1、想 一 想,地球上的物質(zhì)大多數(shù)是由什么構(gòu)成的?,細(xì)胞也是由分子組成的,那為什么其 他物質(zhì)卻不能表現(xiàn)出生命的特征,而細(xì) 胞卻可以呢?,請你幫忙解決,小劉經(jīng)常晚上抽筋，你可以給他什么建議？,小明不幸患上了大脖子病，你可以給他什么 建議嗎？,第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物,問題探討:,P16思考: 1、通過那表格你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？,細(xì)胞中的元素在自然界都能找到。 細(xì)胞中各種元素的含量與自然界又有 不同的地方,人體在干重狀態(tài)和鮮重狀態(tài)下，哪種元素含量最大？,玉米與人體的化學(xué)元素組成 （質(zhì)量分?jǐn)?shù)%）,哪種元素是玉米和人體含量最多的？,一、組成細(xì)胞的元素,常見的約有29種,構(gòu)成細(xì)胞的元素,大量元素：,微量元

2、素：,P、S、K、 Ca、Mg,H 、O、N、,C、,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo,主要元素,最基本元素,C、H、O、N 是組成生命的主要元素。 其中最基本的元素是C。,不同的生物所含的元素大體是相同的， 但含量是不同的。,結(jié)論：,（甚至同一生物體不同的組織部位元素的含量 也不一樣）,二、組成細(xì)胞的化合物,組成細(xì)胞 的化合物,無機(jī)化合物,水,無機(jī)鹽,有機(jī)化合物,蛋白質(zhì),脂質(zhì),糖類,核酸,（85%90%）最多,（7%10%）最多,含量最多的有機(jī)物是:,水分,蛋白質(zhì),蛋白質(zhì),含量最多的化合物是:,占干重比例最大的是,實(shí)驗(yàn)：檢測生物組織中的糖類、 脂肪和蛋白質(zhì),實(shí)驗(yàn)原理:,1、淀粉的測定：,滴加

3、碘液,2、還原性糖的測定：,斐林試劑,注意：斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用,3、脂肪的測定：,變藍(lán),磚紅色,蘇丹或蘇丹,（橘黃或紅色）,4、蛋白質(zhì)的鑒定：,雙縮脲試劑,（紫色）,斐林試劑:,A液、0.1g/ml NaOH B液 、0.05g/ml CuSO4,雙縮脲試劑:,A液、0.1g/ml NaOH B液 、0.01g/ml CuSO4,注意：先加A液1毫升， 再滴加B液34滴,1 在植物體內(nèi)，最基本的化學(xué)元素和含量最多的元素分別是（ ） A C、O B O、H C C、H D H、O,2 做蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)時，事先留出一些大豆組織液的目的是（ ） A 與反應(yīng)物混合的顏色作對比 B 失敗后重做 C 鑒定還原糖用 D 為了節(jié)約,3 做還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)所需的材料最好選用的顏色是（ ） A 白色 B 紅色 C 紫色 D 藍(lán)色,4 活細(xì)胞中含量最多的化合物是（ ） A 蛋白質(zhì) B 糖類