1、健康飲食,小學(xué)生的健康飲食,飲食營養(yǎng)與健康,我們的飲食健康,民以食為天，飲食是人類賴以生存首要物質(zhì)條件。（說一說你平時(shí)喜歡吃哪些食物，不喜歡吃哪些食物）,早餐 谷類食 肉類食物 蔬菜 奶類,午餐,主食-饅頭、米飯、面條 三四份葷素搭配菜 湯 適量的水果,晚餐,主食-饅頭、包子、軟米飯 三四份菜 湯 適量的水果,注意事項(xiàng),粗細(xì)搭配 葷素搭配 主副搭配 干稀搭配,怎么樣合理安排飲食呢？,膳食指南,1）食物多樣，谷類為主； 2）多吃蔬菜、水果和薯類； 3）常吃奶類、豆類或其制品； 4）經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油； 5）食量和體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重； 6）吃清淡少鹽的膳食； 7）

2、吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。,合理營養(yǎng),合理營養(yǎng),小學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)不合理：超重、肥胖等，甚至患上了成人病，如糖尿病、高血脂等。（真實(shí)再現(xiàn)）,因“飲食”不科學(xué)、不衛(wèi)生所導(dǎo)致的疾病已成為當(dāng)今的主要健康問題。,防止病從口入,小組討論 1.你知道哪些食物會(huì)對(duì)人體造成不良影響？ 2.我們應(yīng)該怎樣做才能免受這些食物的傷害呢？,十大垃圾食品,一 .油炸類食品 1.導(dǎo)致心血管疾病元兇(油炸) 2.含致癌物質(zhì) 3.破壞維生素 二. 腌制類食品 1.導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌 2.影響粘膜系統(tǒng),對(duì)腸胃有害 3.易得潰瘍和發(fā)炎 三. 方便類食品(主要指方便面和膨化食品) 1.鹽過高,含防腐劑,香精,損肝 2.只

3、有熱量,沒有營養(yǎng).,十大垃圾食品,四. 加工類食品(主要指肉干,肉松,香腸) 1.含三大致癌物質(zhì)亞硝酸鹽 2.含大量防腐劑,加重肝負(fù)擔(dān) 五. 汽水可樂類食品 1.含磷酸,碳酸,會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣 2.含糖量過高,喝后有飽漲感,影響正餐 六. 燒烤類食品 1.含大量三四苯丙芘,它是三大致癌 物之首 2.一只雞腿等于60支煙的毒性 3.導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性,加重腎臟, 肝臟負(fù)擔(dān),怎樣科學(xué)、合理地安排一日三餐,你是怎樣安排一日三餐的呢？根據(jù)自己的實(shí)際情況，制定一份科學(xué)、合理的飲食計(jì)劃。,兒童吃飯十個(gè)忌,一忌“零食” 二忌“偏食” 三忌“蹲食” 四忌“暴食”,五忌“咸食” 六忌“快食” 七忌“甜食” 八

4、忌“看食” 九忌“走食” 十忌“笑食”,1、常吃零食，能破壞胃腸道消化活動(dòng)的規(guī)律，容易引起消化不良。,2、偏食容易造成營養(yǎng)不良，影響少年智力發(fā)育。,3、蹲著吃飯，腹部受擠壓，胃腸不能正常蠕動(dòng)，會(huì)影響食物消化吸收。,4、 少年消化器官發(fā)育不十分健全，經(jīng)常吃得過飽，消化液的分泌就供不應(yīng)求，容易產(chǎn)生消化道疾病,5、經(jīng)常食物過咸，會(huì)使體內(nèi)水分潴留和心臟排血量增加，容易引起腎臟病和高血壓。,6、吃飯過快，唾液分泌不足，影響消化和營養(yǎng)成分的吸收。,7、常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣、肥胖、糖尿病等許多疾病。,8、邊吃飯邊看書，不但不曉得飯菜五味，而且還會(huì)影響消化液的分泌，久而久之，會(huì)造成胃腸消化不良。,9、邊吃邊走，不僅不夠文明，更重要的是很不衛(wèi)生，空氣中的塵土、微生物及有害氣體，會(huì)損害人體健康。,10、邊吃邊說笑打鬧，食物容易誤入氣管，引起嗆咳、窒息，搶救不及時(shí)還會(huì)危及生命。,學(xué)生不能像成人那樣吃素，因?yàn)槿澥衬芄┙o能量，在促進(jìn)腦發(fā)育、促進(jìn)脂溶性維生素的吸收與利用方面功不可沒，特別是葷食中才有的多種不飽和脂肪酸是孩子體格發(fā)育的 “黃金物質(zhì)” ，所以，在餐桌上，孩子應(yīng)當(dāng)多吃些奶油、畜肉、魚以及禽肉的。,過量甜食會(huì)使視力下降。因?yàn)檫^量攝人糖會(huì)導(dǎo)致眼球鞏膜組織的彈性降低，就很容易