組檢查出的問題如屬部門分管總監(jiān)(經(jīng)理)為最終檢查者的，則責(zé)任由部門分管總監(jiān)(經(jīng)理)100%承擔(dān)責(zé)任；3.3質(zhì)檢小組檢查出的問題如屬部門經(jīng)理（主管）為最終檢查者的，則由部門經(jīng)理（主管）承擔(dān)80%的責(zé)任，連帶部門分管總監(jiān)20%的責(zé)任；3.4質(zhì)檢小組檢查出的問題如屬員工個(gè)人行為問題，由責(zé)任員工承擔(dān)100%的責(zé)任，連帶直接主管70%、部門經(jīng)理20%、部門分管總監(jiān)10%的責(zé)任。4、 處罰4.1 針對次日未整改項(xiàng)目，質(zhì)檢培訓(xùn)部根據(jù)酒店質(zhì)檢處罰明細(xì)進(jìn)行處罰并下整改通知；4.2 如果相關(guān)部門未根據(jù)整改通知單要求時(shí)間及時(shí)進(jìn)行整改，質(zhì)檢培訓(xùn)部將對部門第一負(fù)責(zé)人處罰100-500元的罰款并上報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理。4.3 如果部門一周內(nèi)出現(xiàn)同樣的問題三次（含）以上者，質(zhì)檢培訓(xùn)部將對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行100-200的處罰。 擬 稿Prep