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文檔簡(jiǎn)介

1、,我的家鄉(xiāng),成都,成都市,簡(jiǎn)稱“蓉”,別稱“錦城”、“錦官城”,自古被譽(yù)為“天府之國(guó)”,位于四川省中部,是中西部地區(qū)重要的中心城市。西南地區(qū)科技中心、商貿(mào)中心、金融中心和交通通信樞紐,全國(guó)率先建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制試點(diǎn)城市、金融對(duì)外開放城市、行政副省級(jí)城市。,成都?xì)v史悠久,有“天府之國(guó)”、“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美稱。據(jù)史書記載,大約在公元前5世紀(jì)中葉的古蜀國(guó)開明王朝九世時(shí)將都城從廣都樊鄉(xiāng)(今雙流縣)遷往成都,構(gòu)筑城池。關(guān)于成都一名的來歷,據(jù)太平環(huán)宇記記載,是借用西周建都的歷史經(jīng)過,取周王遷岐“一年而所居成聚,二年成邑,三年成都”因此得名成都。五代十國(guó)時(shí),后蜀皇帝孟昶偏愛芙蓉花,命百姓在

2、城墻上種植芙蓉樹,花開時(shí)節(jié),成都“四十里為錦繡”,故成都又被稱為芙蓉城,簡(jiǎn)稱“蓉城”。,杜甫草堂,武侯祠,望江樓和川大,錦里與寬窄巷子,都江堰,青城山,熊貓基地,西嶺雪山,虹口,虹口,成都茶館,史料記載,中國(guó)最早的茶館起源于四川。據(jù)成都通覽載,清末成都街 巷計(jì)516條,而茶館即有454家,幾乎每條街巷都有茶館。1935年,成都新新新聞報(bào)載,成都共有茶館599家,每天茶客達(dá)12萬人之多,形成一支不折不扣的“十萬大軍”,而當(dāng)時(shí)全市人口還不到60萬。去掉不大可能進(jìn)茶館的婦女兒童,則茶客的比例便無疑是一個(gè)相當(dāng)驚人的數(shù)字。即便在今天,成都的茶館恐怕也仍是四川之最,中國(guó)之最,世界之最。,人潮擁擠的春熙路,

3、春熙路好逛、好玩不僅僅因?yàn)槟抢锸浅啥嫉纳虡I(yè)中心、時(shí)尚中心、漂亮MM云集的中心,還是因?yàn)槟抢镉薪怵挼拿朗?,是成都傳統(tǒng)美味小吃的匯集之處。龍抄手、韓包子、鐘水餃、夫妻肺片、賴湯圓、樂來鍋魁這些經(jīng)年累月的美食味道正濃,水果吧、面包房、冰淇淋店、日餐館也是新鮮盡享。到了春熙路,就是要逛逛、看看,再邊走邊吃,那才叫一個(gè)身心放松、愜意休閑呢。,蜀繡,蜀繡又稱“川繡”,是以四川成都為中心的刺繡品的總稱。蜀繡與蘇繡、湘繡、粵繡齊名,為中國(guó)四大名繡之一。 據(jù)文獻(xiàn)記載,蜀國(guó)最早的君王蠶叢已經(jīng)懂得養(yǎng)殖桑蠶。漢末三國(guó)時(shí),蜀錦蜀繡就已經(jīng)馳名天下,作為珍稀而昂貴的絲織品,蜀國(guó)經(jīng)常用它交換北方的戰(zhàn)馬或其他物資,從而成為主要

4、的財(cái)政來源和經(jīng)濟(jì)支柱。唐代末期,南詔進(jìn)攻成都,掠奪的對(duì)象除了金銀、蜀錦、蜀繡,還大量劫掠蜀錦蜀繡工匠,視之為奇珍異物。時(shí)至宋代,蜀繡之名已遍及神州,文獻(xiàn)稱蜀繡技法“窮工極巧”。成都地區(qū)因其自然地理?xiàng)l件優(yōu)越,盛產(chǎn)絲帛,因此蜀錦蜀繡的制作生產(chǎn)“冠于天下”。,蜀錦 南京云錦、 杭州織錦、蘇州宋錦、成都蜀錦為四大名錦。其中蜀錦織造工藝有獲特的整經(jīng)手法。至今蜀錦仍沿襲傳統(tǒng)的梁色熟絲織造法,圖案有流霞錦、雨絲錦、散地錦、浣花錦、方方錦、鋪地錦、條條錦等種類。,川劇,川酒,古代的四川酒文化,是我國(guó)酒文化百花園中的一朵奇葩,尤其是以五糧液、劍南春、瀘州老窖、全興、沱牌、郎酒等“六朵金花”為代表的傳統(tǒng)白酒,幾乎

5、占了全國(guó)名酒的40,二線品牌有豐谷、小角樓、漢唐貢、等等,在世界上也享有很高的美譽(yù)度??疾煅芯看ň频臍v史,對(duì)認(rèn)識(shí)古代酒文化的形成,促進(jìn)白酒事業(yè)的健康發(fā)展,具有積極的現(xiàn)實(shí)意義。,川菜,川菜最大的特點(diǎn)是一菜一格,百菜百味.川菜以成都、重慶、川南三個(gè)地方菜為代表,選料講究,規(guī)格劃一,層次分明,鮮明協(xié)調(diào),以用料廣博、味道多樣、菜肴適應(yīng)面廣而著稱。尤以麻辣、魚香、怪味等味型獨(dú)擅其長(zhǎng)。烹調(diào)手法上擅長(zhǎng)小炒、小煎、干燒、干煸。川菜作為我國(guó)漢族八大菜系之一,在我國(guó)烹飪史上占有重要地位,它取材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣著稱,并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味,融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn),博采眾家之長(zhǎng),善于吸收,善于創(chuàng)新,享譽(yù)中外。,小吃,成都風(fēng)味獨(dú)特、品類繁多的小吃,與其肴饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子,從

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