1、我省蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與設(shè)施蔬菜栽培品種,山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所,按食用器官分類法,根菜類：直根類、塊根類 莖菜類：肉質(zhì)莖類、嫩莖類、塊莖類、根莖類、球莖類 葉菜類：普通葉菜類、結(jié)球葉菜類、香辛葉菜類、鱗莖類 花菜類：花器類、花枝類 果菜類：瓠果類、漿果類、莢果類、雜果類 子實(shí)體類,我國(guó)目前所栽培的蔬菜涉及計(jì)到35個(gè)屬，180多個(gè)種，其中普遍栽培的有4050種。,1 山東蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,自上世紀(jì)80年代中后期以來(lái)，山東蔬菜已經(jīng)形成了生產(chǎn)基地規(guī)?；I(yè)化，產(chǎn)品高度商品化、特色化，產(chǎn)、加、銷一體的產(chǎn)業(yè)化格局。 蔬菜播種面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值自1991年以來(lái)一直位于全國(guó)首位； 蔬菜產(chǎn)業(yè)成為山東農(nóng)業(yè)的支柱

2、產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的主要來(lái)源之一。,1991-2009年,總產(chǎn)值,總產(chǎn)量,總面積,2011年全省蔬菜播種面積3096.8萬(wàn)畝，總產(chǎn)量1.05億噸，蔬菜產(chǎn)值達(dá)到1558億元。全省設(shè)施蔬菜總面積為1300萬(wàn)畝。我省設(shè)施蔬菜面積約占全國(guó)設(shè)施蔬菜總面積的25.9%。 規(guī)模以上的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)505處，農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)54處。運(yùn)銷隊(duì)伍220多萬(wàn)人；規(guī)模以上的蔬菜加工龍頭企業(yè)1250家。,1999年壽光日光溫室畝產(chǎn)3萬(wàn)公斤的黃瓜,2010年壽光拱圓大棚黃瓜畝產(chǎn)值達(dá)到8萬(wàn)元,當(dāng)?shù)?0多個(gè)日光溫室，小型品種，支架栽培，畝種植20002300株，價(jià)格達(dá)到每千克20元。畝收入在5萬(wàn)元左右。,濟(jì)南市仁風(fēng)鎮(zhèn)西瓜,濟(jì)南

3、市濟(jì)陽(yáng)垛石櫻桃番茄,品種紅粉天使，畝種植3665株， 2011年5月17日價(jià)格達(dá)到每千克3元。測(cè)定產(chǎn)量已達(dá)10200千克，畝收入6萬(wàn)元。,2.1 建造結(jié)構(gòu)合理的栽培設(shè)施 2.2.選用理想的保溫覆蓋材料 2.3 選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種 2.4 培育壯苗 2.5 科學(xué)定植，保證適宜密度 2.6 光照、溫度、濕度調(diào)節(jié) 2.7 合理施肥與平衡施肥 2.8 植株調(diào)整 2.9 科學(xué)進(jìn)行茬口安排 2.10 綜合防治病蟲害,2 設(shè)施蔬菜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù),科學(xué)種菜 十全十美,栽培設(shè)施：風(fēng)障陽(yáng)畦、小拱棚、大拱棚、溫室等。 材料分為竹木結(jié)構(gòu)、水泥預(yù)制件、鋼材大棚、竹木與水泥預(yù)制件等混合棚。 外形可分為拱圓形大棚、

4、單坡面大棚。 單坡面大棚又可分為春用型大棚和日光溫室。,2.1 建造結(jié)構(gòu)合理的栽培設(shè)施,日光溫室在棚型結(jié)構(gòu)上存在的主要問題是：采光屋面角度偏小，墻體偏薄，部分地區(qū)日光溫室沒有后屋面。,2011年山東省出臺(tái)了全省蔬菜日光溫室建造技術(shù)指導(dǎo)意見。建造原則如下： 結(jié)構(gòu)性能優(yōu)良。便于調(diào)控溫度、光照、濕度等環(huán)境因素，抗災(zāi)能力強(qiáng)； 節(jié)約建造成本。保障溫室使用安全的前提下，盡量節(jié)約土地和建造費(fèi)用； 便于操作； 因地制宜。,壽光式日光溫室,按照棚內(nèi)跨度10米、11米、12米等三種類型，分別列出相應(yīng)主要結(jié)構(gòu)參數(shù)如下：,不同日光溫室結(jié)構(gòu)圖,棚體覆蓋,土墻建造。墻底面寬4.05.0m，上寬1.5m-2.0m。具備土層

5、深厚、土質(zhì)均勻、地下水位低等條件，最高地下水位超過2m，可采用下挖式棚型結(jié)構(gòu)，下挖深度0.50.8m。 磚混墻建造。墻體具承重、隔熱、蓄熱功能，厚度100cm左右。磚砌空心墻內(nèi)外墻均為37cm，中間留2030cm空心。填蛭石、珍珠巖、爐渣等，或添加聚苯板。 后坡建造由內(nèi)到外依次為預(yù)制水泥板、爐渣（或蛭石、舊草苫等）、聚苯板、毛氈等。厚度達(dá)50-60cm。,SD-型(壽光）結(jié)構(gòu)日光溫室,活動(dòng)式墻體日光溫室,內(nèi)覆蓋日光溫室,河北雙坡面日光溫室,改良型塑料大棚,一種蔬菜棚室遮雨防蟲通風(fēng)裝置,卷簾機(jī)：,補(bǔ)充CO2技術(shù),防風(fēng)索,補(bǔ)光燈,后坡 保護(hù),透明覆蓋材料宜選用聚氯乙烯長(zhǎng)壽無(wú)滴膜、EVA多功能復(fù)合膜

6、、聚烯烴（PO）、聚氯乙烯消霧膜、聚乙烯消霧膜。,2.2 選用理想的保溫覆蓋材料,新型薄膜的應(yīng)用,以稻草為材料編制而成的草苫，仍為價(jià)廉且保溫效果好的不透明覆蓋材料。 厚度應(yīng)為5cm 以上； 為提高保溫效果和防雨雪淋濕草苫，深冬期間應(yīng)在草苫上加一層普通薄膜（或舊膜）。,根據(jù)栽培季節(jié)、栽培方式、栽培目的選擇適宜的品種。,2.3 選用抗病蟲、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種,一粒種子改變一個(gè)世界,中國(guó)蔬菜編輯部2010年在全國(guó)調(diào)查，黃瓜津春3號(hào)、津優(yōu)3號(hào)、津優(yōu)30號(hào)、津優(yōu)35號(hào)、中農(nóng)26號(hào)、津優(yōu)36號(hào)及博耐系列。,1.黃瓜品種,津春3號(hào),津優(yōu)35,中農(nóng)26,博耐15號(hào),黃瓜雌性系,黃瓜新組合魯蔬C07,瓜把短、瓜條順

7、直油亮,德瑞特,歐盾,金鵬1號(hào),合作918,歐盾,齊達(dá)利,櫻莎粉二號(hào),WS05-16,WS07-4,櫻莎紅二號(hào),櫻莎粉二號(hào),櫻莎紅一號(hào),莎龍,天正紅珠,青椒 國(guó)內(nèi)品種占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。中椒系列（105、5、6）、蘇椒系列、湘研系列、洛椒系列、隴椒系列（2、3、5）、京甜系列、京辣系列等為主。 國(guó)外品種有美國(guó)圣尼斯的珍青218、先正達(dá)的世紀(jì)紅、安達(dá)萊，瑞克斯旺的亮劍、曼迪等。,中椒6號(hào),蘇椒5號(hào),亮 劍,珍青218,洛椒4號(hào),長(zhǎng) 勝,世紀(jì)紅,干椒3號(hào),山農(nóng)189,西星椒6號(hào),茄子 （1）長(zhǎng)茄：濟(jì)雜長(zhǎng)茄、美引長(zhǎng)茄、茄冠、大紫圓茄、布利塔、安德烈、黑帥、東方美琪。 （2）圓茄：天津大敏、天津二敏、天津快圓茄、北京六葉茄。,布利塔,東方美琪,黑 帥,西葫蘆 冬玉、寒玉7042、碧玉、冬綠等。,寒綠7042,寒綠7042,冬 玉,冬玉,碧 玉,冬 綠,晉葫7號(hào),晉西葫8號(hào),伊麗莎白,魯厚甜