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十大經(jīng)典魯菜,德州扒雞,“德州扒雞”原名“德州五香脫骨扒雞”，是山東德州的傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。,紅燒大蝦,“紅燒大蝦”是山東膠東風(fēng)味名菜。,九轉(zhuǎn)大腸,“九轉(zhuǎn)大腸”是山東濟(jì)南的傳統(tǒng)名菜。,蜜汁梨球,清湯柳葉燕菜,特點(diǎn)：燕窩色白如雪，鴿蛋形似柳葉，湯清澈晶瑩，口味鮮醇。,四喜丸子,壇子肉,“壇子肉”是濟(jì)南名菜，始于清代。,“糖醋鯉魚(yú)”是山東濟(jì)南的傳統(tǒng)名菜。濟(jì)南北臨黃河，黃河鯉魚(yú)不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態(tài)可愛(ài)，是宴會(huì)上的佳肴,糖醋鯉魚(yú),一品豆腐,“油爆雙脆”是山東歷史悠久的傳統(tǒng)名菜。,油爆雙脆,

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