1、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系水禽產(chǎn)業(yè)技術體系介紹,楊 琳(博士、教授） 華南農(nóng)業(yè)大學動物科學學院,2020/7/11,一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系簡介,背景：改革開放以來，我國農(nóng)業(yè)科技取得了輝煌的成就，大幅度提高了農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，有力支撐了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展。但是，長期以來計劃經(jīng)濟體制下形成的條塊分割、資源分散、低水平重復、分工不明、協(xié)作不力等問題，嚴重制約著我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的能力和效率。 農(nóng)業(yè)部在充分調(diào)研的基礎上，進一步調(diào)整和完善了優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃，明確了以產(chǎn)業(yè)需求為導向建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系的基本思路。,2007年12月21日下午，由農(nóng)業(yè)部和財政部聯(lián)合召開的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設試點

2、啟動大會”在北京人民大會堂隆重召開，標志著國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設取得實質(zhì)性突破。,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系,是建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設的重要組成部分，是提高農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力和創(chuàng)新效率的新思路、新機制。 以產(chǎn)品為單元，以產(chǎn)業(yè)為主線，一個一個地梳理每個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條的技術需求，一個一個環(huán)節(jié)地解決生產(chǎn)技術難題 依靠科技進步提升農(nóng)業(yè)的素質(zhì)、效益和競爭力。,2007年，決定在水稻、玉米、小麥、大豆、油菜、棉花、柑桔、蘋果、生豬、奶牛等10個農(nóng)產(chǎn)品中開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設實施試點工作。 到2008年底，目前啟動建設的50個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系共設50個產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)中心，涉及34個作物產(chǎn)品

3、、11個畜產(chǎn)品、5個水產(chǎn)品。,50個體系面對50種我國主要農(nóng)產(chǎn)品,玉米、小麥、大豆、油菜、棉花、柑橘、蘋果、生豬、奶牛 大麥、高粱、谷子、燕麥、馬鈴薯、甘薯、木薯、食用豆、花生、芝麻、向日葵、油用胡麻、麻類、甘蔗、甜菜、茶葉、蠶桑、食用菌、梨、葡萄、桃、荔枝、香蕉、天然橡膠、大宗蔬菜、西甜瓜 牧草、肉牛、肉羊、絨毛用羊、蛋雞、肉雞、蜂、兔 、水禽 蝦、貝類、羅非魚、大宗淡水魚類、鰈鲆類,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系的基本任務,圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，集聚優(yōu)質(zhì)資源，進行共性技術和關鍵技術研究、集成、試驗和示范； 收集、分析農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)及其技術發(fā)展動態(tài)與信息，系統(tǒng)開展產(chǎn)業(yè)技術發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟政策研究，為政府決

4、策提供咨詢，向社會提供信息服務； 開展技術示范和技術服務。,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設的基本目標,按照優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃，依托具有創(chuàng)新優(yōu)勢的現(xiàn)有中央和地方科研力量和科技資源，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，以農(nóng)產(chǎn)品為單元，以產(chǎn)業(yè)為主線，建設從產(chǎn)地到餐桌、從生產(chǎn)到消費、從研發(fā)到市場各個環(huán)節(jié)緊密銜接、環(huán)環(huán)相扣、服務國家目標的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系，提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力，增強我國農(nóng)業(yè)競爭力。,二、水禽產(chǎn)業(yè)技術體系簡介,1個國家水禽產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心 2大類水禽：鴨（肉鴨、蛋鴨）、鵝 4個功能研究室 19個崗位團隊 25個綜合試驗站,水禽產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)中心,掛靠首席科學家所在單位：中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所 成員：1

5、9位崗位科學家、25位試驗站站長、100多位團隊成員、125個示范縣。 設執(zhí)行專家組：由11名專家和站長組成 遴選出全國最出色的水禽領域研究人員和企業(yè),4個功能研究室與19個崗位,遺傳育種與繁殖研究室：種質(zhì)資源評價、肉鴨育種、蛋鴨育種、肉鵝育種、番鴨與半番鴨育種、繁育技術 疾病防控研究室：流行病學與預防、免疫抑制病與新疫苗、鴨病診斷與防治、鵝病診斷與防治 營養(yǎng)與飼料研究室：蛋鴨營養(yǎng)與飼料、肉鴨營養(yǎng)與飼料、鵝營養(yǎng)與飼料、鴨鵝飼料資源開發(fā)利用、養(yǎng)殖技術 環(huán)境控制與綜合研究室：水禽肉類加工、水禽蛋類加工、養(yǎng)殖環(huán)境控制、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟,25個試驗站,覆蓋我國水禽主產(chǎn)區(qū)（每個站5個示范縣） 各省肉鴨、蛋鴨、鵝

6、龍頭或重點企業(yè) 部分省市的研究所 山東、浙江、江蘇、湖北等省2個站 廣東、福建、江西、廣西、海南、湖南、河南、安徽、上海、河南、四川、重慶、河北、北京、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古各1個站,水禽產(chǎn)業(yè)技術體系十二五重點任務,以水禽類型分3項重點研發(fā)任務： 肉鴨繁育體系創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化技術研發(fā) 蛋鴨良種繁育體系與飼養(yǎng)模式創(chuàng)新 肉鵝規(guī)?；a(chǎn)關鍵技術研究與示范 每個研究室1-3項重點任務 技術服務、培訓與示范推廣 應急性任務,肉鴨繁育體系創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化技術研發(fā),瘦肉型與肉脂型北京鴨、優(yōu)質(zhì)小體型肉鴨、番鴨與半番鴨繁育體系創(chuàng)新 肉鴨疫病綜合防制技術 肉鴨飼養(yǎng)標準制定與飼料資源高效利用技術 肉鴨飼養(yǎng)設施研制 傳統(tǒng)

7、鴨肉食品的工業(yè)化生產(chǎn)技術,蛋鴨良種繁育體系與飼養(yǎng)模式創(chuàng)新,高產(chǎn)抗逆青殼蛋鴨配套系創(chuàng)新 蛋鴨主要疫病防控技術 蛋鴨標準化飼養(yǎng)技術研究和示范 飼養(yǎng)標準與飼料高效利用技術研發(fā) 鴨蛋品工業(yè)化加工技術,肉鵝規(guī)?；a(chǎn)關鍵技術研究與示范,提高種鵝繁殖力的關鍵技術 肉鵝主要疫病綜合防制技術 肉鵝規(guī)模化飼養(yǎng)方式研究 肉鵝飼料配制技術研發(fā) 鵝肉產(chǎn)品深加工技術,各研究室重點任務,是體系任務的補充 遺傳育種與繁殖研究室：水禽新品系選育實用技術研究與應用、水禽遺傳資源評價與應用研究 疾病防控研究室：坦布蘇病毒分子流行病學和致病機理的研究、鴨疫里默氏菌侵染機制及功能基因解析 營養(yǎng)與飼料研究室：水禽非常規(guī)飼料的飼用價值評

8、價與利用技術 環(huán)境控制與綜合研究室：淘汰蛋鴨與鴨蛋孵化副產(chǎn)物加工綜合利用技術、水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)政策研究,技術服務、培訓和推廣任務,配合各級政府和行業(yè)管理部門開展技術培訓與指導、技術咨詢、行業(yè)（規(guī)劃、決策）咨詢與參謀、科技下鄉(xiāng)活動、項目評估與驗收等 為全國水禽生產(chǎn)企業(yè)（戶）、飼料企業(yè)、獸藥企業(yè)、設施設備企業(yè)等進行全方位技術指導、服務、培訓、企業(yè)建設規(guī)劃與布局咨詢、技術改造咨詢等 新產(chǎn)品研發(fā)、新產(chǎn)品新技術推廣與示范、水禽養(yǎng)殖技術普及推廣與示范等 組織承辦各層次的學術研討會議、論壇等 編印水禽健康與安全養(yǎng)殖、繁殖、飼料、獸藥與疾病防治、環(huán)境與生態(tài)等技術、影像資料、出版科技書籍等,應急性技術服務,監(jiān)測本產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和市場的異常變化，及時向農(nóng)業(yè)部或地方