1、Welcome To Linhai,Taizhou Zhejiang,Contents,Introduction,Geography,Scene and food,1,2,4,Culture and History,3,Introduction,Subordinates near the mirage to Zhejiang Province Taizhou, is located southeast Zhejiang the coast, borders on East China Sea. As early as has the humanity in the neolites time

2、to multiply, until now already some more than 2,100 years. In September, 2006, is evaluated near the mirage the national botanical garden city.,Geography,Geography,Text in here,From the map,we can find where Linhai is. Linhai lays on the east of ZheJiang,and west to the East China Sea,點(diǎn)擊查看詳細(xì)地圖,Geogr

3、aphy,Text in here,Culture and History,History,新中國(guó),1986年國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤銷臨?？h建制，設(shè)立臨海市。1994年遷臺(tái)州行署至椒江，設(shè)立臺(tái)州市。臨海市為省轄市。,西漢始元二年置回浦縣治于章安，屬會(huì)稽郡。東漢建武元年改稱章安縣 。,唐至清,唐武德四年(621年)置臺(tái)州。 自唐至清，臨海歷來(lái)為臺(tái)州路、臺(tái)州府治所。,三國(guó),三國(guó)吳大帝時(shí)建臨?？h(以臨海山得名)、臨?？?治章安縣)。,漢,臨海是中國(guó)歷史文化名城，歷史文化古跡和風(fēng)景名勝眾多,Kuocang Mountains 括蒼山,Great wall of southeast china 江南長(zhǎng)城,The

4、east lake park 東湖,The ancient street of Ziyang 紫陽(yáng)古街,Scene,括蒼山主峰米篩浪，海拔13826米，是浙東第一高峰，被稱為“泰山之佐”，也是21世紀(jì)祖國(guó)大陸第一縷曙光首照地。括蒼山又名真隱山、天鼻山，臺(tái)州府志曾引用五岳圖序云：“登之見(jiàn)滄海，以其色蒼蒼然接海，故名括蒼?！?江南長(zhǎng)城位于浙江省臨海市，實(shí)際上是臺(tái)州府城的城墻。江南長(zhǎng)城（臺(tái)州府城墻）長(zhǎng)6000余米，現(xiàn)存5000米，東起攬勝門，沿北固山山脊逶迤至煙霞閣，于山巖陡峭間直抵靈江東岸，延伸至巾山西麓，依山就勢(shì)，俯視大江，矯若巨龍，雄偉壯觀，尤以北部最峻，與北京八達(dá)嶺長(zhǎng)城形神俱肖，人稱“江南八

5、達(dá)嶺”。,東湖位于浙江臨海市區(qū)之東。開(kāi)鑿于北宋，湖面平波十頃，亭臺(tái)如畫，中懸洲渚，堤隔橋連，春風(fēng)秋月，流光溢萌，芳香四溢，湖光山色，交相輝映。臨海東湖之名，以緊臨臺(tái)州古城墻東側(cè)而得，原為城北白云、山宮數(shù)溪匯合處。,紫陽(yáng)古街位于臨海國(guó)家歷史文化名城的江南長(zhǎng)城景區(qū)。紫陽(yáng)古街因道教南宗始祖紫陽(yáng)真人張伯端而得名。全長(zhǎng)1080米，寬4至5米，為南北走向，貫穿古城區(qū)，是目前國(guó)內(nèi)最長(zhǎng)、保存較為完整的一條歷史古街區(qū)，沿街兩側(cè)商鋪林立，藥鋪、染布坊、茶館、酒樓等百年老店鱗次櫛比，熱鬧繁榮。長(zhǎng)期積淀的民俗風(fēng)情、文化內(nèi)涵、古老名店，顯示出無(wú)限的魅力。,Text in here,Kuocang Mountains 括

6、蒼山,Great wall of southeast china 江南長(zhǎng)城,劉翔領(lǐng)跑長(zhǎng)城,The east lake park 東湖,橋,夜色東湖,The ancient street of Ziyang紫陽(yáng)古街,Food,Food,Feature,Delicious Food,Festival,Maixia (麥蝦）,小吃做法：一斤面粉、一只雞蛋、一匙菜油、一匙鹽，加適量水，放入大碗內(nèi)調(diào)成面粉糊漿備用。旺火起油鍋，放入白蘿卜絲炒，再放入鹵牛肉絲、香菇、黃酒，爾后加入高湯，猛火燒開(kāi)，用菜刀沿大碗口將面粉糊漿切成一條條面狀下鍋，大火燒開(kāi)放入適量鹽（亦可再加蝦、蟶、蛤蜊、油煎蛋等），燒熟后加少許醬

7、油、味精、蔥或大蒜葉，起鍋盛入碗中。其口味特點(diǎn)：清香鮮美。 3、名稱解釋：“麥蝦”是一種面食。將麥粉攪拌成粉漿，等水燒開(kāi)后，再用菜刀將粉漿順著盛器沿口一刀一刀地“刮”下鍋，有點(diǎn)類似刀削面的做法。入鍋后的粉漿既不像長(zhǎng)長(zhǎng)的面條，又不似團(tuán)團(tuán)粉塊，其狀如蝦，故稱“麥蝦”。再加上香菇、筍絲、牛肉絲、鮮蝦或蛤蜊等配料和蔥蒜、辣醬等作料，入口鮮香，味道醇厚。,Shibingtong （食餅筒）,Sweet geng (甜羹）,Salt geng (咸羹）,Sweet and Salt Geng 羹,元宵羹 臨海人 元宵不吃湯圓，要吃羹，而且元宵不在十五過(guò)，而在十四過(guò)。據(jù)臨?？h志記載，元末農(nóng)民起義領(lǐng)袖方國(guó)珍，

8、怕朱元璋在元宵節(jié)前來(lái)襲擊，便把元宵提早了一天。另有說(shuō)法是方國(guó)珍（一說(shuō)秦鳴雷）母親每逢朔、望都吃素齋，方國(guó)珍為了讓母親也能和家人一起享受節(jié)日的口福，就把元宵改在十四過(guò)了。也有說(shuō)因?yàn)榉絿?guó)珍夫人董氏是正月十四生日，所以把元宵提前一夜。還有人說(shuō)臨海明代狀元秦鳴雷因?yàn)槭妪S戒食素而提前過(guò)元宵。做法： 做羹，臨海人稱之為“攪”羹，非常形象，一大堆原料攪成一鍋羹，一般有芥菜葉、冬筍、豬肉末、油泡、豆腐干、川豆瓣、豆面、香菇、木耳、蟶子及其他小海鮮，煮熟后加入山粉，攪和攪和，調(diào)味出鍋。 甜羹，為山粉攪拌，放些花生，葡萄干等物。,Green cake,清明節(jié)，又稱寒食節(jié)。清明前后，臨海人都有吃青團(tuán)的習(xí)俗。臨海青

9、團(tuán)的獨(dú)到之處就是青團(tuán)子的上色用的是一種叫“青”的野菜?！扒唷笔悄劬G且有清香的植物，包括艾草與鼠曲草等。正因?yàn)橛昧恕扒唷?，臨海青團(tuán)便有了一種不同于其他地方青團(tuán)的特殊香味。 青團(tuán)蒸熟后，色味俱佳，比一般未加青的團(tuán)子顯得既香且糯，特別好吃。然后，把青團(tuán)裝進(jìn)籃子，再把幾天前準(zhǔn)備好的香燭紙錢包好，一家人便可以出發(fā)上山掃墓去了。來(lái)到青山綠水間的祖先墳?zāi)骨?，除了墳前草，堆上墳頭泥，擺上青團(tuán)，點(diǎn)上香燭紙錢，就可以開(kāi)始祭奠祖先了。,臨海市區(qū)的青團(tuán),臨海杜橋的青團(tuán),蛋清羊尾 杜橋麻糍,蛋清羊尾 : 這道菜被列為“中國(guó)名菜”，具有1400年的歷史，“蛋清”取其使用的原料，“羊尾”取其形狀，其實(shí)內(nèi)餡是豆沙，制作方法非

10、常獨(dú)特，而且講究技巧。將蛋黃去凈，取蛋白，加入麥粉，用筷子不斷地上下攪打，這是真工夫。要一直把蛋清打得能使一根筷子插在其中而不倒下，這要有很大的手勁和耐力。在此之前先將豆沙做成比乒乓球略小的丸子，外面用豬網(wǎng)右（也叫花油或水油）包裹。將包裹了網(wǎng)油的豆沙丸子放進(jìn)攪打好了的蛋清里，盡可能多地將蛋清卷粘在丸子上，并旋即將丸子放進(jìn)沸菜油里炸。這時(shí)的丸像一顆神奇的種子，一落下油鍋便綻放嫩黃的花，頃刻間變得胖乎乎、油黃黃的，好看極了注意炸的時(shí)間不可太長(zhǎng)，否則，焦了就不好吃了。待到三分嫩黃，便可撩上盤子。在盤子里它還會(huì)黃幾分呢。放上一些白糖，就可以吃了，真是色香味俱佳。特點(diǎn)：油而不膩，甜而不餒，香軟，甜潤(rùn)。注

11、：臨海人的婚筵好像是必不可少的一道菜。,杜橋麻糍 ： “八兩麻糍，一兩肉，一只蛋，加咸菜、豆腐 干”；“麻糍一斤，放綠豆芽，來(lái)一瓶石梁干 啤”猛地一聽(tīng)，疑為到了菜館，其實(shí)這是在杜橋小鎮(zhèn)吃麻糍時(shí)常見(jiàn)到的現(xiàn)象。 臨海有年節(jié)春后吃麻糍的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)將至，農(nóng)歷十二月前后家家戶戶爭(zhēng)做年糕和麻糍，將糯米浸泡洗凈，倒放在木制飯蒸桶上火蒸，蒸熟后親戚朋友掄起搗杵頭在石臼里搗，搗稀糊爛成團(tuán)，上干粉揉和壓扁平切成十幾厘米大小塊狀。麻糍制成后，隔七天晾干，用冬水放置缸內(nèi)，以便長(zhǎng)久貯存。,涌泉蜜桔以“天下一奇，吃桔帶皮”而聞名中外,具有極高的知名度和美譽(yù)度。 在各級(jí)政府的關(guān)心和指導(dǎo)下，面對(duì)人民生活水平的日益提高， 和對(duì)桔果消費(fèi)要求已從