1、第二節(jié) 研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序 【課程安排】4課時【教學(xué)目標(biāo)】1.知識與技能目標(biāo)：（1）使學(xué)生了解金屬鈉的物理性質(zhì)及主要的化學(xué)性質(zhì)（鈉跟水、氯氣的反應(yīng)），認(rèn)識鈉是一種很活潑的金屬。（2）使學(xué)生了解氯氣的物理性質(zhì)和主要的化學(xué)性質(zhì)（氯氣跟金屬單質(zhì)、非金屬單質(zhì)及水的反應(yīng)）。（3）進一步熟練藥品的取用，加熱等基礎(chǔ)實驗操作。2.過程與方法目標(biāo)：（1） 通過引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析實驗現(xiàn)象，讓他們體會怎樣科學(xué)、合理地運用觀察方法。（2） 通過對鈉跟氧氣的反應(yīng)及氯氣性質(zhì)的實驗探究，讓學(xué)生體會實驗方法在化學(xué)研究中的作用，并認(rèn)識到實驗過程中控制實驗條件的重要性。（3） 在歸納金屬鈉的性質(zhì)及預(yù)測氯氣性質(zhì)的過程中，讓學(xué)

2、生體驗分類、比較等研究方法在學(xué)習(xí)和研究物質(zhì)性質(zhì)過程中的應(yīng)用。3.情感態(tài)度與價值觀目的：（1） 通過對金屬鈉和氯氣性質(zhì)的探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，讓他們樂于探究物質(zhì)變化的奧秘；（2） 利用閱讀材料含氯化合物的漂白與消毒作用培養(yǎng)學(xué)生將化學(xué)知識與生產(chǎn)、生活實踐相結(jié)合的意識?！窘虒W(xué)重點、難點】1.知識上重點、難點：金屬鈉和氯氣的化學(xué)性質(zhì)2.方法上重點、難點：使學(xué)生初步學(xué)會以觀察、實驗、比較、分類等方法在研究物質(zhì)性質(zhì)中的運用，初步掌握研究物質(zhì)的一般程序?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】1課堂活動記錄及報告（詳見教學(xué)過程）（1）活動1.2.1.1 交流研討：（2）活動1.2.1.2 觀察思考：觀察金屬鈉的物理性質(zhì)及鈉與水

3、反應(yīng)的現(xiàn)象（3）活動1.2.1.3 活動探究金屬鈉與氧氣反應(yīng)的實驗（4）活動1.2.1.4交流研討（5）活動1.2.2.1 研究氯氣的性質(zhì) 2將學(xué)生為46人小組3試驗試劑和儀器：見課堂活動記錄及報告【教學(xué)方法】觀察、實驗探究、對比法【教學(xué)過程】發(fā)放課堂活動記錄及報告引言在前面的學(xué)習(xí)中我們知道，化學(xué)科學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備和應(yīng)用的一門自然科學(xué)。認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)是化學(xué)研究的一項重要任務(wù)，且只有深入地研究物質(zhì)的性質(zhì)，才能更好地利用物質(zhì)為人類生產(chǎn)、生活服務(wù)。例如，通過對氫氣的可燃性研究，可用作綠色能源和火箭的推進劑；通過對溴化銀感光性的研究，制成了感光膠卷；通過對疊

4、氮化鈉（NaN3,在強烈撞擊的情況下能快速分解并產(chǎn)生大量氮氣）性質(zhì)的研究，制成了汽車安全氣囊由此可見，研究物質(zhì)的性質(zhì)是十分重要的。那么，怎樣才能更科學(xué)地認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)呢？這就是本節(jié)我們要探討的主要內(nèi)容。板書 第二節(jié) 研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序投影布置學(xué)生思考并填寫活動表活動1.2.1.1 交流研討：1.在初中化學(xué)的學(xué)習(xí)中，你認(rèn)識了哪些物質(zhì)？你是通過什么方法來研究它們的性質(zhì)的？2.你認(rèn)為研究一種物質(zhì)的性質(zhì)，應(yīng)該按照什么程序來進行？你能通過實例說明嗎小組討論表達與交流(各小組代表發(fā)言交流)評價與概括1.在初中化學(xué)的學(xué)習(xí)中，你認(rèn)識了哪些物質(zhì)？你是通過什么方法來研究它們的性質(zhì)的？媒體展示實例物質(zhì)研究它們

5、的性質(zhì)的主要方法氧氣觀察和實驗法 氫氣觀察和實驗法 鋅和鐵觀察和實驗法鹽酸觀察和實驗法非金屬的通性分類、比較法金屬的通性分類、比較法酸的通性分類、比較法2.你認(rèn)為研究一種物質(zhì)的性質(zhì)，應(yīng)該按照什么程序來進行？你能通過實例說明嗎？（可例舉氧氣、鐵、鹽酸或二氧化碳） 觀察物理性質(zhì) 預(yù)測化學(xué)性質(zhì) 驗證或探究預(yù)測的性質(zhì)分析現(xiàn)象并解釋 分類、比較、歸納、概括同類物質(zhì)的性質(zhì)過渡通過同學(xué)們思考與交流，我們知道，研究物質(zhì)的性質(zhì)就應(yīng)該首先把握研究的方法和程序。我們先探討研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法。板書一、 研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法過渡通過同學(xué)們交流與探討，研究物質(zhì)的性質(zhì)常常運用觀察、實驗、分類、比較等方法。板書1觀察法

6、（1）含義：是一種有計劃、有目的地用感官考察研究對象的方法看書 （2）內(nèi)容：可以直接用肉眼觀察物質(zhì)的顏色、狀并回答 態(tài)，用鼻子聞物質(zhì)的氣味，也可以借助一些儀器來進行觀察，提高觀察的靈敏度。人們既在觀察過程中，不僅要用感官去搜集信息，還要積極地進行思考，及時儲存和處理所搜集的信息。觀察要有明確而具體的目的，要對觀察到的現(xiàn)象進行分析和綜合。（3）實例：。投影布置學(xué)生閱讀、觀察、記錄并填寫活動表活動1.2.1.2 觀察思考：觀察金屬鈉的物理性質(zhì)及鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象【實驗?zāi)康摹?、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會觀察實驗現(xiàn)象，掌握觀察的方法；2、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會通過實驗現(xiàn)象的分析，揭示物質(zhì)的性質(zhì)；3、通過實驗觀察，認(rèn)識金屬鈉的

7、狀態(tài)、顏色、硬度和密度的相對大小、熔點的相對高低等物理性質(zhì)。4、通過觀察金屬鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象，分析金屬鈉的化學(xué)性質(zhì)；【試劑和儀器】略【實驗內(nèi)容】1.觀察盛放在試劑瓶中的金屬鈉。鑷子將金屬鈉從試劑瓶中取出，用濾紙將其表面的煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一小塊鈉（黃豆粒大?。?，觀察鈉塊的切面。用小刀或玻璃片擠壓豆粒狀的鈉（注意：金屬鈉有強烈的腐蝕性，千萬不要用手直接接觸它。）2.向培養(yǎng)皿中加適量水，滴入12滴酚酞溶液，將切好的鈉投入到水中，觀察現(xiàn)象【實驗記錄】金屬鈉的物理性質(zhì)狀態(tài)顏色硬度和密度的相對大小延展性強弱金屬鈉與水的反應(yīng)現(xiàn)象分析（或結(jié)論）（1）（2）（3）（4）（5）【交流與討論】1.你是

8、如何通過觀察來認(rèn)識金屬鈉的有關(guān)物理性質(zhì)？在觀察過程中，你發(fā)現(xiàn)了什么問題？2. 通過觀察金屬鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象，分析金屬鈉的性質(zhì)；【問題思考】1、實驗中，你注意到金屬鈉是怎樣保存的？為什么？2、通過該實驗，你對實驗觀察的認(rèn)識有哪些提高（對比初中階段）？形成了哪些觀察的方法以及透過現(xiàn)象到本質(zhì)的分析方法?！净顒釉u價】【拓展延伸】 課后作業(yè)1. 預(yù)測金屬鈉與鹽酸的反應(yīng)的現(xiàn)象。2. 做一做：金屬鈉與硫酸銅溶液的反應(yīng)，觀察的現(xiàn)象并分析實驗的結(jié)果。課件展示上述現(xiàn)象、分析和結(jié)論 略概括通過上述實驗現(xiàn)象的觀察和分析得到：金屬鈉是一種銀白色的金屬；熔點低、密度小、硬度小、展性好。查表或看書可知金屬鈉熔點為97.81

9、。C,沸點為882.9。C；密度為0.97gcm3金屬鈉與水發(fā)生反應(yīng)，生成氫氧化鈉和氫氣。板書 2Na 2H2O =2NaOH + H2 過渡剛才我們從“觀察法”的角度來認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)。在研究物質(zhì)性質(zhì)的過程中，往往還通過實驗來驗證對物質(zhì)性質(zhì)的預(yù)測或探究物質(zhì)未知的性質(zhì)。板書2、實驗法 （1）含義： 通過實驗來驗證對物質(zhì)性質(zhì)的預(yù)測或探究物質(zhì)未知的性質(zhì)的方法。 （2）注意的問題：在進行實驗時，要注意控制溫度、壓強、溶解的濃度等條件，這是因為同樣的反應(yīng)物質(zhì)在不同的條件下可能會發(fā)生不同的反應(yīng)。（3）實驗的步驟：在進行研究物質(zhì)性質(zhì)的實驗前，要明確實驗的目的要求、實驗用品和實驗步驟等；實驗中，要仔細(xì)研究實驗

10、現(xiàn)象，并做好實驗記錄；實驗后，要寫好實驗報告，并對實驗結(jié)果進行分析。 （4）實例投影布置學(xué)生閱讀、觀察、記錄并填寫活動表活動1.2.1.3 活動探究金屬鈉與氧氣反應(yīng)的實驗【實驗?zāi)康摹?、學(xué)會通過實驗來驗證對物質(zhì)性質(zhì)的預(yù)測或探究物質(zhì)未知的性質(zhì)的方法。2、探究金屬鈉與氧氣的反應(yīng)。3、認(rèn)識條件控制在實驗研究中的意義?！驹噭┖蛢x器】金屬鈉，酒精燈，石棉網(wǎng)，鐵架臺，鐵圈?！緦嶒灢襟E】1.將切好的金屬鈉放置在空氣中，使其與氧氣反應(yīng)。2.將金屬鈉放在石棉網(wǎng)上加熱，使其與氧氣反應(yīng)。實驗記錄：實驗內(nèi)容實驗現(xiàn)象結(jié)論金屬鈉在空氣中放置在空氣中加熱金屬鈉【交流與討論】將金屬鈉放置在空氣中與氧氣反應(yīng)和將金屬鈉放在石棉網(wǎng)

11、上加熱與氧氣反應(yīng)的現(xiàn)象有什么不同?！締栴}思考】1.這組實驗對你有什么啟示，理解實驗法的意義。2.在你做過的實驗中，還有因條件改變而影響實驗結(jié)果的情況嗎？【拓展延伸】 課后作業(yè) 預(yù)測：金屬鋰和金屬鉀與氧氣反應(yīng)的現(xiàn)象和產(chǎn)物。【活動評價】媒體展示或描述上述實驗現(xiàn)象、分析和結(jié)論（略）概述金屬鈉放置在空氣中，會迅速被氧化而生成氧化鈉，失去金屬光澤（因此金屬鈉通常保存在煤油里）；金屬鈉在空氣中燃燒生成過氧化鈉。板書 4Na O2 = 2Na2O2Na O2 = 2Na2O2該實驗驗證了金屬鈉在不同條件下與氧氣反應(yīng)的性質(zhì)。板書3、分類法：在研究物質(zhì)性質(zhì)時，運用分類的方法，分門別類地對物質(zhì)及其變化進行研究，可以總結(jié)出各類物質(zhì)的通性和特性；反之，知道某物質(zhì)的類別，我們就可推知該物質(zhì)的一般性質(zhì)。板書4、比較法：運用比較的方法，可以找出物質(zhì)性質(zhì)間的異同，認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)間的內(nèi)在聯(lián)系，對物質(zhì)的性質(zhì)進行歸納和概括。投影布置學(xué)生閱讀填寫活動表活動1.2.1.4交流研討1.運用所學(xué)知識，比較金屬鈉與金屬鐵的性質(zhì)。性質(zhì)相同點不同點物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)2.根據(jù)所學(xué)的知識和已有的生活經(jīng)驗，預(yù)測金屬可能