1、第十三課 美食耀中華教學(xué)目標(biāo):1.知識(shí)與技能（1）搜索有關(guān)中華美食的信息。（2）用word或是幻燈片做演示文稿。（3）了解做一道菜的方法。2.過(guò)程與方法通過(guò)查找和搜索信息，使大家學(xué)會(huì)將信息歸納與分類(lèi)，演示和總結(jié)的方法。3.情感態(tài)度價(jià)值觀（1）培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)合作精神，學(xué)會(huì)分工合作提高效率。（2）了解中華美食的博大精深，美食文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。教學(xué)重難點(diǎn)：查找信息的方法，歸納和總結(jié)信息，并展示研究成果；教學(xué)準(zhǔn)備：美食課件、學(xué)生學(xué)習(xí)參考網(wǎng)站教學(xué)過(guò)程：一、創(chuàng)設(shè)情境，引入新課。教師：同學(xué)們，六一兒童節(jié)就要到了，老師給大家?guī)Р涣艘患⌒〉亩Y物，大家想不想看？教師放映準(zhǔn)備好的美食課件。教師；剛才老師給大家準(zhǔn)備

2、了大家非常愛(ài)吃的一些美食，真是讓人垂涎三尺。 咱們的美食不僅歷史悠久，而且文化內(nèi)涵還很豐富呢！今天這節(jié)課就讓我們走進(jìn)中華美食，并親自設(shè)計(jì)一道美食。出示課題：美食耀中華二、提出任務(wù)，分析討論。（1）學(xué)生瀏覽網(wǎng)站，了解中華美食文化教師：我們要研究中國(guó)的美食文化，你想通過(guò)什么樣的方式來(lái)收集信息呢？學(xué)生：想通過(guò)上網(wǎng)的方式。教師：為了方便大家的研究，我給大家準(zhǔn)備了一些相關(guān)中華美食的網(wǎng)站，就放在桌面上，請(qǐng)大家打開(kāi)來(lái)看一看。教師給時(shí)間讓學(xué)生瀏覽網(wǎng)站。教師：通過(guò)剛才的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，你獲得了哪些信息，你對(duì)哪些方面感興趣呢？教師讓學(xué)生說(shuō)。（2）學(xué)生討論，設(shè)計(jì)美食?？磥?lái)，大家的收獲真不少不呢？了解了不少有關(guān)咱中華美食的

3、信息。那大家想不想親自動(dòng)手來(lái)設(shè)計(jì)一道美食呢？先和你的同桌討論一下，你想做什么？教師讓學(xué)生討論。通過(guò)剛才的討論，你一定有了很好的方案。請(qǐng)你來(lái)說(shuō)一說(shuō)，你準(zhǔn)備做一道什么美食？你想用什么樣的方式把你的美食展示出來(lái)？用WORD、POWERPOINT。教師充分讓學(xué)生說(shuō)。三、學(xué)生創(chuàng)作，教師指導(dǎo)。剛才大家說(shuō)得太好了，既然我們有這么好的方案，就讓我們一起來(lái)動(dòng)手來(lái)完成吧！最后我來(lái)舉行一個(gè)美食展示會(huì)，看誰(shuí)設(shè)計(jì)得最精采。教師巡視指導(dǎo)。四、展示交流，師生評(píng)價(jià)。教師：好了，有很多同學(xué)完成了你的作品，開(kāi)菜肴展示會(huì)的時(shí)間到了，就讓我們來(lái)看一看吧！教師讓學(xué)生到前臺(tái)，演示自己的作品，并向大家展示自己設(shè)計(jì)的美食。師生共同評(píng)價(jià)。五、全課總結(jié)。師：通過(guò)今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們?cè)谝恍┝私饬酥腥A美食