1、第十單元,方水中心學(xué)校 蔣宗容,常見的酸和堿 （第一課時）,一、創(chuàng)設(shè)情境，誘發(fā)新知,吃起來是什么感覺？,他們的水溶液摸起來什么感覺？,1生活中的酸有哪些？,生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋酸(CH3COOH)；水果有酸味,水果中有果酸，檸檬、柑桔等水果中有檸檬酸等。汽水中含有碳酸(H2CO3),2生活中的堿有哪些？,生活中的堿有：石灰水中有氫氧化鈣：Ca(OH)2 ，爐具清潔劑中含有氫氧化鈉：NaOH ，它們都是堿。,從名稱上看都叫“某酸”；從結(jié)構(gòu)上看都含有氫元素(H),酸：鹽酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、 硝酸 (HNO3)、還有磷酸(H3PO4)、 碳 酸 (H2CO3)、醋酸(C

2、H3COOH)等。,見的酸和堿,從名稱上看都叫“氫氧化某”；從結(jié)構(gòu)上看都含有氫氧根(OH),堿：氫氧化鈉(NaOH)、氫氧化鈣 Ca(OH)2、氫氧化鉀(KOH)、氫氧化銅Cu(OH)2、氨水(NH3H2O)等。,歸納小結(jié),著名化學(xué)家羅伯特波義耳在一次試驗中，不小心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過了一會兒，紫色的花瓣上出現(xiàn)了紅點點。波義爾抓住這一意外的發(fā)現(xiàn)沒有放棄，作出了各種假設(shè)，經(jīng)過多次試驗驗證，終于獲得了成功。,二、故事引入，提出問題,一、酸堿指示劑酸堿指示劑、能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)。常見的指示劑有：紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液。,分析歸納,【實驗10-1】將8支試管分成兩組，

3、每組的4支試管中分別加入少量食醋、石灰水、鹽酸和氫氧化鈉溶液。向其中一組試管加入紫色石蕊溶液，向另一組試管中加入無色酚酞溶液，觀察現(xiàn)象。,三、活動探究，探索新知,演示實驗,變藍色,變紅色,變藍色,變紅色,變紅色,不變色,變紅色,不變色,如何用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性？,檢驗酸性溶液的方法：取少量該溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液變紅色，則該溶液為酸性溶液。 檢驗堿性溶液的方法：取少量該溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液變藍色，則該溶液為堿性溶液。 或取少量該溶液滴加無色酚酞溶液，若無色酚酞溶液溶液呈現(xiàn)紅色，則說明該溶液為堿性溶液。,分析歸納 變色規(guī)律： 紫色石蕊溶液： 無色酚酞溶液

4、：,遇酸性溶液變紅色,遇堿性溶液變藍色,遇酸性溶液不變色,遇堿性溶液變紅色,探究活動,自制指示劑,并用來探究溶液的酸堿性,自制指示劑原料,玫瑰花,西紅柿,杜鵑花,紫甘藍,探究任務(wù),第一小組任務(wù)：用紫卷心菜液鑒定未知溶液的酸堿性。 第二小組任務(wù)：用玫瑰花液鑒定未知溶液的酸堿性。 第三小組任務(wù)：按實驗方法提取西紅柿液，分別滴入酸、堿溶液中根據(jù)其變色情況，看看西紅柿液能否作為指示劑。 第四小組任務(wù)：按實驗方法提取杜鵑花液，分別滴入酸、堿溶液中根據(jù)其變色情況，看看西紅柿液能否作為指示劑。,先觀看自制酸堿指示劑的視頻,教師提前準備幾種植物的花瓣或果實。分給各組進行實驗探究。,活動與探究：用自制指示劑試驗

5、。來確定桌上的三瓶無色溶液（一瓶為稀鹽酸、一瓶為石灰水、一瓶是氯化鈉溶液）并貼上標簽。,淺紅色,變黃色,變紅色,變藍色,黃綠色,淡紅色,變綠色,紅色,紫色,紅色,淺紫色,藍色,植物花朵的酒精浸出液在 酸堿溶液中的變色情況,思考：它們?yōu)槭裁纯梢宰鞔盟釅A指示劑？,四、 總結(jié)評價，體驗收獲,為什么大千世界會有“萬紫千紅”的花兒？,第十單元 課題1 常見的酸和堿（1） 酸：HCl H2SO4 H2CO3 HNO3 常見的酸和堿 堿：NaOH Ca(OH)2 KOH NH3.H2O 1酸堿指示劑簡稱指示劑。如紫色石蕊試液和無色酚酞。 2變色規(guī)律：紫色石蕊試液：遇到酸(性)變紅色，遇到堿（性）變藍（酸紅

6、堿藍中性紫）； 無色酚酞：遇堿（性）變紅色，遇酸(性)不變色 （中酸無色堿顯紅）。,課堂練習(xí)： 1能使紫色石蕊溶液變藍的溶液，它能使無色酚酞溶液 ( ) A變紅色 B變藍色 C呈無色 D變紫色,A,2下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是 ( ) ANaCl BNH3 CH2SO4 DNaOH,C,中性,變成氨水 后是堿類,硫酸是酸類,是堿類,五、練習(xí)反饋，鞏固新知,3下表是四種花的提取液實驗 (酒精用于提取花中的色素) 上表中能做酸堿指示劑的花汁是；_ 將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以看到的現(xiàn)象是_； 若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到的現(xiàn)象是_。,大紅花、紫羅蘭,橙色,紫色,課后練習(xí)：