1、1、嬰幼兒體質(zhì)評價，2、嬰幼兒體質(zhì)評價，急性和慢性營養(yǎng)不良判斷：低羥色胺/表示長期營養(yǎng)不良；體重/羥色胺低，被判斷為急性營養(yǎng)不良。3，中值百分比法，120，4，中值百分比法，5，標準差：等級評價法，6，標準差法，用標準差評價人類營養(yǎng)狀況等級評價法：等等級標準(平均2個標準差)，中等等級(平均1個標準差)，中等等級(平均1個標準差)，低等級(平均1個標準差)，低等級(平均1個標準差)，低等級(平均1個標準差)，低等級(平均2個標準差)，7。用標準差指數(shù)評價，8。通過標準偏差Z評分進行評估。Z評分的營養(yǎng)評價標準為Z評分=(兒童測量數(shù)據(jù)-參考標準的中位數(shù))/參考標準的標準差。9.男孩的年齡、體重和長

2、度(身高)的參考值。10.技能。例：一個4歲零5個月的男孩，實際身高103厘米，實際體重13.5公斤。查表顯示，4歲零5個月的男孩平均(中位數(shù))為106厘米，標準差為4.4厘米；平均體重(中位數(shù)17.5公斤，標準差2.2公斤；身高103厘米的男孩平均體重(中位數(shù))為16.5公斤，標準差為1.0公斤。請根據(jù)世界上流行的三種標準差方法進行評估。2.判斷這個男孩的急性和慢性營養(yǎng)不良。11，標準差等級評定方法1。計算和評估：體重不足指數(shù)(體重/體重)中等范圍：(17.52.2)17.5-2.2)=19.715.3公斤中等范圍：(17.5-22.2)(17.5-2.2)=13.115.3公斤，12，發(fā)育

3、遲緩指數(shù)(體重/體重)中等范圍：(106-4.4)(1064.4)=101.6110.4較低范圍：(106-24.4)，13，重量損失指數(shù)(WT/HT)中等范圍：(16.5-1.0)(16 . 51 . 0)=15.5 17.5低范圍：(16.5-21.0)(16.5-1.0)=14.5 15.5低范圍：16.5 14，2。判斷男孩的急性和慢性營養(yǎng)不良。根據(jù)上述評估，一名4歲零5個月的男孩被判定為急性營養(yǎng)不良。15，標準差指標評價方法1。計算與評價：體重不足指數(shù)正常范圍：(17.52.2)17.5-2.2)=19.715.3公斤輕度范圍：(17.5-22.2)(17.5-2.2)=13.115

4、.3公斤中度范圍：2.2)=10.913.1公斤體重范圍：17.5-32.2=10.9公斤評價：男孩的實際體重為13.4克，屬于，16，發(fā)育遲緩指數(shù)正常范圍：(106-4.4) (106 4.4)=101.6 110.4輕度范圍：(106-4.4) (106-24.4)=101.6 97.2中度范圍：(106-24.2)。17，體重減輕指數(shù)(WT/HT):正常范圍：(16 . 51 . 0)(16.5-1.0)=17 . 515 . 5，輕度范圍：(16.5-1.0)(16.5-21.0)=15 . 514 . 5，中度范圍： 00101015，18，2。判斷男孩的急性和慢性營養(yǎng)不良。根據(jù)上述

5、評估，一名4歲零5個月的男孩被判定為急性營養(yǎng)不良。19，標準偏差評價標準(也稱“Z評分”):營養(yǎng)評價標準的Z評分，20，標準偏差Z評分，1，計算與評價：計算公式：Z評分=(兒童測量數(shù)據(jù)-參考標準的中位數(shù))/標準偏差計算與評價參考標準：HAZ=(103-106) 4.4=-0.68評價，21，標準偏差Z評分，WAZ=(13.5-17.5) 2.2=-1.8評價：無低體重(營養(yǎng)不良)。WHZ=(13.5-16.5) 1.0=-3.0。這個男孩被認為是在消瘦。急性和慢性營養(yǎng)不良評估：急性營養(yǎng)不良。22，標準偏差Z分值，2。判斷這個男孩的急性和慢性營養(yǎng)不良。評價標準：對于長期慢性營養(yǎng)不良和急性營養(yǎng)不良

6、，按年齡劃分的低身高意味著按年齡劃分的低體重。判斷營養(yǎng)不良的性質(zhì)：根據(jù)上述評估，4歲零5個月的男孩被判斷為急性營養(yǎng)不良。23，中位數(shù)百分比法，24，1。計算和評估按年齡劃分的中位身高(重量/年齡):計算：103106100%=97%評估：按年齡劃分的中位體重(重量/年齡):計算：13.3360517.5100 %=77評估：輕度營養(yǎng)不良，25歲，1歲。根據(jù)身高中值體重(重量/身高)進行計算和評估：計算：13 . 516 . 5100%=80%范圍內(nèi)的82%。評價：輕度營養(yǎng)不良急性和慢性營養(yǎng)不良評價：急性營養(yǎng)不良。26歲的珍蒂(20分)是一個5歲的女孩，每天要吃4個月的晚餐，她挑食，胃口很小，喜

7、歡喝飲料和吃零食，比如糖果。父母擔心營養(yǎng)不良，所以他們應該接受營養(yǎng)學家的評估和指導。身體測量顯示，女孩的實際身高為108厘米，實際體重為15.8公斤。根據(jù)青少年生長發(fā)育表，5歲零4個月女孩的平均身高為110.5厘米，標準差為4.6厘米；平均重量為18.3公斤，標準偏差為2.1公斤；身高108厘米的女孩平均體重為17.6公斤，標準差為1.5公斤，請使用標準差法應用中的指數(shù)評價法進行評價(需要計算不同等級)，判斷營養(yǎng)不良是急性還是慢性。27，參考答案和評分標準：1。指數(shù)評價(共18分)1。體重不足(重量/重量) (共6分)(1)計算：(4分，每個等級1分)正常體重范圍：(18.32.1)(18.3-2.1)20.416.2(千克)輕度體重不足范圍：(18.3-2.1) (18.3-22.1) 16.214.1(千克)中度體重不足范圍：(18.3-22.1) (2分)，28，參考答案和評分標準：2，生長遲緩指數(shù)(ht) 參考答案和評分標準：3、體重減輕指數(shù)(WT/HT) (1)計算：(4分，每級1分)正常體