1、第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界,課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì),開平市長沙實(shí)驗(yàn)學(xué)校 張勤生,1.了解物理變化和化學(xué)變化的概念，知道兩者的區(qū)別和聯(lián)系，并能判斷日常生活中一些物質(zhì)的變化。 2.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。,學(xué) 習(xí) 目 標(biāo),引言： 世間的萬物總是在不停的發(fā)生著變化，這些變化共分為幾類，如何區(qū)分他們呢？,實(shí)驗(yàn)一：水的沸騰(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上,如圖所示。(2)在試管底部小心加熱至水沸騰。(3)把一塊潔凈的表面皿移近試管口，觀察現(xiàn)象。 實(shí)驗(yàn)二：膽礬的研碎(1)取少量膽礬放在研缽中。 (2)用研杵把膽礬研碎,觀察現(xiàn)象。,觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：,液態(tài)的

2、水,塊狀的膽礬,產(chǎn)生水珠,變?yōu)樗{(lán)色 粉末,液體的水,粉末的膽礬,思考：兩個實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何規(guī)律？,水的沸騰:,液態(tài)水,氣態(tài)水,液態(tài)水,無新物質(zhì)生成,膽礬的研碎:,塊狀,粉末狀,無新物質(zhì)生成,實(shí)驗(yàn)三：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng) (1)取少量研碎的膽礬分別放入兩只試管中。 (2)向其中加入少量的水，振蕩直到變成澄清溶液。 (3)向其中一只滴入氫氧化鈉溶液，觀察試管中發(fā)生的變化。,實(shí)驗(yàn)四：石灰石與鹽酸反應(yīng) (1)將少量的石灰石放入干燥的試管中，向其中加入少量稀鹽酸。 (2)用配有玻璃彎管的橡皮塞塞在試管口，使彎管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯里，觀察現(xiàn)象。,觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：,膽礬溶液,塊狀的石灰石

3、,產(chǎn)生藍(lán)色沉淀,氫氧化銅,二氧化碳等,思考：兩個實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何共同特征？和實(shí)驗(yàn)1、2有何本質(zhì)的區(qū)別？,有新物質(zhì)生成,有新物質(zhì)生成,產(chǎn)生氣泡，石灰水變渾濁,2.化學(xué)變化,1.物理變化,(1). 定義：,(2). 現(xiàn)象：,(3). 舉例：,(1). 定義：,(2). 本質(zhì)特征：,(4). 舉例：,(3). 現(xiàn)象：,沒有生成其他物質(zhì)的變化,物質(zhì)狀態(tài)、形狀、大小的改變,礦石粉碎、三態(tài)變化、氣球爆炸 燈泡發(fā)光、酒精揮發(fā)等,生成其他物質(zhì)的變化,有其他物質(zhì)生成,顏色改變、放出氣體、生成沉淀，同時 伴有能量變化：吸熱、放熱、發(fā)光等,食物腐爛、金屬生銹、燃燒等,化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象,此類現(xiàn)象可以幫

4、助我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化，但不是充分條件（充分條件：是否有其他物質(zhì)生成）。,物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別、聯(lián)系,無,無,有,有,二者常常同時發(fā)生，在化學(xué)變化中一定有物理變化，而物理變化中不一定有化學(xué)變化。,為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學(xué)變化呢？,石蠟溶化、汽化是物理變化；石蠟燃燒是化學(xué)變化。,思考,1、下列說法不正確的是（） 化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象 化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成。 化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。 化學(xué)變化 中同時發(fā)生物理變化。,C,2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（ ） A、汽油揮發(fā) B、粉碎礦石 C、水變成冰 D、木材燃燒,D,練習(xí),4、

5、下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ） A、燈泡發(fā)光 B、空氣液化 C、光合作用 D、海水曬鹽,3、下列變化屬于物理變化的是（ ） A、食物腐敗 B、鋼鐵生銹 C、瓦斯爆炸 D、鍋爐爆炸,C,5、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為： A、產(chǎn)生耀眼 的白光 B、放出大量的熱 C、生成白色固體 該變化的類型是 , 你依據(jù)的理由是現(xiàn)象 。,化學(xué)變化,C,D,二、物質(zhì)的性質(zhì),1.化學(xué)性質(zhì),2.物理性質(zhì),物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。,物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。,如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、 沸點(diǎn)、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性等。,如物質(zhì)的可燃性、穩(wěn)定性、毒性

6、、酸性、堿性等,3、性質(zhì)和變化的聯(lián)系：,性 質(zhì),決 定,變 化,反 映,例： 汽油可燃燒 汽油在燃燒。 汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了。,決定 反映,決定 反映,怎樣區(qū)別“性質(zhì)”和“變化”,描述詞不同,性質(zhì)：,變化：,能(夠)、可（以）、（不）易、難等,變成、生成、成了等,舉例：判斷下列各種說法分別屬于物質(zhì)的變化還是性質(zhì)。 A、銅綠受熱時會分解； B、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。,4、性質(zhì)和變化的區(qū)別,A是化學(xué)性質(zhì)；B是物理性質(zhì)；C是化學(xué)變化； D是物理性質(zhì)；E是物理變化。,1 2010年上海世博會中國館“東方之冠”（如右圖）的主體結(jié)構(gòu)是用國產(chǎn)Q460鋼制成的 。下列有關(guān)Q460鋼的性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是 （ ） A強(qiáng)度高 B能導(dǎo)電 C耐腐蝕 D抗震性好,2下列說法屬于化學(xué)性質(zhì)的是( ),A.能導(dǎo)電 B.硬度最大C常溫下呈氣態(tài) D.會生銹,C,D,3下列俗語與物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)無關(guān)的